Sandwiches de huevo: cómo cocinar en una sartén o en el horno con salchichas, queso, ajo o pepino

Es muy probable que escuche la pregunta de que preferirá tomar un bocadillo: un sándwich o un sándwich.En el camino, para el desayuno, el almuerzo o la cena, este aperitivo es versátil.Para aquellos que siguen la figura, puede consistir en pan, queso, fruta o bayas.El que no se limita a la comida no se limita a la composición del sándwich.Caliente, frío, cerrado, abierto en forma de sofás o en forma de cestas.Todo tipo encontrará a sus fanáticos.

Recetas de sándwich de huevo

Es fácil hacer un sándwich de huevo y hay muchas variaciones de recetas.El tiempo de cocción dura un promedio de 15 a 30 minutos.Puedes hacer tostadas, engrasarlas con mantequilla, poner una fina capa de queso encima y poner los huevos encima.En lugar de mantequilla, tome salsa de aguacate y jugo de limón.Otros consejos:

  • Sabrosa combinación de masa de huevo (huevos revueltos o batidos), verduras frescas con cremosa salsa de champiñones o sarro.
  • Queso, salchichas, todo tipo de verduras, verduras, carne, rellenos de pescado están bien combinados con el componente de huevo.El plato se puede variar al menos todos los días sin pasar mucho tiempo preparándose.
  • Tales sándwiches son adecuados tanto para el desayuno como para la cena navideña.

En una sartén

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 263 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: Fácil.

Los emparedados crujientes de huevo son una buena opciónmerienda /cena para toda la familia.Un conjunto simple de ingredientes, un mínimo de tiempo de preparación, y la comida está lista.No tiene que calentar el horno para cocinar.Agregue ajo molido picante fresco o seco, ablande y agregue un delicado sabor a crema agria.La receta es muy adecuada para verduras.

Ingredientes:

  • pan - 400 g;
  • huevos - 5 piezas;
  • crema agria - 2 cucharadas.l.
  • ajo - 1 diente;
  • aceite vegetal - 50 ml;
  • sal, pimienta negra al gusto.

Método de preparación:

  1. Revuelva la crema, sal, mezcla de huevo ligeramente.
  2. Sumerja un trozo de pan en la masa homogénea resultante y colóquelo en una sartén bien calentada con aceite vegetal.
  3. Voltear, freír en ambos lados.
  4. Espesar el ajo en un mortero con un poco de agua.
  5. Termina la masa de ajo tostado.

Huevo cocido

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 404 kcal.
  • Cita: para el almuerzo.
  • Dificultad: Fácil.

La opción de cocción es para un refrigerio, desayuno o almuerzo.Los sándwiches de huevo y queso son tiernos y nutritivos.Los ingredientes se deben picar finamente.El rico sabor se agregará con pepinillos, combinado con queso.Para reducir el contenido calórico del plato, en lugar de freír el pan en la sartén, use un método de secado, calentándolo en una tostadora.

Ingredientes:

  • pan integral - 8 rebanadas;
  • huevos cocidos - 2 piezas;
  • pepinillos - 50 g;
  • alcaparras - 50 g;
  • Cebollas - 1cabeza
  • mantequilla de mantequilla - 4 cucharadas.l.
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  • queso rallado - 100 g;
  • mayonesa - 3 cucharadas.l.
  • pimienta molida;
  • sal al gusto.

Método de preparación:

  1. Freír las rebanadas de pan con mantequilla.
  2. Cortar la cebolla en cubos pequeños, saltear en aceite.
  3. Corte los pepinillos, alcaparras y huevos en cubos pequeños.
  4. Agregue la cebolla frita, la mayonesa, la sal, la pimienta y revuelva.
  5. Ponga una mezcla cocida en cada rebanada de pan, espolvoree con queso y envíe al horno hasta que estén doradas.

