¿Cómo cocinar papilla de maíz con leche? Receta para cocinar papilla de maíz con carne, queso, calabaza, plátano

La papilla de maíz debe ser amada por sus propiedades útiles y su excelente sabor. Puedes averiguar cómo cocinarlo en el artículo.

• Entre la variedad de diferentes cereales, el maíz ocupa un lugar especial. El maíz y sus platos se conocen desde la antigüedad, y muchas personas lo usan incluso ahora como base de la dieta
• La sémola y la harina de maíz se usan para hacer papillas, pasteles, maíz y mucho más. Las mazorcas, de las que se hacen la harina y la sémola, son un producto muy útil, y ahora aprenderemos cuáles son los beneficios del maíz, cuál es su contenido calórico y qué beneficio (o daño) tiene este producto en la nutrición dietética

Beneficios, daños y contenido calórico de la papilla de maíz

El contenido calórico de la papilla de maíz es aproximadamente igual a 330 - 337 cal por 100 g, que, en principio, es similar al contenido calórico de otros cereales. Su composición nutricional (por macronutrientes) incluye:

• Hidratos de carbono - 75,0
• Proteínas - 8,3
• Grasas - 1.2

1. La sémola de maíz se obtiene procesando los granos de maíz
2. Los granos se pueden moler, luego resulta el grano de maíz partículas de varias formas con caras redondeadas
3. Según el tamaño de los granos, los fabricantes dividen el grano de las mazorcas de maíz en cinco números (sí, el quinto es la harina de maíz, es decir, la molienda más pequeña)
4. El grano molido más grande se utiliza para la producción de hojuelas y palomitas de maíz

El grano de maíz contiene todas las vitaminas principales, caroteno, hierro, silicio, potasio, calcio, níquel y otros oligoelementos.

Este es un producto hipoalergénico, indicado para todas las edades, incluidos niños pequeños y personas muy mayores. La sémola de maíz es famosa por su alto contenido de ácidos grasos insaturados, que son capaces de hacer frente al colesterol y devolverlo a la normalidad en el cuerpo.

Por su composición nutricional, la sémola de maíz es capaz de:

• enriquecer el organismo con vitaminas B, PP, A, E
• para eliminar compuestos químicos nocivos del cuerpo, por ejemplo, pesticidas
• debido al contenido de fibras dietéticas en él, para limpiar los intestinos y suprimir los procesos de fermentación en él
• para fortalecer el sistema vascular cardiovascular
• para regular el azúcar en la sangre, por lo tanto, está indicado para personas con diabetes, alergias y otros problemas de salud
• para eliminar el exceso de grasa en el cuerpo (aquellos que quieren perder peso, ¡tomen nota!)
• para ralentizar los procesos degenerativos del cuerpo relacionados con la edad
• para promover el tratamiento y rehabilitación de pacientes con anemia, agotamiento e incluso tuberculosis

IMPORTANTE: Si te gusta la papilla de maíz y no sientes ninguna molestia después de comerla, en este caso no se debe mencionar su daño. Si tienes alguna duda después de haber comido un plato hecho a base de sémola de maíz, observa un rato la reacción de tu cuerpo, quizás tengas una intolerancia individual, que en principio está prácticamente excluida

VIDEO:Propiedades útiles de la sémola de maíz

¿Cómo hacer una deliciosa papilla de maíz en una olla de cocción lenta?

Un invento maravilloso, una multicocina, facilita enormemente la vida de la anfitriona y hace que los platos, especialmente las gachas, sean muy sabrosos y saludables.

IMPORTANTE: En una multicocina, los granos de cada cereal se abren al estado deseado de forma independiente, por lo que la anfitriona no tiene que preocuparse por cocinar gachas al vapor, languidecer y otros sutilezas de preparación

1. La sémola de maíz finamente molida es adecuada para cocinar en una multicocina
2. El modo "gachas" está seleccionado para cocinar sémola
3. Se agrega agua u otro líquido según la receta de la multicocina. Como regla general, la relación más proporcional "agua - sémola" es 2: 1, pero las variantes son posibles. Por ejemplo, para preparar una papilla líquida a partir de sémola de maíz para un bebé en una olla multicocina, necesita una proporción de 4 (agua): 1 (granos)
4. Se recomienda usar la papilla de maíz lo antes posible. como se prepara. De lo contrario, se endurecerá y se verá como un bulto

VIDEO:Gachas de maíz en una multicocina

Cocinar gachas de maíz en leche en la estufa

Tomamos sémola de maíz finamente molida (la sémola de maíz debe ser del tamaño de Artek o sémola de cebada).

1. Vierta agua en la olla y hierva. La proporción de granos - agua = 1: 3
2. Agregue los granos de maíz al agua hirviendo poco a poco, revolviendo al mismo tiempo
3. Deje los granos en a fuego lento, tapamos la cacerola con una tapa
4. Revolvemos constantemente el cereal hirviendo para que no se queme hasta el fondo y para que los granos de elote, hinchados por la cocción, no "salten " de la sartén
5. Cuando el agua hierve, el maíz se hinchará y se ablandará, debe agregar leche a la papilla. Vierta la leche gradualmente, mientras revuelve constantemente la papilla
6. Después de que la leche hierva, la papilla de maíz se cocina durante 10 minutos
7. Para el gusto, agregue un poco de sal y azúcar a la papilla
8. Al servir, ponga un poco de mantequilla en la papilla - es hermosa y sabrosa

IMPORTANTE: Cuando apague la papilla, debe taparla y envolverla para que hierva a fuego lento durante otros 10-15 minutos

RECETA: Papilla de maíz con plátano

• Mezcle agua y leche y hierva
• Vierta la sémola de maíz lenta y gradualmente y revuelva constantemente
• Cubra la cacerola con una tapa y cocine durante media hora a fuego lento
• No olvide revolver constantemente la papilla, de lo contrario se quemará o se aglomerará
• Agregue un poco de sal y azúcar a la papilla al gusto
• Después de infusionar la papilla, presiónela con un tenedor y ponga plátano y mantequilla en la papilla

RECETA: Gachas de maíz con m 'jasom

La carne para esta receta es adecuada para cualquiera que tengas. Es mejor, por supuesto, cocinar pollo.

