Preparaciones - calabacines, como champiñones: las mejores recetas para el invierno. Delicioso calabacín salado y marinado, ensalada, aperitivo de calabacín, como refrigerio de invierno: recetas. Calabacín como gruzdi para el invierno: te chuparás los dedos: receta, reseñas

Recetas para cocinar calabacín como gruzdi.

Los calabacines son verduras baratas, abundantes en los años de cosecha. A pesar del bajo costo, puede preparar una gran cantidad de deliciosos platos y preparaciones para el invierno con calabacín. Los calabacines se marinan, se preparan caviar y varios bocadillos de verduras.

Calabacines en escabeche como las crucíferas: una receta para el invierno

Ingredientes:

• 3 zanahorias
• 3 kg de calabacín
• 150 ml de aceite de girasol
• 150 g de azúcar
• 50 g de sal
• 180 ml de vinagre
• 2 manojos de perejil y eneldo

Receta:

• Primero, es necesario evaluar la frescura de las frutas. Si son jóvenes, se pueden cortar y cocinar inmediatamente después del lavado. Si están viejas, pélelas y quíteles las semillas
• Después, córtelas en rodajas finas o en cubos
• Prepare un relleno de vinagre, aceite, sal y azúcar. Es necesario que los cristales se disuelvan
• Luego, vierta la salsa sobre las verduras y déjela reposar durante 3-4 horas. Durante este tiempo, la cantidad de jugo aumentará
• Picar las verduras con ajo y agregar a la preparación. Llene los frascos con la mezcla y vierta el jugo resultante
• Tape y deje reposar en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos. Envolver y dar la vuelta a los tarros

Calabacines Salados como los champiñones: una receta para el invierno

Según esta receta, los calabacines resultan picantes y saben a champiñones. Para preparar la preparación, es mejor elegir calabacines jóvenes.

Ingredientes:

• 3 kg de calabacín
• Racimo de cilantro
• Media taza de ajo pelado
• 200 g de azúcar
• 50 g de sal
• 120 ml de aceite
• 120 ml de vinagre

Receta:

• Pelar las verduras y cortarlas en rodajas pequeñas. No es necesario limpiar si los frutos son jóvenes
• Preparar un relleno de vinagre, sal, azúcar, hierbas y ajo, aceite
• Es mejor pasar el ajo a través de una prensa. Vierta la mezcla sobre las verduras y déjela en remojo durante 4 horas
• Luego, ponga la sustancia al fuego y hierva durante 10 minutos con agitación constante
• Vierta en en tarros y enrollar

Calabacín salado como gruddi para el invierno te chuparás los dedos: receta

Una receta sencilla para un tentempié muy duradero.

Ingredientes:

• 1,5 kg de calabacín
• Manojo de eneldo
• 25 g de sal
• 100 g de azúcar
• 110 g de vinagre
• 120 g de mantequilla
• Pimienta negra molida

Receta:

• Pelar y picar finamente las verduras
• Colocar en un bol, añadir sal, azúcar, pimienta, verter vinagre y aceite, añadir el ajo machacado
• Mezclar todo con las manos y déjalo reposar durante 4 horas. Durante este tiempo, los ingredientes se saturarán con el relleno
• Después de eso, extiéndalos en frascos y póngalos en una cacerola. Es necesario que el agua del recipiente llegue hasta los hombros

Calabacines para el invierno, como zanahorias con zanahorias: receta

Las zanahorias le dan al plato un sabor y un color agradables.

Lista de productos:

• 1,5 kg de calabacín
• Manojo de verduras
• 120 g de vinagre
• 150 g de mantequilla
• 100 g de ajo rallado
• 50 g de sal
• 200 g de azúcar
• Pimienta
• 3 zanahorias
• Sombrillas de eneldo

Receta:

• Pelar las verduras y cortarlas en aros finos. Vierta todas las especias, la sal, el aceite y el vinagre. Cortar las zanahorias en círculos
• Añadir sombrillas picadas y hojas de eneldo, ajo
• Mezclar bien y dejar durante 5 horas en una habitación templada
• Extender sobre latas de verduras y verter el jugo. Ponga las latas en una cacerola y cocine a fuego lento en agua durante 10 minutos
• Envuelva los recipientes y déjelos enfriar

Preparaciones de calabacín como gruddi sin esterilizar: una receta para el invierno

La receta es sencilla y ahorra tiempo. Al mismo tiempo, no hay necesidad de meterse con sartenes y esterilización.

Ingredientes:

• 2,5 kg de calabacín
• 110 g de vinagre
• 110 g de mantequilla
• 40 g de sal
• 180 g de azúcar
• Manojo de hierbas
• 3 zanahorias
• Un puñado de ajo

Receta:

• Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas o tiras finas
• Espolvorear con sal y pimienta, azúcar. Introduzca las verduras picadas
• Ralle las zanahorias en un rallador para zanahorias coreanas y agréguelas al calabacín
• Vierta el aceite y el vinagre, recuerde todo con las manos y deje para absorber durante 4 horas
• Cocinar a fuego lento durante 10-12 minutos con agitación constante
• Disponer en tarros junto con el jugo y enrollar

Calabacín con berenjenas, como las crucíferas verduras: una receta para el invierno

La receta es similar a la anterior, solo se mezcla calabacín con berenjenas peladas. El número de verduras debe ser igual.

