Máquina de cocina: cómo elegir: descripción del modelo con fotos y comentarios
Tabla de contenido
Tener una cocinay numerosos "asistentes" eléctricos se acostumbraron.Los usuarios han apreciado la conveniencia de una máquina versátil que combina el trabajo de varios dispositivos a la vez y ayuda a ahorrar energía, tiempo y dinero.
¿Qué es una máquina de cocina?
Entre los aparatos de cocina multifuncionales se encuentra el conocido procesador de alimentos para el hogar.En el caso de la cocina, los nombres de la máquina y la cosechadora son a menudo idénticos.La máquina tiene más potencia, volumen del tazón y dimensiones.Son prácticamente indistinguibles unos de otros por función.El procesador de cocina es el nombre universal de estos electrodomésticos.Puede ser molido, triturado, molido, azotado, amasado, exprimido.El dispositivo es de tamaño compacto.
Máquina de cocina universal
Las funciones de la picadora de carne, batidora, trituradora, batidora, licuadora y otros electrodomésticos combinan máquinas de cocina universales.Su propósito es optimizar el tiempo y el espacio.Hay dos categorías de estos dispositivos: máquinas comercialescomida y maquinas domesticas.La capacidad del tazón de una máquina doméstica de 1,5 litros a 6,7 litros.Estructuralmente, los dispositivos de ambas categorías están equipados con un solo actuador y boquillas intercambiables.
Electrodomésticos de cocina
Una cosechadora o cocina casera es el sueño de muchas amas de casa.Cuando cuesta dinero, la pregunta es cómo elegir un procesador de alimentos.El costo del dispositivo depende directamente de la cantidad de funciones.Después de estudiar los componentes, puede comprar una cosechadora económica con la posibilidad de ampliar la funcionalidad mediante la compra de boquillas adicionales.Los futuros usuarios primero deben determinar la necesidad de una cosechadora en el hogar.
La funcionalidad está relacionada con la capacidad de la máquina.Si se compra solo para triturar vegetales, preparar jugo, 0.5 kW es la potencia óptima.Si se requiere la picadora de carne, la potencia debe ser de al menos 1 kW.Un factor importante es el número de velocidades: pueden ser de 4 a 14. Las pasiones culinarias y la tecnología de cocción le pedirán que elija el número correcto de velocidades.
Máquina de boquillas de cocina
La pasta más deliciosa se prepara a mano.No tiene sentido comprar un aparato separado para su preparación.La máquina de cocina con boquilla de pasta es una gran alternativa a los caros electrodomésticos, es más compacta y realiza las mismas funciones.La boquilla ayuda a preparar unos 14 tipos de pasta, ayudará a cortar los productos de masa para decorar los pasteles dulces.
Esta y otras boquillas del procesador de cocinale permite ampliar significativamente su funcionalidad.Dependiendo del modelo, pueden incluirse y comprarse según sea necesario.Por ejemplo, una boquilla de masa puede no ser necesaria de inmediato, y se puede comprar a largo plazo para producir una mezcla de masa de manera rápida y eficiente.
Una alimentación saludable implica el consumo de muchas frutas y verduras.Los cortadores de verduras, los cortes múltiples ayudarán a moler los productos rápidamente.Estos dispositivos se utilizan para cortar paja, rodajas.El conjunto incluye un disco para cortar en cubitos.Los cuchillos y las amoladoras están hechos de acero inoxidable, por lo que las vitaminas se almacenan en el proceso de corte en vegetales y frutas.
Mezcladores de cocina
El uso de una batidora no se limita a mezclar productos.Exuberantes galletas, masa de panqueques, pastel de crema de aire, soufflé de bayas y crema, malvaviscos caseros, helados: todos estos manjares se preparan mezclando y batiendo productos.Una licuadora no siempre es adecuada para estos fines, la batidora de cocina es mucho más eficiente en esta tarea.
El procesador de alimentos multifuncional está equipado con un recipiente, una boquilla de batir y una boquilla de emulsión.Al elegir un procesador, debe prestar atención a la altura del tazón.Esta es una característica importante, cuando se agita el volumen de cualquier mezcla, mientras que al mezclar productos líquidos, la mezcla no se debe rociar.Una familia de 4-6 personas necesitará un recipiente con un volumen de 3-3.5 litros.El recipiente puede estar hecho de plástico, vidrio, acero inoxidable.
Con una picadora de carne
El mejor procesador de alimentos debería ayudar a preparar sus platos favoritos, para satisfacer las preferencias culinarias de los anfitriones.En los procesadores de cocina, las funciones de exprimir y picar rara vez se combinan.La picadora de carne para la máquina de cocina se usa mucho más comúnmente.La carne picada se usa para cocinar una variedad de platos, se requiere en la preparación de alimentos dietéticos y para bebés.Las chuletas caseras favoritas de todos, el repollo relleno, las albóndigas y las albóndigas se preparan con carne picada.
