Cóctel de helado: cómo cocinar en una licuadora con leche, café, fruta, chocolate o alcohol

En los calurosos días de verano, no hay nada mejor que tener un delicioso helado frío.Este postre favorito de todos es la base perfecta para cócteles refrescantes que se pueden cocinar fácilmente en casa con una licuadora y todos los días para satisfacer sus bebidas lácteas aromáticas nativas que sacian perfectamente su sed.

Consejos útiles para preparar cócteles de helado

Si decides hacer un espectacular postre de verano como un cóctel de helado para una mesa festiva, o simplemente para complacer a los niños,Algunas recomendaciones de chefs experimentados sobre cómo hacer que los manjares sean lo más deliciosos y útiles posible:

  • Ponga el filete cremoso o de vainilla más habitual en el helado y la leche; diferentes rellenos y aditivos en el helado solo pueden estropear el sabor de la bebida fría preparada.
  • El sabor del postre resultará muy rico y agradable si tomas leche pasteurizada con alto contenido de grasa, desde 3.3% en adelante.
  • La leche para la preparación de una bebida refrescante debe estar bien fría, porque en una base de leche tibia el helado se derretirá rápidamente y luego el postre no resultará tan exuberante y frío como debería ser.
  • Los batidos de leche se pueden preparar usando una licuadora o batidora.Derribar los componentesnecesitas estar a alta velocidad para convertirlos rápidamente en una deliciosa bebida fría con una consistencia ligeramente espesa pero aireada.
  • Los batidos de leche con la adición de helado tienen un alto valor energético: un vaso de tal bebida contiene más de 400 calorías.Para reducir el contenido calórico del postre, puede reemplazar parte de la leche con yogurt natural, yogurt bajo en grasa, puré de frutas o jugo.
  • Si agrega un poco de queso a los componentes principales de un plato dulce, tendrá un desayuno delicioso y saludable que es perfecto para la cálida temporada de verano.
  • Si prepara este postre con la adición de fruta o masa de bayas, chocolate o hielo, es mejor colar la bebida a través de un tamiz antes de servir.
  • Un batido preparado adecuadamente tiene una consistencia espesa pero aireada y homogénea y se forma una espuma espesa y exuberante en su superficie.
  • El cóctel más común con helado y leche se puede ofrecer como postre festivo, si está bellamente decorado.Estas bebidas se sirven en vasos altos y transparentes de vidrio con sombrillas y pajitas decorativas.La parte superior de la bebida, si lo desea, está decorada con crema batida, chispas de chocolate, hojas de menta, rebanadas de frutas limpias o una brillante extensión de bayas frescas.

Receta de cóctel de helado

Para preparar un delicioso postre de verano, debes tomar los productos más simples y asequibles: leche y rellenos regulares.La tecnología de cocinar tal delicadeza no implica ningunadificultades culinarias: solo necesita combinar todos los ingredientes preparados y llevarlos a un estado espeso y exuberante.Puede agregar sus frutas o bayas favoritas, cacao, chocolate, azúcar de vainilla, miel, jarabes de frutas, mermelada e incluso alcohol a su gusto.

Batido de helado

  • Tiempo: 8 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Calorías de comida: 232 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

El clásico batido de helado es una mezcla dulce y aireada de blanco con un agradable aroma cremoso, que prepara los tres productos: leche, relleno de vainilla y azúcar.Para una bebida refrescante, la leche y el helado se toman en proporciones iguales, y se agregan edulcorantes al gusto, pero puede variar con seguridad la receta tradicional según sus preferencias de sabor.

Ingredientes:

  • sello de vainilla - 350 g;
  • la leche es 1.5 tazas;
  • azúcar - 1.5 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Vierta la leche enfriada en un tazón de la licuadora, vierta el azúcar.Batir hasta que aparezca la espuma y el azúcar se disuelva.
  2. Agregue las rodajas en trozos grandes.Batir a velocidad máxima durante 3-4 minutos.
  3. Verter en vasos, decorar y servir de inmediato.

Cóctel de helado de fresa

  • Tiempo: 12 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 214 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Hace mucho fríola delicadeza dulce atraerá tanto a niños como a adultos, porque la buena combinación de sabores cremosos y de fresa hace que el postre sea increíblemente fácil, suave y agradable.Las bayas frescas y congeladas son adecuadas para la preparación de una bebida refrescante, por lo que este cóctel se puede preparar no solo en junio, cuando la temporada de fresas está en pleno apogeo, sino también al final del verano y, opcionalmente, incluso en invierno.

