Bloody Mary: cómo hacer un cóctel en casa con vodka y jugo de tomate según las recetas con fotos

Un vodka con jugo de tomate es una composición tan simple del famoso cóctel Bloody Mary, que es popular en todo el mundo.Su receta clásica incluye otros ingredientes que le dan a la bebida un sabor noble y refinado.Vale la pena saber en honor de quién se llama el cóctel, cómo hacerlo en casa y cómo servirlo.

La composición de Bloody Mary

La composición oficial y tradicional del cóctel Bloody Mary está aprobada por una organización especial de camareros e incluye proporciones estrictas: 1 parte de jugo de limón 3 partes de vodka y 6 partes de tomatejugoLa mezcla resultante está aromatizada con salsa Worcester y salsa picante de tabasco, que debe tomarse en gotas.El picante y el picante de la bebida agregan una mezcla de pimienta negra molida de sal comestible cocida con polvo de apio o hierba fresca.

Cómo hacer Bloody Mary en casa

Preparar Bloody Mary en casa no es fácil.Es necesario tomar todos los componentes para mezclarlos en una coctelera y verter en un vaso de vidrio de highball.Sirva un cóctel con una ramita de apio, una rodaja de limón sobre el hielo.Tradicional llamado aperitivo con aceitunas, encurtidos, zanahorias coreanas y champiñones en escabeche.Sabroso llamado una combinación de una bebida y bocadillos con salami, camarones y queso.

Es efectivo servir a Bloody Mary con un flip de cristal o un disparo.El primero requiere una pila estrecha con un vaso ancho.El vodka se vierte en una pila, cubierto con un vaso para que los bordes de la pila coincidan con el fondo del vaso.Este último se da vuelta rápidamente, mientras presiona la pila hacia el fondo, lo que no permitirá que el alcohol se filtre.Luego deje el jugo de tomate espeso en un vaso y saque suavemente la pila.

Preparación de ingredientes

La preparación de los componentes es un paso importante en la preparación del cóctel.Para este propósito se toman jugo de limón o lima fresco, salsa Bloody Mary: Tabasco y Worcester, vodka u otro alcohol fuerte.Los camareros principiantes encontrarán útil aprender a reemplazar el vodka porque afectará el sabor general de la bebida.El vodka se reemplaza fácilmente por ginebra, sake, tequila y whisky.Un sabor más espectacular funcionará si mezclas jerez, cerveza o bebidas mexicanas.

El jugo de tomate se puede reemplazar con un caldo de res, una mezcla de caldo con jugo o, en general, tomates prensados.EnEn Rusia, puede encontrar opciones para reemplazar el vodka con alcohol ilegal y jugo de tomate: salsa de tomate picante, salsa de tomate o salsa de chile.Para la fabricación, es mejor preparar componentes frescos refrigerados, mezclarlos o ponerlos en capas.En el último caso, es necesario tener cuidado: vierta el jugo y luego en la hoja del cuchillo para ingresar al vodka, de modo que ambos componentes no se mezclen.

Receta de Bloody Mary

Encuentra la receta correcta para un cóctel Bloody Mary para cualquier camarero principiante o experimentado.Es mejor tomar una receta con una foto que primero le enseñará a hacer un verdadero cóctel tradicional, que luego es complicado: se hace en capas, a las que se agrega un huevo, polvo de apio o alcohol.Cada una de las opciones de cocción tiene una cantidad de tiempo mínima y un resultado diferente.

Cóctel Bloody Mary - Receta clásica

• Tiempo de cocción: 10 min.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 60 kcal.
• Propósito: aperitivo.
• Cocina: inglés.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La receta tradicional de Bloody Mary es clásica, servida en un vaso alto.Su color rojo sangre es bien conocido por muchos, y su sabor es rico en nitidez y frescura picante de limón.Las siguientes instrucciones detalladas le enseñarán cómo hacer una receta básica.Sabe a salsa Tabasco, pero puedes prescindir de ella.

