¿Cómo hacer una deliciosa papilla de trigo con frutas, verduras, pollo y pescado? ¿Cómo cocinar papilla de trigo desmenuzable en una olla de cocción lenta?
¿Cómo preparar papilla de trigo? ¿Cómo afecta la papilla de trigo al cuerpo y cuáles son las consecuencias de la ingesta diaria de papilla de trigo?
- Propiedades de la papilla de trigo
- ¿Cómo cocinar gachas de trigo deliciosamente?
- Gachas de trigo con verduras, receta
- Vídeo: "Receta: Gachas de trigo con zanahorias y cebollas"
- Gachas de trigo con pollo
- Gachas de trigo con pescado
- Vídeo: "Papillas de trigo con croquetas de pescado en olla de cocción lenta"
- Papilla de trigo con frutas
- ¿Cómo preparar papilla de trigo y arroz?
- ¿Cómo cocinar papilla de trigo desmenuzable?
- ¿Cómo cocinar papilla de trigo con leche?
- ¿Cómo cocinar gachas de trigo en una olla de cocción lenta?
- Vídeo: "Preparación de papilla de trigo en olla de cocción lenta"
Propiedades de la papilla de trigo
Para los antepasados de la cultura eslava, la papilla de trigo era uno de los principales productos en la mesa. En cuanto a su contenido, la papilla de trigo es superior a otras papillas, es bastante nutritiva y se puede almacenar durante mucho tiempo sin perder su sabor, propiedades útiles y vitaminas.
La papilla de trigo contiene mucha fibra, que el cuerpo percibe positivamente y puede ser procesado por el cuerpo durante mucho tiempo, sin contribuir a la sensación de hambre. Al mismo tiempo, la fibra rejuvenece el organismo y se esfuerza por limpiarlo de impurezas y sustancias tóxicas. Al comer gachas todos los días o hacer una dieta completa de gachas, puede equilibrar su nutrición, ajustando así su metabolismo en el cuerpo.
Aquellos que quieren perder peso también pueden dirigir su atención a las gachas de trigo, ya que contiene un gran grupo de vitaminas, y con el uso adecuado de la dieta de trigo, puede perder 5-10 kilogramos sin ninguna consecuencia para el cuerpo.
La papilla contiene vitaminas del grupo A, C, E, que mejoran el metabolismo, tonifican la piel, previenen la descamación de la piel y fortalecen la dermis. Tocando el tema del valor químico de las gachas, es imposible no destacar elementos como: potasio, calcio y fósforo, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, estabilizan el trabajo del sistema nervioso, que aumentan el sistema inmunológico del organismo, protegiendo contra infecciones y virus.
¿Cómo cocinar deliciosas gachas de trigo?
Importante: Para que la papilla no se convierta en una masa pegajosa en la etapa final de la cocción, debe lavarse antes de echarse al agua. Se lava con agua corriente tibia.
El primero es estándar, para preparar papilla, debe poner 2 tazas de agua, 1 taza de papilla de arroz en una cacerola, luego vierta frío agua y ponerlo al fuego. Para que no se queme en la superficie de la sartén, debe revolverlo y después de 15-20 minutos, cuando la papilla esté cocida, retírela del fuego alto.
También hay casos en que el agua se evapora de la sartén más rápido de lo que se cocina la papilla, en estos casos es necesario agregar agua. Pasado el tiempo, retira la sartén del fuego, si es necesario, enjuaga y agrega mantequilla y sal al gusto.
La segunda es una preparación informal, que se diferencia un poco de la primera en que la papilla primero debe freírse en una sartén. A fuego medio sin aceite, la papilla se fríe durante un tiempo, y después de que aparece el aroma frito en la papilla, se pone en una olla con agua ya hervida y se cocina a fuego lento.
En esta receta, la papilla no necesita ser lavada con agua, toda la suciedad, almidón y polvo viene durante el proceso de fritura.
Papilla de trigo con verduras, receta
Como en cualquier mesa de la cocina, las verduras son especialmente populares y gustan a todo el mundo. Se añaden como guarnición, en forma de ensalada, primeros platos, y también se mezclan en la preparación con segundos platos. Todo esto se debe al hecho de que las verduras son flexibles y, con su ayuda, puede hacer que cualquier plato sea mucho más sabroso, menos calórico y, lo más importante, abundante.
La papilla de trigo hervida contiene 143 kilocalorías por 100 gramos, y la papilla de trigo hervida con verduras solo 235 kilocalorías por 100 gramos. Esto sugiere que la papilla de trigo con verduras es perfecta para cualquier dieta, y también ayudará a mantener el equilibrio de carbohidratos diarios necesarios en el cuerpo.
Es muy fácil preparar papilla de trigo con verduras en el recetario, como así como y hay muchas recetas interesantes en Internet. Desde cocinar en una sartén hasta cocinar en el horno, las gachas resultan agradables y sabrosas de diferentes maneras.
