Galletas Oreo: cómo hacer deliciosas masas y secretos para hacer crema con reseñas

Famous Baking WorldwideOreo, que consiste en dos mitades de chocolate y crema delicada, no sólo se puede comprar en la tienda, sino también para cocinar en casa.La base crujiente está impregnada de una crema dulce que no te dejará indiferente a ti y a tu familia.Tomará los alimentos más simples y un poco de tiempo para hacer un delicioso manjar.Disfrute de Oreo casero con leche fría en verano y café o té caliente en invierno.

¿Qué es Oreo?

Durante más de 100 años, Nabisco ha estado produciendo cookies Oreo, que son populares en todo el mundo.El producto es dos galletas redondas de chocolate, entre las cuales hay un relleno delicado.Las fábricas que producen un regalo tan conocido se encuentran en muchos países, incluida Rusia.Hornear es muy popular, es amado por adultos y niños.

Formas y sabores de las galletas de chocolate Oreo

Entre la gama de productos producidos por Nabisco, hay muchas variantes de coberturas y tipos de galletas.Crujiente de fusión enEl fabricante ofrece una sandwichera para todos los gustos:

  • Double Stuf: el relleno aquí es un 50% más que en el producto clásico;
  • Mini Oreo - galletas pequeñas en un vaso de plástico;
  • Limeade Oreo - base de vainilla y relleno de cal;
  • La grasa reducida de Oreo es un producto bajo en calorías;
  • Batido de fresa Oreo - Discos de chocolate y relleno de vainilla con sabor a cóctel de fresa;
  • Té verde Oreo - Horneado de té verde;
  • La mantequilla de maní Oreo es una pasta de maní entre las galletas con chispas de chocolate.

Cómo hacer Oreo en casapara ti y tu familia en casa.Con ingredientes naturales, podrá hacer que el horneado no sea peor que los pasteleros de la conocida marca, y no contendrá conservantes, estabilizadores ni potenciadores del sabor.Para hacer galletas Oreo en casa, hornee discos, haga crema y combine todos los ingredientes en un sándwich.

Receta de galletas Oreo

La receta original de la marca Oreo se mantiene en secreto.Los cocineros han descubierto durante mucho tiempo el secreto de una empresa mundial y le ofrecen preparar un delicioso postre lo más cercano posible al producto original.La diferencia importante es que la repostería casera estará libre de aditivos y conservantes dañinos.Sigue las proporciones para obtener los premios a la gloria.

Receta clásica

  • Tiempo: 2 horas.
  • Número de porciones: 8personas.
  • Calorías de comida: 442 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Una deliciosa, delicada y delicada galleta es perfecta para una taza de té o café por la mañana.Los manjares gourmet se almacenan mejor en un recipiente sellado en el estante del refrigerador.Oreo casero solo tiene ingredientes naturales en la composición, a diferencia de su "pariente" industrial, por lo que su vida útil es corta.Para los golosos, las precauciones serán superfluas, los pasteles tan deliciosos que desaparecerán instantáneamente de la mesa.

Ingredientes:

Para masa:

  • harina - 250 g;
  • crema de mantequilla - 110 g;
  • azúcar en polvo - 110 g;
  • huevo - 1 pc;
  • cacao en polvo - 2 cucharadas.l.
  • polvo de hornear - 1 cucharadita.

Para el relleno:

  • mantequilla - 90 g;
  • azúcar en polvo - 120 g.

Método de preparación:

  1. Mezcle 110 g de mantequilla ablandada y azúcar en polvo en una masa homogénea.
  2. Batir el huevo por separado, luego agregar a la mezcla de aceite y continuar batiendo.
  3. Tamizar la harina, combinar con levadura en polvo y cacao.
  4. Combina todos los componentes, amasa la masa y haz una bola.
  5. Envuelva la masa con un rollo de comida y refrigere.
  6. En una hora, enrolle la masa en una lámina de aproximadamente 3 mm de espesor.
  7. Extruya círculos de aproximadamente 7 cm de diámetro.
  8. Cubra la decoración con papel pergamino, coloque los círculos.
  9. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 10-15 minutos.
  10. Las cookies deben enfriarse en una superficie de madera.
  11. Para preparar el relleno de crema,debes batir el azúcar en polvo y la mantequilla.
  12. Pon una jeringa de crema en una galleta y cúbrela con otra.

Galletas Oreo con crema de vainilla

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 8-10 personas.
  • Contenido calórico del plato: 420 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Media.

La siguiente receta de galletas Oreo ha sido desarrollada para los fanáticos de la exquisita combinación de sabor a chocolate y delicado sabor dulce a vainilla.Es fácil de preparar: necesitará los productos más simples.Es posible servir tales manjares no solo para té o café.Este postre combina bien con la leche.Después de cocinar, no se apresure a tratar a sus seres queridos, deje que las mitades se fijen de manera segura con una capa de crema.

Ingredientes:

Para masa:

  • harina - 300 g;
  • cacao en polvo - 50 g;
  • mantequilla - 180 g;
  • azúcar - 180 g;
  • huevo - 2 piezas;
  • polvo de hornear - 10 g;
  • azúcar de vainilla - 8 g.

Para la crema:

  • mantequilla - 50 g;
  • azúcar en polvo - 150 g;
  • leche - 15 ml;
  • azúcar de vainilla - 8 g.

