Café con leche: tipos, mejores recetas. ¿Cómo beber café con leche correctamente, en qué vaso servirlo? Cómo hacer latte helado, latte macchiato, con helado, canela, jarabe, especias de calabaza, pan de jengibre, caramelo, queso, plátano: receta

Si te gusta tomar una taza de bebida por la mañana, leer el artículo. Tiene muchas recetas para hacer un delicioso café con leche.

El cava latte es una bebida italiana que se inventó a mediados del siglo pasado. Mucha gente lo confunde con el café ordinario con leche.

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• El café con leche se basa en un espresso amargo, pero se le agrega una masa de leche aireada.
• Con su ayuda, se hace un hermoso "sombrero", sabroso y apetitoso.
• Esta bebida no se sirve en una taza normal, sino en un vaso irlandés, un vaso alto con asa.
• Intenta preparar un café con leche en casa y nuestras recetas te ayudarán.

¿Qué es el cava latte, qué tipos hay?

En la tarjeta tecnológica para preparar latte, se prescriben los siguientes estándares de productos para una porción: café molido - 10 g, agua - 50 g, leche con un contenido de grasa del 3,2% - 150 gramos. Estos productos harán un delicioso café con leche con espuma aireada.

En las recetas que se describirán a continuación se entenderá por esta cantidad de productos. Si se requiere una cantidad diferente, se indicará. Si necesita agregar jarabe a la bebida de acuerdo con la receta, no vierta más de 20 ml, de lo contrario, será demasiado nauseabundo.

Hay muchos tipos de esta bebida:

• latte helado
• macchiato
• clásico
• con helado
• con canela
• vainilla y menta
• calabaza especiada
• jengibre-pan de jengibre
• caramelo
• queso
• plátano
• lavanda
• sobre leche de almendras
• maní
• nuez
• coco

Encontrará una receta para cada tipo de bebida en este artículo a continuación. Prepáralo para ti, tu familia y amigos y disfruta del sabor único del café italiano.

¿Cómo batir correctamente la leche para el café con leche?

Para hacer un café con leche perfecto y delicioso, necesita saber cómo batir la leche correctamente. Este es un ingrediente importante, sin él, el café con leche sería una bebida de café completamente diferente. ¿Cómo batir correctamente la leche para un café con leche? Esto se puede hacer con una cafetera y una batidora.

Estos son algunos consejos para batir la leche en una cafetera para hacer espuma:

• Calienta la leche y viértela en un pequeño recipiente metálico. taza o capacidad similar
• Encienda el dispositivo y active la válvula de vapor durante unos segundos.
• Sumerja el grifo de vapor en el líquido y encienda el modo "Vapor" durante 3-5 segundos.
• Haz 3-4 rondas como esta. Levante el grifo derecho de abajo hacia arriba y hacia atrás durante 10 segundos.
• Coloque la taza de leche en ángulo y cocine al vapor durante 1-2 segundos.

Grifo de vapor Apague el dispositivo cuando se haya formado la cantidad de espuma deseada en la taza. También puede batir la leche en espuma con el batidor de la batidora:

• Active el modo "Turbo", pero con una amplitud baja.
• Vierta la leche caliente en la taza.
• Baje el batidor hacia ella. Incline ligeramente la taza de leche.
• Comience a batir la espuma, moviendo el batidor en diferentes direcciones.

Es recomendable utilizar un vaso o taza de metal alto para que la leche no salpique al batirla con un batidor. Ahora ya sabes cómo hacer espuma de leche. Puedes empezar a hacer café.

Cómo hacer café con leche helado: receta

El hielo es hielo. Café con hielo y bébelo bien en verano cuando hace calor. La receta para hacer un café con leche helado:

• Necesitarás una coctelera. Si no lo tiene, entonces tendrá que comprarlo.
• Llene la coctelera hasta 1/4 de su capacidad con hielo.
• Prepare espresso y vierta la bebida en una coctelera. Vierta también leche y sirope de vainilla, pero no más de 20 ml
• Agite con una coctelera hasta que se disuelvan los trozos de hielo.
• Luego vierta la bebida en el vaso.