Ingredientes:

• vodka - 45 ml;
• jugo de tomate - 90 ml;
• jugo de limón - 15 ml;
• Salsa Worcester - 2 gotas;
• Salsa Tabasco - 3 gotas;
• el limón es una rodaja;
• tallo de apio - 1 pieza;
• sal de apio - una pizca;
• Pimienta negra - una pizca.

Método de preparación:

1. Agregue el condimento con salsas al fondo de un vaso alto, agregue hielo al gusto.
2. Vierta vodka, jugo de tomate sobre hielo.
3. Después de mezclar bien, decorar con una ramita de apio y una rodaja de limón.
4. Servir frío.

Bloody Mary - Cóctel de apio

• Tiempo de cocción: 10 min.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 62 kcal.
• Propósito: aperitivo.
• Cocina: derechos de autor.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Cómo preparar el cóctel de apio Bloody Mary te ayudará a comprender lo siguiente.Se diferencia de la receta tradicional al usar jugo de apio, que se agrega a la mezcla principal.Para enfatizar el sabor de esta planta, use sal de apio o mezcle la cocina con el apio en polvo, además decore el vaso con tallos frescos.

Ingredientes:

• jugo de tomate - 150 g;
• vodka - 75 g;
• jugo de limón - 15 g;
• sal - 1 g;
• pimienta negra - 1 g;
• apio - 2 ramas;
• Salsa Tabasco - 3 gotas;
• Salsa Worcester - 3 gotas.

Método de preparación:

1. Vierta el vodka en un vaso, sal, pimienta, sazone con jugo de limón.
2. Agregue jugo de un tallo de apio,mezclar
3. Verter jugo, salsas, obstaculizar.Opcionalmente use cubitos de hielo.
4. Decorar con un segundo tallo, servir un cóctel de apio con un tubo o como un tambor de tiro.

Bloody Mary sin alcohol

• Tiempo de cocción: 20 min.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 58 kcal.
• Propósito: aperitivo.
• Cocina: derechos de autor.
• Dificultad para cocinar: media.

Bloody Mary sin alcohol todavía se llama la Virgen Sangrienta y se distingue solo por la falta de alcohol.Esta es una gran opción para aquellos a quienes les gustan las bebidas clásicas pero no pueden beberla por razones individuales.Cómo preparar un cóctel se describe en detalle en la receta a continuación.Incluye jugo de tomate espeso a temperatura ambiente y jugo de limón recién exprimido.Ambos componentes se complementan con vegetales frescos si se desea, lo que hace que la bebida sea más espesa.

Ingredientes:

• tomates - 2 piezas;
• pimiento rojo - 1 pc;
• Cebollas -?pieza
• jugo de tomate - 250 ml;
• jugo de lima - 70 ml;
• sal - 5 g;
• visión - 2 g;
• pimienta de cayena - 2 g;
• Cilantro fresco - 50 g;
• pimienta negra - 4 guisantes;
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
• limón -?pieza
• la sal marina es un puñado.

Método de preparación:

1. Cortar los tomates por la mitad, picar la cebolla con aros gruesos, pimienta con rodajas grandes.Espolvorea todas las verduras con mantequilla, asa a la parrilla durante 1,5 minutos para los tomates y 5 minutos para todo lo demás.Eliminarpelar, agregar cilantro, moler con una licuadora.
2. Agregue otros componentes para enfriar.
3. Decora los vasos con un borde original de jugo de limón y sal, vierte la bebida, sirve con una rodaja de limón y cayena en polvo.
4. Si lo desea, decore con aceitunas.

Bloody Mary con un huevo

• Tiempo de cocción: 10 min.
• Número de porciones: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 63 kcal.
• Propósito: aperitivo.
• Cocina: derechos de autor.
• Dificultad para cocinar: media.

