Cómo cocinar deliciosamente el trigo sarraceno: recetas de trigo sarraceno estilo comerciante, estilo caballero, con pollo, queso y huevo, verduras y crema agria, hígado, papas y verduras, conejo, champiñones y cebollas, bajo queso. Platos inusuales de trigo sarraceno: cazuela y ensalada: recetas y puerros

En este artículo, ofrecemos considerar recetas para preparar y servir trigo sarraceno con varias adiciones.

La sémola de trigo sarraceno es una de las sémolas más útiles, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos. El alforfón ocupa lejos del último lugar en los estantes de la cocina de nuestras amas de casa, y todo porque se puede usar para preparar muchos platos diferentes.

Preparación de trigo sarraceno estilo comerciante: receta

• Granos de trigo sarraceno - 120 g
• M ' pierna de cerdo - 150 g
• Carne de pollo - 150 g
• Cebolla - 2 uds.
• Zanahoria - 1 ud.
• Salsa de tomate - 2,5 cucharadas. yo
• Ajo - 3 dientes
• Aceite de oliva - 2 cdas. yo
• Pimentón, pimienta, orégano, sal - a su elección

Debes preparar las delicias de la siguiente manera:

• Primero debes preparar la carne. Puede comprar carne picada preparada o puede hacerla usted mismo comprando carne fresca. Entonces, secamos mi pulpa con toallas de papel y la pasamos por una picadora de carne.
• Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
• Pelar y rallar zanahorias.
• Pelar los ajos y picarlos con un cuchillo.
• Los granos de trigo sarraceno se lavan varias veces, todos los granos inutilizables se seleccionan y se desechan.
• Vierta la cantidad especificada de aceite de oliva en la sartén, si no tiene ese aceite a mano, reemplácelo con aceite de girasol. Ponga las cebollas y las zanahorias en el mismo recipiente, fría las verduras durante 5 minutos.
• A continuación, añadimos la carne picada resultante a las verduras, mezclamos los ingredientes y cocinamos durante otros 7 minutos.
• Después de eso, sazone el contenido de la sartén con especias, especias, sal y agregue salsa de tomate a esta mezcla, cocine por un par de minutos.
• Después del tiempo especificado, coloque los granos de trigo sarraceno lavados en el recipiente y agregue agua hirviendo en una proporción de 1:2, mezcle un poco los ingredientes.
• Cierre el recipiente con una tapa, reduzca el fuego debajo de él casi al mínimo y cocine las gachas durante aproximadamente media hora.
• Este plato puede servirse con ensaladas de verduras frescas o simplemente adornarse con verduras frescas picadas.

Trigo sarraceno con hígado y verduras: receta

Esta versión del plato es perfecta para quienes cuidan su dieta. y una figura La papilla resulta muy abundante y sabrosa, pero al mismo tiempo baja en calorías.

• Granos de trigo sarraceno - 1,5 tazas
• Light - 250 g
• Corazón - 150 g
• Hígado - 100 g
• Cebolla - 2 uds.
• Aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
• Caldo - 2 vasos
• Perejil, eneldo - 1 manojo cada uno
• Pimienta, mejorana, paprika, ajo, sal - a su gusto gusto discreción

Para disfrutar de este plato inusual, siga las siguientes instrucciones de cocción:

• Lave y clasifique los granos, deseche todos los granos inservibles. A continuación, vertimos la cantidad especificada de agua en el recipiente y le agregamos trigo sarraceno. Salar un poco el agua y, cerrando el recipiente con una tapa, cocinar la papilla durante 15 minutos.
• Picar los despojos y secarlos un poco. Ponemos la luz en una olla honda y la ponemos a hervir. Después de que hierva el agua en la olla, escúrrala y agregue una nueva. Hervir los pulmones en agua limpia, luego enviar el corazón y el hígado aquí. Asegúrese de quitar la espuma que se formará durante el proceso de cocción. Cuando los subproductos estén listos, escúrrelos del agua, espera a que se enfríen y pásalos por una picadora de carne o tritúralos en una licuadora.
• Pelar la cebolla y picarla en cubos medianos.
• Lavamos, secamos y picamos verduras.
• Vierta aceite en la sartén y fría la cebolla durante 5 minutos.
• A continuación, agregue el hígado, el corazón y el pulmón a la cebolla, sazone el contenido de la sartén con especias y sal, y fría durante otros 5 a 7 minutos.
• Ahora ponga la papilla de trigo sarraceno en el recipiente, mezcle los ingredientes y debajo de la tapa, cocine por un par de minutos más.
• Luego espolvoreamos el plato terminado con verduras picadas.

