Cómo cortar la cebolla para el almacenamiento en invierno: instrucciones, elección del lugar y temperatura para el almacenamiento
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Cada vegetal tiene su tiempo: si los rábanos comienzan a cosecharse en junio, el calabacín en julio y las papas en septiembre, entonces es el momento ideal para las cebollas: principios y mediados de agosto.Cuando llega el momento de cosechar las verduras de las camas, los jardineros inexpertos preguntan cómo podar la cebolla para almacenarla en invierno para que los bulbos estén frescos y elásticos hasta la próxima primavera.
Cómo recolectar correctamente las cebollas para el almacenamiento de invierno
Primero, es necesario determinar si las cebollas están listas para la recolección.Las características principales: los malos muerden y se acuestan en el suelo, los cuellos están ligeramente marchitos.Puede comenzar:
- Elija un día cálido y soleado, en la mañana, retire los bulbos del suelo en filas directamente en las camas para secarlos.
- En la tarde del mismo día, retira la cebolla o el cobertizo, déjalo durante 2-3 días.
- De los bulbos secos, limpian la tierra, cortan las raíces hasta el fondo.
- Recorte las plumas, dejando los pecíolos al menos 10 cm.Si planea almacenar cebollas como una trenza o una corona, no necesita cortar la pluma.
Secado de las cebollas en la cama
Un buen secado es la condición más importante para una seguridadalmacenamientoSi las verduras se dejan al menos ligeramente húmedas, el moho se esparcirá fácilmente por detrás y comenzará a pudrirse.Por lo tanto, es aconsejable planificar la extracción de los bulbos de las camas en una mañana seca y calurosa.Después de secar las frutas en las camas durante el día, deben retirarse en el interior o debajo de un dosel.Allí, las cebollas se colocan en el suelo sobre una capa de arena o en bastidores y se secan durante dos días más.De vez en cuando, las verduras deben revolverse para que se sequen de manera uniforme.
Es necesario podar la cebolla
Podar un vegetal para cosechar en invierno es un significado puramente práctico: sin plumas, el cultivo puede apilarse de manera más compacta,y se ve más ordenado.Algunos jardineros creen que en los primeros días después de retirarse de la cama, las vitaminas del capullo se mueven dentro del bulbo.Lo más probable es que esta sea una leyenda: de acuerdo con las reglas de poda, la pluma ya está cortada en el nabo seco, de modo que el corte nuevo no se convierta en una puerta de entrada para las bacterias.Para las cebollas decorativas, las trenzas dejan las verduras en la verdura.
Poda de cebollas para almacenamiento
Este método es adecuado no solo para la cosecha de cebollas de invierno, sino también para aquellos que desean conservar los puerros.Pode adecuadamente la cebolla para almacenarla de la siguiente manera:
- Secada y pelada sobre los restos de los bulbos molidos desde las raíces.Para hacer esto, corte las raíces con un cuchillo afilado a poca distancia del bulbo.Es importante no tocar la fruta en sí.
- Con una navaja de afeitar o un cuchillo (se pueden usar tijeras), recorte un bulbo de bombillas para que el cuello mida 5-10 cm de largo.la parte era de 10-15 cm.
Almacenamiento de cebolla en invierno en casa
Las cebollas se pueden almacenar a temperatura ambiente hastaprimavera, mantenerse fresco si le proporciona las condiciones de almacenamiento adecuadas.Además del secado completo, se requiere una buena ventilación.Las frutas se cosechan en cajas de cartón, sacos de tela de algodón y se cuelgan en redes.Una versión común para el hogar de las redes de verduras: medias de mujer, son convenientes para rellenar cebollas y colgarlas en una despensa o sótano.
Dónde y cómo almacenar cebollas
Es posible diversificar el interior entrelazando el arco.El más decorativo resultará cuando combine diferentes tipos de vegetales: rojo, blanco, amarillo.Puedes tejer moldes de plástico de vegetales y bayas.Grandes volúmenes, sin embargo, son más convenientes para almacenar en bolsas y cajas.La habitación debe ser lo más espaciosa y fresca posible.Bodega seca adecuada, en el apartamento - balcón bien aislado.
Temperatura de almacenamiento
Cuando se almacenan, las frutas pueden soportar un rango de 0 a 22 ° C, mantenidas de manera óptima en interiores a 18 ° C.Algunas variedades (afiladas y subagudas) pueden sobrevivir a pequeñas heladas (1-2 ° C bajo cero) sin perder el sabor.A una temperatura más alta, los bulbos se secan, a baja temperatura.Si es imposible proporcionar las condiciones adecuadas para el vegetal, es mejor prepararlo para el invierno de otra manera: cortar y secar o marinar.Es fácil perder el cultivo debido al almacenamiento inadecuado.