La segunda opción es más calórica (548 kcal), pero también más satisfactoria y útil.Los emparedados de huevo para el desayuno pueden ser un complemento útil para su dieta.La salsa de aguacate satura el cuerpo durante mucho tiempo y lo nutre con vitaminas útiles.El pollo normal se reemplaza mejor con huevos de codorniz: tienen más nutrientes, incluidos minerales.

Ingredientes:

  • pan de centeno - 2 piezas;
  • aguacates - la mitad;
  • tomate grande - 1 pc;
  • huevo cocido - 1 pc;
  • jugo de limón o vinagre de manzana - 0,5 cucharadas.l.
  • cebollas - al gusto;
  • sal al gusto;
  • Perejil.

Método de preparación:

  1. Tritura la pulpa de aguacate con jugo de limón y sal, agrega cebolla finamente picada.
  2. Corta los tomates en círculos.
  3. Engrasa rebanadas de pan con una gruesa capa de salsa y coloca rebanadas de tomate encima.
  4. Corte el pollo hervido o los huevos de codorniz a lo largo, esparcidos sobre los tomates.Sazone con sal y pimienta.
  5. Decorar con perejil.

Huevo frito

  • Tiempo: 35 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 993 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: compleja.

La receta será útil para sorprender a tu otra mitad con un desayuno romántico.Tomará tiempo, pero este sándwich definitivamente atraerá la atención del alimento.El sabor del batido con una rebanada de pan crujiente debajo de la salsa tierna conquistará, es un placer repetir este desayuno.Este es el tipo de plato que desea capturar en una foto gracias a su estética y se lo muestra a sus amigos.

Ingredientes:

  • Periostio hervido - 230 g;
  • huevo de gallina - 4 piezas;
  • Queso gruyere - 200 g;
  • Mantequilla - 5 cucharadas.l.
  • pan blanco para tostadas - 8 piezas;
  • leche - 460 ml;
  • harina de trigo - 3 cucharadas.l.
  • Mostaza Dijon - 4 cucharaditas;
  • nuez moscada - 0,125 cucharaditas;
  • sal al gusto;
  • pimientos frescos - al gusto.

Método de preparación:

  1. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento, vierta la harina, cocine, revolviendo durante tres minutos.
  2. Vierte la leche en la sartén y espera a que hierva.
  3. Reduzca el fuego, agregue sal, especias (pimienta, nuez moscada) en cinco minutos, ingrese 50 g de queso rallado.
  4. Cuando el gruyere se haya derretido, apague el azulejo y cubra la bandeja de cera con papel.
  5. Engrasa cuatro trozos de pan con mostaza, extiende el jamón picado encima.Engrase el otro con salsa de queso, espolvoree con queso y cubra.
  6. Cuchara de mesaDerrita la mantequilla en una sartén poco profunda.Fríe los sándwiches, convirtiéndolos en dorados por ambos lados.
  7. Transfiéralos a una bandeja de aceite engrasada, séquelos con una toalla de papel.
  8. Emparede la salsa y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante dos minutos.
  9. Fríe los huevos fritos en la sartén, sazona con sal y fríe.Cubra cada sándwich de huevo.

Con queso

  • Tiempo: 15 minutos;
  • Número de porciones: 2 personas;
  • Contenido calórico del plato: 651 kcal;
  • Propósito: para el desayuno;
  • Dificultad: Fácil.

La mozzarella es un queso joven muy agradable y suave con un sabor delicado y pronunciado.Este sándwich con queso y huevo es adecuado para los amantes de los refrigerios suaves y discretos.En lugar de mozzarella, si no se encontró en la tienda más cercana, también puede tomar maasdam, cheddar, suluguni, queso azul y más.

Ingredientes:

  • pan blanco - 250 g;
  • leche - 125 ml;
  • harina de trigo - 2 cucharadas.l.
  • queso mozzarella - 1 cabeza;
  • pollo con huevo - 1 pc;
  • Aceite de oliva - 30 ml;
  • sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

  1. Cortar el queso en tiras de 0,5 cm.Recorta la corteza del pan.
  2. Prepara sándwiches cerrados.Coloque el queso entre dos rebanadas de pan y presione los bordes con los dedos.
  3. Prepare platos con leche, harina y huevo, batidos con sal y pimienta.
  4. Caliente el aceite de oliva en una sartén.Sumerja cada sándwich en leche, luego en harina y masa de huevo.Freír hasta que estén doradascorteza en cada lado.