Alforfón con pollo al horno: receta

El alforfón con pollo se puede preparar y servir de muchas maneras diferentes. Esta receta de plato al horno merece especial atención. Las gachas de alforfón resultan increíblemente sabrosas, porque se cocinan junto con la carne y se sumergen en su jugo.

• Granos de trigo sarraceno - 1 taza
• Carne de pollo - 750 g
• Cebollas - 2 uds.
• Crema agria - 100 ml
• Verduras - 1 manojo
• Agua - 1,5 tazas
• Pimienta, pimentón, orégano, sal - a su elección
• Papel de aluminio

Para cocinar trigo sarraceno con pollo, siga las siguientes instrucciones:

• Clasifique el trigo sarraceno granos, desechar todos los no aptos para la comida. Lave los granos varias veces y fríalos en una sartén sin aceite. A continuación, hierva el trigo sarraceno en la cantidad especificada de agua ligeramente salada. El agua debe estar caliente. Este proceso no llevará más de 10 minutos.
• Lave el filete, séquelo con toallas de papel y córtelo en trozos medianos. Sazone la pulpa con sal y especias seleccionadas.
• Pelar la cebolla y cortarla en medio aros.
• Lave y seque las verduras, luego córtelas.
• Ahora tomamos la forma en la que prepararemos nuestro plato y le pondremos la sémola.
• A continuación, enviamos cebollas a los granos.
• La siguiente capa es la carne.
• Vierta crema agria sobre todos los ingredientes. Si lo desea, puede tomar más de lo indicado en la receta.
• Cubra con cuidado el recipiente con papel aluminio y colóquelo en un horno caliente durante 40 minutos.
• Después del tiempo especificado, retire el papel aluminio y espolvoree las deliciosas verduras. Cocine el trigo sarraceno durante otros 15-20 minutos.

Trigo sarraceno con queso y huevo: receta

Con razón, este plato se considera inusual, porque la combinación de trigo sarraceno, el huevo y el queso difícilmente pueden llamarse tradicionales para nosotros. Se pueden usar huevos según esta receta, tanto de pollo como de codorniz. Del mismo modo con el queso, puedes comprar cualquier producto que desees.

• Granos de trigo sarraceno - 1 vaso
• Huevos de gallina - 5 uds.
• Queso - 200 g
• Cebolla - 1,5 uds.
• Aceite vegetal - 1,5 cucharadas. yo
• Caldo - 2 vasos
• Sal, pimentón, ajo, pimienta - a su criterio

)

El plato se prepara de la siguiente manera:

• El trigo sarraceno según esta receta se prepara de manera un poco diferente. Primero, clasifique y lave los granos. Luego, coloque los granos en una sartén profunda y vierta la cantidad indicada de agua hirviendo, agregue un poco de sal. Cubra el recipiente con una tapa, envuélvalo en una toalla y déjelo durante 1-2 horas. Durante este tiempo, los granos estarán completamente cocidos al vapor y estarán listos para su uso posterior. Por supuesto, puede acelerar el proceso de cocción y cocinar el trigo sarraceno de la forma habitual, pero en este caso perderemos algunas de sus propiedades útiles.
• Puede tomar cualquier queso, es decir, elaborado con leche de vaca, cabra, oveja. Picar el queso en cubos pequeños.
• Pelar la cebolla y cortarla en medio aros.
• Vierta 1 cucharada. yo aceite y poner la cebolla. Freír la verdura durante 5-7 minutos.
• En una sartén limpia, freír los huevos con el aceite restante.
• Transfiera el trigo sarraceno cocido al plato en el que se servirá el manjar. Agregue la cebolla y la mitad del queso picado al trigo sarraceno. Condimente el contenido del plato con especias y, si es necesario, sal.
• A continuación, extienda los huevos de gallina fritos y todo el queso restante sobre el trigo sarraceno.
• Si lo desea, el trigo sarraceno se puede espolvorear con perejil fresco, cilantro o eneldo.

Trigo sarraceno con corazón de cerdo bajo queso: receta

Si lo desea, se pueden preparar golosinas para comer durante la dieta.. En este caso, será necesario utilizar queso bajo en grasa. Este plato es perfecto para una mesa festiva.

