Ensalada "Sueños de hombres": una receta clásica paso a paso. ¿Cómo preparar una ensalada "Sueños de hombres" con carne, papas, piña, granada, champiñones, cebollas en escabeche, nueces?

Este artículo te ofrece consejos sobre cómo hacer una deliciosa Ensalada Man's Dreams. Aquí encontrarás recetas sencillas y festivas.

Ensalada "Sueños de hombres": ingredientes, receta clásica paso a paso, foto

Ensalada "Men's Dreams" es muy popular. Obtuvo su nombre debido a su gran popularidad entre los hombres. Me gusta la ensalada porque contiene muchos ingredientes nutritivos y sabrosos que se pueden cambiar según las preferencias.

Necesitarás:

• Solomillo de ternera – 200-250 r (hervido, pero no demasiado seco).
• Queso duro graso – 200 g (puedes usar cualquiera).
• Cebolla – 1 ud. (no grande, puedes usar cualquier variedad).
• Huevo — 3-4 uds. (dependiendo del tamaño)
• Mayonesa de cualquier contenido de grasa - varias cucharadas. yo

Antes de preparar la ensalada, debes preparar las cebollas porque este plato requiere cebollas en escabeche. Cortar la cebolla en tiras o medios aros, cubrir con agua hirviendo, agregar sal y azúcar, verter vinagre (varias cucharadas) sobre el ojo. Marinar durante media hora y luego escurrir el exceso de líquido.

IMPORTANTE: El secreto de la ensalada es que se debe preparar por capas para que todos se sientan separados.

Preparación:

• Mientras se marinan las cebollas, debes preparar los ingredientes: hervir los huevos y carne de res (la carne debe prepararse con mucha anticipación, ya que la carne se cocina durante bastante tiempo).
• La carne se debe cortar en tiras muy finas y delgadas tanto como se pueda. El secreto de la ensalada son las finas tiras de ternera.
• Para una presentación hermosa, debe usar una forma especial de "anillo".
• En el fondo del molde, se debe poner la clara de huevo, rallada gruesa y mezclada en un plato aparte con mayonesa, agregar un poco de pimienta negra.
• Sobre el huevo se debe colocar una capa de cebollas en escabeche y exprimidas. La capa no se debe untar con mayonesa, la cebolla es jugosa.
• Luego disponer la carne, cortada en tiras, en una capa baja. No es necesario usar mucha carne de res, solo untarla con mayonesa.
• La yema de huevo se debe frotar sobre la carne, y la capa también se debe sazonar con mayonesa.
• La última capa será queso rallado finamente (en el rallador más pequeño que solo tú tengas).

IMPORTANTE: Puede salar cada capa al gusto si es necesario. Puedes agregar tus especias favoritas a la mayonesa.

Ensalada de pollo y piña "Sueños de hombres": receta en capas

El plato se puede variar fácilmente agregando pollo en lugar de carne de res y un ingrediente tan inusual como la piña. Puedes usar piña fresca y enlatada en la preparación.

Necesitarás:

• Pollo (filete) – 1 pechuga (aproximadamente 30 años)
• Piña – 2-3 aros enlatados (o 100 g frescos).
• Huevo – 3-4 uds. (dependiendo del tamaño)
• Queso – 100-150 g (cualquier grasa, mozzarella es ideal).
• Mayonesa - varias cucharadas. yo
• Cebolla puerro (parte blanca) – 50 años

Preparación:

• Los huevos cocidos deben dividirse en dos partes: clara y yema. Cada parte se debe rallar por separado.
• La proteína se sazona con especias y mayonesa grasosa, coloque cuidadosamente una capa en un plato para servir.
• El puerro (parte blanca) se pica finamente. Se puede colocar crudo en una capa, o se puede freír un poco en mantequilla.
• Corte la pechuga en tiras o cubos pequeños. En una ensaladera, la pechuga debe mezclarse con mayonesa, agregando sal y pimienta. La capa se coloca encima del puerro.
• Piña (si está enlatada, exprimida del almíbar) cortada en cubos pequeños. Debe colocarse encima del pollo, sin agregar mayonesa.
• Frote una yema de huevo sobre la piña, vierta mayonesa sobre ella.
• Se frota queso finamente rallado sobre la yema. Se debe poner en la ensalada con una exuberante "gorra".

Ensalada "Sueños de hombres" con carne de res y granada: receta en capas

Las jugosas bayas de granada agregarán dulzura y acidez a la ensalada. Para un plato, intente elegir una fruta madura con bayas oscuras, dulces y rojas.