Calabacín bajo calabazas: una receta para el invierno

En el video se puede ver cómo preparar tal preparación.

Calabacines como calabazas coreanas para el invierno: receta

Lista de productos:

• 3 kg de calabacín
• 0,5 kg de zanahorias
• 0,5 kg de cebollas
• 0,5 kg de pimiento morrón
• Un vaso de ajo
• 150 ml de aceite
• 250 g de azúcar
• 150 ml de vinagre
• 50 g de sal
• 2 paquetes de condimento coreano

Receta:

• Es necesario lavar todas las verduras y quitar la cáscara de la cebolla
• Rallar las verduras excepto la cebolla y el ajo en una rallador coreano. Cortar la cebolla y el ajo en rodajas finas. Corta el pimiento en tiras
• Pon todo en un bol y añade tus verduras favoritas. Agregue sal, especias y azúcar
• Vierta todo con vinagre y aceite vegetal, mezcle
• Deje la merienda durante 4 horas, durante este tiempo las verduras se remojarán en el relleno
• Después de eso, colocar en frascos limpios y esterilizar durante 15 minutos, envolver

Calabacines como las crucíferas con eneldo seco: una receta para el invierno

Es fácil para preparar un aperitivo con verduras secas. Esto se debe a que cuando hay muchos calabacines a la venta, no hay muchos verdes. Estos son principalmente paraguas de eneldo.

Lista de productos:

• 1,5 kg de calabacín
• Paquete de secado eneldo
• 25 g de sal
• 100 g de azúcar
• 110 g de vinagre
• 120 g de mantequilla
• Pimienta negra molida

Receta:

• Moler los calabacines pelados y añadir todas las especias, sal y azúcar, vinagre y aceite
• Espolvorear con pimienta negra y eneldo seco. Dejar durante 4 horas con eneldo seco: una receta para el invierno

  Ensalada de calabacín para el invierno: una receta

  Esta receta apareció en los años 90 x años Fue entonces cuando aparecieron los cubitos de caldo. Fue entonces cuando se popularizó el snack de calabacín.

  Ingredientes:

  • 1,5 kg de calabacín
  • 2 pimientos rojos
  • Una cucharadita de pimienta molida
  • 25 g de sal
  • 50 g de azúcar
  • 150 g de mantequilla
  • Puñado de dientes de ajo
  • Sombrillas de eneldo
  • 100 ml de vinagre

  Receta:

  • Es mejor llevar calabacines para esta ensalada. Son tiernos y muy sabrosos
  • Pelarlos y cortarlos en cubos pequeños
  • Verter sal, azúcar, verter vinagre. Cortar el pimiento morrón en tiras
  • Añadir el pimiento al calabacín y picar las sombrillas de eneldo. Machacar los ajos
  • Añadir aceite y amasar con las manos. Permita que las verduras absorban la marinada durante 5 horas
  • Divida en frascos y póngalos en agua hirviendo durante 5-7 minutos. Envoltura

  

  Aperitivo de calabacín: receta de invierno

  Lista de productos:

  • 2 kg de calabacín
  • 10 g de ácido cítrico
  • 200 ml de aceite
  • 2 nuez moscada
  • Mezcla de pimientos
  • 20 g de sal
  • 55 g de azúcar
  • Verduras
  • 5 dientes de ajo

  Receta:

  • Corte los calabacines en círculos pequeños y póngalos en un tazón
  • Agregue el ajo, las verduras. Rallar la nuez moscada
  • Verter una mezcla de pimientos y nuez moscada en los calabacines, añadir mantequilla, sal y ácido cítrico
  • Dejar en remojo durante 5 horas. Después de eso, mezcle la mezcla y extiéndala sobre las latas
  • Póngalas en una cacerola y después de hervir, esterilícelas por 12 minutos. Envolver los tarros

  

  El calabacín como rencor para el invierno: reseñas

  Las reseñas sobre este snack son excelentes. Su ventaja más importante es el bajo costo. Hay muchos calabacines en temporada y cuestan un centavo. Además, este plato va bien con patatas y espaguetis. Este refrigerio se puede poner sobre la mesa para los invitados que inesperadamente vinieron a usted. Según las revisiones, este refrigerio es excelente a temperatura ambiente y los frascos no explotan.

  Reseñas:

  Natalya, Surgut. Me encanta esta manteca de cerdo, simplemente tiene un sabor inusual. La cocino con un cubo de champiñones o condimento. Debido al uso de tales condimentos, los calabacines se vuelven marrones. Por gusto y apariencia, es bastante difícil entender que estos son calabacines y no calabacines. Siempre trato a los huéspedes, todos están encantados.

  Olga, Sarátov. Un delicioso snack para patatas. Esta es una excelente opción cuando no hay tiempo para preparar la cena. Es suficiente hervir las papas y servirlas con calabacín. El sabor es inusual y rico.

  Elena, Nizhny Novgorod. A toda mi familia le encanta esta ensalada. Va bien con pastas y cereales. Se puede dar de comer a los invitados si vienen inesperadamente.

  

  Los calabacines son verduras baratas y bastante útiles. Puede usarlos con seguridad para preparar ensaladas, caviar y preparaciones para el invierno.

  VÍDEO: Calabacín como gruzdi

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