Ensalada Iceberg: cómo preparar deliciosos platos a partir de hojas de plantas mediante recetas simples con fotos

Este nombre se le dio a las verduras hace aproximadamente un siglo, cuando los agricultores vertieron mazorcas con lo trituradocasa para mejorar el almacenamiento y el transporte.Sus hojas no temen al frío, por lo que las cabezas pueden permanecer en los estantes del refrigerador durante mucho tiempo.La jugosa variedad ha estado enamorada de cocineros de todo el mundo.

Cómo preparar la ensalada de iceberg

Todas las formas de preparar bocadillos de "hielo" son simples.Aunque las recetas son fáciles de seguir, la ensalada de iceberg se diferencia de otros platos por su sabor único, apariencia brillante y composición energética vitamínica.No puede tener miedo de experimentar con la adición de nuevos ingredientes, porque el repollo no tiene un sabor pronunciado y se combina con muchos productos.Las ensaladas con lechuga incluso pueden ser preparadas por el asistente de una madre en crecimiento.

Recetas de ensalada de iceberg

Métodos para cocinar un plato jugoso con un conjunto de crujido característico.Este vegetal supera en sabor incluso el repollo blanco, combina bien con carnes, pescados y mariscos.Más a menudo paralos cocineros usan pequeños tomates cherry y queso parmesano o cheddar.A continuación se presentan las recetas de los platos más deliciosos, liderados por el ingrediente principal: la cabeza de "hielo".

Ensalada de iceberg con tomates

Una merienda fácil para cualquier día festivo.Su contenido calórico es de solo 15 kcal, por lo que las mujeres, observando cuidadosamente su figura, apreciarán mucho este plato.Debido al cilantro y al perejil, la ensalada Iceberg con tomates es picante y sabrosa.El parmesano y el queso cheddar aromáticos son muy adecuados como aditivos.El tratamiento final se puede rociar con picatostes o servido con picatostes.

Ingredientes:

• cob - 1 pc;
• tomates cherry - 300 g;
• pepino - 300 g;
• queso - 50 g;
• crema - 50 g;
• mostaza;
• cebolla morada - 1 pieza;
• perejil y cilantro - por la viga;
• ajo - 2 dientes;
• sal.
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Método de preparación:

1. Cortar las cebollas por la mitad.
2. Cortar verduras.
3. Cortar los tomates en dos.
4. Cortar los pepinos en trozos grandes.
5. Las hojas de lechuga iceberg se rasgan con las manos.
6. Combinamos todos los ingredientes en una ensaladera profunda.
7. Para rellenar el queso, rallar el ajo en una prensa, combinar con crema agria y mostaza.
8. Verter sobre la salsa, revolviendo suavemente.

Ensalada de pollo e iceberg

Esta base es una opción clásica.En una receta, los tomates regulares pueden ser sustituidos por la cereza.La ensalada picante de pollo e iceberg es buenaopción para decorar la mesa festiva.Gracias al rico color verde, la golosina resulta ser inusual, jugosa y brillante, siempre caerá en el ojo del huésped y los nutrientes de los productos le brindarán la gloria de una bomba de vitaminas.El plato es muy apreciado incluso por los niños.

Ingredientes:

• filete de pollo - 250 g;
• Lechuga iceberg - 5 hojas grandes;
• parmesano - 100 g;
• tomates - 2 piezas;
• pepinos - 2 piezas;
• crema agria - 150 g;
• verduras (perejil, cilantro).

Método de preparación:

1. Hervir el pollo, luego cocinar a fuego lento con crema agria caliente.
2. Las hojas se rasgan con las manos, los verdes se cortan finamente.
3. Cortar el queso en cubos, pepinos también.
4. Pique la carne en cubos pequeños.
5. Todos los productos son combinados, mezclados, salados.

Ensalada de camarones y ensalada de iceberg

Los mariscos están incluidos en este tratamiento.La ensalada de camarones y iceberg será la favorita en la mesa festiva.El queso se puede tomar en cualquier sólido, pero el parmesano será más apropiado aquí debido a su aroma.Las deliciosas hojas crujientes combinan bien con camarones y tomates.Es necesario espolvorear los picatostes antes de servirlos en la mesa, para que no se empapen en la salsa.

Ingredientes:

• Repollo Iceberg - 1 pc;
• camarones - 0,5 kg;
• cereza - 7 cantidad;
• queso - 100 g;
• ajo - 2 dientes;
• huevo - 5 piezas;
• crema - 200 g;
• pan (blanco) - 200 g;
• pimienta negra (molida);
• jugo de limón;
• sal.

Método de preparación:

1. Haremos pan blancoPara hacer crutones, debes cortar los cubos de pan y ponerlos en una bandeja para hornear.Espolvorear con aceite de oliva, secar al horno para obtener un color dorado.
2. Corta los huevos cocidos en círculos.
3. Cocine los camarones durante 3 minutos, pélelos después de cocinarlos y fríalos en aceite de oliva.Sazone con sal, pimienta, ajo machacado (un diente), espolvoree con jugo de limón.Revuelva, retire del fuego.
4. Cereza cortada en cuartos.
5. Para preparar la salsa, muele el diente de ajo, mezcla con crema agria.
6. Para romper las hojas, poner en un plato hondo.
7. Ponga camarones, tomates encima.
8. Vierta la ensalada con ensalada de iceberg, revuelva.Espolvorea queso rallado, picatostes encima.Decorar con huevos cortados en trozos (codornices - cortados por la mitad).

Ensalada de atún e iceberg

La forma más fácil de preparar una merienda.La ensalada de atún e iceberg se crea en el menor tiempo posible, ya que todos los productos están listos para comer, solo es necesario cortar la cebolla y abrir el frasco con pescado.Gracias a su simplicidad, el plato se puede preparar rápidamente para el desayuno.El aperitivo es útil y tiene energía a través de las calorías, por lo que una sensación de saciedad será suficiente para la cena.

Ingrediente:

• atún enlatado (en aceite) - 1 frasco;
• La col es una mazorca pequeña;
• cerezas - 7-8 piezas;
• cebollas dulces - 1 cabeza.

Método de preparación:

1. Divide el atún en trozos.
2. Rasga las hojas con las manos.
3. Cebollascortar en anillos delgados.
4. Mezcle productos, agregue cerezas enteras, mezcle.
5. Condimente con aceite de oliva o crema agria.

Video: Ensalada Iceberg