Brócoli de cosecha propia, video

Tabla de contenido

1Col de brócoli
2Cultivo de brócoli
3Cómo cultivar brócoli en el jardín
)4Videos

El brócoli es un cultivo vegetal de la familia de la col.En otro se llama espárragos.Las inflorescencias son consumidas por las plantas, que son un producto dietético y contienen muchas sustancias beneficiosas para el cuerpo humano.La tecnología para cultivar este tipo de repollo no es difícil, si elige el tipo adecuado de brócoli, adaptado al clima del lugar de cultivo y estudia las reglas de la tecnología agrícola.

Col de brócoli

La forma más común de cultivar col de brócoli es cultivarla en campo abierto.Los cultivares híbridos se usan más comúnmente debido a su resistencia a condiciones climáticas adversas y enfermedades.Según los productores de hortalizas, las mejores variedades de col de espárragos para el cultivo en campo abierto son:

Variedad	Descripción
Agassi	Variedad híbrida de alto rendimiento de maduración tardía.Tiene un barril exterior corto.Peso de la fruta - 0.7 kg.Rendimiento - 3.7 kg /m2.Resistente a la enfermedad.
Ironman	El híbrido se caracteriza por un período de maduración tardía (105-130 días).Forma una densa mazorca verde azulada que pesa 0.4 kg con cabezas secundarias.Se recomienda para cultivo en campo abierto.Se recogen 2,9 kg de repollo de 1 m2 de camas de jardín.
Batavia	Un híbrido de mediana edad.Se acerca la madurez técnica de las mazorcas90 días después de plantar las semillas.La planta tiene un zócalo pecíolo elevado.El peso de la cabeza de repollo alcanza 0.4 kg. Hojas de tamaño mediano con un pecíolo largo.La verdura tiene excelente sabor.Resistente al marchitamiento por fusarium.Rendimiento - 2.4 kg /m2.
Belstar	Híbrido de maduración tardía.El zócalo de cera de hojas gris verdosas está elevado.Las láminas foliares de tamaño mediano son ligeramente vesiculadas, con una pequeña ola a lo largo del borde.La cabeza que pesa 1 kg no tiene hojas de cobertura.El cultivo se caracteriza por un alto rendimiento: 4 kg /m2.Las mazorcas duras se caracterizan por una buena facilidad y transportabilidad.
Beaumont	Cultivo tardío.Después de sembrar las semillas en enero-marzo, las plántulas de repollo estarán listas 45-55 días antes de plantar en campo abierto.La cosecha (3.9 kg /m2) se realizará en mayo-junio.La mazorca mediana gris-verde, de cabeza redonda con un tallo externo corto pesa 0.9 kg.El cultivo híbrido es resistente a la enfermedad.
Venus	El híbrido de mediana edad adquiere madurez técnica en 80-90 días.Tiene hojas grandes con una fuerte capa cerosa.El color de la cabeza es verde oscuro, su peso es de 0.6 kg.La planta tiene una mazorca densa, no forma brotes laterales.El cultivo es resistente al Fusarium.El alto rendimiento es 3.6–4 kg /m2.
Virus	La planta tiene un tallo principal y ramas laterales, en las cuales los frutos alcanzan en 2 ondas.Las cabezas son grises y densas.En el tallo principal, las mazorcas maduran más rápido que las laterales, pesan 200 g. La variedad es resistente a las bajas temperaturas y al calor.Es posible recoger unos 3 m2 de camas de jardín.kg de col.
Heraklion	El híbrido resistente al calor es un híbrido de maduración temprana que produce buenos rendimientos incluso en suelos pobres.La madurez técnica ocurre entre 75 y 80 días después de plantar las plántulas.Peso de la fruta plana y redondeada: 0,5 kg.La planta forma cabezas secundarias.Rendimiento - 2.5 kg /m2.
Enano	Una variedad de maduración temprana cuyas frutas maduran en 85-95 días cuando se cultivan en campo abierto.Las cabezas de color verde oscuro son compactas, densas, con un peso de 0.3-0.5 kg.La segunda ola de fructificación en los tallos laterales produce frutos que pesan 0.2 kg.Cultivo resistente al frío, capaz de soportar heladas de hasta - 7 ° C.Se pueden cosechar 2,4 kg de fruta por 1 m2 de parcela.
Magia verde	Híbrido con madurez temprana: 60-65 días.La mazorca no se agrieta con el calor.El cultivo es inmune a las enfermedades fúngicas, adaptado a la mayoría de los tipos de suelo.Altura de la planta de 30 cm.Forma cabezas de color verde brillante que pesan 0.3-0.7 kg.El rendimiento es de 2-2.5 kg /m2.
Quinta	El híbrido de mediana edad tiene resistencia al hueco del tallo.Los frutos de estructura de grano medio adquieren madurez técnica en 80-85 días.El peso de las mazorcas - 1.1 kg Tiene cualidades de alto sabor, se almacena por mucho tiempo.
Korato	El cultivo de maduración temprana madura en 70-75 días.Peso de la cabeza - 0,4 kg Rendimiento - 1,8 kg /m2.La planta tiene láminas de burbujas de tamaño mediano onduladas en el borde.La cabeza es de grano fino, denso azul verdoso sin cubrir las hojas.
Cabeza rizada	Un híbrido de madurez media tienecabezas verde oscuro de 0.6 kg.El cultivo es resistente a enfermedades, condiciones climáticas adversas.Después del corte, la fruta central forma mazorcas laterales.Tiene alta adhesividad y está bien transportado.Rendimiento - 2.4 kg /m2.
Barnices	El híbrido tiene una larga temporada de crecimiento, por lo que es posible cosechar una deliciosa verdura hasta finales de septiembre al plantar plántulas en campo abierto en abril.Sin miedo a las heladas.El peso de la cabeza es de 0.6 a 0.9 kg.Rendimiento - 1.5 kg /m2.Las mazorcas son grises y densas.
Macho	El cultivo alcanza los 70 cm de altura, tiene grandes hojas cerosas con un pecíolo largo.Cabeza de color verde oscuro de grano fino que pesa 0.2 kg.La primera cosecha se puede cosechar 40 días después del trasplante.Rendimiento - 4 a /m2.Las mazorcas tienen una alta adherencia: a una temperatura de 3-8 ° C se almacena durante 2 semanas sin pérdida de densidad y sabor.
Monterey	Híbrido de frutos grandes: el peso de la cabeza alcanza 1,9 kg. Rendimiento: 3,6 kg /m2.El rendimiento de las frutas comercializables es del 95%.Las hojas son ligeramente vesiculadas, grandes, tienen una ligera ola en los bordes.El cultivo no sufre condiciones climáticas adversas.La cabeza es plana, redonda, de grano medio, sin cubrir las hojas.
Recuerdo de Moscú	El híbrido de rendimiento medio de la cría rusa se refiere al cultivo de maduración temprana.Tiene una resistencia al frío, resistente al exceso de humedad.No da brotes laterales.Frutas que pesan 0.4–0.5 kg.Las cabezas son ovales planas de grano fino.Rendimiento 1 - 1.2 kg /m2.
Naxos	La variedad temprana rinde en 75-80 días.Perfectamente toleradocalor de verano y bajas temperaturas del aire.El cultivo es exigente por la presencia de nitrógeno en el suelo.El tallo no produce ramas.Las cabezas son de forma esférica verde oscuro.Su peso promedio es de 400-600 g. El rendimiento es de 2.4 kg /m2.
Orantes	Un híbrido de alto rendimiento y alto rendimiento de la cría holandesa tiene mazorcas de color gris-verde medio.En una parcela de 1 m2, recolecte 3.6 kg de repollo delicioso.El peso de la cabeza es de 0.6-1.5 kg.
Fiesta	La variedad híbrida de cría holandesa se considera una de las mejores.Apto para cultivo en verano y otoño.La planta no forma brotes laterales.Cabeza redonda cubierta con hojas ocultas que pesan 1-1.5 kg de alto Rendimiento - 3.5 kg /m2.Las desventajas incluyen el hecho de que las frutas se cosecharán en unos pocos días, de lo contrario las cabezas se desmoronarán.

