Qué ensaladas preparar para el Año Nuevo 2018: elección de ingredientes y decoraciones navideñas con fotos

Toda ama de casa quiere cocinar para el año nuevoLu deliciosa comida ligera y hermosa, pero a menudo carecen del tiempo y la imaginación, por lo que para preparar ensaladas para el nuevo 2018?Hacerlos en casa no es nada difícil, y si tienes dificultades, siempre puedes preparar recetas para ensaladas navideñas con instrucciones con fotos de cada proceso.

Ensaladas de mesa de año nuevo

Un atributo importante de una futura celebración de año nuevo es la organización de una mesa festiva.El símbolo de 2018 es Yellow Earth Dog, por lo que el menú no puede ser vegetariano.Cuantos más platos de carne en una mesa festiva, más bienvenido será el símbolo del próximo año.El amarillo debe estar presente tanto en los platos como en los elementos de la mesa.

Simple

Gracias a la abundancia de platos en la mesa, los invitados son alimentados muy rápidamente y no hay rastro del ambiente festivo.Para evitar esto, la atención debe centrarse en ensaladas simples para 2018.Estos pueden ser originalesvegetales decorados, rodajas de frutas, todo tipo de botanas, quesos y platos de salchichas.Es mejor preferir las verduras frescas, preparar una ensalada ligera, aromatizada con aceite vegetal o yogur griego.

Hermoso

Las ensaladas navideñas tradicionales de lápiz, abrigo de piel y algunas otras se pueden presentar de una manera completamente diferente.Esto refrescará la mesa festiva, intrigará y deleitará a los invitados y seres queridos.El abrigo de piel se puede presentar en porciones, colocando capas en un anillo culinario.Puedes usar salmón en lugar de arenque.No lo oculte en la capa inferior, sino póngalo.El plato se verá muy bonito y espectacular.

El original

La ensalada de Año Nuevo para el perro 2018 es un lápiz.Se puede presentar en forma de hocico de perro amarillo.El color del símbolo del año se logra decorando con yemas de huevo.Las rodajas o cualquier otra ensalada se pueden presentar en forma de árbol de Navidad, rama de pino y otros símbolos del Año Nuevo.Estas técnicas simples harán que su mesa de vacaciones sea original y verdaderamente de Año Nuevo.

Nuevas recetas de ensaladas 2018, seres queridos.Sin embargo, desea diversificar la mesa festiva, para preparar algo nuevo, exótico.Esto ayudará a las ensaladas de nuevos productos 2018. Recetas para todos los gustos: con carne, pollo, queso, palitos de cangrejo, champiñones, etc. Son originales no solo en forma sino también en sabor.

Ensalada de carne

• Tiempo: 2 horas.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 191 kcal /100 g.
• Propósito: tabla de Año Nuevo.
• Dificultad: Fácil.

Una exquisita ensalada con carne de cerdo, naranja y manzanas.Estas frutas van bien con la carne.La receta incluye hojas de iceberg, se agrega al volumen del plato, pero también proporcionan una textura ligera.Para recoger rápidamente la ensalada, cocina el cerdo con anticipación.Es mejor tomar manzanas de variedades dulces y naranjas no muy ácidas.Las manzanas se pueden rociar con jugo de naranja o limón para evitar que las manzanas se oscurezcan.

Ingredientes:

• carne de cerdo - 300 g;
• ensalada de iceberg - 200 g;
• mayonesa - 100 g;
• huevos - 3 piezas;
• manzanas - 2 piezas;
• naranjas - 1 pieza;
• Cebollas - 1 pieza;
• sal, perejil - al gusto.

Método de preparación:

1. Hervir la carne de cerdo en agua ligeramente salada.
2. Hervir los huevos de gallina frescos, frescos.
3. Cortar la carne enfriada en cubos pequeños.
4. Pelar las cebollas, picarlas finamente.
5. Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en cubos.
6. Pelar las naranjas, cortarlas en cubos medianos.
7. Lavar, secar el perejil, picar finamente.
8. Divide la ensalada en hojas, cortadas en un cubo grande, como se muestra en la foto.
9. Agregue las especias, sazone con mayonesa, mezcle bien.