Con ajo

  • Tiempo: 25 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Plato calórico: 580 kcal.
  • Cita: para la cena.
  • Dificultad: Fácil.

Este es un refrigerio delicado y delicioso para la noche con tus amigos con un vaso de cerveza.Ventajas de una comida económica pero sabrosa: pequeña cantidad de ingredientes y tiempo de cocción cortoDe tales refrigerios a la delicia vienen más a menudo los hombres, por lo que para una fiesta de mujeres debe elegir una opción más suave.

Ingredientes:

  • Pan - 8 rebanadas;
  • huevo de gallina cocido - 6 piezas;
  • mostaza - 2 cucharadas.l.
  • mayonesa - al gusto;
  • mantequilla - 50 g;
  • ajo - 3 dientes;
  • eneldo fresco;
  • sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

  1. Hervir los huevos, enfriarlos y limpiarlos.Frótelos finamente en un rallador, sal, sazone con pimienta, agregue eneldo finamente picado, mostaza.Sazonar con mayonesa.
  2. Cortar el pan blanco y freír en mantequilla.Frota el ajo en el pan tostado.
  3. Pon la ensalada en rebanadas de pan tostado.Los sándwiches se pueden decorar con yema rallada.

En el horno

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Plato calórico: 695 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: Fácil.

Un sándwich de huevo en el horno es una buena opción como aperitivo en el campo o en el campo.En media hora, puede cocinar fácilmente un plato abundante usando la misma receta, pero con cualquier otracoberturasPor ejemplo, en lugar de jamón o tocino, use pollo ahumado, salchichas de caza.Para evitar que los sándwiches se peguen y horneen en un viaje, envuélvalos en papel y papel de aluminio.

Ingredientes:

  • pan blanco para tostadas - 16 piezas;
  • jamón o tocino - 8 piezas;
  • tomates - 2 piezas;
  • champiñones - 200 g;
  • huevo de gallina - 4 piezas;
  • queso - 150 g;
  • mantequilla - 1 cucharada.l.
  • sal, verduras, pimienta negra molida al gusto.

Método de preparación:

  1. Cortar la carne de 8 trozos de pan, recibiendo "bordes" de las costras.
  2. Coloque las piezas enteras restantes en una bandeja para hornear.
  3. Ponga 4 llantas en 4 de las rebanadas de pan enteras.Llénalos con champiñones fritos de antemano.Sazone con sal, pimienta y espolvoree con queso rallado.
  4. Coloque 2 piezas de jamón en las 4 piezas restantes, cúbralas con "bordes" de pan.Agregue rodajas de tomate en rodajas dentro y extiéndalas sobre el huevo.
  5. Ponga la cubierta del sándwich en el horno 180 grados hasta que la yema de huevo se haya afianzado y el queso se haya derretido.
  6. Deje que el plato se enfríe un poco, espolvoree con hierbas.
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Sandwiches de salchicha frita

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 289 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: Fácil.

Esta receta simple siempre viene al rescate de la madre de jóvenes estudiantes.Incluso los niños más exigentes y exigentes no renunciarán a un desayuno tan sabroso y saludable.El plato se adaptará a los estudiantes endesayuno o como refrigerio entre conferencias.El tomate es fácil de reemplazar con pepino y la salchicha o jamón es un trozo de pavo.