Tal café vigoriza y enfría perfectamente en un día caluroso. En una mañana de verano, este cóctel es un excelente comienzo del día.

Cómo hacer un latte macchiato: receta

Macchiato es café con una mancha en el medio. Una mota de café reposa sobre una espuma persistente y se espolvorea con cacao en polvo, rallado en un rallador fino con una barra de chocolate o canela. He aquí una receta para hacer un latte macchiato:

• Prepare café espresso en una vaporera con 1 cucharadita de café molido y 50 gramos de agua.
• Colar el café a través de un colador especial.
• Calentar leche con un contenido de grasa de al menos 3,2%. Debe estar caliente, pero no es necesario hervirlo, esto es importante.
• Vierta la leche espumada en un vaso alto en el que servirá la bebida a la mesa. Habrá 2 capas en el vaso: leche y espuma. Ahora necesitas verter café entre estas capas.
• Vuelva a calentar el café filtrado hasta casi hervir.
• Con cuidado, con un chorrito fino, comience a verter el café en el vaso. Si es leche caliente, ocupará su lugar entre la leche y la espuma. Por eso, es importante no olvidar calentar el café después de filtrarlo.
• El café pasa a través de la "tapa" de espuma y deja una mancha.
• Cubra la bebida con canela molida, chispas finas de chocolate o cacao en polvo tamizado, sin grumos.

Sirve este café tan pronto como lo hagas.

¿Cómo preparar un café con leche clásico?

El café con leche clásico se prepara rápida y fácilmente. Esta es una excelente opción para el café de la mañana, cuando no hay tiempo para preparar el desayuno, pero necesita animarse.

• Prepare el café primero.
• Luego bata la leche antes de calentarla.
• Calentar otra porción de leche y verterla en un vaso, seguido de café y espuma de leche.

Este café es muy sabroso. Es un gran comienzo para el día.

¿Cómo hacer un café con leche con helado?

El cóctel cremoso de café con leche con helado ya no es café, sino un verdadero postre que te ayudará a refrescarte en un caluroso día de verano.

• Prepare el café de la forma habitual.
• Batir la leche caliente en espuma.
• En un vaso grande, vierta café, luego leche con espuma y deje caer una bola de postre frío "Relleno de crema" encima.

Encima de un vaso de tal bebida, puede verter chocolate finamente rallado: este es un delicioso acorde final que agregará originalidad a la bebida.

¿Cómo hacer un café con leche con canela?

La canela agrega una nota picante de sabor único al café. El café con leche con canela casi no difiere de la receta clásica. Además es rápido y fácil de preparar. Prepare un café con leche clásico regular de acuerdo con la receta descrita anteriormente y espolvoree ligeramente la espuma de leche con canela molida.

¿Cómo hacer un café con leche de vainilla y menta con sirope de vainilla y menta?

Coffee Latte "Vainilla" es adecuado para usar en verano. Pero también se puede preparar en invierno, si necesitas animarte y no hay tiempo para tomar café caliente. Receta para hacer un latte de vainilla con sirope de vainilla:

• Coloque unos cubitos de hielo en un vaso alto.
• Prepare el café como de costumbre y bata la leche caliente hasta formar una espuma.
• Ahora vierta leche en un vaso con hielo, luego café y un poco de almíbar. Puedes revolverlo un poco.

El café con leche con menta, a diferencia del café con jarabe de vainilla, se sirve caliente. Esta es una excelente manera de entrar en calor y prevenir la aparición de resfriados y tos durante la temporada de frío. Receta de latte de menta con jarabe de menta:

• Prepare el espresso como de costumbre.
• Calentar la Leche, pero no hervir.
• Vierta leche en un vaso irlandés, seguido de un chorro fino de café. Al final, añadir 20 ml de almíbar. Mezclar ligeramente.

Recuerde la temperatura de servicio: el café y la leche deben estar calientes.

¿Cómo preparar un café con leche especiado con calabaza?

