Salsa de trigo sarraceno: cómo cocinar carne, crema o salsa de tomate de acuerdo con una receta simple y rápida

Trigo sarraceno avena - uno de los platos más populares en nuestra cocina.Las recargas, que se pueden encontrar en grandes cantidades, ayudan a darle un sabor y aroma especiales.Preparan salsas de carne, verduras, carnes ahumadas, hígado y otros ingredientes.Entre la variedad de opciones, cada casera puede encontrar una adecuada.

Cómo hacer salsa de trigo sarraceno

Durante mucho tiempo se le ha llamado trigo sarraceno llamado pan ruso.De ella preparó varios platos.El más popular de ellos fue y sigue siendo gachas.Sin embargo, para asegurarse de que no se seque demasiado, sabe delicioso y aromático, con salsa de trigo sarraceno usado.Hay muchas recetas paso a paso para hacer salsa en sitios culinarios.Prepare salsa de champiñones, carne o vegetales.Para evitar errores en las etapas, use recetas de calidad con fotos.

Salsa de trigo sarraceno sin carne

  • Tiempo de cocción: 10 minutos.
  • Número de porciones: 3-4personas.
  • Contenido calórico del plato: 43 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo, la cena.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

No es necesario usar carne para hacer salsa para cereales.Se puede reemplazar con éxito por otros productos:

  • hongos;
    • ​​
  • verduras (berenjenas, calabacines, cebollas);
  • legumbres.

Ingredientes:

  • salsa de soja - 60 g;
  • azúcar - 1 pizca;
  • aceite vegetal - 20 g;
  • champiñones - 300 g;
  • puerro - 2 piezas;
  • Pimienta negra molida.

Método de preparación:

  1. Las cebollas deben lavarse bien y secarse con toallas de papel, finamente picadas.
  2. Ponga las verduras desmenuzadas en una sartén con aceite, fría hasta que estén claras.Agregue los champiñones cortados en platos.Engrasar hasta que esté listo.
  3. Luego agregue la salsa de soya a la salsa de champiñones, agregue el azúcar y la pimienta.Mezclar todos los componentes.
  4. La salsa simple y sabrosa sin champiñones está lista.Verter sobre la salsa de alforfón y servir.

Salsa de trigo sarraceno con carne

  • Tiempo de cocción: 120 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 58 kcal.
  • Propósito: para almuerzo /cena.
  • Dificultad para cocinar: media.

La salsa de trigo sarraceno con carne le da al grano una gran saciedad.Además de la nutrición, el plato tiene un sabor y aroma refinados.El contenido calórico del producto debajo de la salsa aumenta considerablemente, así que cómelo mejor a la hora del almuerzo.Para la cena, puedes comer una parte de las personas que trabajantrabajo fisico.Esto restaurará la energía y es bueno para los músculos.

Ingredientes:

  • Pasta de tomate - 75 g;
  • cebollas - 1 kg;
  • carne de vacuno - 0,5 kg;
  • especias.

Método de preparación:

  1. El trozo de carne preparado debe cortarse en cubos pequeños, cebollas peladas y picadas con medio anillo grande.
  2. Pon la carne en una sartén, fríe hasta que esté dorada.
  3. Agregue la cebolla a la carne, continúe asando por 15 minutos.
  4. Diluir la pasta de tomate ligeramente con agua y verter en una cacerola.Cubra el contenido de los utensilios con una tapa, cocine a fuego lento durante 60 minutos.
  5. Cuando la salsa de trigo sarraceno esté casi lista, agregue los condimentos.
  6. Vierte sobre la salsa de trigo sarraceno antes de servir.Consigue un plato delicioso y fragante.

Salsa de trigo sarraceno con chuletas

  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 123 kcal.
  • Cita: para el almuerzo o la cena.
  • Dificultad para cocinar: media.

Para los amantes de una comida abundante, el trigo sarraceno con chuletas será apropiado.La salsa de ese plato debe tener un sabor y aroma picante.Se usan varias especias para este propósito:

  • pimienta negra;
  • hoja de laurel;
  • ajo machacado;
  • hierbas picantes secas.

Ingredientes:

  • harina - 30 g;
  • azúcar - 1 pizca;
  • cebollas - 1 cabeza;
  • hoja de laurel - 1 pieza;
  • Pasta de tomate - 50 p;
  • sal;
  • ajo - 1-2 dientes;
  • agua - 200-250 ml;
  • especias

Método de preparación:

  1. Prepara las chuletas de acuerdo con tu receta favorita, ponlas a un lado.Hervir el trigo sarraceno.
  2. Calentar la grasa extraída de la carne cuando se cocina, colocar los cubitos de cebolla pequeños.Freír hasta que estén doradas.
  3. Vierta la harina, mézclela con la verdura.Agite la mezcla brevemente.
  4. Agregue pasta de tomate, especias, agua caliente, sal, laurel.Guisar una mezcla de componentes con la tapa cerrada instalando una pequeña llama.Tiempo requerido: 10 min.
  5. Cuando la salsa al alforfón con las chuletas esté casi lista, agregue el ajo que pasó por la prensa.Revuelva bien, retire del fuego.
  6. Prepara la salsa con las chuletas.Luego agregue el aderezo de trigo sarraceno.