Ingredientes:

  • fresas - 150 g;
  • helado o helado de crema - 200 g;
  • leche - 0,5 l;
  • azúcar - 50 g.

Método de preparación:

  1. Agregue las fresas frescas, retire los sépalos.Lavar y secar las bayas.Si usa fresas congeladas, deje que se calienten ligeramente a temperatura ambiente.
  2. Pon las bayas preparadas en una licuadora, agrega el azúcar y bate hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.
  3. Continúa batiendo, vertiendo leche fría, agregando sello.No apague la unidad hasta que todos los componentes estén mezclados y se hayan convertido en una espuma espesa.

Café

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Calorías de comida: 267 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Una bebida fría de café con helado se llama glace, pero no mezcla café con relleno y no se contrae hasta la homogeneidad, sino que simplemente se sirve en un vaso con capas.Si te gusta esa bebida, puedes preparar un cóctel de café con helado según el principio de glese, usando una licuadora.Para un aroma más pronunciado en la mezcla de leche y café.puede agregar un poco de alcohol: licor, brandy o coñac, pero este postre solo es adecuado para invitados adultos.

Ingredientes:

  • café instantáneo - 4 cucharaditas;
  • agua caliente - 40 ml;
  • azúcar - 3 cucharadas.l.
  • leche - 200 ml;
  • helado - 3 bolas grandes;
  • Crema batida - al gusto.

Método de preparación:

  1. Ponga café, azúcar, vierta agua caliente en una taza, revuelva hasta que esté completamente disuelto.Genial
  2. Vierta el jarabe de café y la leche en una licuadora, batiendo hasta que se forme espuma.
  3. Agregue bolas de helado, batir durante 2-3 minutos.
  4. Verter en vasos, decorar con crema batida, colocar varios cristales de café encima.

Afrutado

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 239 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

No solo se puede preparar una sabrosa ensalada de frutas, sino también un cóctel fresco y agradable a partir de jugosas frutas de temporada y helados.Diferentes frutas son adecuadas para tal postre, pero como la base de la bebida consiste en leche, es mejor renunciar a la piña y las bayas agrias (arándanos, grosellas rojas, arándanos).Además, los cítricos no son adecuados, ya que contienen muchos ácidos frutales, después de mezclarlos con los que la leche simplemente se riza, y el cóctel terminado pierde su aspecto apetitoso y su sabor brillante.

Ingredientes:

  • Kiwi - 2 piezas;
  • plátano - 1 pc;
  • cereza - siglo VI a.
  • uvas sin hueso - 8-10 bayas;
  • Sellador - 100 g;
  • leche - 1 cucharada;

    • azúcar - 2 cucharadasl.

Método de preparación:

  1. Enjuague las cerezas, retire los huesos, doble en una cacerola.Cubra con azúcar, hierva durante 1-2 minutos, enfríe.
  2. Pelar el kiwi y el plátano, cortar en trozos grandes, enviar en una licuadora, batir en un batido.
  3. Agregue jarabe de cereza enfriado (deje las bayas para la decoración), bata.
  4. Vierte la leche, inserta el sello y bate hasta que esté espumoso.
  5. Vierte en vasos y extiende la mitad de las bayas de uva y el jarabe de cereza en la superficie.

Chocolate

  • Tiempo: 6 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Platos calóricos: 247 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

Muchos prefieren el helado regular al helado de chocolate, por lo que la siguiente receta paso a paso con una foto es sobre un cóctel con sabor a chocolate.La versión más simple del postre consiste en mezclar leche, helado y chocolate negro, pero siempre puedes agregarle tus frutas favoritas.Es posible hacer un tratamiento de este tipo de manera efectiva en vasos, cuyos bordes estaban previamente decorados con glaseado de chocolate.

Ingredientes:

  • chocolate negro - ½ azulejos;
  • leche - 1 cucharada;
  • helado de chocolate - 200 g.

Método de preparación:

  1. Frote el chocolate en un rallador pequeño, póngalo en una licuadora (deje un poco para decorar).
  2. Añadir otros ingredientes, batir.
  3. Verter en vasos y espolvorear con miga de chocolate en la parte superior.

Alcohólico

  • Tiempo: 5 minutos.
  • Número de porciones: 3 personas.
  • Contenido calórico del plato: 253 kcal /100 g.
  • Propósito: bebida alcohólica.
  • Dificultad: Fácil.

