Bizcocho y pastel de plátano: deliciosas recetas de postres

una gran alternativa a los pasteles habituales son fáciles de postre sin hornear.Tales pasteles ayudarán al propietario cuando necesite preparar rápidamente deliciosas golosinas para las vacaciones de los niños o las reuniones amistosas.Se preparan muy rápidamente, requieren costos financieros mínimos, pero son muy sabrosos y tienen una apariencia completamente presentable, por lo que son casi inferiores a los pasteles clásicos de los pasteles enteros.

Receta para pastel de galleta de plátano

Hay muchas variantes de dichos postres, pero prácticamente todas las recetas usan galletas dulces, pan desmenuzado o azúcar (p. Ej.Yogurt, Café, Jubileo, etc.).Dicha base, combinada con una pulpa de plátano espesa y crema dulce ligera, hace que el sabor del plato terminado sea suave, delicado y muy agradable.Para untar un pastel de galleta de plátano, cualquier crema es apropiada,mantequilla, natillas, a base de leche condensada o queso.

Para decorar un postre tan simple, puede tomar chispas de chocolate o glaseado, frutas y bayas frescas, frutas confitadas, nueces, malvaviscos, mermelada y otros dulces.Si desea una versión festiva para niños de galletas y plátanos, puede usar una variedad de ideas culinarias originales, por ejemplo, para crear un postre en forma de una fabulosa casa de pan de jengibre, un balón de fútbol, ​​un tobogán de nieve, un prado de flores o un lindo erizo.

Con leche condensada

  • Tiempo: 21 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Contenido calórico del plato: 263,8 kcal por 100 gramos.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

Los pasteles de plátano y galletas no son un plato rico en alimentos o un manjar caro: es un postre simple para el té familiar o una compañía amigable para los niños.Una de las cremas más fáciles para un pastel tan simple es una mezcla de leche condensada hervida y crema agria, porque su receta ni siquiera obliga al propietario a batir la masa, sino que simplemente la revuelve con cuidado.

Ingredientes:

  • galletas de azúcar - 540 g;
  • crema 20% - 180 g;
  • leche hervida condensada - 265 g;
  • plátanos - 3 piezas;
  • leche - 100 ml;
  • Nueces - 50 g.

Método de preparación:

  1. Coloque la crema agria y la leche condensada hervida en un recipiente hondo, mezcle hasta que quede suave.
  2. Pelar las bananas, cortarlas en rodajas de 0,5 cm de grosor.
  3. Coloque una bandeja o forma para apilar capas de postre con papel pergamino.
  4. Sumerja la tercera parte del pan de jengibre en leche, extiéndalo con la primera capa.
  5. Engrasa la crema de manera uniforme.
  6. Pon la mitad del número total de círculos de banano.
  7. Nuevamente ponga galletas humedecidas en leche, unte con crema y esparza las tazas de fruta restantes sobre ella.
  8. Cubra toda la última capa de galletas, la parte superior y los lados del pastel con una mezcla de crema agria y leche condensada.
  9. Moler los residuos de galletas en una miga, moler las nueces en una picadora de carne, mezclar.
  10. Obtenga el polvo para cubrir la parte superior del postre terminado.Enviar a la nevera durante 4-5 horas.

Horneado sin galletas

  • Tiempo: 24 minutos.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico del plato: 271,4 kcal por 100 gramos.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: fácil.

Si necesitas una receta rápida de postre delicioso, sigue las instrucciones paso a paso para hacer un pastel de gofres ligero con galletas y plátanos sin hornear.En lugar de crema, utiliza leche condensada hervida y pulpa de plátano para el relleno.Si encuentra este pastel demasiado dulce, agregue rebanadas de otras frutas con una acidez agradable en el medio, como manzanas picadas, naranjas o kiwi.

Ingredientes:

  • Tortas de gofres - 1 unidad;
  • galleta de amapola - 220 g;
  • leche condensada hervida - 580 g;
  • plátanos - 2 piezas;
  • naranjas - 2 piezas;
  • hojuelas de coco - 20 g.

Método de preparación:

  1. Frutas peladas, cortadas en trozos pequeñospiezas
  2. Engrase el pastel de gofres con leche condensada, coloque una capa de galleta y vuelva a engrasar con leche condensada.
  3. Arregle los trozos de fruta en un orden aleatorio, cubra con el próximo pastel de obleas.
  4. Repita las siguientes manipulaciones para todos los productos.La parte superior debe ser un pastel de gofres.
  5. Engrasa la parte superior del postre con leche condensada, mantenlo frío durante la noche.Antes de servir, decora el pastel con hojuelas de coco y rodajas de fruta.

