Decorar ensaladas: qué hermoso y original es decorar platos para una fiesta o una mesa para niños

La definición de "sabroso" y "atractivo" en términos de platos no siempre es sinónimo, pero es deseable que vayan de la mano.El placer estético de contemplar una ensalada también puede afectar su percepción del sabor.Después de una solución positiva a la cuestión de "cómo cocinar", la anfitriona comienza a preocuparse por un nuevo problema: cómo recoger una idea decente de la decoración.

Cómo decorar una ensalada

Al abordar este problema, debe ingresar en la lista de condiciones otro elemento: el motivo por el cual se prepara la ensalada.Bodas, nacimientos de bebés, aniversarios, Año Nuevo requieren algún tema.Si solo desea diversificar su mesa diaria, la decoración puede consistir en una nueva tecnología de diseño de ingredientes e incluso la elección de un aderezo más atractivo.Un buen ejemplo son las ensaladas de restaurantes, que a menudo no tienen una decoración abierta pero se ven brillantes y hermosas en la vida.

Las pautas generales sobre cómo decorar una ensalada o merienda son las siguientes:

  • La forma más rápida es encontrar el "recipiente" original: media calabaza, calabaza, pimienta.
  • Elija una receta que será una combinación inusual de colores o formas: esta esla ensalada ya no tendrá que decorarse.
  • El corte de carne y queso como sustrato para el portaobjetos de ensalada principal es una opción simple y útil para servir una porción.

Decoración de ensaladas para el año nuevo

La idea universal de diseñar un plato de este tipo será darle la forma de un árbol de Navidad.La opción incluso se ajusta al estuche tradicional: en presencia de una silueta característica, el verde no es necesario, pero las guirnaldas de aceitunas y maíz serán un buen complemento.Los profesionales también ofrecen tratar de alejarse del patrón del próximo año.Ideas simples para decorar ensaladas navideñas:

  • Una serpiente formada por cualquier receta que incluya mayonesa.Las escamas se disponen con semicírculos delgados de pepino o guisantes, los ojos, aceitunas o maíz.
  • El dragón se creó por analogía con una serpiente, pero necesita un bigote de ramitas de eneldo, y se pueden hacer pequeñas alas de cuero con las hojas de la col de Beijing.
  • La cara del tigre es un círculo con orejas, cubierto de zanahorias ralladas, con los ojos de claras de huevo y aceitunas, lengua de salchicha hervida.La base de la ensalada se puede hacer de paté con huevos y pepinos.

Cómo hacer una ensalada de cumpleaños

Para estas vacaciones, el plato central generalmente se complementa con un saludo verbal.Si decides que será una ensalada, puede decorarse aún más impresionantemente que el pastel.Sin embargo, ¿cómo decorar una ensalada de cumpleaños si es solo uno de los platos en la mesa festiva?Los profesionales dan los siguientes consejos:

  • Pruébalopara comenzar desde el año del cumpleaños hombre.En la decoración, es posible adherir solo a una temporada característica una escala temporal (amarillo-rojo para el otoño, blanco-azul para el invierno, etc.), o dibujar paralelos completos: "arrojar" hojas, copos de nieve, flores.
  • Una ensalada festiva para una mujer, especialmente servida en el aniversario, se puede probar como un gran ramo.La flor que elija para la decoración depende de los gustos de la cumpleañera y su habilidad: las gerberas se pueden colocar fácilmente, los tulipanes también se forman rápidamente.Con lirios tendremos que lidiar.

Decoraciones para ensaladas para niños

Si un plato está dirigido al niño, puede alejarse de sus preferencias e intereses individuales; según los profesionales, esta es una opción de ganar-ganar.Decorar ensaladas para las vacaciones de los niños se puede hacer de varias maneras:

  • Dando una forma inusual.Este movimiento también se usa en la preparación de pastel para el bebé.Los ingredientes del plato se presentan para obtener una "escultura" en el plato: un oso, un conejito, una máquina, una pelota, etc. La complejidad de este método de decoración: será adecuado solo para ensaladas, donde hay un componente de fijación: crema agria, mayonesa.Es decir, de consistencia gruesa y densa, de lo contrario la figura se desmoronará rápidamente.
  • Crear una imagen en una ensalada.No necesita escribir obras maestras: incluso una simple mariquita y pequeñas, pero las flores brillantes ya atraerán la atención de los niños.Una decoración no menos interesante son los personajes de tus dibujos animados favoritos.
  • Decoración volumétrica.Tendrá que buscar instrucciones paso a paso sobre cómo preparar diferentes formas para la decoración ypara entrenarSi tiene porciones de ensaladas, puede distribuirlas en "botes" de pepinos, calabacines, pimientos, cubiertos con un palillo de dientes con plásticos de queso: habrá barcos reales listos para un largo viaje.
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Cómo decorar una ensalada

Los profesionales culinarios están convencidos de que es posible un hermoso aderezo para ensalada con cualquier producto, desde pepino hasta salchichas ahumadas.Puede crear una decoración original, incluso si la receta solo incluye cebollas, remolachas crudas y aceite vegetal.Una parte de la fantasía, una gran cantidad de habilidades, un poco de tiempo libre y el plato tendrá el aspecto original.Se presta especial atención a los tintes, que se pueden obtener de productos simples:

  • Para el rojo - arándanos, arándanos, semillas de granada.De verduras - tomates.
  • Para frambuesa - remolacha.
  • Para naranja - espino amarillo, naranjas, exprimido del jugo de zanahoria.
  • Para amarillo, azafrán, yema de huevo y maíz.
  • Para el azul, exprima el jugo de repollo rojo.
  • Para el verde, la espinaca.
  • Para aceitunas negras.

