¿Qué grupo de bacterias se considera las trabajadoras del saneamiento del planeta? ¿Cuál es el nombre científico de los trabajadores sanitarios del planeta, que destruyen restos orgánicos muertos?

¿Qué son los saprofitos, por qué se les llama los trabajadores de la salud del planeta?

En la naturaleza, existe un cierto ciclo de sustancias orgánicas que promueve el equilibrio. Tanto las plantas como los representantes del mundo animal mueren regularmente. Con la participación de cierta bacteria, todo se descompone y se convierte en nutrientes para el suelo. En este artículo hablaremos de los trabajadores de la salud de nuestro planeta.

. Se alimentan únicamente de restos de materia orgánica muerta. El nitrógeno, el carbono, el oxígeno, así como muchos péptidos y aminoácidos son necesarios para su plena existencia. Todas estas sustancias se encuentran en la materia orgánica, por lo que las partículas muertas, así como los animales muertos, son una excelente fuente de alimento para los saprofitos. Al mismo tiempo, estas bacterias no son parásitos, porque rara vez parasitan organismos vivos.

Básicamente, el proceso de descomposición se da con animales o plantas muertas, restos orgánicos. Tras la muerte del animal, se forma en su superficie una película de saprofitos, que descomponen progresivamente la proteína. En la etapa inicial, se produce la descomposición en péptidos más simples y luego directamente en aminoácidos, amoníaco y algunos elementos químicos. Así, todo lo que ingresa al suelo, en términos de materia orgánica, se convierte en nada más que humus.

Saprofitos: representantes del mundo animal

Los saprofitos incluyen no solo bacterias, sino también algunos animales. Las lombrices de tierra, así como algunos crustáceos, pueden distinguirse por separado. El hecho es que estos organismos vivos también absorben y procesan materia orgánica muerta. Todo el mundo sabe que los cangrejos de río recogen basura y comen los restos de otros animales, así como de plantas. Las lombrices de tierra hacen lo mismo. Es sobre esta capacidad única que se construye el proceso de compostaje.

De esta manera, los residuos orgánicos se sumergen en un recipiente con lombrices. Se trata principalmente de desperdicio de alimentos. Con el tiempo, obtienen humus, compost, una mezcla de nutrientes que se puede usar para fertilizar el suelo. Gracias a los saprofitos, las lombrices, este proceso se lleva a cabo. Se alimentan de estos residuos orgánicos y liberan compost, una mezcla de nutrientes que contiene nitrógeno, hidrógeno, carbono, amoníaco, así como una gran cantidad de sustancias orgánicas que pueden mejorar la calidad del suelo. Las bacterias saprofitas hacen lo mismo. Solo que son mucho menos y los procesos de procesamiento son ligeramente diferentes.

¿Por qué la podredumbre produce un olor desagradable?

Esto está relacionado con el proceso de división de proteínas y sustancias orgánicas.

Razones:

• El hecho es que al principio de la descomposición de los aminoácidos se forman, que luego se descomponen en sustancias más simples. Como resultado de la descomposición de las sustancias orgánicas, el indol y el escatol, que tienen un olor desagradable, se liberan con mayor frecuencia. Estas sustancias se producen principalmente en el intestino grueso de los organismos vivos.
• Pero los saprofitos, que hacen frente a la descomposición de las sustancias orgánicas, también pueden surgir durante el proceso de trabajo. Después de eso, se produce la formación de sustancias que contienen compuestos de amoníaco y también provocan un olor desagradable.
• Podemos observar la acción de los saprofitos si dejamos queso, carne o pescado a temperatura ambiente durante varios días. El desagradable olor es precisamente causado por el trabajo de estos microorganismos. Gradualmente comienzan a descomponerse los productos, gracias a lo cual se forma una especie de película pegajosa en la superficie de la carne. Esto no es más que una acumulación de saprofitos y sustancias a medio descomponer.
• Por lo tanto, es necesario almacenar los alimentos en condiciones frías. Esto se debe a que la temperatura ideal para la reproducción y desarrollo de los saprofitos es de 25 a 35 grados. En consecuencia, en el verano, con el calor, los productos tienden a estropearse. Esto se debe a la rápida reproducción y desarrollo de saprofitos. Para ralentizar el proceso, los productos se almacenan en el frigorífico y el congelador.
• En el refrigerador, el proceso de descomposición no se detiene, sino que se ralentiza. Por lo tanto, con el almacenamiento prolongado de algunos productos en el refrigerador, los saprofitos aún se multiplican y los productos pueden estropearse, incluso a bajas temperaturas. Al mismo tiempo, una condición necesaria para la reproducción de estos microorganismos es una humedad suficiente. En condiciones muy secas, los saprofitos tampoco se reproducen.
• Por eso muchos alimentos se secan en el horno o en hornos especiales. Esto se hace para secar el producto. Al mismo tiempo, los procesos de descomposición no ocurren debido a que no hay suficiente humedad.

Como puede ver, los saprofitos son bacterias necesarias que mantienen el equilibrio en el suelo y permitir que las sustancias orgánicas se descompongan en componentes más simples que fertilizan el suelo. Estos productos de procesamiento se convierten en el comienzo para la formación de minerales.

VÍDEO: Hongos saprofitos

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