• Granos de trigo sarraceno - 1,5 tazas
• Corazón de cerdo - 2 uds.
• Queso - 150 g
• Cebolla - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes
• Agua hirviendo - 3 vasos
• Aceite de oliva - 2 cdas. yo
• Salsa de tomate - 2 cdas. yo
• Pimienta, mejorana, sal - a su elección

Para complacerte a ti y a tus invitados con tal trigo sarraceno, debes hacer lo siguiente:

• Clasificar y lavar los granos. Luego, transfiera los granos a una sartén y viértalos con la cantidad especificada de agua hirviendo, agregue un poco de sal al agua. Con la tapa cerrada, prepara el cereal hasta que esté listo.
• Los corazones se lavan y se secan. Póngalos en una cacerola y cocine en agua con sal durante 1 hora. A continuación, drene el agua y deje que el producto se enfríe. Después de eso, corta los corazones en trozos pequeños.
• Rallar el queso.
• Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
• Pelar los ajos y picarlos con un cuchillo.
• Vierta la cantidad especificada de aceite en la sartén y fría la cebolla durante 5 minutos.
• A continuación, añadimos trozos de corazón, salsa y ajo a la cebolla, sazonamos el contenido de la sartén con especias y especias, si es necesario, con sal. Cocine a fuego lento los ingredientes bajo una tapa cerrada durante 10 minutos.
• El trigo sarraceno se transfiere a un recipiente para hornear. Enviamos el contenido de la sartén al trigo sarraceno. Espolvorea todos los ingredientes con queso y envía al horno precalentado durante 5-7 minutos. porque el queso se ha derretido.
• Este plato se puede servir con verduras frescas o en escabeche.

Alforfón con verduras y crema agria: receta

El alforfón va bien con las verduras. Tal plato no solo es sabroso, sino también útil. Si lo desea, puede usar crema agria baja en grasa, en cuyo caso el plato también será bajo en calorías.

• Granos de trigo sarraceno - 1,5 tazas
• Crema agria casera - 200 ml
• Cebollas - 1 ud.
​​
• Zanahoria - 1 ud.
• Tomates – 2 uds.
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Calabacín - 1 ud.
• Perejil - 1 manojo
• Agua hirviendo - 3 vasos
• Aceite de oliva - 2 cdas. yo
• Sal, pimienta, pimentón, ajo - a su elección

El plato se preparará de la siguiente manera:

• Clasifique los granos de alforfón, lávelos. Si lo desea, puede freír la sémola en una sartén limpia y seca sin agregar aceite. A continuación, transfiera la sémola a una cacerola, vierta la cantidad especificada de agua hirviendo sobre ella y cocine hasta que esté lista bajo una tapa cerrada durante unos 15 minutos. Agua, ligeramente salada.
• Pelar la cebolla y cortarla en medio aros.
• Pelar, lavar y cortar las zanahorias en cubos.
• Lave los tomates y córtelos en cubos.
• Lave el pimiento, quítele el corazón y córtelo en tiras.
• Lave el calabacín y córtelo en cubos de la misma manera.
• Las verduras se lavan, se secan y se pican finamente.
• Vierta la cantidad especificada de aceite en la sartén y fría la cebolla durante 3 minutos.
• A continuación, enviamos las zanahorias a las cebollas, cocinamos las verduras durante otros 3 minutos.
• Luego ponga los tomates, pimientos y calabacines en un recipiente, cocine los ingredientes durante 5 minutos.
• Después del tiempo especificado, agregue crema agria a las verduras y sazone la mezcla resultante con especias y, si es necesario, sal. Cocine los ingredientes durante otros 5-7 minutos.
• Mezcle el trigo sarraceno y las verduras con crema agria en un recipiente aparte o inmediatamente en un plato.
• Adorne el plato con verduras picadas y sirva.

Alforfón con patatas y verduras: receta

El alforfón y las patatas son, a primera vista, 2 productos completamente incompatibles. Sin embargo, en realidad esto está lejos de ser el caso. Prepare adecuadamente la sémola de trigo sarraceno con papas, obtendrá un plato muy abundante e interesante.

