Compota de albaricoque seco: cómo cocinar con manzanas, pasas, jengibre o ciruelas pasas

Los albaricoques secos son buenos para hacer compota en invierno, cuandoy los vehículos son caros y no difieren tienda de jugos naturalidad.Es muy fácil preparar tal bebida, solo necesita abastecerse de un par de frutas secas y azúcar.La compota de albaricoque seco se puede variar agregando ingredientes adicionales, como ciruelas pasas, pasas, miel.Todas las variantes de esta bebida son útiles, les gustan los niños y los adultos.

Qué es la compota de albaricoque seco

Una compota de albaricoques secos o albaricoques secos es una bebida hecha de estas frutas secas hirviendo con azúcar.Los albaricoques secos son mitades de albaricoque seco sin piedra, la variedad de fruta no es importante.Esta no es la única fruta seca que está hecha de estas frutas naranjas.Popular es el urik.Estos son pequeños albaricoques sin semillas que también se pueden usar para hacer compota.

Se agrega azúcar o miel a la compota para dar un sabor dulce.La última versión del edulcorante.solo pon una bebida caliente.La miel elaborada en agua hirviendo tiene cualidades nocivas.La bebida resultante apaga bien la sed en el verano.La compota de invierno se puede servir caliente.Debido a sus componentes naturales, se incluye en la dieta de niños y personas con dietas terapéuticas.

El secado de los albaricoques se puede llevar a cabo de forma independiente, las frutas no requieren un procesamiento especial.Primero, prepara la fruta.Para hacer esto, lávelos bien, divídalos en mitades, retire los huesos.Tome la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.Coloque las mitades de la piel hacia abajo desde arriba.Ponerse al sol durante 1-2 días.Es mejor quitar la decoración del aire libre por la noche.

Puedes usar el horno.Para hacer esto, coloque la bandeja de frutas en un horno abierto, que se incluye en la temperatura mínima durante unas horas.El stock de albaricoques secos para compota está listo.Almacénelos en un lugar fresco con una bolsa de tela o recipiente de vidrio.La fruta seca puede tener una polilla, verifique el contenido de la bolsa de vez en cuando.

Beneficios

Las bebidas carbonatadas compradas son muy populares entre niños y adultos.Ni uno ni otro se preguntan cuánto colorantes artificiales, sabores y conservantes entran en sus cuerpos con tal bebida.Si cuida a su familia, reemplace el agua de soda con al menos una deliciosa compota hecha de ingredientes naturales.

Para entender cuán útil es una bebida de tales frutos secos, es necesario comprender qué contienestock.Los albaricoques o los albaricoques secos incluyen mucha vitamina C y betacaroteno.Esto le da al producto un color naranja brillante.Es rico en vitaminas B5, A, potasio, magnesio, hierro, calcio.Los albaricoques secos son bajos en calorías, solo 215 kcal por 100 gramos de producto.En la composición de los albaricoques secos no hay grasas y ácidos saturados nocivos.

Este fruto seco "transfiere" todas las cualidades del plato al que se agrega.La compota es de gran beneficio para el cuerpo, por ejemplo:

• Prevención del desequilibrio hormonal.La vitamina A apoya la producción de hormonas en el cuerpo.
• Prevención del cáncer.Si toma regularmente una bebida o toma varios trozos de albaricoques secos al día, el riesgo de oncología se reduce varias veces.
• Reducción del colesterol en la sangre.Los médicos recomiendan el uso de albaricoques y comidas a las personas que tienen problemas cardíacos.Estas frutas limpian bien los vasos sanguíneos, reducen el riesgo de coágulos sanguíneos, varices, insuficiencia cardíaca, ataque cardíaco.
• Se recomienda que los platos con albaricoques secos incluyan en el menú a aquellos que han sido diagnosticados con trastornos de la tiroides.
• Esta dieta puede ser utilizada por personas con problemas renales.El albaricoque seco tiene propiedades diuréticas.
• La compota de albaricoque seco tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal, ayuda a combatir el estreñimiento de manera efectiva, limpia los intestinos.
• En la primavera, cuando hay muy pocas frutas y verduras frescas, la compota de frutas secas será una verdadera salvación para los niños y adultos que sufren dede deficiencia de vitaminas.Tal consumo aumenta la cantidad de glóbulos rojos y aumenta el nivel de hemoglobina.
• Debido a su rico contenido en vitaminas y minerales, se aconseja a los nutricionistas y cosmetólogos que usen albaricoques secos.Rejuvenece, unifica la tez, fortalece el cabello, dándoles volumen y brillo.

