Sandwiches de queso: cómo hacer pescado rojo, pepino, tomate, jamón o rábano

La verdadera decoración de un buffet, una mesa festiva, una celebración familiar será un hermoso, delicado y original canapés o bruschetta.Los quesos blandos se extienden fácilmente con una capa homogénea en baguettes, bollos, pan, se combinan perfectamente con ingredientes dulces o salados, verduras y mariscos.Hacer estos sándwiches es un placer: rápido, fácil y delicioso.

Recetas de sándwich de queso

Deliciosos, deliciosos bocadillos rápidos (picantes, dulces, salados) aparecen como se muestra en los libros de cocina.Para prepararlos simplemente: picar finamente las hierbas, mezclarlas con queso cottage hasta que estén homogéneas, la masa resultante untará el pan rebanado (baguette, hogaza, centeno y granos adecuados).Ponga verduras, pescado rojo, jamón o camarones según la receta que elija, hornee en el horno o sirva frío.Para la bruschetta dulce use queso de chocolate, fruta, nueces, miel, chocolate.

Sándwiches de queso y pescado rojo

Tiempo: 20 minutos.
Número de porciones: 8 personas.
Calorías alimentarias: 160 kcal /100 g.
Propósito: merienda.
Dificultad: Fácil.

Los sándwiches y los sándwiches de salmón presentados a los invitados en forma de sofá son ideales para buffets y fiestas festivas.La base para el canapé de pan blanco se puede cortar con diamantes, rectángulos (luego el pescado se debe cortar en forma de pan).En lugar de salmón, algunos cocineros usan otro rojo saladopescado: ensalada de trucha o salmón rojo con caviar rojo.

Ingredientes:

barra de pan - 8 rebanadas;
salmón bajo en sal - 225 g;
huérfanos - 150 g;
pepinos frescos - 2 piezas;
eneldo fresco - 20 g.

Método de preparación:

Cortar del pan blanco con una copa de vino como base para la preparación de canapés.Coloque las rebanadas de pan en un pergamino cubierto con pergamino, envíelas a 180 ° C en el horno precalentado durante 5-7 minutos, luego enfríe.
Mezclar bien el requesón suave con las verduras finamente picadas, untar con tostadas secas y enfriadas.
Después de lavar y secar los pepinos, córtalos oblicuamente en platos delgados.Cubra la capa de queso con rodajas de pepino (1 emparedado por cada emparedado).
Cortar pescado rojo con un cuchillo afilado con rodajas largas y delgadas, doblar cada tira de pescado con una rosa, colocarla en el sofá y decorar con ramas de eneldo fresco.

Sándwiches de queso y tomate

Tiempo: 5 minutos.
Número de porciones: 4 personas.
Platos calóricos: 130 kcal /100 g.
Propósito: merienda.
Dificultad: Fácil.

La merienda con tomates sale tierna, ligera, baja en calorías, pero muy sabrosa y abundante.El sabor agrio y cremoso del queso de leche agria va bien con tomates y pan de centeno.Haga tal receta incluso para un niño.La facilidad de hacer sándwiches no es una excusa para traducirlos en una comida diaria.Se convertirán en un maravilloso adorno de mesa navideñaBuffet casero.

Ingredientes:

pan de centeno - 4 rebanadas;
tomates - 2 piezas;
huérfanos - 120 g;
cebollas verdes - 20 g.

Método de preparación:

Extienda el queso blando uniformemente sobre los trozos de pan.
Después de lavar y secar los tomates, córtelos en círculos delgados.Coloque las tazas de tomate sobre el pan, engrasadas con queso.
Picar cebollas verdes, espolvorearlas con sándwiches de queso blando.,

Con pepino

Tiempo: 10 minutos.
Número de porciones: 4 personas.
Platos calóricos: 164 kcal /100 g.
Propósito: merienda.
Dificultad: Fácil.

Sándwiches de queso suave con requesón y pepino: un bocadillo útil, rápido, tierno y bajo en calorías.Están preparados de manera muy sencilla y son perfectos para el desayuno, merienda ligera, picnic, buffet.El pan se puede reemplazar con pan de centeno, luego los emparedados serán más fuertes.Los pepinos son mejores para usar molidos, crujientes, lo que le da al plato un aroma extra jugoso y delicado.