• Alforfón - 1 vaso
• Patatas - 3 uds.
• Agua hirviendo - 2 vasos
• Filete de pavo - 150 g
• Verduras - 1 manojo
• Limón para decorar
• Pimiento picante - al gusto
• Comino, ajo, jengibre, pimienta, sal - a su gusto
• Hojas de lechuga para decoraciones 10 uds.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. yo

Para preparar un plato según esta receta, debe hacerlo de la siguiente manera:

• Clasifique los granos de alforfón, lávelos. Freír los granos en una sartén seca sin añadir aceite, revolviendo constantemente, hasta que aparezca el olor característico del trigo sarraceno.
• Pelar, lavar y cortar las patatas en cubos pequeños. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los cubos.
• Lave la carne de ave, séquela con toallas de papel y córtela en trozos pequeños.
• Las verduras se lavan y secan, se cortan finamente.
• Lava el limón y córtalo en rodajas. Necesitamos 5-7 dientes.
• Lave el pimiento rojo y córtelo en trozos pequeños con un cuchillo. Se recomienda trabajar con chile en guantes.
• Vierta la cantidad especificada de aceite en la sartén y fría las patatas durante 7 minutos.
• A continuación, añadimos carne a las patatas y cocinamos los ingredientes durante otros 5 minutos.
• Después del tiempo especificado, agregue pimiento picante a la sartén, sazone el contenido del recipiente con todas las especias necesarias, incluida la sal.
• A continuación, enviamos trigo sarraceno a todos los ingredientes, vertemos el contenido de la sartén con la cantidad especificada de agua. Lleva los ingredientes a ebullición a fuego lento con la tapa cerrada durante 15-20 minutos.
• Coloque las hojas de lechuga en un plato grande para que lo cubran por completo.
• A continuación, extienda el contenido de la sartén sobre las hojas.
• Espolvorea el plato con verduras y decora con rodajas de limón.
• El trigo sarraceno con patatas y carne debe servirse caliente.

Su preparación hace que el plato sea increíblemente sabroso. La base del plato es la sémola de trigo sarraceno y la carne roja. Si lo desea, puede tomar carne de cerdo, ternera, cordero, etc. 0)

Ternera - 350 g

Cebollas - 3 uds. mediano, 1 ud. pequeño

Aceite de girasol - 70 ml

Pimienta, jengibre, ajo, sal - a su discreción

Agua hirviendo - 3,5 tazas

A continuación, siga los pasos para cocinar el plato:

• Clasifique los granos de grano, elimine todos los que no sean aptos para la comida. Luego durante 7 min. freír el trigo sarraceno en una sartén seca, revolviéndolo constantemente.
• La carne de cerdo y de res se lava, seca y corta en trozos medianos.
• Pelar la cebolla y cortarla en mitades o cubos. Solo limpiamos la cebolla pequeña, no es necesario picarla.
• Vierta la cantidad especificada de aceite en un recipiente con paredes gruesas y espere hasta que se caliente.
• Sumergir una cebolla pequeña en aceite y freírla por todos lados hasta que adquiera un hermoso color dorado. No es necesario reducir el fuego por debajo de la capacidad en este momento, solo voltee la verdura regularmente. Luego sacamos la cebolla y la tiramos, solo se necesita para darle cierto sabor y olor al aceite.
• Coloque la carne en el recipiente y fríala durante 10-12 minutos.
• Después del tiempo especificado, agregue cebollas picadas a la carne, fría a fuego alto, revolviendo constantemente los ingredientes.
• Luego vierta medio vaso de agua hirviendo en el recipiente, cubra con una tapa y guise la carne durante 10 minutos.
• Sazone los ingredientes con sal y agregue la sémola de trigo sarraceno, distribuyéndola uniformemente. No es necesario mezclar los ingredientes.
• Vierta 3 tazas de agua hirviendo en el recipiente y espere hasta que el líquido hierva.
• Sazone los ingredientes con especias y, si es necesario, agregue sal.
• Cubra el recipiente con una tapa, reduzca el fuego y cocine el plato por otros 20 minutos.
• Apague el fuego, pero no retire la tapa. Damos platos durante 15 minutos. para que se infusione y el trigo sarraceno se empape con jugos de carne.
• Después del tiempo especificado, transfiera el trigo sarraceno con carne a un plato común o inmediatamente a platos para servir y sirva.

¿Cómo cocinar trigo sarraceno con conejo?

La carne de conejo es un producto muy valioso que contiene una gran cantidad de sustancias útiles. Este es el tipo de carne que intentan dar a los niños pequeños.

Prepare gachas de trigo sarraceno con esta carne, obtendrá un plato sabroso, sustancioso y, lo más importante, útil.