Salsa vegetal para trigo sarraceno

  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 50 kcal.
  • Cita: para almuerzo /cena.
  • Dificultad para cocinar: media.

La salsa de trigo sarraceno hecha de vegetales es baja en calorías.Las gachas de trigo sarraceno con esa salsa pueden permitirse el lujo de comer, incluso si intenta mantenerse en forma.El plato prácticamente no tiene sustancias nocivas para el cuerpo y el cuerpo.En lugar de crema grasosa, puede intentar agregar kéfir bajo en grasa o bajo en grasa.

Ingredientes:

  • crema agria (leche) - 20 g;
  • pimienta negra molida;
  • zanahorias - 2 piezas;
  • pasta de tomate - 1 cucharada.l.
  • Cebollas - 2 cabezas;
  • azúcar - 1 cucharadita;
  • sal;
  • hoja de laurel - 1-2 uds.

Método de preparación:

  1. Las verduras peladas se deben moler: zanahorias en un rallador grande, cebollas en cubos pequeños.
  2. Fríe la cebolla en una sartén, agrega las zanahorias.Fríe los productos hasta que estén listos.Vierta la crema agria (leche) unos minutos antes de que se complete la producción.Si desea que el aderezo sea más tierno, cocínelo con crema.Si la salsa se pone espesa, agregue un poco de agua.
  3. Diluir la pasta de tomate con agua.Vierta las verduras en la sustancia obtenida.
  4. Sazonar con sal, pimienta, condimento, azúcar.Cocine a fuego lento la salsa resultante durante 10 minutos con una llama pequeña.
  5. Agrega un poco más de crema agria a la salsa de trigo sarraceno antes de que esté lista.

Salsa de trigo sarraceno a trigo sarraceno

  • Tiempo de cocción: 35 minutos.
  • Número de porciones: 3-4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 207 kcal.
  • Propósito: para almuerzo /cena.
  • Dificultad para cocinar: media.

Si no deseas hacer chuletas, prueba la salsa picada.Resultará ser similar en tamaño a la carne, pero se absorbe mejor porque el ingrediente principal es molido.Al hacer, asegúrese de que la salsa no se queme, entonces será muy sabrosa.La receta es universal porque se puede usar con cualquier guarnición: arroz, pasta, papas.

Ingredientes:

  • Zanahorias - 2 piezas;
  • ajo - 2 dientes;
  • pimienta negra molida;
  • Rellenocarne - 0,5 kg;
  • pasta de tomate - 50 g;
  • Albahaca - 2 pellizcos;
  • cebollas - 120 g;
  • sal;
  • mantequilla - 60 g.

Método de preparación:

  1. Pase las zanahorias a través de un rallador mediano, corte las cebollas en trozos pequeños.
  2. Ponga la cebolla en una sartén caliente, cocine por transparencia.Pon las zanahorias allí.Freír por otros 5 minutos.
  3. Ponga el relleno en las verduras preparadas.Producto cárnico adecuado de cualquier tipo.Cocine bajo cubierta, revolviendo ocasionalmente.
  4. Sazone la carne picada con sal, pimienta, agregue la pasta de tomate, mezcle y saltee durante un período de tiempo pequeño.
  5. Para evitar que la salsa de trigo sarraceno salga demasiado espesa, diluya con el volumen de agua requerido.Agregue ajo, albahaca.Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.Vierta la salsa de alforfón ya preparada sobre la guarnición.

Salsa de pollo al alforfón

  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 80 kcal.
  • Propósito: para almuerzo /cena.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

La salsa, uno de cuyos componentes son las piezas de pollo, se considera una de las más fáciles de preparar.Incluso una ama de casa sin experiencia puede hacer un aderezo para semillas de alforfón hervidas.Asegúrese de agregar la harina para unir los ingredientes.Cuanto más es, más densa es la consistencia de la salsa.Agregarle algo de agua ayudará con la adición de agua.

Ingredientes:

  • Cebollas - 1 cabeza;
  • sal;
  • harina - 1Art.l.
  • zanahorias - 1 pc;
  • filete de pollo - 0,4 kg;
  • especias.

