Alforfón líquido: una selección de las mejores recetas con plátanos, frutas secas, manzanas

Las gachas de trigo sarraceno aromáticas y útiles son un invitado frecuente en nuestras mesas.Los granos son ricos en vitaminas y oligoelementos.Las gachas de avena tienen un efecto positivo en el tracto gastrointestinal.

Gachas de trigo sarraceno líquido: principios básicos de preparación

Las gachas de trigo sarraceno se hierven en agua o leche.En el primer caso, el plato se prepara con verduras o carne.Frutas secas, bayas, frutas, nueces, etc. se agregan a la papilla de leche, etc.

Para cocinar trigo sarraceno, use una olla de cocción múltiple.Antes de cocinar, se recomienda cocinar y enjuagar bien con el polvo.Luego se coloca en una olla, se vierte con agua pura o leche y se cocina a fuego moderado.La papilla no debe hervirse intensamente.

El trigo sarraceno después de la cocción aumenta su volumen en aproximadamente dostiemposEsto debe tenerse en cuenta para calcular correctamente la cantidad de gachas para varias personas.

Hervir el trigo sarraceno durante unos 20 minutos, pero el tiempo de cocción debe especificarse leyendo el prospecto.

Tomará más tiempo y líquido preparar la papilla líquida.Por lo general, este plato está preparado para bebés.Si los cereales se toman en una proporción de 1: 2 para los cereales desmenuzables, se toman tres partes del líquido por una parte de los cereales para preparar el plato líquido.Prepare gachas líquidas durante media hora.

Receta 1. El trigo sarraceno es raro

Ingredientes

• trigo sarraceno
• 20 g de drenaje de aceite;
• medio litro de leche;
• una pizca de sal;
• medio litro de agua potable;
• 50 g de azúcar o miel.

Método de preparación

Digerir cuidadosamente el trigo sarraceno.Luego enjuáguelo con agua corriente varias veces.

Vierta la cantidad requerida de agua purificada en una sartén de fondo grueso y colóquela en la estufa.Encienda a fuego medio y hierva.

Vierta los cereales preparados en agua hirviendo.Minimiza el fuego.Cubra la sartén y cocine por cinco minutos.

Cuando el contenido de la sartén comience a hervir, vierta la leche, revuelva, vierta el azúcar y sazone con sal.Continúe cocinando por unos 20 minutos.Recuerda mezclar ocasionalmente.Agregue una rebanada de mantequilla, mezcle, retire de la estufa.Enrolle la sartén y déjelo por otros 15 minutos.

Receta 2. El trigo sarraceno es raro en la leche en una olla multiuso

Ingredientes

• mantequilla;
• 100 g de trigo sarraceno;
• una pizca de sal;
• 400 ml de leche con cualquier contenido de grasa;
• 30 g de azúcar blanco.

Método de preparación

El trigo sarraceno se elimina mediante la eliminación de todos los desechos y granos dañados.Ponga el trigo sarraceno en un tamiz y lávelo bajo una corriente de agua corriente, revolviendo con una cuchara.

Convertimos los cereales en una olla multivariable.Agregue azúcar, mantequilla y sal.

Vierta el trigo sarraceno con leche y mezcle.La tapa está bien cerrada y el modo de papilla de leche está activado.Si este dispositivo no tiene este programa, use el modo grupa o de enfriamiento.El tiempo se establece en cuarenta minutos.Abra la tapa del aparato y extienda la papilla caliente en los platos.

Receta 3. Líquido de trigo sarraceno con plátano

Ingredientes

• un plátano;
• medio litro de leche;
• sal - 2 g;
• 100 g de trigo sarraceno;
• 30 g de azúcar blanco.

Método de preparación

Digerir cuidadosamente el trigo sarraceno.Lávelo con agua corriente.Poner en un tamiz y dejar que todo el líquido fluya.Transfiere el trigo sarraceno a la sartén.

Vierte la leche en una cacerola y hierve.Vierta el trigo sarraceno con leche hirviendo, revuelva y cocine a fuego lento.

Retire la cáscara de plátano.Cortar la fruta en rodajas pequeñas.Una vez que el cereal esté medio lleno, agregue el azúcar, las rodajas de plátano y la sal.Deténgalo y retírelo de la estufa.Sirve las gachas calientes.

Receta 4. El trigo sarraceno es raro con chocolate yfrutos secos

Ingredientes

• 100 g de trigo sarraceno;
• 2 g de sal;
• 500 ml de leche de vaca;
• 10 g de azúcar blanco;
• 15 g de chocolate blanco y amargo;
• 12 g de fruta confitada;
• 20 g de frutos secos.

Método de preparación

Tomar el trigo sarraceno, lavarlo bajo el grifo y hervirlo en agua ligeramente salada hasta que esté listo.

Remoje las frutas secas en agua caliente durante media hora.Luego drene el agua y seque los albaricoques secos y las ciruelas pasas en una servilleta.Moler las frutas secas con un cuchillo afilado.