Bizcocho y pastel de crema agria

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 254,3 kcal por 100 gramos.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

Hacer un postre delicioso y hermoso en solo 15 minutos es bastante real, ya que su preparación requerirá los productos más simples y económicos: galletas saladas u otros panes de jengibre (como "Zoológico"), crema agria, azúcar y plátanos.El plato terminado es ligero, aromático, aireado y tiene un delicado sabor cremoso a plátano.Use la siguiente receta paso a paso para la crema agria de galletas rápidas y el pastel de plátano.

Ingredientes:

  • galleta dulce - 230 g;
  • plátanos - 4 piezas;
  • crema agria - 580 ml;
  • azúcar en polvo - 120 g;
  • gelatina - 15 g.

Método de preparación:

  1. Vierta la gelatina en 100 ml de agua fría, deje que se hinche.
  2. Rompe la galleta en pedazos grandes.
  3. Cuando la gelatina esté hinchada, disuélvala en un baño de agua.
  4. Combine la crema agria con azúcar en polvo y gelatina líquida, revuelva.
  5. Pele la pulpa de plátano de la piel y córtela con círculos gruesos.
  6. Llena una ensaladera profunda con una película de comida, vierte una capa de galleta, cubre con círculos de plátano, cubre con crema.
  7. Repita este proceso con todos los demás ingredientes, alternando capas de galletas, frutas y crema para que se encuentre la capa superior de galletas.
  8. Vierta el contenido de la ensaladera con el resto de la base de crema agria, cubra con una película alimenticia y envíe al frío durante 5-6 horas, preferiblemente durante la noche.
  9. Coloque la galleta congelada y el pastel de plátano en un plato plano del tamaño apropiado y decore a su gusto.

Con queso

  • Tiempo: 18 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Calorías alimentarias: 269,2 kcal por 100 gramos.
  • Propósito: para el postre.
  • Dificultad: Fácil.

La mayoría de las madres son conscientes de lo bueno que es el queso para un bebé en crecimiento, pero a menudo se enfrentan con el problema de alimentar a este precioso bebé con este precioso producto.Hay un postre original con queso que es improbable que un niño renuncie: un pastel de galleta y plátano con una capa dulce de queso y vainilla.

Ingredientes:

  • galleta - 310 g;
  • queso graso (mejor casero) - 0,5 kg;
  • crema de mantequilla - 190 g;
  • azúcar - 145 g;
  • leche - 120 ml;
  • plátanos - 2 piezas;
  • Vanillina - 1 sobre;
  • chocolate con leche - 80 g.

Método de preparación:

  1. Mezcle la mantequilla blanda con queso, azúcar y vainillina.Batir la licuadora en una exuberante suavemasa
  2. Las galletas están ligeramente empapadas en leche.
  3. Cáscara de plátanos.Un corte en tiras finas, el otro cortado en dos mitades iguales a lo largo.
  4. Cubra un poco el fondo de la placa plana con la masa de queso y vainilla, coloque un tercio de la base.
  5. Cubrir con crema, extender la mitad de las tiras de plátano.
  6. Repita para todas las tiras de galletas y bananas.Forma tres capas.
  7. Engrasa la parte superior y los lados del postre con queso y vainilla, y extiende las mitades cortadas a lo largo del plátano.
  8. En un baño de agua, derrita el chocolate, glasee el pastel preparado y luego enfríe el plato dulce en el refrigerador durante 4-5 horas.

De una miga de galletas, de un kiwi

  • Tiempo: 16 minutos.
  • Número de porciones: 7 personas.
  • Contenido calórico del plato: 270,1 kcal por 100 gramos.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad: Fácil.

Si quieres hacer un pastel de queso con aire suave pero no tienes tiempo para hornear un pan dulce, prepara la base de este delicioso postre de galleta dulce.El jugoso kiwi complementará perfectamente el sabor de un dúo tan armonioso, y la delicada pulpa de plátano lo hará jugar con nuevos tonos inusuales.Un pastel de queso ligero con fruta no solo es delicioso, sino también un manjar muy útil.

Ingredientes:

  • galleta - 210 g;
  • crema de mantequilla - 75 g;
  • miel - 1 cucharada.l.
  • queso - 165 g;
  • crema - 235 ml;
  • azúcar - 95 g;
  • gelatina - 20 g;
  • plátanos - 2 piezas;
    • ​​
  • kiwi - 4 piezas;
  • blancoSabor único de chocolate.Para hacer que el pastel sea rico en chocolate, debe estar helado.