Brócoli en crecimiento

Los criadores han criado más de 200 variedades e híbridos de espárragos.Esta cultura es muy sin pretensiones, resiste sequías a corto plazo, es resistente al calor y al enfriamiento considerable en el verano.Cultivar brócoli en campo abierto no será difícil para un cultivador de vegetales si ha seleccionado adecuadamente la variedad apropiada para las condiciones climáticas de la región de cultivo y cumple con las reglas de la tecnología agrícola.Después de plantar en un área diferente en términos de alcanzar la variedad, puede tener una verdura fresca en la mesa durante toda la temporada y hacer preparativos para el invierno.

En las regiones de verano corto, se deben plantar especies de brócoli de maduración temprana.Las plántulas se plantan no antes de mediados de mayo.Para los primerosLas variedades de cultivo se caracterizan por la rápida maduración de la fruta, el tiempo de cosecha hasta la primera helada.

Tecnología

El brócoli se cultiva mediante plántulas y plantando las semillas del cultivo en campo abierto.El primer método consume más tiempo, pero es mucho más efectivo que el segundo, porque hay menos riesgo de germinación de semillas.Si las condiciones climáticas de la región son suaves, no difieren en las grandes diferencias de temperatura y la presencia de heladas primaverales inversas, puede aplicar la tecnología de cultivo de hortalizas colocando las semillas en campo abierto.

Principales etapas de cultivo de la col de brócoli:

preparación del suelo en camas o para contenedores temporales de plántulas;
rechazo, germinación, despertar, estimulación del crecimiento y endurecimiento de la semilla;
ponerlo en el suelo;
adelgazamiento de escaleras;
cuidado de cultivos de hortalizas;
Cosecha.

Características del cuidado

El cuidado del brócoli en campo abierto está limitado por las medidas tradicionales para apoyar el crecimiento y desarrollo de los cultivos de hortalizas:

Riego.El brócoli es una planta amante del agua.El mejor modo de riego es una vez cada 3-7 días, dependiendo del tipo de suelo.Es mejor regar el repollo al atardecer o temprano en la mañana, para no provocar quemaduras solares en las hojas.La capa óptima de humedad del suelo es de 15 cm. El brócoli es sensible a la pulverización de agua.
Eliminación de malezas.Si el jardinero no usa el mantillo del suelo comoPara evitar el crecimiento activo de malezas, es necesario desherbar periódicamente el área.
Aflojamiento del suelo.El procedimiento debe repetirse periódicamente para mejorar la aireación del sistema raíz.La profundidad óptima de floración es de 8 cm.
Plantación.20 días después de la germinación, los brotes jóvenes deben envolverse.Esto se hace para activar el crecimiento de las raíces laterales, lo que fortalecerá el sistema de raíces.El aflojamiento simultáneo del suelo saturará la parte subterránea de la planta con oxígeno.El segundo lanzamiento se lleva a cabo 10 días después del primero.Está destinado a mejorar el crecimiento de los brotes laterales del arbusto.
Alimentación.La aplicación de fertilizantes un mes después de la germinación servirá para activar el crecimiento y desarrollo del brócoli.La primera alimentación se lleva a cabo con una solución acuosa de caupí (1:10) o pollo empapado en agua en la proporción de 1 litro de líquido por 20 litros de agua.Después de 2 semanas, el procedimiento se repite.La tercera vez se alimenta de repollo durante la formación de inflorescencias.Para hacer esto, prepare una solución: disuelva sulfato de potasio (10 g), sulfato de amonio (20 g) y superfosfato (40 g) en 10 l de agua.
Prevención de enfermedades y plagas.La plantación de repollo en el vecindario de papas, tomates, berenjenas, pimientos y ajo lo protegerá de una peligrosa enfermedad fúngica: las hierbas de repollo.En el caso del daño por brócoli, otros tipos de enfermedades usan fungicidas como Fitosporina, Bactofit, Topacio.