Ingredientes:

pan de centeno - 4 piezas;
pepino largo fresco - 1 pc;
huérfanos: 225 g;
lechuga - 4 hojas;
albahaca - paquete;
Pimienta negra - al gusto.

Método de preparación:

Lave bien las hojas de lechuga, séquelas para que se rompan en pedazos pequeños con las manos, extiéndalas sobre los panecillos.
Mezcle el queso con albahaca fresca finamente picada, pimienta negra molida, distribuya la cuajada con el pan y las hojas de ensalada.
Par superiorrodajas de pepino en rodajas oblicuas.
Sirva el aperitivo con hojas frescas de albahaca.

Con camarones

Tiempo: media hora.
Número de porciones: 8 personas.
Platos calóricos: 181 kcal /100 g.
Propósito: merienda.
Dificultad: Fácil.

La delicadeza de los delicados sándwiches de queso y queso según esta receta es que se pueden servir calientes o fríos: permanecen tiernos, deliciosos en cualquier forma.Es mejor usar camarones listos, hervidos, por lo que tomará un poco de tiempo cocinarlos.Los ingredientes de la merienda y el parmesano se combinan idealmente, pero si no es práctico, será apropiado otro tipo de queso duro.

Ingredientes:

baguette - 1 pc;
langostinos - 850 g;
requesón sólido - 30 g;
requesón - 400 g;
Aceite de oliva - 50 ml;
ajo - 12 dientes;
sal al gusto;
perejil fresco - 1 paquete.

Método de preparación:

Freír 6 dientes de ajo a través de una prensa a fuego medio sobre aceite de oliva durante unos 5 minutos, hasta que el ajo esté dorado.Coloque el ajo, hierbas frescas finamente picadas, en un tazón para licuadora, mezcle hasta que quede suave (aproximadamente 1 minuto).
Agregue la masa resultante al requesón y mezcle bien hasta que quede suave.
6 dejaron los dientes de ajo con un cuchillo, saltear durante uno o dos minutos a fuego medio, agregar los camarones, saltear hasta que estén dorados, revolviendo durante unos 5-6 minutos.
Cortepor la mitad (a lo largo) de la baguette, cortada por la mitad con rodajas de 8-10 cm de ancho, engrasa con queso y ajo en masa.Pon los camarones encima.
Coloque las rebanadas de sándwich en una bandeja para hornear cubierta de pergamino y envíelas a un horno precalentado a 180 ° C.Después de 5 minutosespolvoree con queso rallado en un borde fino, hornee durante 5-6 minutos.

Con jamón

Tiempo: 20 minutos.
Número de porciones: 8 personas.
Calorías de comida: 165 kcal /100 g.
Propósito: merienda.
Dificultad: Fácil.

El pan integral, un aderezo de yogurt natural, verduras frescas hacen una receta preparada de acuerdo con esta receta, útil para saturar el cuerpo con vitaminas y reponer energía durante todo el día.La ligera pinta de rábano picante fresco va bien con el jamón y le da un sabor salado al delicado requesón.Estos sándwiches servidos en la mesa festiva no dejarán indiferentes a sus invitados.

Ingredientes:

pan integral - 8 rebanadas;
jamón - 230 g;
huérfanos - 230 g;
cuajada dura - 165 g;
tomates - 2 piezas;
pepinos en vinagre - 2 piezas;
pimiento (amarillo) - 1 pieza;
yogur natural - 20 ml;
cebollas - 1 pc;
ensalada de lechuga - 8 hojas;
rábano picante fresco - 20 g;
Perejil - 15 g;
pimienta molida, sal al gusto.

Método de preparación:

Agregar al queso blando, cortar en cubos pequeños pepinos y cebollas marinadas, queso rallado, rábano picante rallado, hierbas finamente picadas,con cuidadomezclarRellene la composición con yogurt, agregue pimienta molida, sal.
Seque completamente las hojas de lechuga lavadas, colóquelas en un plato hermoso, coloque el pan sobre cada hoja de ensalada, engrase cada rebanada con una gruesa capa de queso.
Poner en rebanadas de pan en una rebanada de jamón, luego extender los tomates triturados en rodajas finas, espolvorear con pimiento, pelar previamente con semillas y pajas finas ralladas.
Sirva el aperitivo con perejil.

