¿Qué son los espárragos, cómo se ven? Espárragos verdes, blancos, soja, medicinales: beneficios y daños para el cuerpo, valor, composición, vitaminas, contenido calórico por 100 gramos

Espárragos como un producto valioso Uso de espárragos, propiedades útiles y daños.

¿Qué son los espárragos, cómo se ven?

Espárragos—muyútiles,dietéticosvegetalescultura.Apareceenformabrotes,tallosoarbustovainas.Esuna verdura temprana,madurayaenel principioAbril.Varietalespeciesincluyemás dedoscientasvariedades.

Los mástiernosysabrosose considerajovenfruto.Enconservatodaspropiedades útiles.Los espárragosson consideradosun manjarproducto.Encocciónusesoloparte superiorpartesbrote.Anteriormentese preparaban espárragossoloenlos mejoresrestaurantesde Europa.El cultivode ellacomenzóenGrecia.El muyantiguococinalibrocontienerecetasplatosconespárragos.Los espárragostienen un origen cercanoade la familia de las cebollasya veces.Bellamentecombinaespárragosconplatosconhuevos,tocinoycamarones.los italianosa menudousanellaenpreparaciónbasespizzaypasta.

Famososchefsrecomiendanseleccionansolomismosjóvenesyjugososfrutosparapreparaciónde culinariaobras maestras.

Vídeo: Las mejores guarniciones de espárragos

Espárragos verdes, blancos, morados, soja, medicinales: descripción

Encocinarusarespecies herbáceasespárragos,asícomoellosposeenmaravillososaborcualidadesyjunto a​​elementos útiles.Contieneenvegetalesoligoelementostienentambiénmedicinalespropiedades.

Espárragoverde eslo máscomún.Supatriase considerala costadel Mediterráneo.Saborcualidadesnocómonodifierendeblanco.ContieneenitvitaminagrupoAyB,selenio,potasio,fósforo.Precio deespárragosverdesla mayoríadisponible.Cosechacosechaenduranterondaaño.Pronoaalmacenamiento a largo plazo.

Espárragosblancos favoritosde restaurantes extranjerosyes consideradoel másmanjar.Períodomaduracióncosechaprimavera—verano.Eliminación completadeluz,conduceacosechacosechaespárragosenblancocolor.La composición de vitaminasde los espárragos blancosestá representada porvitaminasde el grupoA,B,Con,un grancontenido decalcioypotasio.

EspárragosMorados –muyinteresanteyindividualvariedad.Creceencompletooscuridad,conpequeñosoleadosesiones.Enel saborpúrpuraes ligeramentediferentedeasociados,tienepequeñasdesviacionesensaboryun pocoes amargo.Térmicainfluenciacambioscoloraladoverde.

<>Sojaproductoseráenprocesoprocesamientosojafrijoles.Frijolpulparemojada,prensadayseparadadesojaleche.Bajotiempoebullicióntallíquidoacumulapelícula,quees entoncessecoyse llamasojaespárragos.La principalcalidadde talesespárragosprevenciónde enfermedadesoncologíayosteoporosis.Sojaespárragostieneoriginalaromaysabor.Contienecolina,calcio,hierro,lecitina.

MedicinalEspárragotieneuna serie depropiedades únicascurativas.Consumo deverdeysojacultivoactivamenteafectaentrabajode importantesórganos -corazón,hígadoyintestinos.Los médicosrecomiendan encarecidamentecomerespárragosparala obesidad,epilepsia,artritis,enfermedades alérgicas.

Espárragos y espárragos: ¿cuál es la diferencia?

Espárragosyespárragosfrijoles —absolutamentediferentesculturas.El espárrago—es unaplantacon unseparadoraízsistema,tolerafríoyoscuridad.Representado porvainasyarbustos,cultivadosenabiertossuelo.Tienesemejanzaconhelecho.Espárragosfrijoles—representantede la familialegumbres.Creceencualquierclima,noexigenteencuidado.Similitud deespárragosyespárragosfrijolessoloenporque,queambasplantascontienenmuchasvitaminasymínimoporcióncalorías.

Espárragos: composición, valor nutricional y energético, proteínas, grasas, carbohidratos

Espárragostienericostock,enincluyeproteínas,alimentosfibra,carbohidratos,vitaminagrupoB,C,E,ácidofólico,hierro,calcio,selenio,cobre,vitalesimportanteselementosyminerales.Los espárragos—tienen una ricacomposición proteica.Ellaayudaal cuerpo humanoa cumplirfunciones protectorasfuncionesporestructuracélulasyrecuperacióntejidos.Diariamenteproteínanecesidad—setentagramos de espárragos.Enciengramosde soyavegetalcontienea50gramospuraproteína, lo que significaaltaenergíavalor del producto.

En100gramosplantacontienemás6gramoscarbohidratosy50gramosproteína.verdurascontienenaspárticoácido,quejuega unpapel importanteenprocesos metabólicos ydigestivos.Cumarinasenespárragos,bajotiempocomidaayudaráhacen frenteaenfermedadesvasosynopermitenformacióncoágulos de sangre.

¿Qué vitaminas hay en los espárragos?

Los espárragoscontienenun enormebagajede vitaminas:

• VitaminaA,beta—caroteno, quees beneficiosoafectalavisiónypiel.100gramosde espárragoscontienenalrededor de4gramosde vitamina.

Microelementos—calcioyfósforoenespárragoses muyútilparadesarrollode huesosycirculación sanguínea.