Con pollo

• Tiempo: 1 hora.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 227 kcal /100 g.
• Propósito: tabla de Año Nuevo.
• Dificultad: fácil.

El plato resulta ser casi blanco.Puede agregar los colores y embellecer el símbolo del próximo 2018 con la ayuda de las yemas de huevo.Las claras de huevo de gallina forman una capa separada y las yemas se usan como decoración.Hay una cebolla marinada en la receta para evitar que se amargue, hierva y luego envíela a marinar.

Ingredientes:

• filete de pollo - 350 g;
• mayonesa - 200 g;
• queso derretido - 100 g;
• vinagre 9% - 5 ml;
• huevos - 4 piezas;
• Cebollas - 1 pc.

Método de preparación:

1. Cómo preparar ensalada de pollo: hervir los filetes en agua con sal, enfriar.
2. Hervir los huevos abruptamente, llenar con agua fría.
3. Corta el pollo en trozos pequeños.
4. Separar las proteínas de las yemas, frotar en un rallador grande por separado.
5. Frota el queso también en un rallador grande.
6. Pelar la cebolla, cortarla en cubos o medias aros.Espolvorea con vinagre y deja marinar durante 5-10 minutos.
7. Coloque la primera capa de pollo en un plato plano.
8. Engrase cada capa con mayonesa si es necesario, sal.
9. A continuación, rallar la cebolla, el queso rallado y las yemas de huevo por encima.

Con queso

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Platos calóricos: 232 kcal /100 g.
• Propósito: para la mesa de Año Nuevo.
• Dificultad: Fácil.

Ensalada deliciosa y abundante con queso, jamón y tomates.En la gente se llama "Elena".Se puede usar cualquier tipo en lugar de jamónsalchichas, a tu gusto.Para que los tomates en la ensalada estén más tiernos, se pueden escaldar, pelar, quitar las semillas y luego picarlos.Esta receta usa queso ruso común, pero puedes usar otras variedades de queso duro.Puedes agregar un poco de mostaza al aderezo.

Ingredientes:

• jamón (salchicha) - 200 g;
• queso queso - 150 g;
• mayonesa - 60 g;
• huevos - 4 piezas;
• tomates - 2 piezas;
• sal, pimienta, eneldo - al gusto.

Método de preparación:

1. Hervir los huevos abruptamente.
2. Los huevos fríos y el queso duro se frotan en un rallador grande.
3. Corta el jamón en el cubo del medio.
4. Corta los tomates en cubos del mismo tamaño que el jamón.
5. Añadir el eneldo picado.
6. Sazonar con especias, sazonar con mayonesa y mezclar.

Con palitos de cangrejo

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 154 kcal /100 g.
• Propósito: para la mesa de Año Nuevo.
• Dificultad: Fácil.

Junto con el olivier, un plato tradicional de Año Nuevo es una ensalada con palitos de cangrejo y maíz enlatado.Esta receta todavía incluye crutones de centeno.Puedes usar la tienda con diferentes sabores, pero es mejor cocinarlos en casa tú mismo.Agregue los picatostes justo antes de servir, para que no tengan tiempo de ablandarse.También puede agregar camarones hervidos a esta ensalada, lo que le dará al plato un sabor exótico.

Ingredientes:

• Cangrejopalos - 200 g;
• maíz enlatado - 200 g;
• Col de Beijing - 150 g;
• picatostes de centeno - 100 g;
• mayonesa - 100 g;
• huevos - 4 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• pepinos frescos - 1 pc;
• sal, pimienta negra molida al gusto.

Método de preparación:

1. Huevos hervidos.
2. Picar la col.
3. Pelar el ajo, pasar por la prensa.
4. Agregue una lata de maíz enlatado, drenando previamente el líquido.
5. Pelar el pepino fresco, cortado en cubos.
6. Corta los palitos de cangrejo de la mejor manera.
7. Pelar los huevos, frotar en un rallador grande.
8. Agregue migas de pan, especias, mayonesa y revuelva justo antes de servir.

Verdura

• Tiempo: 45 minutos.
​​
• Número de porciones: 8 personas.
• Platos calóricos: 60 kcal /100 g.
• Propósito: para la mesa de Año Nuevo.
• Dificultad: Fácil.

Entre la variedad de platos de carne en la mesa festiva en honor del Año Nuevo 2018 habrá una ensalada de verduras indispensable.La receta incluye bayas: arándanos y arándanos.Tienen una acidez característica.Las bayas van bien con verduras y hierbas, agregando un sabor especial al plato.Los champiñones en escabeche serán adecuados para cualquier persona que esté cerca.Deben lavarse para que la marinada no entre en conflicto con el apósito principal.

Ingredientes:

• champiñones marinados - 500 g;
• arándanos - 200 g;
• arándanos - 200 g;
• guisantes verdes enlatados - 150 g;
• Aceite de girasol - 30 ml;
• papas - 4 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• Cebollas - 1 manojo;
• eneldo - 1 paquete;
• Perejil - 1 paquete;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Cómo preparar una ensalada de verduras para la mesa navideña: Lave las zanahorias y hierva las papas en un uniforme.
2. Si las bayas están congeladas, descongélelas.Fresco - enjuague.
3. Pelar las papas enfriadas, cortarlas en dados.
4. Lave los champiñones, cortados en trozos.
5. Cortar las zanahorias en cubos.
6. Cortar las cebollas con aros.
7. Picar finamente hinojo y perejil.
8. Agregue guisantes verdes, especias, sazone con aceite fragante, mezcle bien.

Afrutado

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Platos calóricos: 79 kcal /100 g.
• Propósito: para la mesa de Año Nuevo.
• Dificultad: Fácil.

Un verdadero plato navideño: una ensalada de frutas en forma de árbol de Navidad, rociada con nieve de sésamo.La receta es muy simple y consta de solo tres tipos de frutas: plátanos, mandarinas y kiwi.Puedes experimentar con la composición y agregar otras variedades.El yogur natural se usa como salsa de aderezo, pero se puede reemplazar con crema agria de cualquier contenido de grasa.

Ingredientes:

• plátanos - 350 g;
• kiwi - 350 g;
• mandarinas - 200 g;
• yogur natural - 170 g;
• cobre - 10 g;
• semillas de sésamo - 10 años

Método de preparación:

1. Pele los plátanos, córtelos con anillos.Deje un pedazo pequeño, corte una estrellapara decoracion.
2. Retire las cáscaras de las mandarinas y córtelas en rodajas.
3. Mezclar yogur con miel.
4. Ponga rodajas de plátano y mandarina en un plato plano piramidal.
5. Batir todo el yogurt por todos lados.
6. Pele el kiwi, córtelo en rodajas finas, colóquelo sobre la pirámide, formando ramas de los árboles.
7. Use un palillo de dientes para asegurar la rueda dentada de plátano en la parte superior.
8. Espolvorea la pirámide encima con semillas de sésamo, simulando copos de nieve.
9. Las hojas de menta se pueden usar para decorar un plato como se muestra en la foto.

Hoja

• Tiempo: 1 hora 20 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 217 kcal /100 g.
• Propósito: para la mesa de Año Nuevo.
• Dificultad: Media.

La ensalada de lechuga "Mara" será una alternativa digna al tradicional abrigo de piel.A diferencia del plato clásico de Año Nuevo, la receta no usa zanahorias crudas sino zanahorias.Además, hay diferencias en la tecnología de cocción.Todas las capas se mezclan previamente con una cucharada de mayonesa y solo entonces se forma una ensalada.Puedes decorar el plato con tus verduras favoritas.

Ingredientes:

• Arenque - 1 pieza;
• papas - 4 piezas;
• zanahorias - 1 pc;
• cebolla roja - 1 pc;
• remolachas - 1 pc;
• queso duro - 150 g;
• mayonesa - 100 g;
• ajo - 2 dientes;
• Sal, verduras al gusto.

Método de preparación:

1. Lavar las papas, las remolachas, cocinar por separado.
2. Arenquepelar, quitar los filetes de hueso, cortar en tiras finas.
3. Coloca todos los ingredientes en tazones separados.
4. Frota las papas en un rallador grande, mezcla con una cucharada de mayonesa.
5. Frotar las remolachas.
6. Pelar el ajo, triturar las remolachas, agregar sal, mayonesa, mezclar.
7. Frote el queso.
8. Pela las zanahorias crudas, frótalas en un rallador pequeño, agrégalas al queso y mézclalas con una cucharada de mayonesa.
9. La primera capa es papas hervidas.
10. Luego extiende las remolachas, el arenque, la cebolla roja en medio aros, luego las zanahorias con queso.