Necesitarás:

• Carne de res – 200-250 g (hervidas o al horno)
• Patatas – 1 ud. grande o 2 uds. pequeño
• Huevo – 2-3 uds. (dependiendo del tamaño)
• Queso – 100-120 años (cualquier graso, salado)
• Un puñado de granos de granada
• Cebolla – 1 ud. (medio)
• Mayonesa grasosa – varias cucharadas. yo

Preparación:

• Las papas y los huevos deben hervirse y enfriarse.
• La carne se prepara con anticipación
• La ensalada se coloca en capas en un plato para servir.
• Ralle las papas en un rallador grueso, extiéndalas en una capa uniforme, pero sin superponerlas. La ensalada debe ser exuberante. Simplemente agregue un poco de sal y rocíe con mayonesa.
• Las cebollas deben cortarse en mitades y verterse con agua hirviendo. Mantén durante medio minuto y aprieta. Vierta unas cucharadas de vinagre. yo vinagre, sal y agregar azúcar, pimienta. Las cebollas se marinan durante al menos media hora. Después de eso, se exprime la marinada.
• Ponga la cebolla encima de las papas, debe cubrirse con una pequeña cantidad de mayonesa.
• La carne se corta en tiras finas y no largas. De antemano, sala el agua en la que cocinas la carne para que la carne no quede fresca. Cubrir con mayonesa.
• Ralle el queso con un rallador grande y ponga una capa encima de la carne, agregue sal, cubra con una capa grande de mayonesa, dejándola lo más jugosa posible.
• Se coloca una capa de huevo encima del queso, se puede dejar sin mayonesa (si se desea).
• Se coloca un puñado de semillas de granada encima del huevo.

Ensalada "Sueños de hombres": receta con papas

Esta es una receta de ensalada simple que se puede preparar no para un día festivo, sino simplemente para una cena deliciosa. No requiere un conjunto de ingredientes especiales.

Necesitará:

• Papas – 1-2 uds. (según el tamaño)
• Cualquier carne cocida – 150-200 r. (se puede sustituir por salchicha "servelat").
• Huevo – 3-4 uds. (según tamaño)
• Queso fundido (2 uds.) o 100 gr. cualquier sólido
• Mayonesa – varias cucharadas. yo
• Pepino en escabeche
• Cualquier verdura para decorar el plato

Preparación:

• Hervir previamente los huevos y las patatas para que se enfríen.
• Cortar cualquier carne en cubos o picar salchichas.
• La capa inferior son patatas ralladas con un rallador grande. Extienda la capa con mayonesa.
• Picar finamente el pepinillo, poner una capa de pepino encima de las papas. Cubrir con una pequeña capa de mayonesa.
• Se debe colocar una capa de carne o salchicha encima del pepino. Cubrir con mayonesa.
• Rallar el huevo en trozos grandes y ponerlo encima de la carne (salchicha), salpimentar y cubrir con mayonesa.
• Ralla el queso en un rallador fino y pon una tapa esponjosa encima del huevo.

IMPORTANTE: puede decorar la ensalada terminada con una capa de verduras frescas picadas (eneldo, cebolla o perejil). Para que la ensalada adquiera un sabor inusual pero agradable, puede mezclar mayonesa con salsa de soja.

Ensalada "Sueños de hombres": receta con Cerdo

Necesitarás:

• Cerdo (cualquier parte cocida u horneada) - 300 R. (se puede sustituir por jamón).
• Huevo – 4-5 uds. (dependiendo del tamaño del grano)
• Queso – 150 g (con sabor a leche cuajada o cualquier otro)
• Mayonesa ​​– varios artículos. yo
• Salsa de soja – 2-3 cdas. yo
• Pepino fresco – 1 ud. (no grande)

Preparación :

• Hervir los huevos y rallarlos por separado. Ponga una capa de proteína rallada en un plato para servir y cubra con una capa de salsa (mezcle mayonesa con salsa de soya).
• La carne de cerdo se debe cortar en tiras pequeñas o cubos pequeños, poner una capa encima de la proteína, sazonar con una capa de salsa.
• El pepino se pela, se trocea y se coloca en pajillas encima de la carne. Cubrir el pepino con una capa de mayonesa sin salsa.
• Frote una capa de huevo cocido rallado sobre el pepino y sazone con salsa mayonesa o mayonesa natural.
• La capa superior es queso rallado en un rallador fino y se coloca en una capa exuberante.