Con palitos de cangrejo

Tiempo: 10 minutos.
Número de porciones: 8 personas.
Calorías de comida: 163 kcal /100 g.
Propósito: aperitivo.
Dificultad: Fácil.

El sabor original y único de los sándwiches de requesón, de acuerdo con la receta provista, proporciona una combinación exótica de palitos de cangrejo con fruta.El ácido picante de kiwi, combinado con queso crema fino y especias de ajo, atraerá a los gourmets que quieran probar los ingredientes familiares en una nueva interpretación.Es fácil sorprender a los invitados ofreciéndoles un refrigerio.

Ingredientes:

Baguette - 8 piezas;
requesón - 80 g;
palitos de cangrejo - 100 g;
kiwi - 2 piezas;
ajo - 2 dientes;
Pimienta negra molida al gusto.

Método de preparación:

Agregue el ajo machacado machacado al queso blando, frote los palitos de cangrejo en un rallador grande, pimienta, mezcle bien.
Purificadocorta las rodajas de kiwi en círculos de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
Distribuya uniformemente la masa de requesón en trozos de baguette, cubra cada uno con un círculo de kiwi.

Con rábanos

Tiempo: 5 minutos.
Número de porciones: 5 personas.
Calorías alimentarias: 165 kcal /100 g.
Propósito: merienda.
Dificultad: Fácil.

El aperitivo original y nutritivo con rábanos aromáticos frescos, rábano picante y requesón atraerá a los amantes de los platos picantes.Puedes usar queso de rábano picante moliéndolo en un rallador pequeño.Los sándwiches crujientes de vitaminas sabrán mejor si primero secas el pan en la tostadora.Los ingredientes de la receta combinan perfectamente con pan de centeno y bollos de cereales.

Ingredientes:

pan blanco - 5 rebanadas;
requesón - 80 g;
rábano grande - 5 piezas;
rábano picante enlatado - 1 cucharada.l.
sal al gusto.

Método de preparación:

Mezcle queso blando con rábano picante, sal al gusto, mezcle bien.
Divida la composición uniformemente en rebanadas de pan.
Decora cada pieza con platos lavados, cortados en pequeños platos de rábano.

Con pera

Tiempo: 20 minutos.
Número de porciones: 4 personas.
Platos calóricos: 202 kcal /100 g.
Propósito: merienda, postre.
Dificultad: Fácil.

El sabor delicado y refinado de una merienda vegetariana no dejará indiferente a los amantes dulces y originales de los postres.Si lo desea, puede reducir el contenido calórico del plato, nodecorar bruschetta de pera con semillas de calabaza.Si no hay tiempo o ganas de hornear un postre, use queso de chocolate en lugar de lo habitual, siguiendo la secuencia de cocción, manteniendo la cantidad de ingredientes recetados.

Ingredientes:

Baguette - 4 rebanadas;
pera - 1 pieza;
queso cottage - 100 g;
canela molida - Tsp;
semillas de calabaza - 8 piezas;
miel - 2 cucharaditas.

Método de preparación:

Lave bien, corte la pera a lo largo.Corta o saca una cucharada del núcleo, corta cada mitad en rodajas finas.
Engrase el pan con queso blando, coloque las rebanadas de pera encima con un abanico, envíe el horno al horno durante 7-10 minutos.
Rocía sándwiches listos con miel líquida, decora con semillas de calabaza trituradas, espolvorea ligeramente con canela.

Con plátano y nueces

Tiempo: 5 minutos.
Número de porciones: 4 personas.
Platos calóricos: 231 kcal /100 g.
Propósito: merienda, postre.
Dificultad: Fácil.

La combinación clásica de plátano y chocolate se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina.El postre, complementado con queso de chocolate y queso, resulta suave, dulce, es muy agradable para los niños.La cobertura de chocolate se puede preparar de forma independiente: mezcle en una cacerola 15 g de azúcar de vainilla, 60 ml de agua, mantenga a fuego lento, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva.Luego agregue 80 g de chocolate negro, roto en trozos.Apague el fuego cuando la mezcla comience a hervir, agregue la crema grasa (50ml), agitar y enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes: