Lo que puede vigorizar, refrescar y dar fuerza en el calor del verano: las mejores recetas de bebidas frescas. Qué bebida fresca se puede preparar en verano: ideas, recetas para tés frescos, café, melaza, mojitos, limonadas, batidos, kvas
En este artículo, brindaremos una selección de bebidas deliciosas y frescas que alegra tus vacaciones de verano.
¿Qué mejor forma de animar, refrescar y dar fuerzas en verano que los refrescos? Preparados por usted mismo, serán útiles para la cena en casa, en el trabajo y en el camino. Ofrecemos una pequeña selección de recetas.
Bebidas frías - tés: recetas, fotos
Para preparar té de frutas fresco, necesitas:
- Infusión de té — 4 cdas. l
- Limón - 3 uds.
- Fresas - 5 o 6 piezas son suficientes.
- Licor de bayas - unos 400 ml
- Azúcar - unos 100 g
- Menta - 20 g es suficiente
- Hielo - la cantidad no está limitada
IMPORTANTE: Es preferible recoger naranjas grandes.
El procedimiento para hacer tal té:
- En la tetera se colocan hojas de té y la mitad de la cantidad especificada de
- A continuación, se vierten aproximadamente 1,2 litros de agua hirviendo en
- Todo esto se infunde durante 10 minutos
- Luego debes hacer filtrar a través de un colador fino
- Ahora puedes agregar azúcar
- Todo se mezcla y permanece en este estado hasta que se enfría
- Mientras tanto, se exprime el jugo de 2 naranjas y el mismo número de limones
- A continuación se añaden jugo, así como licor al té ya infundido
- La preparación para la la bebida se envía durante algún tiempo al refrigerador
- Ahora es necesario verter agua hirviendo sobre la sala se cocinaron limón y naranja
- Estas frutas se cortan en forma de rodajas finas, que luego se colocan en copas o vasos
- Allí también ponen hojas de menta, igualmente cortadas en rodajas fresas, hielo
- Resta servir té frío – y puedes disfrutar de la frescura
Para preparar té fresco con tomillo y limón, necesitas:
- Té negro - unas 3 bolsitas
- Un litro y medio de agua
- Tomillo - 5 ramitas
- Limón - 2 uds.
- Canela - en rama
- Azúcar - al gusto
IMPORTANTE: Si lo desea, puede Se puede sustituir el azúcar por una cucharadita de stevia.
Proceso de cocción:
- Se vierte agua debajo de un caldero de gran capacidad
- Agregar especias y limones. Además, tanto el jugo como la ralladura estarán de acuerdo. Todo esto se calienta a fuego lento
- Luego se debe esperar a que hierva. En cuanto ocurre, se retira el agua del fuego
- Se le echan bolsitas de té, así como azúcar o stevia. Todo esto se debe infundir durante aproximadamente 15 minutos
- Luego se saca el brebaje. La bebida se infunde durante otra hora. La temperatura debe ser temperatura ambiente
- Ahora la bebida se puede verter en una jarra. Se recomienda utilizar un tamiz para este fin. Puedes dejar reposar el té en el frigorífico antes de beberlo
Café fresco al calor: fotos, recetas
- Café fuerte - alrededor de 500 ml
- Leche - alrededor de 125 ml
- Una cantidad similar de leche condensada
- Hielo - alrededor de un litro
Este café se hace de manera muy simple:
- Todos los ingredientes están mezclados
IMPORTANTE: Es mejor usar un procesador de alimentos o licuadora.
- Después de que la masa se vuelve homogénea, solo queda verterla en tazas - ¡puedes disfrutar!
Aquellos que prefieren lo dulce a lo picante deben prestar atención a café con leche fresco especiado. Se compone de:
- Café preparado - 180 ml
- Agua hirviendo - aproximadamente un litro
- Leche concentrada - 120 ml
- Crema espesa - 125 ml
- Canela - aproximadamente 1 cucharadita
- Cardamomo molido - la misma cantidad
- Jengibre molido - media cucharadita
- Clavo molido - aproximadamente ¼ de cucharadita
- Sal - una pizca es suficiente
- Azúcar o stevia - a su discreción
La bebida se elabora de la siguiente manera:
- En prensa francesa se llena con café, especias
- Se vierten con agua y se infusionan durante 4 minutos
IMPORTANTE: Solo después de esto se puede bajar el pistón de presión.
- Se vierte café en una jarra. Se debe dejar enfriar inicialmente a temperatura ambiente
- Luego se envía el café al refrigerador
- Luego se le agrega leche concentrada, se mezcla todo. ¡Puedes probar!
Bebidas frías: recetas, foto
Para preparar un refrescante jugo de grosella roja, necesita:
- En realidad, las bayas en sí - 250 g
- Litro de agua
- Azúcar - alrededor de 5 cucharadas. Seré suficiente
Ahora puedes empezar:
- Primero que nada, tú debe lavar las grosellas en agua fría. Luego se seca y se libera de las ramitas
- Después de esta etapa preparatoria, las bayas se colocan en un recipiente y se presionan ligeramente con una cuchara
- Ahora agregado 2 Art. l de agua fría. El agua debe ser primero hervida
- Se mezcla todo
- A continuación, se colocan las bayas en un tamiz De ellos se exprime el jugo
- Ahora se coloca el jugo en el refrigerador
- Mientras tanto se colocan puré de bayas en una cacerola. Se les añaden 3 vasos de agua. Esta vez caliente
- La mezcla se lleva a ebullición, después de lo cual se reduce el fuego. De esta forma, la preparación para morsas se procesa por otros 8 minutos
- Ahora se retira todo del fuego y se deja por media hora bajo una tapa cerrada
- A continuación, se filtra la decocción
- Ahora puede agregar azúcar a la decocción. Debe mezclarse hasta que se disuelva
- Después de eso, la preparación debe enfriarse a temperatura ambiente
- Ahora vierta en el caldo jugo enfriado en el refrigerador. Todo se mezcla y se devuelve al refrigerador
Para preparar jugo de naranja fresco, necesita:
- Naranjas - 4 uds.
- Agua - alrededor de 3 litros
- Azúcar - alrededor de 2 tazas
- Canela molida - al gusto
Morse se cocina de la siguiente manera:
- La fruta se limpia. Se eliminan tanto la cáscara como las fibras blancas
IMPORTANTE: La cáscara no se debe tirar.
- Luego se exprime el jugo
- Se tritura la pulpa restante usando una licuadora se le agrega el jugo exprimido ahí
- se le agrega agua a la pulpa
- Ahora resta agregar la ralladura picada, azúcar, canela. Todo esto se pone al fuego
- Después de hervir la mezcla se debe mantener en el fuego más bajo posible por otros 10 minutos
- Ahora es necesario dejar la preparación en infusión durante media hora
- Después de eso, es necesario realizar filtrar, escurrir el jugo
- Queda verter el jugo de los recipientes – y poner en el refrigerador hasta probar
Mojito fresco en el calor: recetas, fotos
Para preparar mojito refrescante sin alcohol necesitas:
- Sprite - unos 150 ml
- Menta, necesariamente fresca - 10 g
- Media lima
- Hielo - alrededor de 8 piezas, pero la cantidad se puede ajustar
- Azúcar - a gusto
IMPORTANTE: El azúcar de caña ha demostrado su eficacia en esta bebida.
Entonces, preparación:
- La lima se corta en rodajas
- La menta se rompe en pedazos
- Todo esto se pone en un vaso y encima se espolvorea con azúcar
- A continuación, se amasa todo
- Se tritura el hielo al estado de migas y se añade a los demás ingredientes del mojito
- Luego toda la mezcla se dirige en la coctelera, se bate allí
- Solo queda transferir la masa batida en vasos y viértelo con sprite
Para los amantes de los mojitos con alcohol, es necesario abastecerse de los siguientes ingredientes:
-
)
- Ron blanco - 30 ml
- Soda o agua tónica - según se desee
- Menta - 10 g
- Lima
- Korychnev con azúcar - una cucharadita
- Con hielo
Proceso de preparación:
- Se colocan en un vaso hojas de menta y lima precortada
IMPORTANTE: se requiere lima también exprimir el jugo por adelantado. Es necesario exprimir en un vaso del que se degustará la bebida.
- Ahora se vierte azúcar en el vaso
- Se prensa todo el contenido con un palo con un mortero o, en su defecto, con la cuchara más común
- Luego se vierte ron y se mezcla todo
- Vierta hielo encima
- Seguido de tónica o soda
- Restos de lima y menta para decoración
Limonadas frescas: recetas, fotos
Para preparar la siguiente limonada fría, es necesario abastecerse:
- Lima
- Pepino - aproximadamente 150 g
- Fresas - aproximadamente 300 g
- Hielo - 300 g es suficiente
La limonada se prepara de la siguiente manera:
- Se colocan cubitos de hielo en el fondo del decantador
- Ahora es el turno de las fresas precortadas
IMPORTANTE: Se aconseja cortarlo en trozos no muy finos.
- Ahora pon trozos de lima
- Luego necesitas crear una capa de pepinos
- Luego viene el esquema "hielo-fresa-lima-pepino"
- Todo lo que queda es verter fresco agua
- La bebida debe infundirse durante al menos media hora. Es mejor dejarlo durante una hora
Y para crear la limonada más simple de limón y miel, necesitas:
- Agua - uno y un medio litro
- Miel clara de tilo - aproximadamente una cucharada y media
- Limón maduro
- Hielo
La preparación del proceso es la siguiente:
- La miel se vierte con agua a temperatura ambiente
- Luego se mezcla hasta completar la disolución
- Ahora es necesario llenar el recipiente con limón precortado
- Luego viene hielo
- También puede, si lo desea , enriquecer el sabor con canela, piña, jengibre molido
Batidos al calor: fotos, recetas
Para crear un batido de caramelo necesitarás:
- ) Leche - alrededor de medio litro
- Caramelo - 60 g es suficiente
- Hielo - alrededor de 6 cubos son suficientes
Entonces, así es como se prepara un cóctel:
- Primero se debe verter la leche en una cacerola
IMPORTANTE: Se calienta a un estado tibio, pero no caliente.
- Luego a la leche ya calentada agregar toffee, previamente cortado en cubitos pequeños
- Se requiere remover el toffee hasta que se disuelva completamente en la leche
- Después de eso la cacerola se retira del fuego, su contenido se enfría. Se aconseja poner la bebida en el frigorífico
- Luego se coloca hielo en el vaso y se vierte encima la bebida ya enfriada. ¡El cóctel está listo para beber!
El siguiente batido requiere los siguientes ingredientes:
- Leche - unos 250 ml
- Agua - medio vaso
- Cerveza de ciruela - 250 g
- Manzanas - unos 600 g Son tres piezas grandes
- Canela - media cucharadita
- Azúcar moreno - unas 4 cucharadas. l
IMPORTANTE: La cantidad de azúcar especificada es adecuada para frutas agridulces. Si solo tiene dulces a mano, debe tomar una cucharada menos de azúcar.
El cóctel se prepara de la siguiente manera:
- En primer lugar, las manzanas se procesado. Es decir, se limpian de semillas y pieles. Solo después de eso puedes cortarlos en cubos pequeños.
- Luego las manzanas se colocan en una cacerola, donde se vierten con agua y se espolvorean con canela.
- Ahora la olla se pone a fuego lento, en el que su contenido se apaga durante 15 minutos Las manzanas deben removerse de vez en cuando al tiempo
- A continuación, la compota de manzana debe enfriarse. Si desea ahorrar tiempo, debe transferirlo a un recipiente con paredes delgadas y colocarlo en el refrigerador.
- Después de enfriar, el puré de manzana se transfiere a un recipiente para licuadora, donde se vierte con leche.
- Ahora se añade el relleno de manzana a las manzanas previamente cortadas en cubos .
- Toda la masa se vuelve a batir una vez más.
Cool kvass: recetas y fotos
Para hacer kvas con galletas de centeno, necesita:
- Pan de centeno - 400 g es suficiente
- Agua - unos 2 litros
- Levadura fresca - 20 g
- Harina - una cucharada
- Rábano picante recién rallado - 50 g
- Miel - alrededor de 2 cucharadas. l
- Pasas - alrededor de 50 g
- Azúcar - 100 g es suficiente
Entonces, puede continuar:
- El pan se corta y se seca.
IMPORTANTE: es necesario secar no demasiado.
- El agua necesita hervir para atrapar
- A continuación el pan se corta aún más pequeño - de tal manera que los trozos puedan pasar por el cuello de una jarra de 3 litros.
- Después de colocar el pan en la jarra, se debe verter con agua hirviendo. De esta forma, debe infundirse durante 3 o 4 horas Asegúrese de cubrir el frasco con una tapa.
- Ahora necesita diluir la levadura con agua tibia y agregarle harina. Se mezcla todo y se deja una hora.
- Después de eso, el líquido debe estar bien colado - no deben quedar migas.
IMPORTANTE: Por lo tanto, es preferible utilizar un tamiz más pequeño.
- Ahora se añade azúcar y levadura a la infusión. El recipiente con todos estos ingredientes se tapa con una servilleta y se lleva a algún lugar cálido durante unas 24 horas. O incluso en 48.
- Luego se enfría la bebida .
- Agregue la mitad de rábano picante, miel y mezcle bien .
- Mientras tanto, es necesario trabajar con pasas. Es decir, al vapor durante aproximadamente media hora. Luego, las pasas se echan en un colador y se agregan al kvas.
- La segunda parte de rábano picante también se envía allí.
Puedes preparar kvas de remolacha - se enfriará y ayudará a sobrellevar el exceso de peso. Los ingredientes son pocos:
- Remolacha - kilogramo
- Agua hervida caliente - 3 l
- Azúcar - 100 g
- La verdura se lava y se corta
- A continuación, la las remolachas se colocan en un recipiente adecuado, se espolvorea con azúcar
- Luego se agrega agua a las remolachas y el azúcar
- Ahora el recipiente debe ser tapado y dejado fermentar por semana
IMPORTANTE: La fermentación debe ocurrir a temperatura ambiente.
Hay tantas opciones de refrescos que pueden satisfacer cualquier gusto. Esperamos que esta selección haya ayudado a cocineros de cualquier nivel.
