Ensalada de camarones - Recetas simples y deliciosas para cócteles de mariscos con foto y video

Aquellos que prefieren alimentos saludables y sabrosos que contienen muchovitaminas y nutrientes, los platos de mariscos encajarán.Una ensalada simple con camarones atraerá a todos, ya que se puede cocinar en una mesa festiva o para un almuerzo normal como refrigerio ligero.

Cocinar ensalada de camarones

Los mariscos se usan ampliamente en la cocina, pero los camarones son los más populares.Muchas ensaladas se pueden cocinar con ellas, agregando una variedad de alimentos a su gusto.Los ingredientes pueden ser aguacates, rúcula, aceitunas, queso, pepinos, varias frutas y mucho más.Muchos se preguntan¿Cómo preparar una ensalada con camarones para que sea deliciosa y apetitosa, y el plato se vea como una foto de revistas culinarias?Hay muchas recetas

Cómo cocinar los camarones adecuadamente

Para obtener un delicioso refrigerio de crustáceos fríos o calientes, deben cocinarse previamente.Muchos cocineros novatos se preguntan cuánto tiempo lleva cocinar los camarones.Necesitan muy poco tiempo: 5-7 minutos en helado hervido.Cuando se trata de mariscos frescos o muy grandes (por ejemplo, tigre o royal), tomará hasta 10 minutos más.

Ensalada de camarones - Receta fotográfica

No hay una respuesta clara a qué receta de ensalada de camarones es la más deliciosa.Hay muchas opciones, por lo que cualquier anfitriona puede elegir un plato en función de sus propias preferencias o deseos de los invitados.Una gran cantidad de recetas de ensalada de camarones te dan la oportunidad de decidir qué versión te gusta más: ligera exótica (como fruta) o abundante, lo que sugiere el uso de arroz, papas o frijoles blancos.

Ensalada de camarones y aguacate

Muchos chefs prefieren cocinar la clásica ensalada de aguacate con camarones.Anteriormente, estos dos ingredientes estaban en la lista de productos exóticos, pero ahora se pueden encontrar en cualquier tienda.El plato gana si agrega otra maravilla, la rúcula se va.Las especias especiales preparadas con aceite de oliva, jugo de limón, ajo y verduras agregarán una especia especial.

Ingredientes:

  • Artrópodos - 15 piezas;
  • Ensalada Iceberg - 2-3 hojas;
  • Tomates cherry - 3-4 piezas;
  • Aguacates - 1 pieza

Método de preparación:

  1. Lavar los aguacates, pelarlos y cortarlos en cubos.
  2. Pega los tomates (pélalos primero bajándolos a hervir), córtalos en rodajas finas.
  3. Tire los camarones recién congelados en agua caliente, cocine durante 4-6 minutos hasta que estén bien cocidos, doble en un colador, retire las cáscaras.
  4. Lave la ensalada con agua, desgarre con las manos y colóquela en un tazón.
  5. Mezcle todos los componentes, vierta un aderezo precocido y sirva.

Ensalada de camarones y piña

Se servirá un delicioso refrigerio frío si agrega fruta a los camarones.Uno de los componentes principales será la piña enlatada, pero puede usar otras frutas de mango, mandarinas, naranja y manzana.Todo depende del gusto de la anfitriona y los dueños de casa.Tal ensalada de camarones y piña no se avergüenza de servir en la mesa festiva de Año Nuevo, al lado de los sándwiches de caviar.

Ingredientes:

  • Camarones - 0,5 kg;
  • huevos - 3-4 piezas;
  • queso (sólido) - 100 g;
  • piñas (enlatadas) - 2-3 anillos;
  • mandarinas - 2 piezas;
  • manzana - 1 pieza;
  • mayonesa - 70 años.

