¿Qué es la limpieza catalítica de hornos?
Muchas amas de casa soñadasque después de cocinar platos horneados jugosos y aromáticos, no es necesario limpiar las paredes del horno de la grasa quemada.Anteriormente, ese lujo solo se podía soñar, pero hoy la magia se ha convertido en realidad.La limpieza catalítica de hornos es un tipo de limpieza en la que el horno convierte la grasa en agua y carbono directamente durante el funcionamiento mediante una determinada cadena de reacciones químicas.
Principio de funcionamiento
El sistema de purificación catalítica facilita significativamente la vida de la anfitriona al eliminar de forma rápida y segura las manchas de grasa del dispositivo.La grasa adherida durante la cocción se convierte en hollín y gotas de agua en cuestión de minutos, que se pueden eliminar fácilmente con un paño húmedo para el hogar.
La conversión se debe al revestimiento especial de las paredes del horno y las aspas del ventilador.Desde el exterior, se ve como un panel oscuro con una superficie porosa rugosa.En los poros del recubrimiento contiene una sustancia química especial con un catalizador, que cuando se calienta a altas temperaturas (desde 140 ° C) oxida la grasa.
Características
Antes de comprar un horno convertidor catalítico, asegúrese de verificar todas las características de esta unidad.Por lo tanto, el tipo específico de recubrimiento de catalizador puede ser severamente dañado por la introducción de azúcar o leche.Esto bien puede suceder durantecocinar hornearPor lo tanto, los fabricantes no cubren el fondo del horno con un esmalte especial.También se dejó sin una cubierta especial y puerta del horno.Por lo tanto, estos detalles aún deberán ser lavados.
Si la cantidad de grasa en el horno es demasiado grande, incluso la limpieza catalítica puede no hacer frente al volumen.Es posible que el sistema no tenga tiempo para descomponer la grasa en componentes y "dejar" parte del trabajo hasta la próxima vez.
La cobertura particular con catalizadores es limitada en la vida útil.Conserva sus propiedades y funciones durante aproximadamente 5 años, después de lo cual los paneles deben reemplazarse.Puede intentar hacerlo usted mismo, pero es mejor confiarlo con un artesano profesional.En algunos modelos de hornos, se instala un filtro de trampa de grasa juntos.A diferencia de los paneles, no es necesario cambiarlo, sino que se debe lavar a fondo periódicamente.
Pros y contras
El método catalítico de purificación tiene sus ventajas y desventajas.Sí, una de las ventajas innegables es el hecho de que la estufa misma limpia el horno justo al cocinar.Los paneles catalizadores se proporcionan en muchos tipos de hornos de gas y eléctricos por muchos fabricantes (tanto económicos como lacados).Sin embargo, la presencia de dicha función no afecta en gran medida el costo total del equipo.Sin embargo, incluso si el precio está marcadamente inflado, los fabricantes aseguran que la conveniencia cuesta dinero.
De las desventajas de la purificación catalítica, se puede distinguir la delicadeza del recubrimiento especial y la necesidad de una selección cuidadosa.herramientas para eliminar agua y hollín.Un paño áspero o una esponja dura pueden dañar el revestimiento y perder sus propiedades.Las desventajas pueden atribuirse al hecho de que la división efectiva de la grasa solo es posible con el funcionamiento regular del horno.Las comidas viejas de catalizadores de grasa para eliminar serán muy difíciles.
La limpieza catalítica de hornos se está volviendo cada vez más popular cada día.El sistema es perfecto para aquellos que usan el horno regularmente y no quieren pasar mucho tiempo limpiando.El método de eliminación de grasa por catalizadores se considera moderno y seguro tanto para los técnicos como para sus propietarios.