    Ingredientes:

    • galleta de chocolate - 0,5 kg;
    • plátanos - 4 piezas;
    • crema agria - 300 g;
    • leche condensada - 180 g;
    • gelatina - 10 g;
    • chocolate amargo - 55 g;
    • aceite de girasol inodoro - 1 cucharada.l.

    Método de preparación:

    1. Llene la gelatina con 50 ml de agua fría, deje que se hinche y luego se disuelva en un estado líquido.
    2. Mezcle la crema agria con leche condensada y vierta la gelatina derretida.Refrigere por 10-15 minutos para llevar la crema a la densidad deseada.
    3. Pelar los plátanos, cortarlos en rodajas gruesas.
    4. Recoge pastel de chocolate de galletas y plátanos, alternando capas de galletas, rodajas de plátano y crema.
    5. Chocolate para romper en una bebida, agregue aceite vegetal.Derretir en el microondas.
    6. El postre rebosaba de hielo.Poner en un lugar fresco para remojar durante 5-6 horas.

    Galletas de avena

    • Tiempo: 16 minutos.
    • Número de porciones: 8 personas.
    • Contenido calórico del plato: 268,3 kcal por 100 gramos.
    • Propósito: de postre.
    • Dificultad: fácil.

    Un delicioso pastel de plátano hecho de galletas de avena.Tal plato dulce se cocina relativamente rápido, porque la base de avena es simplemente crema, mezclada con un poco de miel líquida, porque la base ya es muy dulce.El pastel no tarda unos segundos en secarse por dentroSumerja cada pastel en café fuerte, pero no permita que se extienda.

    Ingredientes:

    • Galletas de avena - 650 g;
    • crema agria - 580 ml;
    • miel líquida - 2 cucharadas.l.
    • café instantáneo - 2 cucharadas.l.
    • plátanos - 5 piezas;
    • nueces molidas (cualquiera) - 60 g.

    Método de preparación:

    1. Combine la crema agria con miel, mezcle bien.
    2. Prepare café no muy dulce, fresco.
    3. Pulpa de plátano pelada en rodajas de 1 cm de grosor.
    4. Sumerge la galleta en el café, luego recoge el pastel, extiende las capas de avena con crema y extiende las rodajas de plátano sobre ellas.
    5. Cubra el postre preparado por todos lados con los restos de crema agria, espolvoree con nueces trituradas y envíe al frío durante 6-8 horas.

    Sin cocción de crema

    • Tiempo: 26 minutos.
    • Número de porciones: 6 personas.
    • Contenido calórico del plato: 266,2 kcal por 100 gramos.
    • Propósito: de postre.
    • Dificultad: fácil.

    Cualquier crema, incluidas las natillas, se puede utilizar para preparar un pastel sin plátano.Este relleno va bien con el sabor dulce de las galletas, pero puede dejar el pastel seco, por lo que es mejor que el postre humedezca un poco las galletas también.El glaseado aromático completará armoniosamente la composición y le dará al sabor de la confitería un agradable toque de chocolate.

    Ingredientes:

    • galleta dulce - 450 g;
    • plátanos - 4 piezas;
    • leche - 0.6 l (para remojar galletas);
    • Azúcar - 180 g(para crema);
    • huevos de gallina - 2 piezas;
    • mantequilla - 45 g (para nata);
    • harina - 1 cucharada.l.
    • almidón de papa - 1 cucharada.l.
    • azúcar de vainilla - 10 años;
    • mantequilla - 50 g (para glaseado);
    • leche - 35 ml (para glaseado);
    • cacao en polvo - 2 cucharadas.l.
    • azúcar - 4 cucharadas.l (para esmalte).

    Método de preparación:

    1. Libere la pulpa de plátano de la cáscara, cortada en pequeños círculos.
    2. Caliente la leche a caliente.
    3. Con un batidor, muele los huevos con azúcar simple y vainilla limpia.
    4. Vierta la harina y el almidón, revolviendo bien.
    5. Agitando constantemente, vierte la leche caliente en la mezcla de huevo y azúcar.
    6. Poner la masa a fuego medio, hervir hasta que espese.
    7. Mezcle suavemente la mantequilla, luego enfríe un poco.
    8. Engrase ligeramente el fondo de la forma en que se recogerá el pastel, coloque la primera capa de galleta.
    9. Cúbrelo con crema, luego coloca una capa de círculos de plátano.
    10. Repita para todos los demás ingredientes, resultando en 4 capas de arena y tres de plátano.
    11. Hervir el glaseado de chocolate con leche, mantequilla, azúcar y cacao en polvo y enfriar mucho.Vierte sobre la parte superior del pastel, luego envía el postre durante 3-4 horas en el refrigerador.