• Granos de trigo sarraceno - 1 taza
• Carne de conejo - medio kg
• Cebolla - 1 ud.
• Caldo - medio l
• Crema agria casera - 150 ml
• Ajo, sal, pimienta - a su discreción
• Agua hirviendo - 2 vasos
• Aceite de girasol - 2,5 cdas. yo

A continuación, siga las instrucciones de cocción:

• Clasificar y lavar los granos. Luego freír en una sartén seca durante 5-7 minutos. revolviendo constantemente. No hay necesidad de agregar aceite. Luego vierta los granos en una cacerola, vierta la cantidad especificada de agua hirviendo sobre ella y cocine con la tapa cerrada hasta que esté listo. El agua necesita ser salada un poco.
• Lave y seque la carne con toallas de papel, luego córtela en trozos pequeños.
• Pelar la cebolla y cortarla en cubos.
• Vierta aceite en la sartén y espere a que se caliente. Pon la carne de conejo en un recipiente y fríela durante 10 minutos. el fuego debe ser medio.
• Después del tiempo especificado, agregue las cebollas a la carne y cocine los ingredientes por otros 7 minutos. Reducimos un poco el fuego.
• Después de eso, vierta el caldo en la sartén y sazone el contenido del recipiente con sal y especias al gusto, espere que el líquido hierva.
• Luego, agregamos crema agria a todos los ingredientes y los cocinamos a fuego lento durante 10 minutos bajo una tapa cerrada.
• En un recipiente aparte, combine las gachas de trigo sarraceno y la carne de conejo en la crema agria.
• Si lo desea, el plato se puede decorar con verduras.

Cazuela de trigo sarraceno e hígado de pollo: receta

Estamos acostumbrados al hecho de que puedes cocinar gachas de el trigo sarraceno, las sopas, sin embargo, están lejos de ser todos los platos a los que puede agregar este cereal. Puedes hacer deliciosos guisos con trigo sarraceno, y puedes agregarles ingredientes completamente diferentes.

• Granos de trigo sarraceno - 1 vaso
• Agua hirviendo - 2 vasos
• Huevos de gallina - 1 ud.
• Mantequilla - 80 g
• Hígado de pollo - medio kg
• Cebolla - 1 ud.
• Zanahoria - 1 ud.
• Crema agria o mayonesa - 2 cucharadas. yo
• Queso - 150 g
• Verduras - 1 manojo
• Aceite de oliva - 2 cdas. yo
• Sal, pimentón, pimienta - a su elección

El hígado para este plato se puede tomar no solo del pollo. También es adecuado para el cultivo de pavos, cerdos y reses. Sin embargo, es importante recordar que el hígado de cerdo puede ser un poco amargo y difiere en suavidad del pollo y el pavo. Para quitar el amargor y suavizar el hígado de cerdo, puedes remojarlo en leche.

El proceso de cocción consta de las siguientes etapas:

• Por lo tanto, el hígado si es necesario, descongelar, lavar, secar y cortar en trozos pequeños.
• Pelar la cebolla, picarla en cubos.
• Pelar, lavar y rallar las zanahorias o cortarlas en trozos pequeños.
• Rallar el queso.
• Las verduras se lavan, secan y pican.
• Vierta aceite en la sartén y fría la cebolla durante 3 minutos.
• A continuación, enviamos las zanahorias a las cebollas, freímos las verduras durante un par de minutos más.
• Luego enviamos el hígado picado al recipiente, sazonamos todos los ingredientes con especias y sal, freímos durante otros 5 minutos a fuego lento.
• Después del tiempo especificado, agregue crema agria a la sartén y cocine a fuego lento los ingredientes durante otros 10 minutos.
• Mientras se preparan las verduras y el hígado, hagamos el alforfón. Clasifique los granos, lávelos y fríalos en una sartén seca hasta que aparezca el olor característico del trigo sarraceno. A continuación, vierta los granos en una cacerola, vierta agua hirviendo y cocine en agua con sal durante 15-20 minutos. Al mismo tiempo, el contenedor debe estar cerrado.
• Batir un huevo con sal en un recipiente aparte.
• Derrita la mantequilla en una sartén limpia.
• Triture el contenido de la primera bandeja en una licuadora o páselo por una picadora de carne.
• El trigo sarraceno hervido se combina con huevo batido y mantequilla derretida.
• Ponga la mitad del trigo sarraceno en una fuente para horno, distribúyalo uniformemente.
• Extienda el hígado con verduras como segunda capa.
• Luego viene otra capa de trigo sarraceno, esta vez untamos toda la papilla.
• La capa final es de queso, tratamos de repartirlo por toda la cazuela.
• Ahora envíe el formulario al horno caliente durante 15-20 minutos.
• Antes de servir, decore el plato con verduras picadas.