Si espolvorea las plantas con cenizas de madera de vez en cuando, puedes evitar el ataque de plagas: pulgas crucíferas,moscas de la col, pulgones, etc. En la grave invasión de insectos peligrosos, use uno de los insecticidas: Spark, Aktellyk, Foxima.Para ahuyentar a los caracoles - las plagas de la col - ayudará a las cáscaras de huevo dispersas alrededor de los arbustos.

Cómo cultivar brócoli en un huerto

Los diferentes tiempos de maduración de las variedades de brócoli te permiten cultivar col en diferentes regiones.La ventaja de cultivar representantes híbridos de espárragos en campo abierto es su alta resistencia a las enfermedades.Una característica distintiva de los híbridos de brócoli es que las semillas cosechadas al final de la temporada de crecimiento no producen la cosecha del próximo año.

Recibir plántulas en casa por su cuenta es algo doloroso, por lo que los jardineros compran semillas con más frecuencia y utilizan el método de cultivo de plántulas.La desventaja de comprar material de siembra es el alto costo del producto y la incertidumbre sobre el resultado, ya que no puede asegurarse de comprar plántulas de la variedad correcta.Todas las variedades de brócoli cultivadas en campo abierto se pueden dividir en tres grupos por el tiempo de madurez técnica:

Nombre (días de maduración)	Ejemplos de variedades
Temprano (70-100)	Tributo, Corvent, Venus, Korato, Linda, Virus
Medio	Fiesta, Pump, Macho
Mediano (100 - 130)	Génova, Monton, Batavia, Heraklion, Gnome, Arcadia
Tarde	Strombolly, Ronnie, Curly, Greenbeltie,Calabrese
Tarde (130-145)	Lucky, Bellstar, Beaumont, Quinta, Marathon, Romanesco

A partir de semillas

El cultivo de brócoli en campo abierto de una manera sin plántulas depende más de las condiciones climáticas, por lo que la cosecha a menudo se cosecha en una fecha posterior.La semilla se pone a tierra cuando la temperatura media diaria del aire se establece en + 15 ° C, de lo contrario las semillas no germinarán.La siembra (dependiendo de las condiciones climáticas del área) comienza en abril y dura hasta mediados de junio.

El mejor lugar para el cultivo de repollo es tener un área bien iluminada y sin corrientes de aire donde se cultivaran zanahorias, papas, legumbres, pepinos y cebollas.El cultivo de brócoli en campo abierto comienza con la preparación del suelo.En el otoño, la tierra se excava con humus y cenizas de madera: estos aditivos enriquecerán el suelo con nitrógeno.Una forma alternativa de aumentar la fertilidad de la tierra es la introducción de fertilizantes de potasio y fosfato: superfosfato y nitrato de potasio (20 g por m2).

Antes de plantar en campo abierto, las semillas deben estar preparadas.Este es un proceso paso a paso a continuación.Los pozos con un diámetro de 15 cm según el esquema de 35 cm x 60 cm se preparan en la parcela y se riegan con agua tibia tibia.En el centro del lugar de plantación, coloque 2-3 semillas a una profundidad de 1-2 cm, cubiertas con tierra y apisonada ligeramente la superficie.Antes de la aparición de las plántulas, el suelo se riega sistemáticamente, evitando su humedad o secado completo.Cuando los brotes de brócoli tengan 2-3 hojas, las plantas deben ser raleadas, dejando una en el hoyoLa plántula más fuerte.