• espárragoscontienezinc,ayudasanar más rápidoviejasheridasy dañadastejidos
• Tambiéndeespárragoscontieneyodo,útilparasalud de la mujerduranteembarazo
• Potasio, que​​actúacomo diuréticosignifica, es decirpor quéespárragosrecomiendausarconpérdida de pesoyadherencia adietas
• VitaminagrupoPenformaácido nicotínico, queantes de curadeficiencia de vitaminas,tratahepatitisycirrosishígado
• La vitaminaB9está contenidaenformafolatoácidos.Recomendadoesteproductopara embarazadas,paracrecimiento normalydesarrollodel feto
• Enaumentonúmero detambiéncontienenvitaminasCyE

¿Cuántas calorías tienen los espárragos?

Los espárragos tienen un alto valor energético ,pero la cantidad decaloríasque contienen es mínima. 100 gramos de espárragos no pueden contener más de 4calorías. Una porción de espárragos preparados contiene 16calorías.

Un tallo de espárrago contiene solo 3kcal.

¿A qué saben los espárragos?

Los espárragostienen unsabor único.Por lo tantose usaparaservirenrestaurantes,ennivelcontrufas.Susabores comouna mezcla deel sabor depolloycoliflorcol hervida .Presenteligeroa nuezaroma.Enidealaespárragoscocciónligeracremosasalsa.

Espárragos: beneficios y daños para el cuerpo de mujeres, hombres, niños

Comerespárragoses muyútilparahumanoscuerpo:

• Espárragosbeneficiosoafectasobresaludembarazadamujer.contieneácido fólico,queayudaráconser curadoconanemiayososaludablefruta.El consumo diarionormalpor una mujerde ácido fólicoes0,3mg
• Valor globalespárragostieneparahombressalud.Los médicosdel antiguoEgiptorecomendaronusara susgobernantesplatosconespárragosparaaumentarpotencia.Se utiliza para la prevenciónde enfermedadesde la próstata.espárragoscontieneasparagina,queconfiablementecombateconenfermedades masculinas
• Entratamiento dediabetesdiabetesespárragostambiéntieneconsiderableimportancia.saturacompletamenteel organismocon nutrientessustancias,sinextracalorías.Siconstantementecomeplatosconespárragosende una personavieneennormanivel deazúcarensangre,significativamenteel trabajodel páncreasglándula, bystreymejoraprodujoinsulina
• Espárragosútilesparapequeñosniños,asícomoespárragoscontienefibras,que mejoranla digestión,beneficiosamenteafectanlamicrofloradel crecimientodel organismo,reducciónformación degases

Espárragos: ¿a partir de qué edad se puede dar a los niños?

Durante el primer año, el niño se alimenta con purés de verduras. A los siete meses, ya puedes hacer comida complementaria a partir de espárragos. Basta con hervirlo o vaporizarlo un poco para que el ácido ascórbicoque contieneno se descomponga. Este es un vegetal muy fácil de digerir y útil para el organismo en crecimiento de un niño.

Espárragos durante el embarazo y la lactancia: propiedades beneficiosas y contraindicaciones

Consumode espárragosduranteembarazoylactancialactanciamuyútil:

• Enformaciónhuesosdel niñoactivamenteactocontenidoenespárragosvitaminasyoligoelementos,queestán contenidosenuna forma muyconcentrada,endiferenciadeotrashortalizas.Eshierro,zinc,magnesio,fólicoácido
• Positivamenteafectaespárragossobreformación deconectivotejidosdel niñoyhematopoyesis
• Enmuchosfuturasmadresa menudotienen hinchazón.Los espárragosayudarána eliminarlos,a expensas dediuréticoacciones, ytambién aliviafatigayeliminanonecesarioescorias,debido amagnesioypotasio
• Bajotiempoembarazomuyimportantesalvovista.La vitaminaAenlos espárragosayudarána mejorarla condiciónpielembarazadaymejoravisión

<>Hayycontraindicacionesaconsumo deespárragosembarazadasylactancia materna.La verduraprovocareacciones alérgicas.Verifiqueantes decomerespárragosalérgenoespecíficamenteparatú.

silamujer embarazadatieneenfermedadesdel estómagoydigestión.

¿Se pueden comer espárragos en una dieta?

Parapérdida de pesoyeficazdietaespárragoadecuadoperfecto.contienemuchafibrayvegetalproteína.El organismoserá satisfechoyal mismo tiemporecibiráel mínimodosiscalorías.

Espárragosmuybajo en calorías.100gramosde vegetales listoscontienen13kcal.El manjarse usaenlos máspopularesprogramas dietéticos.

¿Se pueden comer espárragos en ayunas?

Duranteel tiempo deayunono es posibleutilizarmuchosproductos,especialmentecarneypescado.Peroel cuerpodeberecibiruna cantidad suficientedeproteínasycarbohidratos.Platosconespárragosreemplazacarbohidratoyproteínacomposiciónde carneproductosenllenomedida.Por lo tantobajotiempoobservarayunarrecomendarcocinarrecetasplatosconespárragos.

Espárragos para pancreatitis y gastritis

Bajotiempotratamientopancreatitis,enetaparemisiónpacientesse recomiendacomerplatosconhervidosyhorneadosespárragos.Paraobtenerdeel vegetalpropiedades curativasy saturación del cuerpo) con zinc yácido fólico. Además, los espárragos preducenael colesterol normalalto.Duranteel tiempo degastritisse recomiendaseguir unvegetaldieta,principalcomponente,enqueapareceespárragos.ayudaráa aliviarel dolorlos síntomasyy debido a su rico contenido de fibra, limpia cuidadosamente el tracto gastrointestinal.

¿Por qué huele la orina después de los espárragos?

Brotesespárragoscambioolororinadespués dediezminutosdespués decomer.Estoocurrede—segúnel contenidoenespárragoscompuestosazufre.Cuandose divideenel estómago,segregacorrespondientesproductosconpeculiarolorenorina.

Vídeo: Propiedades útiles de los espárragos