Ingredientes:

  • barra de pan - 8 rebanadas;
  • huevos - 4 piezas;
  • tomates - 1 pc;
  • salchicha o jamón - 100 g;
  • mantequilla - 133 g;
  • verduras - 13 g;
  • sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

  1. Cortar el pan, batir dos huevos, sal, pimienta.
  2. Sumerge las rebanadas del pan en la mezcla líquida de huevo y fríe a fuego medio en mantequilla.
  3. Picar finamente el tomate, dos huevos duros, mezclar jamón.
  4. Cuando los "panes" se hayan enfriado, cúbrelos con una fina capa de mayonesa y coloca todos los ingredientes en rodajas encima.
  5. Decora los sándwiches con verduras.

Arenque

  • Tiempo: 20 minutos.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico del plato: 905 kcal.
  • Propósito: para la cena.
  • Dificultad: fácil.

Los sándwiches de arenque y los huevos duros son un aperitivo inusual para las vacaciones.No solo se puede utilizar pan, sino también galletas.Para que el plato se vea festivo, dele una forma ordenada con un vaso de tamaño apropiado.Una buena adición es el aderezo de ensalada de zanahoria.Las papas o remolachas hervidas también son adecuadas para rellenos.

Ingredientes:

  • pan de barba negra - 10 piezas;
  • Filete de arenque - 500 g;
  • huevos de gallina, cocidos abruptamente - 5 piezas;
  • mayonesa - 2 cucharadas.l.
  • eneldo.

Método de preparación:

  1. Pan,Cortar los filetes de arenque en rodajas finas.Frota los huevos en un rallador pequeño.Cortar la cebolla con plumas.
  2. Mezcle la mayonesa con los huevos rallados.
  3. Engrase cada rebanada de pan con la masa resultante, coloque el arenque encima.
  4. Decora con una ramita de eneldo.

Con arenque, pepino

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Contenido calórico del plato: 494 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: fácil.

Este es un plato ligero y amigable con las calorías debido a la presencia de la cantidad requerida de proteínas, grasas y carbohidratos, saturará bien el cuerpo, ayudando a mantener la saciedad incluso en una dieta.La frescura del filete de arenque complementará orgánicamente la "acidez" del jugo de limón.La ligereza de la merienda agregará verduras y pepino crujientes.

Ingredientes:

  • Arenque - 200 g;
  • baguette francés - 1 pieza;
  • lechuga - 1 paquete;
  • mantequilla - al gusto;
  • proteína de huevo hervido - 1 pc;
  • limón - 1 pc;
  • pepinos - 1 pieza

Método de preparación:

  1. Cortar el pan en rodajas de 2-3 cm de ancho, engrasar con mantequilla.
  2. Lave las hojas de lechuga, dóblelas por la mitad y colóquelas en trozos de baguette con mantequilla.
  3. Separar la yema de huevo del huevo.Cortar la proteína en cubos pequeños, poner lechuga.
  4. Corta el pepino en rodajas y ponlo en una proteína.
  5. Corta el arenque en rodajas finas y colócalo en el pepino.
  6. Corta el limón en rodajas y colócalo en bocadillos encimaarenque

Sandwiches de tomate caliente

  • Tiempo: 20 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Contenido calórico del plato: 209 kcal.
  • Propósito: para el desayuno.
  • Dificultad: fácil.

El emparedado de huevo caliente complementará el relleno de tomate, salchichas y especias.Un sándwich al vapor fresco y fragante abrirá el apetito de todos los miembros de su familia.Si no hay salchichas a mano, puede hervir la carne de ave y agregarla; cuando se cocina adecuadamente, conservará una textura delicada y combinará bien con los tomates.

Ingredientes:

  • huevo de gallina - 2 piezas;
  • bollos - 2 piezas;
  • Salchicha - 2 piezas;
  • tomates - 2 piezas;
  • sal al gusto;
  • tus especias favoritas.

Método de preparación:

  1. Freír la salchicha en rodajas y los tomates pequeños.
  2. Corta el núcleo del bollo en el medio.
  3. Pon un pan en una sartén y vierte un huevo en el receso.Agregue sal, especias al gusto.
  4. Agregue los tomates unos minutos antes de que estén listos.Pon la salchicha en el sándwich listo.

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