Ensalada Snowdrops: cómo cocinar rápidamente con carne de cerdo, pollo, pescado enlatado o salchichas

Este refrigerio ligero pero abundante ha recibido un nombre tan interesante por su aspecto original.Hay varias variaciones de la ensalada Snowdrop, que son ligeramente diferentes del conjunto de ingredientes, pero debido a su aspecto especial, se parecen a los toboganes blancos como la nieve.Muchos lo consideran una ensalada para Navidad, pero un refrigerio tan original y sabroso será apropiado en la mesa festiva y en otras temporadas.

Receta de ensalada Nieve a la deriva

No es posible decir exactamente cuál de las variantes de esta ensalada tiene derecho a llamarse clásica, porque cada una viene con un plato inusualmente sabroso, no solo digno de unas vacaciones familiares en un círculo estrecho.pero también cualquier recepción solemne.Lo más destacado de este aperitivo frondoso es la simulación de ventiscas de nieve, que en su mayoría están hechas de huevos y cubiertas con queso duro rallado.Esta técnica le permite en última instancia obtener una apariencia presentable del plato, que se combina con un sabor extremadamente agradable y armonioso de productos seleccionados con éxito.

Con champiñones

• Tiempo: 55 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico de un plato: 140,8 kcal por 100 gramos.
• Propósito: para el desayuno, para la mesa festiva.
• Dificultad: Fácil.

La combinación de filete de pollo tierno con champiñones asados ​​hace que el sabor de cualquier ensalada sea rico pero ligero y discreto.Si lo desea, los hongos para la nieve pueden recogerse y encurtirse, lo que tambiénperfectamente en sintonía con la carne.Complemente esta buena composición con crujientes cebollas en escabeche y papas hervidas, y un par de dientes de ajo ayudarán a darle a los suelos un agradable sabor picante.

Ingredientes:

• filete de pollo - 200 g;
• champiñones crudos - 250 g;
• cebollas - 1 pc;
• papas hervidas - 2 piezas;
• huevos de gallina - 4 piezas;
• queso 70 g;
• ajo - 1-2 dientes;
• mayonesa - 160 g;
• Vinagre de manzana - 2 cucharadas.l.
• azúcar - 0,5 cucharaditas;
• aceite vegetal - 30 ml;
• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. Frota la carne con sal y tus especias favoritas, envuélvela con papel de aluminio, hornea a 200 ° C durante media hora.Genial
2. Pela la cebolla, córtala en aros finos, colócala en un recipiente hondo.Agregue vinagre de manzana, azúcar, un poco de sal y vierta sobre agua hirviendo.Dejar marinar durante 15-20 minutos.Luego drene la marinada y mezcle las cebollas.
3. Cortar los champiñones en platos finos, freír en aceite hasta que estén cocidos, sal y pimienta al gusto.Agregue los champiñones fritos en un recipiente aparte, deje enfriar.
4. Corta el filete de pollo al horno en pequeñas pajitas, coloca la primera capa en una ensalada de fondo plano.
5. Coloque las cebollas marinadas sobre la carne, dibuje una malla gruesa con mayonesa.
6. Extienda los champiñones fritos y frote las papas hervidas en un rallador grande, aplanando.
7. Untar con mayonesa, moler con sal y pimienta.
8. Asa los huevos duros en un rallador fino, agregaajo machacado, una pizca de sal y una cucharada de mayonesa.Mezclar bien
9. De la masa de huevo resultante, use una cuchara para formar un hemisferio, coloque en la superficie de la ensalada.Espolvorea con queso rallado.

Con filete de pollo frito

• Tiempo: 35 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 139,8 kcal por 100 gramos.
• Propósito: para el desayuno, para una mesa festiva.
• Dificultad: fácil.

La ensalada de pollo de Kuchugur se puede preparar a base de carne preparada de varias maneras.Con pechuga de pollo hervida u horneada, la merienda sale muy tierna y no tiene muchas calorías, lo cual es importante para aquellos que están acostumbrados a observar su dieta.Con la ensalada de pollo ahumado obtendrá un sabor picante especial, que atraerá a los amantes de las ricas composiciones de sabor.La carne de pollo asada hace que el plato sea muy satisfactorio, lo que seguramente complacerá a los hombres.