El efecto anti-resaca es producido por la receta de Bloody Mary para un huevo inventado en el espacio postsoviético.No difiere en componentes, pero tiene características en la fabricación.La forma de preparar este tipo de bebida conocida se describe en las instrucciones a continuación.Aliviará la afección después de una fiesta violenta, eliminará el dolor de cabeza y eliminará las toxinas del cuerpo.

Ingredientes:

• vodka - 50 ml;
• jugo de tomate - medias tazas;
• jugo de limón - 15 ml;
• sal - 2 chips;
• pimienta - 2 pizcas;
• Salsa Tabasco - 2 gotas;
• Salsa Worcester - 3 gotas;
• Huevos - 1 pieza

Método de preparación:

1. Vierte un huevo en el fondo del vaso para evitar dañar la yema.
2. Mezcle jugos, salsas, condimentos, vierta sobre el huevo.
3. Inserta el vodka en el borde de un cuchillo o una cucharadita para dejar capas.
4. En lugar de huevos enteros, es posible preparar 2 yemas.

Cóctel Bloody Mary - Cocción por capas

• Tiempo de cocción: 10 min.
• Número de porciones: 1 persona.
• Plato calórico: 59 kcal.
• Propósito: aperitivo.
• Cocina: inglés.
• Dificultad para cocinar: media.

La forma de preparar cócteles en capas alcohólicas informará la siguiente receta, que es de complejidad media.Utiliza los mismos componentes familiares, pero debe infundirlos con cuidado para no enredarse.La bebida resultante se ve espectacular y atractiva, con razón se puede llamar una decoración de mesa de vacaciones.

Ingredientes:

• Vodka -?anteojos
​​
• jugo de tomate - medias tazas;
• jugo de limón - 15 ml;
• sal - 2 chips;
• pimienta - 2 pizcas;
• Salsa Worcester - 3 gotas;
• Salsa Tabasco - 2 gotas.

Método de preparación:

1. Vierta especias, salsas, jugo de limón en el fondo del vaso.
2. Vierta el jugo de tomate.
3. Vierta cuidadosamente el vodka sobre todas las capas en la pared a lo largo de la hoja de un cuchillo o una cuchara pequeña.
4. Servir con una pajita.

Cómo beber Bloody Mary

La forma tradicional de beber Bloody Mary correctamente es usarlo a través de un tubo con pequeños sorbosen un vaso grande de highball.Resulta que el cóctel es un trago largo, que es refrescante y refrescante, pero también se puede disparar en montones para hacer frente al síndrome de resaca.Cuando tome una bebida, tome 2 tubos para controlar el flujo de jugo y alcohol desde abajo.

La historia de la fabricación de cócteles

La historia del cóctel de Bloody Mary que tieneVarias leyendas sobre el nombre.Según el primero, la bebida lleva el nombre de la Reina de Inglaterra, María, la Primera Tudor, que vivió a principios del siglo XVI.Fue marcado por violentas masacres entre protestantes, por lo que fue apodado Bloody Mary.Era tan violenta que se quedó sin monumento.

Según la segunda leyenda, el cóctel se llamó así por la mano fácil del escritor Ernest Hemingway, a quien le encantaba beber y a menudo llegaba borracho a casa.Por esto, su cuarta esposa, Mary, realizó escándalos.Los autores de la bebida también son considerados por varias personas.El primero de ellos: el camarero George Dessel aseguró que se le ocurrió un cóctel en el descanso entre las dos guerras mundiales.Publicó una receta para una bebida obtenida mezclando vodka y jugo de tomate en diciembre de 1939 en uno de los periódicos de Nueva York.

Un poco antes, en la década de 1920, otro barman, Fernando Petio, se autodenominó autor de la clásica receta de Bloody Mary.Fue el primero en traerle salsas y especias, mientras que Dessel no mencionó la adición de otros ingredientes.Otras opciones de cócteles (sin alcohol, apio y huevo) no figuran en la historia de los autores.

Video: Cómo cocinar Bloody Mary