Cómo es la albahaca: tipos, colores. Cómo se ve una planta de albahaca verde, morada, roja y negra: foto. ¿Cuál es otro nombre para la albahaca?

En este artículo, veremos la conocida planta de albahaca, sus tipos y colores.

¿Te gustan las hierbas aromáticas? ¿Prefieres la albahaca, te gustaría cultivarla en tu jardín, pero no sabes cómo cultivar esta planta? Entonces nuestro material ciertamente lo ayudará en esto.

Qué es la albahaca: descripción

La albahaca noble, fragante o común, tiene un olor a pimienta y un sabor fuerte, se considera una base importante. Gracias a esta base, se han criado muchas especies que tienen hojas grandes, lisas y, a menudo, arrugadas. Como resultado, muchos criadores pudieron obtener plantas con olor a vainilla, mentol y limón.

Los brotes cuadriláteros de la albahaca a veces crecen hasta 60 cm de altura. Algunas variedades de la planta miden alrededor de 70 cm de altura. Las hojas de hierba aromática pueden tener diferentes colores, por ejemplo, verde, morado o burdeos. Las inflorescencias que consisten en varios brotes se forman en las puntas de los brotes. La flor de esta planta también es de varios colores, comenzando por el blanco y terminando en morado.

La albahaca generalmente florece a mediados del verano y libera brotes hasta el otoño. En las copas, tallos y hojas de la planta hay glándulas que acumulan aceite esencial. Gracias a este aceite, la planta tiene un agradable aroma. La albahaca también contiene saponina ácida, además de componentes de tanino, caroteno y otras sustancias.

Cómo es la albahaca: tipos, colores

En total, hay aproximadamente 70 variedades de albahaca en la naturaleza. Pero los siguientes son considerados los más populares hoy en día:

• Genovés. La variedad más popular entre otras. Las hojas de esta planta son de color verde oscuro, las flores son blancas. La hierba alcanza hasta 60 cm de altura. La variedad se considera muy fragante, tiene hojas grandes y ovaladas que son ligeramente puntiagudas en las puntas.

• Rizada. Esta variedad tiene un fuerte aroma que desprende notas dulces. Las hojas de la planta son grandes, con un color como la lima. También hay una especie que tiene hojas moradas y marrones.
• Provensky. Esta variedad también tiene un aroma intenso. Las hojas de la hierba son medianas, lisas.
• "Fino Verde". Tiene un aroma fuerte y pequeñas hojas de color verde oscuro.
• Griego espeso. Esta albahaca, cuando crece, toma la forma de una bola. La hierba mide 40 cm de altura, tiene hojas pequeñas y un olor fuerte.
• Arbusto turco. Tiene un aroma dulce, hojas pequeñas.
• Limón. Esta variedad tiene notas de limón en su propio olor. La hierba mide 40 cm de altura y sus hojas son estrechas.

• Picante mexicano. El sabor se asemeja a la pimienta y el anís. Las hojas de la planta son puntiagudas, las flores son rojas.
• "Reina de Siam". Muy similar a la albahaca mexicana, solo que tiene hojas más oscuras. El aroma de la hierba es anisado, que recuerda al regaliz.
• Salvaje. Tiene un aroma floral, el color de la albahaca es morado. El sabor de la planta es muy similar a la menta y el jengibre.
• "Púrpura de Wildes". Una planta muy grande con un aroma brillante. Las hojas de albahaca son rojas, con flores rosadas.
• "Azul Africano". Esta especie tiene hojas verdes con venas rojas. El sabor de la albahaca es agrio, el aroma es mixto: entre clavo, anís y menta.

• Arbusto chipriota. Esta albahaca tiene hojas muy grandes y carnosas, pero el aroma de la planta es muy brillante.
• Arbusto ruso. Las hojas de la planta son medianas, verdes, muy fragantes.
• Arbusto cubano. Prácticamente, la planta no da flores, pero al mismo tiempo tiene un fuerte olor.
• "Rothes Lesbos". Las hojas de la planta son de color rojo verdoso, cubiertas de manchas. Las flores son de color rosa.
• Arbusto como "Corfú". Esta albahaca es muy fragante y tiene hojas caídas.

• "Tulasi". Esta variedad tiene brotes de color rojo púrpura, hojas verdes con venas rojas. La planta es aromática, pero la mayoría de las veces se usa durante las ceremonias religiosas.

Cómo se ve una planta de albahaca verde, morada, roja y negra: foto

La albahaca se considera una valiosa, planta fragante, que crece sólo un año. Dependiendo de la variedad, los arbustos de hierba crecen compactos o muy ramificados.