El café picante es agradable de beber, ya que el sabor es inusual y original. Agregue calabaza a tal bebida y se convertirá en la favorita para usted y sus invitados. Para hacer Pumpkin Spice Latte, haga lo siguiente:

• Hornee 50 gramos de calabaza en el horno. Luego haz un puré con una licuadora.
• Prepare café en forma de espresso ordinario.
• Calentar 150 ml de leche y añadir un poco de canela, raíz de jengibre rallada y nuez moscada. Vuelva a poner la leche en la estufa y caliéntela nuevamente, sin que hierva violentamente. Han aparecido algunas burbujas, retírelas del fuego.
• Combina leche con especias y puré de calabaza. Mezclar. Agregue 20 ml de jarabe de vainilla, mezcle nuevamente.
• Vierta café en un vaso. Agrega la mezcla de leche y calabaza, decora con crema batida encima.

Tal café deleita a todos los que lo prueban. La gente no puede adivinar qué tipo de bebida es al principio. La mezcla de leche, con olor y sabor a especias de calabaza, resulta muy agradable y de sabor inusual.

¿Cómo preparar un latte de pan de jengibre y jengibre?​​

Esta receta es similar a una bebida de café con almíbar. Pero en este caso, no debe tomar el jarabe de la tienda, sino cocinarlo usted mismo. Receta de pan de jengibre con leche:

• Hervir el jarabe: azúcar y agua en una proporción de 1:1. Para obtener 20 ml de jarabe, tome 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que esté dorado. Tan pronto como el almíbar comience a ponerse un poco amarillo, apaga el gas para que no se queme y agrega una pizca de jengibre y canela. Mezcle bien las especias y el almíbar.
• Ahora prepare el café, caliente y bata la leche.
• Vierta la leche en un vaso, luego el café y el jarabe especiado. Revuelva y sirva.

Tal café es fragante, el aroma se extenderá por toda la casa.

¿Cómo preparar un café con leche con caramelo?

Para preparar este café necesitarás sirope de caramelo. Existen muchas variedades de este jarabe, así que elige la que más se adapte a tu gusto. Prepare un café con leche de caramelo de acuerdo con las siguientes instrucciones:

• Prepare café.
• Caliente la leche y bátala hasta obtener una espuma espesa.
• Vierta la leche con espuma en un vaso, luego el café.
• Ahora vierta 15 ml de jarabe y mezcle.

Sirve el café en la mesa con una pajita. A los niños les gusta especialmente esta bebida. Pero no olvide que no se recomienda que los niños pequeños menores de 12 años tomen café.

¿Cómo hacer un latte de queso?

Textura aterciopelada, sabor a queso y cremoso, espuma de leche aireada en la parte superior: esto es chisi café con leche Es fácil hacer un café con leche con queso:

• Prepare café en un turco con 1 cucharadita de azúcar, sal en la punta de un cuchillo y la misma cantidad de canela. Si te gustan las especias, puedes añadir nuez moscada rallada, pimienta negra o cacao.
• Vierta 100 ml de crema de leche en un recipiente alto de metal. Calienta al fuego y agrega 50 g de queso fundido.
• Batir la nata con queso.
• Cuele el café a través de un colador y vuelva a calentar. Luego viértelo en el queso crema. Vuelve a batir.
• Vierta la bebida en un vaso y decore con canela.

Puede usar no solo queso derretido común, sino también masa de queso o mascarpone para preparar un café con un sabor tan fabuloso. Hay muchas opciones, elige la que más te guste.

¿Cómo preparar un banana latte?

• Prepare café y mézclelo con medio plátano en una licuadora.
• Batir la leche caliente y verterla en un vaso.
• Agregue café y plátano, y adorne la espuma con virutas de coco.

Como decoración, puedes usar un círculo de kiwi o media rodaja de piña. Coloque estas frutas en la parte superior de un vaso, apetitosas y hermosas.

¿Cómo preparar un café con leche de lavanda?

Parece que la combinación de lavanda y café es imposible. Pero el sabor inusual y original hará que te enamores del latte de lavanda. Es fácil de cocinar:

• Batir la leche caliente con un trozo de chocolate amargo negro.
• Añadir 15 ml de jarabe de lavanda.
• Prepara café en un turco.
• Vierta la mezcla de leche y lavanda en el vaso y luego el café.

¡Buenos y alegres días!

¿Cómo hacer un café con leche con leche de almendras?