Necesitarás: 1 vaso de sémola de maíz, 400 g de carne, 2 vasos de agua, cebolla, zanahoria, sal, pimienta, aceite vegetal

1. Cortar la carne en trozos y freír en una sartén con aceite vegetal
2. Salpimentar al gusto y mezclar con la carne
3. Cortar la cebolla, añadirla a la carne y sofreír
4. Cortar la zanahoria, añadirla a la carne y la cebolla y seguir sofreyendo
5. Ahora volcar todo el contenido de la sartén a una cacerola de fondo grueso, allí vertemos agua y vertemos la sémola de maíz prelavada
6. La ponemos a fuego alto hasta que hierva. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento la papilla con la carne hasta que hierva el agua
7. Revuelva la papilla constantemente
8. Después de la cocción, deje la papilla para infundir en al fuego otros 15 minutos

RECETA: Gachas de trigo y maíz

Puedes preparar papilla mixta, por ejemplo, mediante la combinación de cereal de trigo y maíz

Necesitarás: 750 ml de leche, 1 parte de sémola de maíz, 2 partes de trigo, por ejemplo, 100 g, mantequilla y azúcar.

1. Llevar la leche a ebullición y verter la sémola de maíz y trigo
2. Revolver y revolver la papilla constantemente
3. Ponga el azúcar
4. Cuando la leche y los cereales hiervan, reduzca el fuego y deje el plato esperando hasta que hierva la leche
5. Deje durante 15 minutos para que la papilla todavía está al vapor
6. Al servir, poner mantequilla en los platos

RECETA: Papilla de avena y maíz

Tal papilla es mejor cocinarla en una olla de cocción lenta.

Seleccione el modo "gachas"

1. Agregue 1 parte de avena, 1 parte de sémola de maíz, 5 partes de leche y 1,5 partes de agua Sal y endulza
2. Cuando la papilla está lista, le doy sabor con un trozo de mantequilla

Papilla de maíz en el microondas

Si la civilización nos ha preparado beneficios tales como una multicocina y un horno de microondas, es un pecado no usarlos. Especialmente porque la papilla en el microondas es tan sabrosa como en una estufa normal. Lo único que se debe hacer en el caso de la sémola de maíz es removerla regularmente.

Requerido: 1 parte de sémola de maíz y 3 partes de agua

1. Introducir en el horno microondas durante 5 minutos
2. Luego sacamos la papilla y la mezclamos
3. Luego la enviamos de nuevo al microondas en modo medio y la preparamos hasta que la papilla se hinche

Papilla de maíz con calabaza

Necesitas: 1 vaso de sémola de maíz, 3 vasos de leche y 400 g de calabaza, azúcar (1 cucharada), sal y mantequilla.

1. Vierta la sémola de maíz en la leche hirviendo y ponga a fuego lento para que hierva a fuego lento
2. Mientras se cocina la papilla, corte la calabaza en pequeños cubos (habiendo lavado y limpiado previamente la piel y las semillas)
3. Luego debe espolvorear la calabaza con azúcar para que suelte jugo
4. Después de eso, ponga el calabaza a fuego lento y cocinar hasta que esté lista
5. A continuación, se mezcla la papilla, se deja infusionar, se sazona con aceite y se sirve

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VIDEO:Papilla de maíz con calabaza

Papilla de maíz con queso

Hervir sémola de maíz en leche o agua (la leche es más sabrosa) a razón de 1 parte de sémola, leche (4 partes de agua)

1. Cocer la papilla a fuego lento debajo de la tapa, revolviendo constantemente
2. Endulzar
3. Agregue queso cortado en trozos a la papilla ya preparada
4. Deje reposar por un tiempo hasta que el queso se derrita
5. Agregue mantequilla a la papilla con queso
6. Si usa queso duro común, se derretirá en la papilla, el queso suluguni permanecerá pegajosa

Receta de papilla de maíz al horno

Si antiguamente se preparaba papilla, se cocinaba al vapor y tomaba fuerza en el horno, entonces la La alternativa moderna al horno es el horno. ¡En el horno o en el horno, cualquier papilla resulta según sea necesario! No se te ocurre nada más sabroso.

Necesitas: 2 cucharadas de cereal, medio vaso de agua y leche, un poco de azúcar al gusto. Las pasas se pueden agregar a las gachas.

1. Ponemos la olla con gachas en un horno caliente debajo de la tapa
2. Lo dejamos allí durante 40-50 minutos
3. De vez en cuando, la papilla se debe sacar y remover
4. Después de apagar el horno, mientras aún está caliente, puede guardar la papilla en él
5. Antes de servir, agregue mantequilla de papilla, que como saben, no se puede echar a perder

VIDEO:Cazuela de maíz receta de papilla

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