Vierta la leche en una cacerola, ponga a fuego medio y hierva.Ponga el trigo sarraceno hervido en la leche hirviendo, agregue las frutas secas y cocine a fuego lento durante cinco minutos.Ahora coloque dos tipos de chocolate, revuelva y extienda en platos.Decorar con frutas confitadas y servir.

Receta 5. Alforfón líquido con manzana

Ingredientes

• medio vaso.trigo sarraceno
• 25 g de mantequilla;
• agua potable
• una manzana;
• Conc.leche de vaca
• 30 g de azúcar blanco;
• Una pizca de sal.

Método de preparación

Enjuague el trigo sarraceno bien picado y tírelo a un tamiz.Transfiera el trigo sarraceno a una olla con agua limpia y cocine durante aproximadamente un cuarto de hora sin cubrir.

Ahora vierta la leche y hierva.Sazone con sal y vierta el azúcar.Revuelva y cocine por otros diez minutos.

Lave las manzanas, pele la cáscara delgada con un cuchillo afilado y muela la frutaRallador fino.Coloque la manzana rallada en una cacerola, mezcle y retire inmediatamente de la estufa.Al servir, agregue una rebanada de mantequilla.

Receta 6. Líquido de trigo sarraceno con calabaza

Ingredientes

• Calabaza - 330 g;
• una mezcla de pimientos molidos;
• una bombilla;
• sal;
• Romero - una ramita;
• el ajo es una rodaja;
• trigo sarraceno - vidrio;
• leche gorda - medio litro;
• Aceite de oliva - 30 ml

Método de preparación

Clasifique y lave cuidadosamente el trigo sarraceno.Hervir hasta que estén tiernos en agua purificada, ligeramente salada.Poner en un tamiz y reservar.

Limpiamos y cortamos finamente la bombilla.Fríe la cebolla en aceite de oliva caliente, revolviendo constantemente, hasta que esté dorada.Transferencia a un plato.

Vuelve a verter el aceite en la sartén, ponle rodajas de ajo y una ramita de romero.Asado por un par de minutos.Luego tiramos el ajo y el romero, y ponemos un aceite fragante de calabaza pelada y cortada en cubitos.Cocina las verduras a fuego medio hasta que estén tiernas.Agrega las cebollas fritas y guisa por un par de minutos.

Vierte la leche en una cacerola, sal y hierve.Ponga trigo sarraceno hervido, calabaza con cebolla, revuelva y guise durante cinco minutos.Sazonar con pimienta.

Receta 7. Alforfón líquido con miel y jengibre

Ingredientes

• 200 ml de agua purificada;
• 100 g de miel;
• 200 ml de leche de vaca;
• 40 gmantequilla derretida;
• 150 g de trigo sarraceno;
• 100 g de nueces;
• 3 g de sal;
• 3 g de canela molida;
• 5 g de azúcar;
• 20 g de raíz de jengibre rallada.

Método de preparación

Lea cuidadosamente el trigo sarraceno.Enjuague con abundante agua corriente.Ponga el trigo sarraceno en un tazón y llénelo con agua.Ponga a un lado.

Vierte el agua purificada en la sartén y prende fuego.HervirloEscurra el cereal y transfiéralo a una olla hirviendo.Tan pronto como el contenido hierva, reduzca el fuego y cocine por unos cinco minutos.Ahora vierta la leche, agregue la canela, el jengibre rallado y continúe cocinando los cereales hasta que estén cocidos.

Cubra los granos de una nuez con un cuchillo o muela con trozos pequeños en un mortero.En una sartén calentar el ghee, poner las nueces y freír, revolviendo constantemente, durante un minuto.Retire del fuego y coloque las nueces en gachas.Servir, untar en platos y rociar con miel.

Receta 8. Las gachas de trigo sarraceno son raras con frutas y yodo

Ingredientes

• en.sémola de trigo sarraceno;
• bayas frescas o congeladas;
• manzana;
• tres coll.leche de cualquier contenido graso;
• naranja;
• kiwi.

Método de preparación

Lave el trigo sarraceno cuidadosamente seleccionado.Deseche el tamiz y déjelo por un tiempo.Vierta la leche en una cacerola, ponga a fuego moderado y hierva.

Poner en la leche hirviendo de cereales, revolver, girar el fuego y cocinarmedia hora

Mi manzana, con un cuchillo afilado, corta la piel, corta por la mitad y corta el núcleo.La pulpa de la fruta se muele en trozos pequeños.Limpiamos la naranja de la cáscara, la separamos y eliminamos las rayas blancas.Finamente picado.Limpiamos el kiwi de la cáscara y lo desmenuzamos.

Ponga las bayas y las frutas preparadas en una papilla, revuelva y sirva, poniendo en cada plato una rodaja de mantequilla.

Las gachas de trigo sarraceno son raras: consejos y trucos​​

Las gachas de avena serán aún más deliciosas si las arenas se fríen previamente en una sartén seca.

Si está usando miel, no la agregue a la papilla caliente, espere hasta que se haya enfriado a un estado cálido.

Es mejor usar leche casera para hacer gachas.

Las gachas de trigo sarraceno serán aún más beneficiosas si las hierves en leche de cabra.