Esta bebida sale con un aroma especiado y un sabor muy agradable. Se le añade picante con mandarina y ají amargo molido. La combinación inusual de ingredientes en esta receta hará que cada persona disfrute de un sabor único si decide probar este café. Este es un verdadero placer: una bebida picante con leche de almendras. Pruébalo y disfruta. ¿Cómo hacer un café con leche con leche de almendras? Aquí está la receta:

• Pele una mandarina y divídala en rodajas.
• En un recipiente pequeño de metal, mezcle 150 ml de leche de almendras, un poco de canela, jarabe de vainilla, chile molido en la punta de un cuchillo. Ponlo al fuego y pon la mandarina con la piel. Mantenga el gas durante 5 minutos. Remueve y sin que hierva, retira del fuego. La mezcla debe estar caliente.
• Hacer café.
• Cuele la mezcla de leche con especias y mandarina a través de un colador. Solo la parte líquida de esta mezcla se usa en el café; no se necesita mandarina ni cáscara. Lo que necesitamos ya ha sido hervido en leche, y ha surgido un sabor cítrico especiado.
• Batir la leche hasta que esté espumosa.
• Caliente el café y viértalo en un vaso. Agregar leche y servir.

Decora el café con leche con una rama de canela o inserta una pajilla en el vaso.

¿Cómo hacer un café con leche de maní?

Para preparar este tipo de café, necesita comprar pasta de maní y jarabe de chocolate o tope, que se suele utilizar como topping para helados. Prepare un café con leche de maní de la siguiente manera:

• Ponga una cucharada de pasta de maní en un vaso y diluya en 50 ml de agua hirviendo (leche). Mezcle la masa y agregue el jarabe de chocolate. Tome estos ingredientes (pasta y jarabe) en una proporción de 1:1.
• Prepare café y mezcle con la mezcla de maní y chocolate.
• Ahora vierta esta mezcla en este vaso y cubra con la leche montada.

Adorne el café con leche con canela o cacao tamizado.

¿Cómo preparar un café con leche de nueces?

El café con nueces no solo es sabroso, sino también abundante. Se puede beber durante la merienda de la mañana. El latte de nueces se prepara de la siguiente manera:

• Freír 30 gramos de avellanas peladas. Moler en una licuadora. Dejar 1 cucharadita de nueces para decorar.
• Combine la leche, la nuez en polvo y 1 cucharadita de leche condensada en una cacerola. Encienda gas y caliente, pero asegúrese de que la masa no hierva. Bátelo y sírvelo en un vaso irlandés.
• Luego vierta el café recién hecho y adorne con nueces ralladas.

Sirve la bebida en la mesa con la pajita.

¿Cómo preparar un latte de coco?

Si puedes conseguir leche de coco para hacer esta bebida, sería genial. Si no, entonces usa jarabe de coco. Prepare un café con leche de coco de la siguiente manera:

• Bata 100 ml de leche normal y de coco por separado hasta que esté espumoso. No olvides calentar ambos tipos de leche.
• Prepare café y agregue 15 ml de jarabe de cedro.
• Luego vierta café, leche de coco batida y luego leche normal en el vaso.

Decorar con virutas de coco y chocolate rallado.

¿Cómo tomar correctamente el café con leche, en qué vaso servirlo?

• Los chefs de muchos cafés no saben cómo hacer un verdadero café con leche y servir a los invitados café ordinario con la adición de leche y jarabe.
• Pero, si el sabor no estuvo a la altura de las expectativas, entonces el estado de ánimo se echará a perder.
• Este café con leche tiene una proporción de 1:3 de café a leche. La base es espresso recién hecho. El sabor de un verdadero café con leche no es amargo, como el café, sino delicadamente cremoso con un regusto dulce.
• ¿Cómo tomar correctamente café con leche? Puedes, después de servir esta bebida, mezclar todas las capas y beberla por el borde del vaso. También será correcto beber con pajita, disfrutando de cada sorbo.

Pruebe el orgullo de Italia: café con leche. Prepáralo para tus familiares o amigos. Que todos conozcan el sabor de esta hermosa bebida, con la que podrás empezar tu mañana.

Video: Cómo hacer CAFÉ CON LECHE en casa. Realmente simple