De plántulas

Cultivar col de brócoli en forma de plántula da el mejor resultado.Las plántulas de col se plantan en campo abierto después de la amenaza de heladas temporales.Para obtener una buena plántula de col de brócoli es necesario:

Preparar las semillas.Dependiendo de las condiciones climáticas de la región, esto se hace de marzo a abril inclusive.La semilla de variedades tardías se prepara en mayo.
Rechazo de semillas: deje solo especímenes grandes y sin daños.Después de remojarlos en agua tibia durante 15 minutos.Tire las semillas ya que no brotarán.
Deje las muestras seleccionadas en agua a una temperatura de 10 ° C.Las semillas "despiertan" del choque en condiciones muy cambiantes.
Remoje la semilla durante 8 horas en un estimulador de crecimiento de tipo heteroauxina para obtener plántulas amigables y luego enjuague con agua corriente.
Deje las semillas envueltas en una servilleta de algodón en la puerta del refrigerador durante 24 horas para que se apaguen.
Prepare el suelo para las plántulas: mezcle tierra de césped, arena de río, cenizas de madera y humus en proporciones iguales.Puede comprar un sustrato confeccionado en una tienda especializada.
Realice agujeros de drenaje en el fondo de los contenedores temporales para evitar la humedad del suelo.Para este propósito es adecuado un contenedor de cualquier tamaño.Es importante que su lado mida al menos 25 cm.Vierta el drenaje (arcilla expandida, piedras finas) con una capa.
Llene el tanque con la mezcla de tierra, vierta el sustrato, haga surcos profundos 1cm a una distancia de 2 cm entre sí.Coloque el material de semilla a una distancia de 3 cm entre sí, espolvoree con tierra, compacte un poco.
Mantenga los recipientes en interiores con 80-85% de humedad y 18-20 ° C hasta que ocurra la emergencia.Los brotes aparecerán en 5-7 días.Después de salir de la escalera, mantenga los recipientes a una temperatura de 9-11 ° C durante una semana.El crecimiento adicional de las plántulas debe ocurrir en una habitación bien iluminada y cálida (15-17 ° C).
Riegue periódicamente el suelo en recipientes; debe estar húmedo pero no mojado.El exceso de humedad ennegrecerá las raíces de la raíz y destruirá las plántulas.
Plántulas de buceo 15 días después de la germinación en macetas de turba con la misma composición del suelo que en el contenedor.Transplante los brotes junto con los grupos húmedos de la tierra, tratando de no dañar el delicado sistema de raíces.
Realizar plántulas dos semanas antes de plantar.Para hacer esto, tráigalos afuera en un clima cálido y soleado.Primero deje las plántulas al aire libre durante no más de 2 horas, aumentando gradualmente el tiempo de enfriamiento.En este caso, no debe entrar luz solar directa en los brotes.
Los plantones de brócoli con 4-5 hojas se plantan en campo abierto 30-45 días después de plantar las semillas.Según los signos populares, es mejor comenzar a plantar repollo después de la flor de cerezo.

Para plantar plántulas en campo abierto, haga agujeros en el esquema de 35 cm x 60 cm.El hueco en el suelo debe ser ligeramente más grande que la pared del vidrio de turba con la plántula.Si por alguna razón la trama es paraEl cultivo de brócoli no se preparó en otoño, luego, antes de plantar, haga una mezcla de humus (1 cubo), cenizas de madera (2 tazas), urea (1 cucharadita), superfosfato (2 cucharadas).

Las plántulas se deben plantar por la noche en clima sin viento.La tierra está bien regada con agua tibia al sol.Las plántulas se colocan con un grupo de tierra en el hoyo, se cubren con tierra y se apisonan un poco.Después de plantar, las plantas se riegan abundantemente con agua tibia.Es mejor cubrir el suelo de los pozos para retener la humedad y evitar que crezcan malezas.