Método de preparación:

  1. Hervir las gambas: hervirlas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos, retirar, pelar.
  2. Hervir los huevos abruptamente, dejar enfriar, frotarlos en un rallador.
  3. Limpia las manzanas lavadas del núcleo del hueso, cortadas en rodajas.
  4. Mandarinassuelta la cáscara, divide en rodajas.
  5. Pasta de queso.
  6. Coloque los artrópodos en un plato, engrase con mayonesa, espolvoree con huevo rallado.
  7. Coloque encima la piña y otras frutas, engrase nuevamente con mayonesa.Espolvorea con queso rallado, sirve a la mesa.

Ensalada con camarones y palitos de cangrejo

La ensalada de cangrejo con camarones será muy sabrosa y nutritiva.Esta es otra opción de comida festiva que se verá como una foto de libro de cocina al final de la cocción.Solo tiene que pasar 15-20 minutos para moler todos los ingredientes y preparar un refrigerio.Si desea una comida más abundante, intente agregar un invitado de arroz cocido.

Ingredientes:

  • Artrópodos congelados - 300 g;
  • palitos de cangrejo - 150 g;
  • maíz enlatado - 100 g;
  • pepinos, tomates - 200 g;
  • queso (variedades firmes) - 150 g;
  • Ensalada de lechuga - 1-2 hojas;
  • eneldo - 0,5 cucharaditas;
  • mayonesa - 100 g;
  • sal /pimienta - por pizca.

Método de preparación:

  1. Hervir los camarones: hasta 5 minutos en agua hirviendo con sal para formar una espuma en la superficie.
  2. Lavar los pepinos, pelarlos, cortarlos con barras delgadas.
  3. Cortar los tomates en cubos.
  4. Mezclar verduras, sal /pimienta al gusto.
  5. Entonces, coloca una hoja de ensalada en el fondo de una ensaladera pequeña y una capa de vegetales y tomates encima.
  6. La siguiente capa es palitos de cangrejo en rodajas, y luego, secuencialmente, las capas son queso rallado, maíz enlatado, mayonesa.
  7. Al final, decora la ensalada con camarones cocidos para que cubran toda la superficie del plato.
  8. Espolvorea la ensalada con eneldo triturado, coloca el plato sobre la mesa.

Ensalada de camarones y tomate

Delicioso, nutritivo, pero ligero al mismo tiempo (140 kcal en una porción)) obtendrá una ensalada con camarones y tomates cherry.Se cocina de manera simple y rápida, y es adecuado para cualquier ocasión: si agrega más ajo, será un gran refrigerio para la cerveza, y el uso de hojas de ensalada ligera convertirá el plato en festivo.Prueba la versión que más te guste.

Ingredientes:

  • tomates cherry - 4 piezas;
  • langostinos - 200 g;
  • huevos - 2-3 piezas;
  • queso (holandés) - 70 g;
  • mayonesa /salsa de tomate - 100 g;
  • ajo - 2 dientes;
  • lima - mitad.

Método de preparación:

  1. Prepare la salsa: mezcle la salsa de tomate, la mayonesa, el ajo exprimido.
  2. Cocine los artrópodos, colóquelos en el apósito con el apósito y déjelos insistir.
  3. Lave los tomates, pélelos, córtelos en rodajas finas.
  4. Huevos hervidos, picados.
  5. Comience a colocar en una bandeja: una capa de tomates, huevos picados, queso rallado.
  6. Haz una capa de mayonesa entre cada capa.
  7. Alinee la ensalada, cubra con la última capa de crustáceos y aderezo, vierta la salsa de lima y coloque una pieza de fruta para la belleza.

Ensalada con rúcula y camarones

Reemplazada con mayonesa pesada, los platos sobrecargados vienensaturados de vitaminas, oligoelementos saludables, dieta, refrigerios fríos con verduras, hierbas y aderezos vegetales ligeros.Cada vez más, las amas de casa están interesadas en cómo preparar ensalada de rúcula con camarones, una receta interesante que retiene la mayoría de los nutrientes necesarios para el cuerpo.Sazonar mejor con una mezcla de aceite de oliva con un poco de miel, salsa de soja y jugo de limón.

Ingredientes:

  • paquete de rucola;
  • tomates cherry - 9 piezas;
  • langostinos - 250 g;
  • Queso parmesano - 20 g;
  • ajo - diente;
  • Piñones - 20

Método de preparación:

  1. Lave y seque la rúcula en una servilleta.
  2. Ponga las verduras en el plato amargo.
  3. Pelar las gambas de las colas y pelar, freír en la sartén durante 5 minutos.
  4. Cortar los tomates en mitades, colocar junto con los camarones en un plato hasta la rúcula.
  5. Frota el queso en un rallador pequeño, espolvorea con ensalada.
  6. Reúna todos los ingredientes del apósito en el vial, mezcle bien.
  7. Vierta sobre la salsa preparada antes de servir.Espolvorea con piñones.

Ensalada de camarones y queso

Una receta de ensalada de camarones muy simple solo incluye queso, huevos y verduras.Este plato se puede servir como aperitivo en una cena.Prepare una ensalada de camarones con queso y huevo durante 10 minutos, para que incluso los visitantes repentinamente no se queden sin golosinas.Sin embargo, si tiene más tiempo, puede experimentar agregando una variedad de verduras y frutas.

Ingredientes:

  • queso (duro, no picante) - 100 g;
  • camarones - 0,5 kg;
  • huevos - 3 piezas;
  • limón - cuarto;
  • mayonesa - 100 g;
  • galletas saladas - 30 g;
  • Verdes /sal al gusto.

Método de preparación:

  1. Hervir los huevos, pelar la cáscara, frotar sobre un rallador grande.
  2. ​​
  3. Triturar queso también.
  4. Hervir los camarones en agua con sal durante 5-7 minutos.
  5. Pelar los crustáceos del caparazón, cortarlos en trozos pequeños.
  6. Ponga camarones, huevo, queso rallado, hierbas picadas en una ensaladera.
  7. Verter sobre los componentes de la ensalada con mayonesa, mezclar bien.
  8. Sal, verter jugo de limón, espolvorear con pan rallado, servir.

Ensalada de camarones y pepino

Ensalada de hojas delicadas con camarones y pepino fresco con salmón en salsa de crema agria, sin embargoTiene un nombre refinado, es muy sencillo de preparar.Si sigue todos los consejos proporcionados por la receta, incluso un cocinero novato podrá sorprender a los invitados con un delicioso plato inusual.

Ingredientes:

  • pepinos - 2-3 piezas(dependiendo del tamaño);
  • Salmón (ahumado) - 250 g;
  • camarones congelados frescos - 450 g;
  • queso (sólido) - 100 g;
  • cebollas - 1 pieza;
  • aceitunas, perejil para decoración;
  • papas - 3 piezas;
  • huevos - 2 piezas;
  • crema agria, mayonesa, pimienta, cara de sal.

Método de preparación:

  1. Hervir las papas (en un uniforme), luego frotar sobre un rallador grande.
  2. Poner en un plato, vertercubra con salsa de crema agria (mezcle la crema agria, la mayonesa, la sal, la pimienta).
  3. Coloque el salmón ahumado, cortado en rodajas pequeñas.
  4. Espolvorea el plato con huevos duros rallados.
  5. Corta los pepinos en cubos pequeños, extiende con la siguiente capa, sazona con salsa.
  6. Coloca las cebollas, cortadas a la mitad con anillos, luego los crustáceos hervidos, rellena con aderezo de crema agria.
  7. Decora la ensalada de camarones con algunas aceitunas y perejil antes de servir.

Ensalada de cóctel de camarones

Si tiene varios tipos de mariscos, puede hacer un delicioso cóctel de mariscosEnsalada de camarones, mejillones y calamares.Deben complementarse con un sabor rico y delicado solo con la salsa adecuada y una pequeña cantidad de verduras, pero puede agregar rodajas de piña fresca o naranja si lo desea.