Gachas de trigo hervidas y fritas con verduras.
- para preparar un plato, primero debe cocinar gachas de trigo integral en una cacerola
- luego freír las verduras en una sartén con aceite de oliva, agregue ajo y especias al gusto, puré de tomate
- todo esto se debe cocer a fuego lento por un corto tiempo para que las verduras queden suaves, luego agregue la papilla a la sartén
- el paso final es remover el plato y agregar verduras al gusto
Ingredientes obligatorios del plato: Gachas de trigo 200 gramos 2 zanahorias Cebolla 1 ud. y Tomates salteados (al gusto)
Gachas de trigo con verduras al horno. En la cocina, el énfasis principal está en las verduras, que se pueden usar en cualquier forma: frescas, congeladas, enlatadas; no importa, lo principal es que no se echen a perder ni se pudran.
- Toda esta masa de vegetales se pone en una olla, se le agrega aceite vegetal y condimentos encima
- La siguiente capa es papilla de trigo
- Después de haber hecho ambas capas, es necesario agregar agua a la olla y especias, tapar y llevar al horno a una temperatura de 180 grados por una hora
- En la etapa final, agregue verduras
Ingredientes obligatorios del plato: Gachas de trigo 50 gr. Verduras (cualquiera) 200 gr. Especias (al gusto: curry, pimentón) unos gramos Aceite vegetal 30 gr.
Se pueden agregar verduras para que tengan un sabor completamente diferente.
Video: «Receta: Papilla de trigo con zanahorias y cebollas"
Gachas de trigo con pollo
La carne de pollo se suele combinar con las gachas, es suave y rápida de preparar y muy jugosa, y para preparar este plato no necesitas dedicarle mucho tiempo, basta con ponerlo al fuego en el horno o en la olla de cocción lenta y después de media hora tendrás comida fresca y sana en la mesa.
Para preparar papilla de trigo con pollo según una de las recetas populares de cocina, debes hacer lo siguiente:
- Prepara la carne, limpia de venas y huesos y cortado en trozos pequeños
- Freír un poco el pollo, preferiblemente sin aceite, en su propio jugo
- Agregar verduras al pollo y sacar juntos
- Algún tiempo después de freír, cuando aparece un olor picante, es necesario agregar gachas de trigo lavadas y limpias
- Agregue agua a la sartén a su discreción, el principal lo que pasa es que su altura es solo un poco más alta que los productos
- Agregue especias, sal y condimentos al gusto
- Después de que el agua hierva, reduzca el fuego tanto como sea posible y cocine en la estufa durante 30 minutos
- Después de retirar de la estufa, envuelva en una toalla y mantenga el plato en esta forma durante 15 minutos, luego sirva
Gachas de trigo con pescado
Para preparar las más ricas gachas de trigo con pescado, puedes utilizar:
- Pescado al gusto, por ejemplo bacalao o perca, se puede sustituir por chuletas, croquetas o palitos de pescado
- Gachas de trigo
- Cebolla
- Zanahorias
- Tomates
- Verduras al gusto, se puede preparar con calabacín, pimiento dulce, brócoli o espárragos
- Especias
Las verduras se fríen, se guisan, luego se fríen con pescado, se añaden grañones y se vierten unos vasos de agua por encima, se llevan a ebullición y finalmente cocido a fuego lento
Vídeo: «Gachas de trigo con croquetas de pescado en olla de cocción lenta«
Papilla de trigo con fruta
El consumo diario de papilla con fruta equivale al consumo de la norma diaria de multivitaminas, por lo que la papilla es útil y necesaria para la salud de cualquier persona.
- Gachas de trigo con frutas y miel Grano procesado y lavado, vertido con leche y hervido hasta que espese, luego se agregan frutas a la masa y mezclado con papilla Lo siguiente que debe hacer es cerrar bien el plato con una tapa y colocar el plato en el horno durante unos 3-5 minutos. Pasado el tiempo, sacar, añadir aceite, miel y volver a mezclar. Para cocinar necesitarás: 120 gr. papilla, 60 gr. albaricoques secos, 60 gr. ciruelas, 40 gr. pasas, 240 ml de leche, 70 gr. miel, 15 gr. de mantequilla
- Gachas de trigo y frutas Antes de cocinar, se deben lavar todos los ingredientes, especialmente las gachas de trigo y las semillas de amapola. Después de que todo esté limpio y lavado, debe poner las gachas en un plato y comenzar a cocinar. Al mismo tiempo, es necesario mezclar miel con agua para formar un jarabe, moler frutas secas y nueces, y después de cocinar las gachas, agregarlas y mezclar. Para la preparación necesitarás: 200 gr. papilla, 50 gr. nuez moscada, 40 gr. higos, 60 gr. semillas de amapola, 60 gr. albaricoques secos, 15 gr. miel
Cómo preparar trigo y arroz ¿papilla?