• Negro. Esta variedad se diferencia de otras en que tiene un color más inusual y un aroma pronunciado. Los tallos de la planta son de color púrpura, a veces incluso bastante negros. En la naturaleza se puede encontrar una albahaca pequeña de hasta 30 cm de alto o una alta de hasta 65 cm. El sabor de la hierba es picante, perfectamente conservado incluso después de que la albahaca se haya secado.
• Púrpura. Una hierba especiada que pertenece a la familia de la menta. Esta variedad se considera anual, alcanza una altura de 50 cm, cubierta con una gran cantidad de ricas hojas de color púrpura.
• Verde. Esta variedad también se considera una planta anual. Tiene un aroma especiado y hojas verdes y delicadas. Hay muchas variedades de albahaca verde.

Lo que las escaleras aspecto, brotes, hojas, semillas de albahaca, cómo se ve la albahaca joven en la cama: descripción, foto

La albahaca es una hierba amante del calor que requiere un cuidado cuidadoso durante el cultivo. Hoy en día, las semillas de esta planta se venden en todas las tiendas especializadas. Hay una gran cantidad de variedades: desde ordinarias hasta exóticas, inusuales (roja, limón, negra). Las semillas de la planta son pequeñas, por lo tanto, se plantan en la superficie, cubriéndolas con una fina capa de tierra. Cuando las plántulas tengan unos 5 cm de altura, se pueden trasplantar a un lugar donde crezcan de forma continua durante todo el verano. Injerte un poco en la parte superior para que el arbusto se ensanche durante el crecimiento.

Para plantar albahaca, use suelo universal. Después de plantar, humedezca ligeramente el suelo, luego cubra el recipiente con una película para mantener el nivel de humedad requerido. Coloque el recipiente en un lugar cálido. Después de 1 semana, la planta debería dar los primeros brotes.

Las escaleras no requieren cuidados especiales, pero tendrás que asegurarte de que el suelo esté moderadamente húmedo, es decir, ni seco, ni demasiado mojado. Si las plántulas se ven afectadas por una pata negra, trate las plántulas con urgencia con la siguiente solución:

• Sulfato de cobre - 1 cucharadita.
• Agua - 2 l

• Diluya la solución, trate con ella los brotes jóvenes. Puede sembrar semillas en un recipiente separado o en campo abierto.
• Realice la siembra alrededor de junio, con anticipación, el canal del surco de la cama será un estimulador de crecimiento. Tan pronto como siembre albahaca, cubra la cama con una película y retírela después de que aparezcan los primeros brotes. Pero hágalo solo durante el día, por la noche durante 14 días, cubra las plantas con una película también hasta que la temperatura del aire sea superior a +20 °C.

Al principio, las plantas parecen muy pequeñas, pero con el tiempo comienzan a ramificarse. Para que aparezcan más brotes, simplemente quite los tallos de flores emergentes. Esto le permitirá obtener varios lotes de hojas de hierba fragantes y tiernas en una temporada.

¿En qué lugar le gusta crecer la albahaca?

El cultivo de esta hierba, como regla, ocurre por dos métodos:

• Con la ayuda de plántulas
• Al sembrar semillas

Pero como la albahaca se considera una hierba cultivada amante del calor, es deseable cultivarla por plántulas. Al elegir un lugar para las plántulas de albahaca, también tenga en cuenta estos puntos.

• Es mejor preparar la tierra en otoño. Excava el área donde planeas cultivar albahaca a una profundidad de unos 25 cm. Aplicar abono orgánico y mineral.
• Cuando llegue la primavera, rocíe fertilizante nitrogenado en la superficie de la parcela y rastrille la tierra.
• Plante la albahaca de manera que haya una distancia de al menos 20 cm entre cada planta, deje unos 30 cm entre hileras.

¿Cuál es otro nombre para la albahaca?

La patria de la albahaca es Asia tropical y Europa. Hoy en día, esta hierba aromática se cultiva en muchos países europeos, así como en el Cáucaso, en Asia Central, en India e incluso en África. La planta es amante del calor, anual, popular entre muchos cocineros. La gente suele llamar a la albahaca por diferentes nombres:

• "Albahaca de jardín"
• "Aciano rojo"
• " Aciano perfumado"
• Rean de Armenia
• Reagan de Azerbaiyán

La albahaca también se llama muy a menudo " Dushki ".

Vídeo: Propiedades útiles de la albahaca