Ingredientes:

• carne de pollo (filete) - 300 g;
• papas en uniformes - 2-3 piezas;
• pepino fresco (grande) - 1 pieza;
• Cebollas - 1 pieza;
• manzana agridulce - 1 pieza;
• huevos - 6 piezas;
• ajo - 1-2 dientes;
• las hierbas frescas son un paquete pequeño;
• mayonesa - 140 g;
• aceite vegetal - 35 ml;
• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. Cortar la carne en tiras delgadas de 3,5-4 cm de longitud.Pelar la cebolla, cortarla en mitades.
2. En una sartén, calienta el aceite vegetal, fríe la carne hasta que esté crujiente.Luego freír la cebolla en una sartén, mantener a fuego lento hastapreparación completa de pollo.Vierta sal, pimienta al gusto.
3. Ponga la carne frita y la cebolla en un plato grande y plano, aplane.
4. Pelar las papas cocinadas en sus uniformes de la cáscara, frotar en un rallador grande con una segunda capa, ligeramente sal.Engrasar con mayonesa.
5. Enjuague el pepino, corte en tiras pequeñas.Diseña la siguiente capa.
6. Haz lo mismo con la manzana despegándola primero.Dibuja una malla de mayonesa sobre las pajitas de manzana.
7. Divide los huevos en dos mitades con un cuchillo, retira las yemas.
8. En un tazón separado, bifurca las yemas de huevo, agrega el ajo machacado, las hierbas finamente picadas y 1,5 cucharadas de mayonesa.Revuelva
9. Vierte la mitad de los huevos en la mezcla resultante, coloca sobre la manzana.
10. Engrase ligeramente la superficie de la ensalada con mayonesa, espolvoree con queso rallado.

Conservas de pescado

• Tiempo: 25 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 135,2 kcal por 100 gramos.
• Propósito: para un refrigerio, para una mesa festiva.
• Dificultad: Fácil.

La deliciosa ensalada Zamet también viene con pescado enlatado.Para preparar este refrigerio, el salmón o atún enlatado adecuado, como último recurso, incluso la sardina en mantequilla.El pimiento dulce complementará armoniosamente el sabor de los ingredientes principales y le dará al plato un toque picante especial.Las albóndigas para la parte superior de la ensalada se pueden hacer no solo con huevos, como en las recetas anteriores, sino también con arroz hervido mezclado conpescado picado y claras de huevo.

Ingredientes:

• salmón enlatado - 1 frasco;
• papas - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• el arroz es de grano entero - 100 g;
• cebollas - 1 pc;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• huevos de gallina - 4 piezas;
• queso queso - 150 g;
• mayonesa - 180 g.

Método de preparación:

1. Hervir papas y zanahorias, pelarlas, rallarlas.
2. Hervir huevos empinados, dividir en claras de huevo y yemas.Frota las ardillas en un rallador pequeño, yema con un tenedor.
3. Arroz lavado, cocido hasta que esté completamente cocido.
4. Retire las semillas del pimiento y corte la pulpa en cubos pequeños.
5. Pelar la cebolla, cubrirla finamente.
6. Mezcle el pescado enlatado, mezcle con arroz hervido y dos cucharadas de mayonesa.
7. En un plato plano, extiende la primera capa de zanahoria rallada, engrasa con mayonesa.
8. Unta la mitad de la masa de pescado y arroz, espolvorea con cebolla picada, sal, rocía con salsa de mayonesa.
9. Coloque el próximo pimiento sobre la siguiente capa, llénelo con yemas, pinte una red de mayonesa.
10. Extienda el puré de papas y engrase con mayonesa.
11. Agregue la proteína frotada y una cucharada de mayonesa al resto de la mezcla de pescado y arroz.RevuelvaDesde la masa resultante hasta formar bolas de tamaño mediano, se extienden en forma de ventisqueros sobre la base de la hoja.
12. Espolvorea con queso rallado, decora a tu gusto.

Con salchicha

• Tiempo: 25 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 142,6 kcal por 100 gramos.
• Propósito: para un refrigerio, para una mesa festiva.
• Dificultad: Fácil.

La receta de Snowdrops con salchichas también merece especial atención.Tal composición también resulta muy sabrosa y fácil, y se prepara rápidamente e implica el uso de productos bastante ordinarios y asequibles.La ensalada Snowdrops siempre se ve agradable y apetitosa, pero además se puede decorar con maíz enlatado, guisantes verdes o granada roja, como en la siguiente foto.

Ingredientes:

• salchichas hervidas - 240 g;
• papas hervidas - 3 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• Cebollas - 1 pieza;
• huevos de gallina - 4 piezas;
• queso duro - 180 g;
• mayonesa - 165 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Pelar la cebolla, cortarla en mitades.Frota las zanahorias limpias en un rallador grande.Freír juntos en aceite vegetal.
2. Coloque las verduras asadas en el fondo de un plato plano.
3. Cortar las salchichas con los restos, extender con una segunda capa.Batir ligeramente con mayonesa.
4. Luego esparce las papas hervidas en un rallador grande, engrasa nuevamente con mayonesa.
5. Corte los huevos duros y limpios por la mitad, separando las proteínas de las yemas.
6. Frote las yemas con un tenedor en una mezcla, mezcle con dos cucharadas de mayonesa.
7. Llene la mitad de la proteína con la pasta, colóquela en la superficie de la ensalada.
8. Ventisqueros y tragamonedasespolvoree con queso rallado entre ellos.

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