Recuerde que este producto no se puede comer en grandes cantidades.La captura de albaricoques secos puede conducir a trastornos digestivos, anulando así todos los beneficios.3-4 cosas al día o dos vasos de compota son la norma para una persona.Los albaricoques pueden causar una reacción alérgica: picazón, erupción cutánea, hinchazón.Está contraindicado en una gran cantidad de personas con diabetes y obesidad.La buena composición de este producto es indispensable para la dieta, pero no es necesario involucrarse en el consumo de albaricoques secos.

Cómo elaborar cerveza

Esta bebida se prepara como una compota regular, incluso más fácil y más rápido.Todo lo que tiene que hacer es poner unos albaricoques secos con azúcar en la sartén, verter agua limpia, cocinar un poco en la estufa o en la olla y agregar un par de rodajas de limón de ácido, según lo desee.Tome agua limpia y sin gas como base.Al elegir albaricoques secos en la tienda, preste atención a su color.Compre el producto en naranja o marrón oscuro.Siguiendo estas dos reglas básicas, obtendrá una bebida sabrosa y saludable.

Receta de compota de albaricoque seco

La compota se puede preparar agregando otras frutas secas (pasas, ciruelas pasas, cerezas secas) o frutas y bayas frescas probando diferentes combinaciones.Genialla opción es combinar albaricoques secos con manzanas, naranjas, plátanos.Los cocineros a menudo se toman para cocinar y frutas enlatadas, como duraznos, cerezas, albaricoques.Es bueno si tu refrigerador te permite congelar algunas bayas frescas.Un puñado de frambuesas o grosellas congeladas complementarán el aroma y el color de la compota de albaricoque seco.

Receta clásica

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 8 porciones.
• Calorías de comida: 80 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

La versión clásica de la bebida no toma mucho tiempo y energía en el ama de casa, pero cura a todos los miembros de la familia.La compota de albaricoques secos también se puede preparar para los invitados.Tiene un sabor muy agradable, no aburrido, atraerá al conocedor de bebidas más caprichoso.La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir según las preferencias del huésped.

Ingredientes:

• albaricoques secos - 300 g;
• limón - mitad;
• azúcar - 0,5 taza;
• agua purificada no carbonatada - 2.5 litros.

Método de preparación:

1. Enjuague los albaricoques secos con agua corriente.
2. Cortar las frutas secas en 2-4 partes.
3. Poner todo en una cacerola, llenar con agua, tapar.
4. Poner en la estufa, poner a fuego lento a fuego medio.
5. Añadir azúcar.
6. Hervir durante 10 minutos.Apague el plato, déjelo enfriar, agregue medio jugo de limón antes de servir.

De albaricoques secos y ciruelas pasas

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 8 porciones.
• Calorías de comida: 80 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

Los albaricoques secos combinan bien con las ciruelas pasas, que son ciruelas secas con un ligero aroma a humo.La compota de estas frutas secas tendrá un sabor ahumado específico, así que ten cuidado.Los niños, por ejemplo, a menudo lo abandonan, pero aquí, por el contrario, está encantado con los adultos.Las ciruelas pasas no son baratas, pero necesitan muy poco.

Ingredientes:

• albaricoques secos - 300 g;
• Ciruelas pasas - 100 g;
• azúcar - 0,5 taza;
• agua purificada no carbonatada - 2,5 l.

Método de preparación:

1. Lave las frutas secas.
2. Cortar cada uno en varias piezas.
3. Llena todo en una sartén con agua.
4. Poner en la estufa.
5. Tan pronto como el agua con frutos secos hierva, vierta el azúcar allí.
6. Hervir durante 10 minutos debajo de la tapa, luego apagar el fuego y enfriar.

De las pasas

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 8 porciones.
• Platos calóricos: 80 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

Las uvas secas o pasas a menudo se agregan a las bebidas.La compota de albaricoque seco no es una excepción.Si le agrega un puñado de pasas, puede obtener una compota perfumada dulce, que no es vergonzoso poner en una mesa festiva.La pasa no le da un sabor específico a las ciruelas pasas, pero satura la compota, la hace más picante y sabrosa.Para las pasas puedes comprar cualquier pasas, incluso una variedad con semillas.