Decoración para ensaladas de verduras

Para esta opción de diseño, asegúrese de que los productos pueden tener una forma larga, por lo que se utiliza principalmente para hacerque no ha sido sometido a un tratamiento térmico.Para decorar los platos, recorte figuras de vegetales, que se colocan en un plato en un orden arbitrario o prediseñado.O son posibles adornos clásicos más simples:

  • "redes" o inscripcionesmayonesa /crema agria;
  • ramitas, manojos de verde;
  • mitades /cuartos de aceitunas;
  • queso rallado, carne cocida o salchicha, sin salpicaduras de grasa;
  • chips de huevo /migas.

Qué hermoso es decorar ensaladas con nueces

Esta forma de decorar es valorada por su rapidez y simplicidad.Incluso la aspersión básica de ensalada preparada con nueces picadas ya lo hace más atractivo, y si se te ocurre la idea de usar una forma de grano, puedes hacer la imagen completa.Una ensalada de invierno decorada con nueces es un clásico del género de la mesa navideña, y las semillas de sésamo en una dieta de verduras verdes son la manera perfecta de ir "delicioso pero fácil".Las nueces se deben freír.

Decoraciones de ensalada de huevo

Para una idea tan decorativa, primero se debe entender cómo preparar los huevos para que la yema no se desmorone en el trabajo.Los profesionales practican la siguiente cocción:

  1. Ponga los huevos en agua fría, que los cubrirá por completo.
  2. Espere a que hierva.
  3. Cuenta 9 minutos.
  4. Retirar, enfriar rápidamente.

La decoración es preferiblemente la creación de ramos o flores individuales en la superficie.Para hacer esto, el huevo se corta longitudinalmente, y las mitades ovales resultantes se apilan en la dirección deseada y en la forma deseada.Hay varias otras opciones:

  • Los pétalos también pueden estar hechos de "dientes": el huevo también se corta verticalmente, pero en varias placas de 0.4-0.7 mm de grosor
  • Para decoraciones simplesse toma un huevo hervido del huevo hervido, que se puede convertir en una miga; es ideal para simplesdispersión de superficie.Se usa para formar bolas de mimosa amarillas cerca de la ensalada del mismo nombre.
  • Si se quita la yema, la mitad larga restante de la proteína cocida se puede convertir en una lanzadera.Al poner un palo con una taza curva de pepino, queso de plástico o incluso pescado rojo, puedes conseguir un bote pequeño.

Diseño original de ensaladas

Además de las formas anteriores de hacer un plato interesante, hay varias opciones inusuales.Con ideas tan originales, la decoración de ensaladas y bocadillos será especialmente agradable:

  • Jelly.Se puede usar para llenar los ingredientes para cortar y servir después de la ensalada congelada.Una forma alternativa de decorar es crear figuras densas y decorarlas.
  • Hielo.Haga un tazón de agua congelada, en el que se insertan rodajas de verduras, y sirva la ensalada.

Decoración de talla

Estas ensaladas y aperitivos originales se pueden encontrar en los restaurantes, especialmente cuando se trata de preparar un plato festivo que tiene altos requisitos estéticos.El diseño de talla implica cortar verduras o frutas, pero se puede usar con queso y salchichas.Talla casera para la decoración de platos: no solo la belleza como resultado, sino también un pasatiempo agradable con el niño.

Acomódate con un cuchillo afilado (mejor tomar varios tamaños diferentes) e intenta incorporar las siguientes ideas simples para decorar tus ensaladas caseras:

  • Corta la salchicha cocida con círculos finos,doble cada uno por la mitad, doble uno al otro en incrementos de 0.5 cm, forme un ramo.
  • Corta el pepino en capas largas y flexibles y forma un brote florecido.
  • Se puede cortar una gota curva grande de un pepino crudo fresco con la punta de un cuchillo afilado, rayado en la superficie y se obtiene una hoja verde grande.

Ensaladas bellamente decoradas - foto

Para estructurar la información anterior, vale la pena mirar las composiciones preparadas, despuésdesmontarlos en componentes.Esto te ayudará a completar la decoración del plato tú mismo.Variantes simples paso a paso del hermoso diseño de ensaladas con fotos:

  • Corona de Navidad.La base puede ser cualquiera (arenque debajo de un abrigo de piel, ensalada de cangrejo, etc.), se presenta en un anillo.Decoración - ramas de eneldo.En la parte superior puedes poner queso cortado en estrella, zanahorias y pimientos dulces.
  • Mimosa.Rápido, simple, delicioso.Incluso la amante inexperta obedece.Capa en un vaso (!) Tazón: trozos de pescado salado, proteínas hervidas ralladas, zanahorias ralladas, cebollas ralladas, puré de papas hervidas.Decoración - yemas dispersas.Entre capas de mayonesa.
  • Pulsera de granate.Los profesionales le aconsejan que coloque un vaso en el centro del plato, para que tenga un anillo.Los ingredientes se vuelven a poner en capas: rodajas de pollo hervido, zanahorias ralladas, puré de papas, nueces picadas, remolacha hervida rallada, nueces nuevamente, cebollas fritas, nueces nuevamente.En la parte superior de la mayonesa "montaña rusa", que está densamente cubierta de remolacha rallada.Decoración - semillas de granada.
  • El cubo de Rubik.Una idea interesante es cortar cada ingrediente denso en cubos pequeños que se pliegan en un cubo.Para preparar la ensalada tome queso, remolacha, zanahorias, pepino.

Video: Cómo hacer una rosa de pepino: una decoración para una ensalada

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