Ingredientes:

  • calamares, camarones, mejillones (congelados) - 150 g;
  • Ensalada de iceberg o lechuga - 1 pc;
  • yogur (natural, bajo en grasa) - 100 g;
  • canela, perejil, laurel, sal al gusto.

Método de preparación:

  1. Hervir gambas, calamares, mejillones en agua hirviendo con sal un par de hojas de laurel.
  2. Lave la ensalada, séquela sobre una toalla de papel y córtela en trozos grandes.
  3. Cortar el perejil lo más pequeño posible.
  4. Mezcle las verduras de mariscos, sazone con sal, espolvoree con canela.
  5. Sazonar con yogurt antes de servir, decorar con una ramita de perejil.

Aprende con qué cocinarcóctel de mariscos según las recetas sugeridas.

Ensalada fácil con camarones

Para aquellos que siguen cuidadosamente la figura, hay una receta interesante: ensalada baja en calorías y ligera con camaronesy pollo con hongos y pimienta.Los fideos orientales de vidrio se están volviendo cada vez más populares en los territorios culinarios de nuestro país, se usan tanto en forma fría como caliente.Puedes preparar una ensalada para esta receta en minutos.

Ingredientes:

  • hongo - 150 g;
  • camarones - 200 g;
  • pollo (filete) - 150 g;
  • pimiento - 1-2 piezas;
  • Semillas de sésamo - pizca;
  • zanahorias - 1 pc;
  • Aceite de oliva - cara a cara.

Método de preparación:

  1. Hervir los crustáceos en agua hirviendo con sal durante 5-6 minutos.
  2. Mientras tanto, coloca el hongo en un recipiente con agua hirviendo durante 4 minutos.
  3. Cáscara de pimienta, cortada en tiras finas a lo largo.
  4. Haz lo mismo con las zanahorias.
  5. Filete de pimiento, zanahoria y pollo, cortado en trozos pequeños, freír en aceite de oliva, secar sobre papel.
  6. Poner todos los ingredientes en el plato, mezclar, espolvorear con semillas de sésamo.

Ensalada de camarones con verduras

Un refrigerio frío y ligero llamado "Spring by the Sea" incluye un pequeñoUn conjunto de productos: brócoli, tomates y pimientos.Tal plato es perfecto como aperitivo antes de la cena, porque la ensalada con camarones y verduras es un éxito en casi cualquier mesa.

Ingredientes:

  • Brócoli - 150d;
  • camarones - 150 g;
  • Pimienta búlgara - 1 pieza;
  • Col de Beijing - 0,5 pc;
  • tomates - 2 piezas;
  • Mayonesa - Art.l.
  • Sal y pimienta molida al gusto.

Método de preparación:

  1. Lave bien el brócoli, desarme las inflorescencias y colóquelo en la estufa (3 min).
  2. Hervir los crustáceos en agua salada (cinco minutos), luego poner en un colador.
  3. Corta los pimientos en tiras, antes de retirar las vísceras y el pedúnculo, corta el repollo.
  4. Pega los tomates (es fácil quitar la cáscara omitiendo las verduras durante un minuto para hervir) y córtalos en rodajas.
  5. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada de camarones, sazone con mayonesa, sazone con sal.
  6. Doblar en rodajas pequeñas, servir.

Sabrosa ensalada de camarones - Secretos de cocinapara que resulte suculento y sabroso:

  1. Elija productos en la tienda que no requieran un tratamiento térmico prolongado.La descongelación con agua caliente solo toma unos minutos.
  2. Los crustáceos se pueden cocinar no solo en una olla al fuego sino también en un microondas.Solo necesita agregar una pequeña cantidad de agua, luego los artrópodos saldrán en su propio jugo.Lea cómo cocinar camarones deliciosos y rápidos.
  3. Antes de cocinar, asegúrate de lavar los crustáceos con agua corriente para eliminar el exceso de hielo y suciedad.

Si usted -amante de los mariscos, le ofrecemos leer otras recetas.Aprende qué cocinar con mejillones.

Video: Ensalada con camarones fritos