Ensalada de trigo sarraceno y verduras: receta

La receta de ensalada de trigo sarraceno y verduras variadas no es menos interesante. Tal plato es perfecto para tratar a los invitados.

• Alforfón - medio vaso
• Agua hirviendo - 2 vasos
• Garbanzos - 40 g
• Pasas – 40 g
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Calabacín - 1 ud.
• Jugo de limón - 1,5 cucharaditas.
• Cebolla - 1,5 uds.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
• Sal, pimentón, orégano, albahaca - a su elección

Preparemos la ensalada de la siguiente manera:

• Los garbanzos requieren remojo previo. Por lo tanto, lave los guisantes y llénelos con agua tibia, déjelos en remojo durante 4 horas. No deje los guisantes en el agua más tiempo del indicado, ya que esto aumentará su tiempo de cocción. Cocine los garbanzos remojados durante unos 45 minutos. Al mismo tiempo, debe tomar 250 ml de agua hirviendo para 40-50 g de guisantes.
• El trigo sarraceno se clasifica, se lava y se fríe en una sartén seca durante 7-10 minutos. a fuego lento. A continuación, coloque los granos en un recipiente, vierta 1 taza de agua hirviendo y cocine en agua con sal hasta que esté listo. Al mismo tiempo, la olla debe cerrarse con una tapa.
• Las pasas se clasifican y lavan, se secan. A continuación, lo combinamos con jugo de limón y lo dejamos durante media hora.
• Limpiar el pimiento, quitarle el corazón y cortarlo en mitades.
• Pelar la cebolla y cortarla en medio aros de la misma manera.
• Lave el calabacín y córtelo en cubos.
• Vierta la cantidad especificada de aceite en la sartén y fría la cebolla durante 5 minutos.
• A continuación, agregue pimientos y calabacines a las cebollas, sazone las verduras con sal y especias, cocine por otros 5 minutos.
• Ahora ponga los garbanzos hervidos en un recipiente, mezcle los ingredientes, fríalos por 5 minutos.
• En un recipiente aparte, mezcle el trigo sarraceno cocido con el contenido de la sartén.
• Ponga el plato en un plato y espolvoréelo con pasas.
• El manjar debe servirse tibio.

Trigo sarraceno con champiñones y cebollas bajo queso: receta

Este plato definitivamente complacerá tanto a usted como a sus invitados. Es bastante simple preparar delicias, por lo que incluso un ama de casa novata puede manejar esa receta.

• Granos de trigo sarraceno - 1 taza
• Agua hirviendo - 2 tazas
• Champiñones ostra - 700 g
• Cebolla - 4 uds.
• Crema agria casera - 250 ml
• Queso - 250 g
• Cilantro - 1 manojo
• Orégano, sal, pimienta, paprika - a su discreción
• Aceite de girasol - 5 cdas. yo

Prepararemos el plato de la siguiente manera:

• Separamos los granos de trigo sarraceno, los lavamos y los freímos en una sartén seca sin añadir aceite, grasa, etc. A continuación, ponemos los granos en una sartén, la llenamos con la cantidad indicada de agua con sal y cocine hasta que esté listo. El proceso no tomará más de 15 minutos.
• Los champiñones se lavan y pican de cualquier manera conveniente. Para este plato, no es necesario cortar los champiñones demasiado finos.
• Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
• Rallar el queso.
• Lavar, secar y picar el cilantro.
• Vierta 2 cucharadas. yo aceite y sofreír todas las cebollas en él. Cuando la cebolla se vuelva transparente, agregue los champiñones, la sal, las especias y otras 3 cucharadas. yo aceites Freír los ingredientes durante 15-20 minutos. a fuego lento.
• Mezcle el queso con la crema agria en un plato aparte.
• Coloque el trigo sarraceno hervido en una fuente para horno, aplánelo un poco.
• A continuación, enviamos champiñones y cebollas a la papilla.
• Rellene el formulario con una mezcla de queso y crema agria.
• Enviamos el plato al horno caliente durante 15-20 minutos.
• Antes de servir, espolvorea el manjar con cilantro.

El trigo sarraceno se puede utilizar para preparar delicias completamente diferentes. Usa tu imaginación, no tengas miedo de probar algo nuevo y luego lo verás por ti mismo.

Video: ¿Cómo cocinar chuletas muy sabrosas de trigo sarraceno con champiñones? Comida rápida

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