Tanto para adultos como para niños, la papilla de trigo-arroz es de gran importancia en la formación y mantenimiento del organismo, aportando aminoácidos, potasio, magnesio, hierro y carbohidratos.
Para preparar gachas, necesitará: mijo y granos de arroz, pasas, leche, mantequilla y sal.
- Primero, debe preparar el cereal, es decir, dos tipos de papilla se lavan a fondo y se limpian con agua corriente
- Debe recoger 1,5 litros de agua en una olla
- Se colocan gachas de mijo y arroz en agua, se añade sal al gusto
- Después de 15 minutos de cocción, el agua se evapora, se es necesario agregar leche y hervir la masa
- Después de eso, debe retirar la papilla del fuego, agregar mantequilla y pasas al gusto, puede azúcar
¿Cómo cocinar papilla de trigo desmenuzable?
La preparación de la papilla requiere una atención especial, a pesar de que es difícil preparar la papilla de trigo en forma de una masa homogénea, basta con descuidarla un poco y la papilla se desmenuzará. no resultar
Para preparar deliciosas gachas de trigo, debe seguir las mismas reglas de procesamiento, limpiarlas de residuos, enjuagarlas bien hasta que el agua se aclare y asegurarse de que todo esté listo para comenzar a cocinar las gachas..
El principal problema en la preparación de papilla de trigo es la selección de proporciones de agua y papilla. Es necesario elegir la cantidad correcta, porque de ello depende el estado de la papilla al final de la cocción. Para no estropear la papilla, vale la pena usar proporciones de 1:2, 1 taza de papilla, agregue 2 tazas de agua.
Durante la cocción, después de verter la papilla y el agua en la olla y ya comenzó a hervir, es necesario quitar periódicamente la espuma de la superficie del agua, y después de que la capa de agua se evapore y alcance el nivel de papilla, para la preparación final, debe envolver la olla en una toalla y dejarla infundir.
La papilla de trigo debe removerse periódicamente, esto evitará que se pegue y ayudará a que se desmorone.
Volviendo a las cualidades del sabor, también vale la pena mencionar que la papilla se puede cocinar en caldo, esto ayudará a agregar el sabor de la papilla y le permitirá mirarla desde un ángulo diferente. Tal papilla puede atraer a los niños oa aquellos a quienes no les gustó el sabor estándar de la papilla.
¿Cómo cocinar papilla de trigo con leche?
La leche le da a la papilla de trigo una segunda vida. Con la leche puedes combinar frutas, frutos secos, aromas varios, mermeladas, en otras palabras, lo que tu corazón desee.
La papilla de trigo con leche se puede añadir a la dieta de la mañana porque es bastante nutritiva y fácil de preparar.
- Para preparar papilla de trigo con leche, es necesario verter agua en la olla de papilla y cocine hasta que el agua se evapore.
- Luego se agrega leche fresca de cualquier contenido de grasa
- Se mezcla bien
- Se agrega sal (una pizca) se agrega
- Se agrega azúcar (al gusto)
- Se hierve un rato hasta que espese un poco
- Después de eso, se el fuego está apagado, debe infundir un poco la papilla, para esto habrá suficientes minutos de vapor
¿Cómo cocinar gachas de trigo en una olla de cocción lenta?
La multicocina abre muchas posibilidades para las gachas y, en cierto sentido, le da una segunda vida. Entonces, por ejemplo, hay varias recetas para cocinar gachas solo en una olla de cocción lenta, según las cuales no será posible cocinar gachas en la estufa.
La ventaja de cocinar gachas con este método es que, a temperaturas más bajas, el recipiente puede retener las vitaminas y dejarlas en las gachas sin evaporarse.
Para cocinar la papilla más simple en una olla de cocción lenta, usted necesitará ingredientes estándar: agua, papilla, sal, aceite. Para preparar y cocinar gachas, es necesario actuar en etapas:
- Lo primero que debe hacer es clasificar las gachas, limpiándolas de la basura
- Coloque la papilla en un recipiente y déjela reposar durante tres minutos, para limpiarla de residuos y suavizarla, luego enjuague nuevamente
- Después de que la papilla se haya tratado con agua, se debe colocarse en una olla de cocción lenta
- Vierta en una olla de agua, para una taza de papilla, tres tazas de líquido
- Encienda la olla durante 30 minutos en el modo "papilla" o "cocción"
Las papillas de trigo difieren entre sí en el grado de dureza, por lo que después de que haya pasado el tiempo, se debe verificar si probar y, si es necesario, dejar cocer otros 5-10 minutos. Después de que la papilla haya alcanzado el punto máximo de su preparación, es necesario retirarla de la olla de cocción lenta y agregar mantequilla para suavizarla y darle un sabor lechoso suave.
