¿Qué es la limpieza catalítica del horno? Ventajas y desventajas de la limpieza catalítica. ¿Cómo lavar un horno con limpieza catalítica?
Ventajas y desventajas de la limpieza catalítica del horno.
La limpieza catalítica es una forma de organizar su horno. En este artículo, le diremos cómo realizar una limpieza catalítica y si vale la pena comprar este tipo de electrodomésticos.
¿Qué es la limpieza catalítica de hornos?
Este proceso no es más que la transformación de la grasa en hollín, es decir, en ceniza, así como en agua. Como resultado, la grasa que se depositará en las paredes durante la cocción se convertirá en hollín. Esto es especialmente cierto si fríes pollo o algunos platos grasos. Bajo la influencia de la temperatura, esta grasa se asentará en las paredes, pero bajo la influencia de catalizadores especiales, se convertirá en hollín.
Principio de funcionamiento:
- Así, después de cocinar, todo lo que tiene que hacer es limpiar los paneles laterales con un paño seco para eliminar el hollín. La principal desventaja de este tipo de limpieza es su corta vida, unos 5 años serán suficientes para este recubrimiento.
- La estructura consta de los paneles laterales, así como la parte superior del producto. Es un metal ordinario cubierto con una estructura porosa con una textura mate. Externamente, se diferencia del esmalte ordinario en que no brilla. Es mate, estos poros contienen una composición especial con cobre, níquel, así como algunos otros metales y óxidos. Durante el calentamiento, reaccionan con la grasa, convirtiéndola en agua y hollín.
- La principal ventaja es el bajo precio. Ahora, absolutamente todos los fabricantes, incluso los electrodomésticos asequibles, utilizan este método de limpieza para que la grasa no se deposite en las paredes durante la cocción.
- Por supuesto, este método de limpieza es significativamente inferior a la pirólisis porque es menos eficaz. Tendrá que lavar parte del horno usted mismo con medios agresivos. Dado que las láminas, así como las rejillas, están hechas de acero ordinario.
- No tiene sentido cubrirlos con una composición especial. Después de todo, muy a menudo en el proceso de cocción, toda la grasa fluye hacia el área del fondo, así como hacia la sartén. En consecuencia, daña la superficie, que está cubierta con una composición especial. Vale la pena señalar que el revestimiento catalítico en las paredes laterales tiene mucho miedo a los productos lácteos, así como a los dulces. En consecuencia, a altas concentraciones de estas sustancias, dicho revestimiento se deteriora y se vuelve ineficaz.
Ventajas y desventajas del horno con limpieza catalítica
La grasa se lava muy bien porque se convierte en hollín, pero los productos lácteos y dulces tienen un efecto negativo en la superficie del recubrimiento porque causan destrucción. Trate de no cocinar pasteles dulces o guisos con manzanas en tales hornos, para que parte del relleno no se meta en las paredes o el fondo del horno.
Ventajas:
- Precio bajo
- Alto grado de limpieza
- Facilidad de uso
- No es necesario frotar constantemente y calentar el horno a altas temperaturas
)Desventajas:
- De corta duración
- No es posible limpiar con el uso de polvos, así como agentes abrasivos, líquidos agresivos
- Después de la cocción, tendrá para limpiar la puerta del horno usted mismo, así como la bandeja y el fondo. Debido a que no están cubiertos con esmalte especial
Vale la pena señalar que muchos fabricantes venden paneles adicionales que se incluyen con los electrodomésticos. Muy a menudo se colocan en el compartimento para cubiertas, así como en parrillas, debajo de la parte inferior de la estufa o el horno. Algunos fabricantes fabrican paneles de doble cara que se pueden quitar. En consecuencia, después de que su panel de un lado quede inutilizable, se puede quitar y colocar en el otro lado.
¿Qué hacer si el horno deja de limpiarse solo? En este caso, debe llamar a un especialista de un centro de servicio autorizado y reemplazar los paneles laterales, así como el panel posterior, con paneles especiales con recubrimiento catalítico. Si lo deseas, puedes hacerlo tú mismo, no necesitas hacer nada complicado. Los paneles se quitan de manera bastante simple, se montan fácilmente. Esto se puede hacer sin educación especial, siguiendo las instrucciones en YouTube o Internet.
Puntas:
- Para que funcione la limpieza catalítica, debes usar el horno regularmente. Es decir, este tipo de electrodomésticos es ideal para propietarios que a menudo usan el horno para hornear. Esta es una opción ideal para los amantes de la comida saludable que nunca fríen sus alimentos, sino que solo los cocinan al vapor o al horno.
- Tenga en cuenta que no se pueden usar raspadores ni paños duros para limpiar este tipo de superficie. Dañan la capa catalítica especial, dejándola inutilizable.
- No es necesario hacer nada especial. Es decir, no es necesario encender el horno adicionalmente. Su tarea es preparar la comida de la manera habitual. Un recubrimiento especial hará todo el trabajo por usted, en el proceso de uso del horno. Es decir, cuando se calienta, la composición catalítica reacciona con la grasa, convirtiéndola en hollín y agua.
- Después de haber preparado la comida, debes sacar todos los elementos, esperar a que se enfríen y usar un paño seco para limpiar el hollín que haya en él. No utilice polvos especiales ni agentes agresivos.
Al limpiar el hollín de la puerta, es necesario asegurarse de que parte del producto, especialmente si está en el rociador, no se pegó en las paredes laterales y en el panel posterior, para evitar daños en la capa catalítica.