Ingredientes:

• albaricoques secos - 200 g;
• pasas - 100 g;
• azúcar - 0,5 taza;
• limón - mitad;
• El azúcar de vainilla es una pizca;
• agua purificada no carbonatada - 2,5 l.

Método de preparación:

1. Remoje las frutas secas con agua tibia durante 10 minutos, enjuague.
2. Dóblalos en una cacerola y agrega agua.Llevar a ebullición.
3. Poner azúcar, vainilla.
4. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, luego enfríe a temperatura ambiente y mezcle unas rodajas de limón para que quede agrio.

Albaricoque seco y compota de manzana

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 10 porciones.
• Contenido calórico del plato: 80 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: fácil.

Una de las frutas más disponibles en el invierno son las manzanas.Si prepara una compota con la adición de albaricoques secos, puede obtener una bebida sabrosa, saludable, pero no muy expresiva.Si quieres darle un acento interesante, agrega una ramita de menta y un par de rodajas de mandarina o naranja.Algunas amas de casa agregan a la compota de manzanas y albaricoques secos vainilla, frutas confitadas, miel, varios jarabes.

Ingredientes:

• Manzanas - 200 g;
• albaricoques secos - 200 g;
• mandarina - 1 pieza;
• menta (puede tomarse en seco) - una rama;
• azúcar - 1ro.
• agua purificada no carbonatada - 3 l.

Método de preparación:

1. Llene los albaricoques secos con agua tibia durante 10 minutos.Enjuague
2. Retire la cáscara y el núcleo de las manzanas y corte la pulpa pelada conlóbulos
3. Retire la cáscara de la mandarina, divídala en rodajas y córtelas por la mitad.
4. Rellene todo con agua en una cacerola.Llevar a ebullición.
5. Agregue azúcar y menta.
6. Reduzca el calor al mínimo.Hervir por otros 10 minutos, enfriar.

Con jengibre

• Tiempo: 30 años.
• Número de porciones: 8 porciones.
• Platos calóricos: 80 kcal /100 g.
• Propósito: postre.
• Dificultad: Fácil.

Si sirve una compota de albaricoques secos con jengibre y limón con pastel de grosella negra, proporcionará a su familia vitamina C durante mucho tiempo, lo cual es importante durante la gripe y otras epidemias.enfermedades viralesEl sabor de tal bebida tiene un toque ligero, así que no te excedas con el jengibre, necesita bastante.La bebida se puede servir no solo en frío, sino también en forma caliente, se calienta bien.No se recomienda recalentar la compota, no sabrá tan bien como fresca.

Ingredientes:

• albaricoques secos - 250 g;
• limón - mitad;
• raíz de jengibre - 3-4 rodajas;
• azúcar - 3 cucharadas.cucharas
​​
• canela en polvo seco - al gusto;
• miel - al gusto.
• agua purificada no carbonatada - 2,5 l.

Método de preparación:

1. Lavar los albaricoques secos y cortar en rodajas, el limón en rodajas.
2. Doblar en una cacerola y llenar con agua.
3. Poner en una estufa y llevar a ebullición.
4. Agregue azúcar y jengibre.
5. Hervir durante 5 minutos.
6. Servir caliente con miel, limón y canela.gusto

Consejos útiles

Los siguientes consejos de expertos lo ayudarán a preparar una bebida sabrosa y saludable:

• Cocine la compota en porciones muy pequeñas.Después de 12 horas comienza a perder sus propiedades útiles.La vida útil máxima es de 2 días en el refrigerador o en un lugar oscuro y fresco.
• Si no tienes un limón a la mano y quieres hacer una bebida con ácido, pon un poco de ácido cítrico.Una cucharadita es suficiente para 2 litros de agua.
• No hierva el limón, se perderá la vitamina C y la bebida será amarga.Esta fruta cítrica se debe agregar a una bebida tibia o fría.
• Tenga en cuenta la fecha de caducidad.Si es posible, pruebe con albaricoques secos.El sabor debe ser agrio y falta de amargura y fatiga.
• Si quieres que el color de la compota sea más brillante, pon una rosa o kharkad cuando cocines.Esto le dará a la bebida un tinte rojizo.

Videos