Tang y Ayran: ¿Cuál es la diferencia entre las bebidas? ¿Qué es mejor, más útil de las bebidas: bronceado o ayran? Cómo beber correctamente tan y ayran: consejos

Información útil sobre los productos lácteos fermentados tan y ayran.

Más recientemente, la variedad de productos lácteos fermentados se ha reabastecido con tan y ayran bebidas Vamos a conocerlos con más detalle en este artículo.

¿Qué es tan y ayran, y de qué está hecho?

Estas dos bebidas son productos lácteos fermentados.

• La base de la tana es la matzoni, obtenida por fermentación de leche hervida. Los estreptococos con bacilo búlgaro se utilizan para la levadura. Luego se diluye con agua hasta obtener la consistencia deseada y se sala. Si se agrega agua carbonatada a la bebida, se vuelve carbonatada.
• Para preparar ayran se necesitan dos productos principales: ácido láctico y alcohol. La levadura (katik) y la sal se agregan a la leche tibia. No se añade agua o muy poca.

¿Cuál es la diferencia entre tan y ayran: comparando bebidas, la diferencia

Una persona común, usando estos tónicos de vez en cuando, notarás la diferencia. Para los verdaderos amantes de estos productos, estos son productos completamente diferentes. De hecho, ayran y tan tienen diferencias:

1. En tecnología de producción
2. En apariencia
3. En términos de sabor

Video: Tan y ayran: cuál es la diferencia

Lo que es mejor, más útil — bronceado o ayran: beneficios y daños de las bebidas

Teniendo diferencias significativas, ambas bebidas de leche fermentada son muy útiles. Las bacterias presentes en la masa madre contribuyen a la producción de diversas vitaminas. La composición única de los productos contribuye a:

• Mejora de la microflora intestinal
• Desintegración de grasas
• Eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo
• Limpiar el cuerpo de productos intermedios del metabolismo
• Aumentar el tono
• Aliviar el síndrome de fatiga muscular
• Normalización del apetito
• Activación de las funciones digestivas y metabólicas

Teniendo muchas propiedades útiles, el uso de bebidas de leche fermentada tiene algunos contraindicaciones Los productos no deben tomarse en presencia de:

• Enfermedades hipertensivas
• Aumento de la acidez estomacal
• Patologías renales
• Intolerancia individual

Además, sólo se deben consumir bebidas frescas y debidamente preparadas. De lo contrario, la reacción del cuerpo puede ser impredecible

Bebida de bronceado y ayran: composición química, contenido calórico

Saturada:

1. calcio
2. fósforo
3. proteínas
4. vitaminas
5. aminoácidos
6. ácido láctico
7. bacterias de fermentación

Composición tradicional de las bebidas:

• Agua - alrededor del 90%
• Grasa, proteína - alrededor del 2%
• Ácido láctico - no menos de 1%

Tener un contenido calórico mínimo de 20 a 100 kcal por 100 ml/

¿Qué bebida es carbonatada: bronceada o ayran?

• La tecnología para hacer thana implica la dilución con agua, a veces carbonatada
• El ayran nunca se carbonató

Cómo beber correctamente tan y ayran: consejos

• Antes de consumir las bebidas de leche fermentada en cuestión, agítelas. Esto se hace para conectar la base de proteína y el suero separado
• Tome los cócteles frescos, preferiblemente a más tardar un día después de la preparación
• Cuando los use por primera vez, haga 2-3 sorbos pequeños para comprobar la reacción del cuerpo
• Para mejorar el sabor tonificante y vigorizante, vierta trozos de hielo y verduras:
• albahaca
• eneldo
• cilantro
• perejil
• menta, etc.
• No se debe tomar tónica por la noche, ya que tiene propiedades diuréticas

Tang o ayran: cuál es mejor para la resaca?

Ambas bebidas normalizan perfectamente el intercambio agua-sal en el organismo, lo que ayuda a combatir el síndrome de la resaca.

Las bebidas en cuestión han sido consumidas por la mayoría de los habitantes de las zonas montañosas y desérticas durante muchos años.

• Son saciantes y nutritivos
• Soportan bien los antojos
• Están saturados con una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos y aminoácidos

Debido a esto, actualmente se está volviendo cada vez más popular entre los residentes modernos de las megaciudades.

Vídeo: Ayran: beneficio y perjuicio​​