Determinar los parámetros para la elección de la picadora de carne:
- potencia (no menos de 1 kW);
- el cuchillo universal;
- cuenco de acero inoxidable;
- patas de goma;
- el funcionamiento silencioso de la máquina de la cocina.
Con el calentamiento del recipiente
El procesador de alimentos con calentamiento fue una innovación importante.La máquina no solo mezcla, elimina productos, el elemento de calentamiento por inducción crea la temperatura adecuada para su preparación.Las cosechadoras calentadas por tazón ya han ganado una posición de liderazgo en las principales ventas.La superficie de inducción ahorra espacio, tiempo, utensilios.Proporciona el modo de cocción requerido con una precisión de 2 ° C. En el modo de calentamiento, se proporciona la función de mezcla de productos.
Boquillas para la máquina de cocina
El número de boquillas determina la funcionalidad del aparato y su valor.Es necesario seleccionar boquillas para la máquina de cocina según las preferencias culinarias.El conjunto estándar de boquillas incluye:
- rallador de disco;
- un molino de especias;
- exprimidor de cítricos;
- boquilla de papas fritas;
- una boquilla para rebanar;
- boquilla de amasado de masa;
- prensa de bayas.
Lo que hace la máquina de la cocina
Al pedir o comprar el electrodoméstico, debe averiguar qué incluye el procesador de alimentos.Rebanar verduras, jugo fresco, café molido son solo algunas de las características de una máquina de cocina.Un electrodoméstico lo ayuda a preparar rápidamente la fiesta casera, procesar verduras para los espacios en blanco de invierno y seguir fácilmente los principios de alimentación saludable.Con la ayuda del procesador de cocina:
- es fácil batir crema, crema, proteínas;
- preparar carne picada;
- Elección de verduras para ensalada, estofado, asado, estofado;
- queso cortado, productos cárnicos;
- hacen cócteles frescos de frutas;
- prepara la salsa;
- amasa la masa.
Cómo elegir una máquina de cocina para el hogar
El mercado de electrodomésticos está representado por numerosos procesadores de cocina, cada uno de los cuales es demandado por los compradores.Por lo tanto, la elección de la máquina de cocina es individual.Antes de realizar esta compra importante, debe analizar cuidadosamente las especificaciones del modelo, la funcionalidad, las opiniones de los clientes, las fotos y otra información importante.
Fabricante
Una revisión de la información muestra que los principales modelos de procesadores de alimentos pertenecen a las compañías globales Bosch, Braun, Kenwood, Philips.Los desarrolladores de estas empresas están mejorando constantemente los electrodomésticos de la cocina, ampliando la funcionalidad de las máquinas.Los SUPRA japoneses, Moulinex franceses, Tefal, Krups alemanes no son inferiores en calidad a los utensilios de cocina.Vale la atención de los compradores.Fabricante turco Sinbo, American KitchenAid.
La marca VITEK es muy popular en el mercado de electrodomésticos de cocina.Los fabricantes nacionales Elekma, KP Energy, una marca registrada de Foxtrot Le Chef, ofrecen procesadores de cocina multifuncionales a precios asequibles.Los fabricantes nacionales ocupan un lugar digno en el mercado de electrodomésticos de cocina.
Tipo
Las cosechadoras de alimentos se asocian más comúnmente con electrodomésticos voluminosos, pero muchos modelos modernos son ergonómicos, compactos y cómodos.Todos los modelos de cosechadoras se pueden dividir en tres tipos: trituradoras, tradicionales y universales.En la parte superior de la lista de modelos de trituradoras SUPRA CHS-1080, Kenwood KN 180A.Los principales modelos de cosechadoras tradicionales son Braun FX 3030, Philips HR7605.Entre las cosechadoras universales se encuentran las principales Bosch MUM 4855, Philips HR 7768.
Material de la carcasa
El plástico y el acero inoxidable de alta calidad son materiales utilizados en la fabricación de procesadores de cocina.Modelos más populares con carcasa de plástico.Es más fácil de limpiar, más asequible.Los modelos de acero inoxidable son más duraderos, más confiables, pero tienen un peso considerable y son más caros.Las boquillas para jugos y batidos son las mejores para recoger plástico, rallador y cuchillos para triturar vegetales: acero inoxidable de alta calidad para preservar las vitaminas.Los cuchillos para carne deben ser metálicos y bien afilados.
Material del recipiente
El recipiente combinado está hecho de vidrio, plástico, acero inoxidable.Las características funcionales importantes son durabilidad y estabilidad térmica.Vale la pena darLa ventaja de los cuencos de vidrio y acero.Son fáciles de lavar, no absorben olores, no interactúan con los productos.El recipiente de vidrio muestra el proceso de mezcla, molienda de productos, se puede colocar en una placa caliente, horno y cocinar en productos preparados.