Los batidos de helado en una licuadora generalmente se consideran el postre de los niños, pero las variantes que solo contienen alcohol son adecuadas solo para adultos.Tales bebidas son agradablemente refrescantes, ligeramente vigorizantes, alivian la fatiga y se relajan.Se puede preparar un delicioso cóctel alcohólico con helado para una fiesta amistosa en una calurosa tarde de verano, así como para una fiesta en la playa o una cita romántica.

Ingredientes:

  • Relleno de vainilla - 3 bolas;
  • ron - 3 cucharadas.l.
  • jugo de manzana - 150 ml;
  • Sprite - 150 ml;
  • hielo picado - 1 cucharada.

Método de preparación:

  1. Coloca todos los ingredientes preparados en el tazón de la licuadora, bate.
  2. Verter en vasos y decorar con hojas de menta.

Zumo de naranja

  • Tiempo: 7 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Platos calóricos: 178 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Para preparar el batido correcto, necesitas una licuadora.Si aún no tiene este aparato de cocina, puede preparar un delicioso batido con jugo y helado al complementarlo con agua de soda.Este método ayudará a hacer que la bebida sea espumosa y aireada sin batir, pero solo debido a la reacción del agua con gas con la bebida fría.Cualquier jugo, pero perfecto, es adecuado para la preparación de postres.se considera naranja porque tiene un color rico y brillante y un agradable sabor agridulce.

Ingredientes:

  • Zumo de naranja - 150 ml;
  • Sprite o Fanta - 150 ml;
  • helado cremoso - 200 g.

Método de preparación:

  1. Pon la mitad del helado cortado en cubos en un vaso alto.Verter la mitad del jugo, dejar reposar unos minutos.
  2. Añadir agua de soda, agitar.Decorar al gusto.

Carmesí

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Calorías de comida: 261 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.
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La frambuesa aromática y jugosa se combina a la perfección con un helado cremoso, por lo que este tándem produce un delicioso cóctel que tiene un ligero sabor refrescante y un aroma divino.La principal ventaja de este postre sobre los cócteles comprados: la ausencia total de sabores, colorantes y conservantes, porque las bayas brillantes le dan a la bebida un hermoso tinte rosado, hacen que tenga un sabor rico.

Ingredientes:

  • Frambuesa fresca - 1 cucharada;
  • azúcar - 3-4 cucharadas.l.
  • leche - 300 ml;
  • helado - 250 g.

Método de preparación:

  1. Prepare las bayas de frambuesa preparadas en una sartén, cubra con azúcar y ponga a fuego moderado.Hervir durante 1-2 minutos después de hervir.
  2. Limpie la mermelada de frambuesa a través de un tamiz, fría.
  3. Mezclar leche, helado, frambuesas.Batir con una licuadora durante 3-4 minutos.

Plátano

  • Tiempo: 10 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 218 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Las bananas y los rellenos son golosinas favoritas para muchos niños.Si a tu bebé no le gusta beber leche rica en calcio y otros nutrientes esenciales para el cuerpo en crecimiento, conviértelo en un delicioso batido de plátano con helado.Tal postre no podrá renunciar un poco caprichoso, e incluso los golosos adultos no serán tan aficionados a comer golosinas tan exóticas.

Ingredientes:

  • plátanos maduros - 2 piezas;
  • Sellador - 300 g;
  • leche - 0,4 l.

Método de preparación:

  1. Retire la piel de los plátanos, rompa la pulpa en varios trozos, doble en una licuadora.Batir en el puré.
  2. Agregue la leche enfriada y el sello suave, que previamente había estado a temperatura ambiente durante unos minutos.Batir durante 5-6 minutos a alta velocidad hasta que se forme una espesa espuma de leche y plátano.

Con mantequilla de maní

  • Tiempo: 6 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 274 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

Si eres fanático del maní y de todos los alimentos con la adición de esta deliciosa nuez, puedes diversificar tu dieta con un útil helado y cóctel de mantequilla de maní.Hay varias variaciones de tal bebida, con la adición de frutas, bayas, leche condensada, alcohol y otros productos, pero la versión clásica sigue siendo la más popular yexigido por segundo siglo consecutivo.

Ingredientes:

  • leche - 300 ml;
  • helado de vainilla - 150 g;
  • Licor "Baileys" - 2 cucharadas.l.
  • mantequilla de maní - 50 g;
  • Crema batida al gusto.

Método de preparación:

  1. Ponga todos los productos anteriores en el recipiente de la licuadora.Batir en una masa de aire sólido.
  2. Vierta el cóctel terminado en vasos y cubra con crema batida en la parte superior.

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