    Con yogurt

    • Tiempo: 14 minutos.
    • Número de porciones: 7 personas.
    • Contenido calórico del plato: 237,5 kcal por 100 gramos.
    • Propósito: de postre.
    • Dificultad: fácil.

    En casi cualquier receta de comida rápidapastel de galletas con gelatina en ausencia de crema agria en su refrigerador, puede reemplazarlo de forma segura con yogur natural dulce.Con este producto terminarás con un pastel de plátano menos calórico pero igualmente sabroso y rápido sin hornear.Aprende a hacer un pastel de galleta de yogur y fruta siguiendo la receta paso a paso.

    Ingredientes:

    • galleta dulce - 380 g;
    • yogur natural - 430 ml;
    • gelatina - 20 g;
    • azúcar en polvo - 3 cucharadas.l.
    • Vanillina - 1 sobre;
    • plátanos - 3 piezas;
    • naranjas - 2 piezas

    Método de preparación:

    1. Llene la gelatina con agua fría, deje que se hinche y luego disuélvala en un baño de agua.
    2. Mezcle yogur con azúcar en polvo, vainillina y gelatina líquida, batiendo ligeramente.
    3. Pelar la fruta, cortarla en rodajas finas.
    4. Cubre el pastel con una película de comida y coloca una capa de galleta en el fondo.
    5. Engrasa una crema sobre la cual colocar un tercio de la fruta en rodajas.
    6. Repite las capas de galleta, crema y fruta para recoger todo el pastel.
    7. Refrigera durante 4-6 horas hasta que la crema esté quieta y la galleta se haya filtrado.
    8. Pon el pastel terminado en un plato plano grande, decora a tu gusto.

    Con malvaviscos

    • Tiempo: 22 minutos.
    • Número de porciones: 8 personas.
    • Contenido calórico del plato: 285,6 kcal por 100 gramos.
    • Propósito: de postre.
    • Dificultad: Fácil.

    Otra variante de un delicioso pastel de plátano enmano rápida - con malvaviscos.Puede usar tanto malvaviscos de vainilla simples como malvaviscos de aire de malvavisco dulce.Un postre tan simple se prepara muy rápidamente, pero puede saber fácilmente como pasteles clásicos de galletas a base de pastel.Prepare el pastel original de plátano de malvavisco rápido sin la receta de horneado a continuación.

    Ingredientes:

    • galletas de mantequilla - 0,5 kg;
    • crema - 290 ml;
    • azúcar - 110 g;
    • jugo de limón - 1 cucharada.l.
    • malvaviscos - 340 g;
    • plátanos - 3 piezas

    Método de preparación:

    1. Cortar la pulpa de plátano pelada en rodajas pequeñas.
    2. Divide el malvavisco en 4 partes, dejando 5-6 partes superiores cortadas para la decoración.
    3. Crema altamente enfriada con azúcar hasta que aparezcan picos estables en la superficie de la crema.
    4. Agregue jugo de limón, bata un poco más.
    5. La primera capa es colocar la base, engrasar con crema.
    6. Extiende los malvaviscos en rodajas, luego cúbrelos con crema nuevamente.
    7. Luego coloca las rodajas de plátano y repite las capas de manera tentativa hasta que los productos terminados estén terminados.
    8. Cubre la parte superior y los lados del pastel con los restos de crema, espolvorea con migas, decora con malvaviscos.Refrigera por 4-5 horas.

    Secretos para hacer pastel de plátano sin hornear - consejos de chefs

    Para hacer que tu pastel y pastel de plátano vayany fue capaz de convertirse no solo en una deliciosa adición al té, sino también en una mesa festiva, recuerde los consejos importantes para su preparación:

    1. La galleta más fácil y económica de comprar: se comporta perfectamente al moldear un pastel y combina bien con cualquier variedad de crema y fruta.
    2. Con respecto a los plátanos, es mejor elegir frutas maduras en la piel sin manchas y puntos oscuros, con un rico sabor dulce y aroma pero pulpa densa, porque las frutas demasiado maduras se oscurecen rápidamente después de cortarlas y mantienen su forma deficiente.
    3. Después de batir con azúcar, la crema a menudo se vuelve líquida, por lo que es mejor mezclarla suavemente con miel o azúcar en polvo, no con azúcar.Si la crema no es lo suficientemente espesa, debe agregar un polvo espesante especial o gelatina.
    4. Para que la torta terminada pueda extraerse fácilmente del molde, debe estar forrada necesariamente con una película alimenticia.Para que la película se adhiera bien al fondo y a los lados del molde, deben aceitarse ligeramente con aceite vegetal sin olor.

    Videos