Champiñón

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 10 personas.
• Contenido calórico del plato: 145 kcal /100 g.
• Propósito: para la mesa de Año Nuevo.
• Dificultad: fácil.

Si todavía no sabes qué ensalada preparar para el Nuevo 2018, usa esta receta.Él tiene una apariencia original.Es una reminiscencia de un césped verde con cabezas de agárico rojo brillante.Gran uso de hongos salados o en escabeche.La receta dice miel, pero otros ingredientes del plato irán bien con, por ejemplo, hongos porcini.

Ingredientes:

• Miel marinada - 500 g;
• maíz enlatado - 400 g;
• frijoles blancos enlatados - 400 g;
• mayonesa - 250 g;
• tomates cherry - 200 g;
• Zanahorias coreanas - 100 g;
• perejil - 20 g;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Cómo preparar la ensalada de champiñones de Navidad: lavar los champiñones, picarlos finamente.
2. CEscurra los frijoles, enjuague y revuelva.
3. Exprime las zanahorias coreanas del jugo.Si es demasiado largo, córtelo en varios trozos.
4. Jarabe de maíz malo, agregar a un tazón común.
5. Agregue mayonesa, sal, revuelva.
6. Lave los tomates cherry, séquelos y córtelos por la mitad.
7. Coloque la pieza de trabajo en un tazón de presentación, corte los tomates hacia abajo.Decorar con gotas de mayonesa para recordar a los tomates de agárico de mosca.
8. Coloca las hojas de perejil alrededor del perímetro.

Forma del árbol de Navidad

• Tiempo: 45 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Platos calóricos: 187 kcal /100 g.
• Propósito: para la mesa de Año Nuevo.
• Dificultad: Media.

Si la pregunta de qué ensaladas preparar para el Nuevo 2018 sigue siendo relevante, entonces esta receta original resolverá este problema.El plato con forma de árbol de Navidad ocupará un lugar digno en el menú festivo y en la mesa navideña.Como decoración para este refrigerio inusual, puede usar caviar rojo en lugar de grosellas y otras bayas.En este caso, el plato será verdaderamente festivo y de Año Nuevo.

Ingredientes:

• pepinos frescos - 300 g;
• filete de pollo ahumado - 200 g;
• champiñones frescos - 200 g;
• mayonesa - 100 g;
• Aceite de girasol refinado - 80 ml;
• Ciruelas pasas ahumadas - 50 g;
• leche - 40 ml;
• Nueces - 30 g;
• huevos - 4 piezas;
• pimiento rojo dulce - 10 g;
• grosellas - 20 g;
• ajo - 1 diente.

El métodoPreparación:

1. Batir los huevos en un tazón, verter la leche, la sal, batir hasta que quede suave.
2. Vierte 20 ml de aceite en la sartén, cuando esté caliente, vierte la mitad de la masa de huevo, fríe el panqueque por ambos lados.De esta manera, prepara otro panqueque de huevo.
3. Remoje las ciruelas pasas brevemente en agua caliente.
4. Lavar, secar los champiñones, picar finamente y freír en el último aceite de girasol.
5. Pon los champiñones fritos en una toalla de papel para drenar el exceso de grasa.
6. Corta el pollo ahumado en un tazón.
7. Cortar los panqueques en cubos y enviarlos a un tazón.
8. Corte ciruelas pasas grandes, agregue nueces sin pelar, triture el diente de ajo.
9. Agregue los champiñones, la mayonesa y mezcle bien.
10. Coloca la masa en el plato para que forme un triángulo.
11. Corta los pepinos oblicuamente.Corta cada círculo por la mitad.
12. Comience a extender los pepinos en forma de mosaico desde el lado ancho.
13. Corte el pimiento en color amarillo o rojo y coloque la parte superior del árbol de Navidad.
14. Las bolas en el árbol de Navidad servirán como grosellas o arándanos.Puedes usar bayas congeladas.

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