Método de preparación:

  1. Tamizar la harina, el cacao y el polvo de hornear en un recipiente hondo.
  2. En otra sartén, bate la mantequilla con vainilla y azúcar normal.
  3. Agregue huevos a la masa de aceite, continúe batiendo.
  4. Agregue los ingredientes secos, revolviendo bien.
  5. Amasar la masa, envolverla en una película alimenticia y refrigerar.
  6. Para preparar los ingredientes con una batidoramantequilla ablandada con azúcar en polvo.
  7. Agregue azúcar de vainilla a la leche, revuelva, combine con la mezcla de mantequilla.
  8. Pon la crema en una bolsa de repostería y refrigera.
  9. Enrolle la masa finamente, corte las galletas redondas.
  10. Hornee Oreo a 180 grados durante 10 minutos.
  11. Retire la crema en la taza enfriada y cubra con la otra mitad.

Oreo White Cookies

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 6-8 personas.
  • Calorías de comida: 449 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Si la galleta Oreo tradicional es negra, puede hacerla blanca.Para una cocción tan especial, necesitará una barra de chocolate blanco además de los ingredientes principales para la masa y la crema.Se convertirá en una cáscara blanca que cubre las galletas oscuras.Si necesita un diseño contemporáneo, decore con chocolate rosa sobre blanco.Tal postre se parecerá a una piruleta si se inserta en un palito de galletas antes de sumergirlo en masa de chocolate.

Ingredientes:

  • harina - 180 g;
  • azúcar - 200 g;
  • huevo - 1 pc;
  • cacao - 50 g;
  • mantequilla - 220 g;
  • polvo de hornear - cdta;
  • crema - 100 ml;
  • azúcar en polvo - 150 g;
  • Vanillin - 1 artículo;
  • barra de chocolate blanco - 1 pieza

Método de preparación:

  1. Batir 140 g de mantequilla hasta que esté ligero, luego agregar huevo y azúcar.
  2. Introduzca harina, levadura en polvo, cacao en la masa.
  3. Amasar la masa, refrigerarla durante media hora.
  4. Estirar la masa en una hoja de 5 mm de espesor, cortar con una taza.
  5. Hornea galletas a 180 grados durante 10 minutos.
  6. Batir la mantequilla, el azúcar glas y la vainillina.Luego vierta la crema grasa y continúe batiendo durante 6-8 minutos.
  7. Engrasa la mitad de las galletas frías con crema, cúbrelas con los círculos restantes.
  8. Derretir chocolate, sumergir Oreo en masa blanca.Poner en una bandeja de horno y dejar enfriar.

Con pasta de maní

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 6-8 personas.
  • Platos calóricos: 591 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

The Nabisko Company ha lanzado su famosa galleta Oreo con una capa de pasta de maní en una edición limitada.Si no tiene la suerte de disfrutar de un postre así, no se preocupe.Puedes cocinar golosinas en casa.No resultará peor que el original.Si desea crear un producto puramente natural, prepare usted mismo mantequilla de maní.Para hacer esto, muele 300 g de maní tostado sin cáscara, 1 cucharada.l.miel y 2 cucharadas.l.aceite vegetal

Ingredientes:

  • harina - 125 g;
  • mantequilla - 125 g;
  • azúcar en polvo - 100 g;
  • cacao - 50 g;
  • polvo de hornear -. Tsp;
  • mantequilla de maní - 150 g.
  • ​​

Método de preparación:

  1. Batir la mantequilla ablandada con azúcar en polvo.
  2. En un recipiente aparte, mezcle todos los componentes secos.
  3. Amasar la masa de mantequilla y la mezcla de ingredientes secos.
  4. Forme la salchicha, envuélvala y envíela al congeladorcámara durante media hora.
  5. Cortar de una masa un círculo de aproximadamente 1 cm de grosor, aplanar cada uno con una mano.
  6. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
  7. Hornee por 10 minutos a 180 grados.
  8. Después de enfriar, engrase la mitad del Oreo con mantequilla de maní, cubra con la otra mitad.

Con relleno de chocolate

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 8-10 personas.
  • Platos calóricos: 422 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Si no crees que haya mucho chocolate en los postres, la siguiente receta es perfecta para ti.En esta receta entre los discos de chocolate se esconde no el blanco tradicional, sino un relleno oscuro tan delicioso.Será fácil preparar tales galletas incluso para un cocinero novato.Involucre a los niños en el proceso, cocine con buen ánimo para que el postre sea perfecto.

Ingredientes:

Para masa:

  • azúcar en polvo - 100 g;
  • huevos - 1 pc;
  • harina - 200 g;
  • cacao - 50 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • mantequilla - 100 g.

Para la crema:

  • crema 35% de grasa - 50 ml;
  • chocolate negro - 75 g;
  • chocolate con leche - 25 g.

Método de preparación:

  1. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar en polvo, agregar el huevo y batir nuevamente.
  2. Amasar todos los componentes de la masa, colocarlo en el estante del refrigerador durante media hora.
  3. Coloca la masa en rollos finos (0,5 cm), corta las galletas redondas.
  4. Hornee durante 8-10 minutos a 180 grados.
  5. Para hacer la crema, calienta la crema, ponle un poco de chocolate.Permita que se derritan, y cuando la masa se haya enfriado, batir bien hasta que estén tiernos.
  6. Engrase una de las mitades reducidas a la mitad de la crema Oreo, cubra con la otra mitad.

Secretos de crema para rellenar - Consejos de reposteríapero también hacer una deliciosa crema.Hay varios secretos para un relleno perfecto:

  1. La crema que contiene crema debe batirse durante mucho tiempo hasta que la masa esté exuberante.Este relleno es fácil de hacer, fácil y aireado.
  2. Los constituyentes deben estar a la misma temperatura, y luego están bien conectados.
  3. La crema no se somete a tratamiento térmico.Use azúcar en polvo para evitar que las migajas de azúcar se rompan.

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