Cantidad de velocidades
Los modelos pequeños de procesadores de cocina asumen dos velocidades: para el procesamiento de productos blandos y firmes.Los modelos más caros y multifuncionales tienen 12 modos de velocidad.Los modelos de varias velocidades tienen un interruptor de control de velocidad continuo, la cosechadora puede tener un ajuste suave.Se elige la velocidad óptima para procesar cada tipo de producto.
Capacidad del tazón
Los tazones difieren en volumen, los modelos compactos no superan los 2.5 litros, las cosechadoras multifunción están equipadas con tazones de 2.5 litros o más.Hay modelos completos con cuencos de diferentes materiales.El recipiente de plástico viene con cosechadoras relativamente económicas.Al elegir el volumen del tazón, es necesario tener en cuenta la cantidad de productos a procesar, la cantidad de miembros de la familia.
Potencia
Disipación de potencia del motor de 200 a 1000 vatios, los últimos modelos tienen una potencia de 1200 vatios.Para que el procesador de la cocina funcione de manera eficiente, no es tanto su potencia sino su relación con el volumen del tazón.Para un tazón de 1.5 litros de capacidad es suficiente de 250-300 vatios, volumen de 2 litros - no menos de 350 vatios, para 3,5 litros, 750 vatios y más.La relación correcta entre la potencia del motor y el volumen del tazón asegurará la durabilidad del electrodoméstico.
Velocidad de rotación máxima
El procesador de alimentos de un procesador de alimentos es capaz de proporcionar una velocidad de 12-15 mil revoluciones por minuto.Los modelos simples operan a la misma velocidad, más sofisticados: tienen un interruptor especial para ajustar la velocidad según el tipo de productos y la tecnología de cocción.Las características adicionales incluyen la operación en modo Pulso, "Aceleración del motor a corto plazo".
Protección contra sobrecarga
Al elegir un procesador de alimentos es muy importante prestar atención a la presencia de un fusible para proteger el motor de sobrecargas y sobrecalentamientos.Durante el procesamiento de una gran cantidad de productos, con arranque prolongado, cuando se utiliza el modo de alta velocidad, incluso el motor más potente se sobrecalienta, lo que puede provocar un mal funcionamiento.Por lo tanto, es obligatorio tener protección adicional.
Clasificación de las máquinas de cocina
No es fácil determinar qué modelo de cocina es el mejor al elegir modelos.Es una buena idea comenzar mirando fotos de modelos, reseñas y sus propias preferencias.
Este modelo pertenece a la clasificación más alta.
Nombre: Bosch MSM 62020
Breve descripción: potente cosechadora multifunción (1000 W), capacidad de 3.9 litros, licuadora disponible, control de velocidad suave.
Pros: prensa de cítricos, 7 boquillas especiales, para muchos productos, compartimento para cables, área de almacenamiento de boquillas.
Contras: Ninguno.
Para fanáticos de jugos frescos, cócteles, papaspapas fritas
Nombre: Braun FX 3030
Resumen: Potente cosechadora (800 W), 2 l de capacidad, 8 boquillas en total: para triturar productos, para amasar, cuchillo universal.
Ventajas: exprimidor universal, triturador de plástico, profundidad del tazón.
Contras: carcasa de plástico, ancho del dispositivo.
Para los amantes de la masa, se debe comprar este modelo.
Nombre: Kenwood KMC 57008
Resumen: Potente cosechadora (1000 W), 4,6 l de capacidad, 7 velocidades para amasar y batir, licuadora.
Pros: recipiente de acero inoxidable, recipiente de vidrio para licuadora, protección contra sobrecarga.
Contras: Alto costo.
Los nutricionistas racionales apreciarán enormemente la funcionalidad de este modelo.
Nombre: Bosch 4406
Resumen: 500W de potencia, volumen de 3.9L, 4 velocidades, picadora de carne, 7 accesorios.
Pros: boquilla de masa, rallador, paja desmenuzada.
Contras: carcasa de plástico, baja potencia.
El modelo compacto es un modelo triturador popular.
Título: Philips HR2505 /90
Resumen: 500 W de potencia, 1,1 L de volumen, 2 boquillas de rallador).
Pros: Selección automática de velocidad, dimensiones compactas.
Contras: carcasa de plástico.
Videos: Boquillas de cocina Kenwood
Comentarios
Marina, 37 años
Riesgo a la ordenkenwood procesador de alimentos en la tienda en línea, también se organizó la entrega.Ver cómo funciona esta máquina es un video increíble.Es un milagrome ayuda a prepararme rápidamente para la comida familiar de tres platos, ni siquiera me imagino otro ayudante.
Olga, 48 años
Ha visto en Tefal combina catálogos de fotos.Ella quería comprar un electrodoméstico multifuncional incorporado a un costo óptimo, esta oportunidad se obtuvo en el Mall of Eldorado.Con un nuevo ayudante de cocina para mí, el procesamiento de productos para espacios en blanco de invierno es divertido.