Método de preparación:

  1. El pollo debe cortarse en trozos y freirse en aceite vegetal.
  2. Coloque la cebolla y las zanahorias en una cacerola, cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
  3. El siguiente paso para preparar la salsa es combinar el pollo y las tostadas con la harina.
  4. Transfiera la mezcla a una sartén, llénela con agua o caldo para que el líquido cubra el ingrediente de la carne.Guisar la deliciosa salsa durante 15 minutos.
  5. Cuando la salsa de trigo sarraceno esté lista, déjala infusionar un poco.

Salsa de trigo sarraceno dietética

  • Tiempo de cocción: 45 minutos.
  • Número de porciones: 3-4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 34 kcal.
  • Cita: para la cena.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Puedes incluir verduras de forma segura en la salsa de la dieta sin temor a estropear la cifra:

  • calabacín;
  • tomates;
  • berenjenas;
  • zanahorias;
  • pimientos.

Ingredientes:

  • pimientos - 1 pc;
  • pasta de tomate - 2 cucharadas.l.
  • berenjenas - 1 pc;
  • Cebollas - 1 manojo;
  • Calabacín - 1 pieza;
  • aceite magro - 50 g;
  • cebollas - 1 pc;
  • sal;
  • tomates - 2 piezas;
  • crema agria - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. El primer paso para preparar un plato es preparar verduras.Necesitan estar bien lavados, secos.Corta la cabeza de la cebolla en semicírculos.Divida los pimientos en trozos pequeños.rayasColoque los componentes para asar en una sartén.Usando una llama pequeña, cocine por unos 7 minutos.
  2. Divida los tomates lavados, la berenjena y el calabacín en cubitos, colóquelos en una sartén con cebolla y pimiento.Sal los ingredientes, revuelva.Cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada por 15 minutos.
  3. El siguiente paso para preparar la salsa es crear una salsa.Para hacer esto, mezcle la crema agria con la pasta de tomate, revolviendo un poco de agua.
  4. Rellene las verduras que se guisaron en la sartén con la mezcla obtenida.Conecte los ingredientes entre sí con una cuchara.Cocine la salsa dietética para el trigo sarraceno hasta que esté lista.Cuando tome un tiempo para el final, espolvoree con hierbas picadas.

Cómo preparar la salsa de trigo sarraceno - Consejos]
  • Se puede utilizar cualquier tipo de carne para hacer la salsa.Delicioso producto proviene de carne de cerdo, ternera, pollo, hígado.
  • Puedes agregar salsa nutritiva sin carne haciendo salsa de hongos para el trigo sarraceno.
  • La carne se puede reemplazar por salchichas, salchichas o salchichas.La carne ahumada agregará el sabor original del plato.
  • Es posible evitar la formación de grumos esparciendo harina en agua antes de agregar el componente a la salsa.Mezclar con una batidora o batidora.

Video: salsa con salchichas y pasta de tomate

Publicaciones relacionadas

Artículos populares

Belleza Evalar Hair Expert: revisiones sobre el uso de píldoras, champú, acondicionador y spray de loción Otros consejos Cómo ganar dinero en línea: mitos sobre ganar dinero en línea
Cocinando Mermelada de fresa salvaje: cómo cocinar, las mejores recetas para cocinar Salud Próstata Forte: instrucciones de uso para hombres en el tratamiento de la prostatitis y análogos Salud Hierbas que aumentan la presión en el hogar: lista de tarifas, decocciones y tinturas para tratar la hipotensión Otros consejos Cuántos en un año - 365 días - exactamente segundos, minutos: en 2019, 2020. ¿Cuántos segundos quedan hasta el verano de 2019, antes del Año Nuevo 2020? 2, 3 años, 10, 14, 15, 20, 60 años: ¿cuántos segundos? Otros consejos Cómo hacer crecer las pestañas usted mismo: instrucciones paso a paso, preparación, elección de pestañas, técnicas y métodos, errores, pros y contras de las extensiones, cuidado de las pestañas después del procedimiento, consejos Otros consejos ¿Por qué los musulmanes no usan papel higiénico, sino que se lavan con agua después de ir al baño? ¿Por qué los musulmanes van al baño con una botella de agua? Etiqueta de baño islámica: reglas Otros consejos Cómo instalar correctamente un letrero SPIKE en la ventana trasera de un automóvil de acuerdo con las reglas de tránsito, de acuerdo con GOST: reglas de colocación. Cómo hacer un letrero SPIKE usted mismo: dimensiones GOST, plantillas en color y en blanco y negro para imprimir y colorear. ¿Cuál es la pena, bien, si no hay señal Otros consejos ¿Por qué es necesario deshacerse de un termómetro de mercurio? Medidas de emergencia: ¿cómo recoger y desechar usted mismo un termómetro de mercurio roto? ¿Dónde entregar termómetros de mercurio y de mercurio enteros rotos?