Ensalada "Sueños de hombres" con cebolla en escabeche: receta en capas

<> Necesitará:

• Patatas hervidas – 1-2 uds. (dependiendo del tamaño)
• Cebolla - 1 ud. (para encurtir)
• Pepino en escabeche – 1 ud. (mediano o grande)
• Huevo – 3-4 uds.
• Jamón ahumado – 1 ud.
• Mayonesa grasosa - varias cucharadas. yo
• Queso procesado – 1-2 uds.

Preparación:

• Ralle las papas hervidas en una capa uniforme en un plato para servir. Se debe salar ligeramente y cubrir con una capa de mayonesa.
• Sobre las patatas se coloca una capa de cebollas en escabeche (ver la primera receta) y se cubre con una pequeña capa de mayonesa.
• El muslo se separa en carne y huesos, la carne se coloca en pequeños trozos encima de la cebolla. Cubre la carne con una pequeña capa de mayonesa.
• Se debe colocar encima de la carne pepino encurtido finamente cortado en tiras pequeñas. El pepino no se puede regar con mayonesa.
• Se frota el huevo en un rallador grueso, se le añade sal, pimienta negra y una gran capa de mayonesa.
• Decora la ensalada con queso fundido rallado.

Ensalada "Sueños de hombres" con con nueces: una receta en capas

La nuez agregará picante al plato y enfatizará el sabor agradable de la carne. Puedes usar pollo, pavo o cerdo en la ensalada.

Necesitarás:

• Carne (cualquiera) – 200 g (hervido o al horno)
• Huevo – 3-4 uds.
• Nuez nuez – un puñado (unos 100 g, molida)
• Queso – 150 (cualquier grasa con sabor salado)
• Mayonesa – varias cucharadas. yo (alta en grasas)

Preparación :

• La capa inferior de la ensalada es gruesa proteína rallada, salada y condimentada con mayonesa.
• La carne debe hervirse u hornearse previamente, cortarse en tiras muy pequeñas y colocarse encima de la proteína. Cubrir la capa con mayonesa.
• La carne se debe espolvorear con nueces picadas. En lugar de griego, también puedes usar almendras o cacahuetes (tostados).
• Frote la yema de huevo hervida sobre la nuez, sazone la capa con mayonesa.
• Extienda una capa de queso finamente rallado sobre la yema.

Ensalada "Men's Dreams": receta con champiñones

Los champiñones pueden agregar picante y rico sabor a un plato. Puedes usar tanto champiñones como boletus. Las setas del bosque fritas serán las más sabrosas.

Necesitarás:

• Champiñones fritos con cebolla - 200 r
• Cebollas en escabeche – 100 p.
• Carne hervida o al horno (cualquiera) – 200 p.
• Huevo cocido – 3-4 uds.
• Queso duro – 100 g
• Mayonesa – varias cucharadas. yo
• Verduras para decorar la ensalada terminada

Preparación:

• Ponga una capa de carne hervida en el fondo de un plato para servir. Salar el agua en la que cocerás la carne para que tenga un sabor agradable.
• Cubre la capa de carne con mayonesa, puedes salpimentar o agregar especias.
• La cebolla debe esparcirse uniformemente sobre la carne, sin agregar mayonesa.
• Frote la clara de huevo sobre la cebolla y vierta una fina capa de mayonesa.
• El queso se frota inmediatamente después de la proteína, cubierto con mayonesa.
• Decorar la ensalada con yema de huevo rallada.

Ensalada "Sueños de hombre": receta con pepinillos, patatas y champiñones

Necesitarás:

• Patatas hervidas – 1-2 pieza (dependiendo del tamaño).
• Pepino en escabeche – 1 ud.
• Champiñones en escabeche – 100 p (cualquiera)
• Jamón – 150 p (graso)
• Huevo – 3 uds.
• Mayonesa - varias cucharadas. yo
• Queso procesado o queso normal – cara (capa superior).

Preparación :

• Las papas se hierven, se enfrían y se frotan en un plato para servir. con la capa inferior.
• Las patatas se aliñan con mayonesa, se cubren con cebollas en escabeche.
• Sobre la cebolla se coloca una capa de lonchas de jamón y una capa de mayonesa.
• Luego corta el pepino en tiras (así como el jamón) y ponlo encima, cubre con mayonesa.
• Rallar un huevo cocido, sazonar con mayonesa, nivelar un poco la capa con una cuchara y sellar.
• Decora la ensalada con queso fundido rallado.

¿Cómo y qué decorar la ensalada "Los sueños de los hombres"?

Hay muchas opciones para decorar la ensalada preparada "Sueños de hombres". Para hacer esto, mire las fotos de los platos terminados y elija su método.

Video: "Los sueños de los hombres, ¿cómo cocinar?"