Dieta para la diarrea: qué se puede y qué no se debe comer en la diarrea, un menú de ejemplo para adultos y niños, revisiones

Las heces regulares son un indicador de la salud intestinal.Cambiar la frecuencia en mayor o menor dirección: una señal para ver a un médico.En algunos casos, el tratamiento de la diarrea es solo en el hospital.Pero la terapia también es aceptable en el hogar, entonces una dieta para la diarrea debe planificarse de forma independiente según las recomendaciones del médico.¿Qué alimentos deben incluirse en la dieta y qué eliminar de la tabla?

Una nutrición inadecuada en la diarrea puede mejorarla, retrasar la recuperación o causar complicaciones.Las deposiciones líquidas largas y frecuentes conducen a la pérdida de líquidos y electrolitos.Se desarrolla deshidratación, y la falta de iones conduce a alteraciones del corazón, transmisión de impulsos nerviosos.La diarrea del bebé es especialmente peligrosa.A los niños pequeños les resulta difícil tolerar la pérdida de líquidos.

Y la diarrea es ...

No todos los trastornos de la silla entran en la definición de diarrea.La enfermedad se caracteriza por cinco signos.

1. Frecuencia.Diarrea: esto se repite tres o cuatro veces o más durante las heces del día.Las heces no formadas al defecar una o dos veces al día no se consideran diarrea.
2. Consistencia.Debido a la alta frecuencia de masas fecales notienen tiempo para tomar forma, para que parezcan gachas, pueden ser líquidas o en forma de líquido con pequeñas impurezas.En caso de envenenamiento, las heces pueden ser espumosas o acuosas.
3. Color.El color puede ser cualquiera.Depende de los alimentos consumidos, las impurezas de la sangre y otras sustancias.Muy a menudo, las heces son de diferentes tonos de marrón, negro, rojo, amarillo.A veces aparecen heces blancas descoloridas.
4. Impurezas.Durante la diarrea, la comida no tiene tiempo para digerir.Por lo tanto, puede salir sin cambios, en forma de piezas pequeñas.En mayor medida, se refiere a verduras y frutas, los alimentos con proteínas se digieren en el estómago y la diarrea es una patología del intestino, por lo que sufre una digestión intestinal.Como las impurezas pueden aparecer sangre, moco.
5. Olor.Las heces comunes tienen un olor desagradable característico, pero cuando se las lleva, cambian, se vuelven malolientes, a veces ácidas.Raramente puede faltar el olor.

La cantidad de heces durante el día varía.Inicialmente, el intestino está completamente vacío.Luego acelera el paso de alimentos frescos.Pero es mucho menos, por lo que la diarrea se convierte en un inodoro sin resultado.

¿Por qué una silla está "molesta"?

La mayoría de las personas experimentan un colapso de la silla después de una mala alimentación.El envenenamiento ocupa una posición de liderazgo.Sin embargo, las siguientes condiciones también pueden causar trastornos en las heces:

• diarrea viral;
• bacterias: salmonella, shigella, Escherichia coli;
• insuficiencia de enzimas en la pancreatitis;
• la entrada de grandes cantidades de bilis(diarrea halógena);
• enfermedad intestinal: enteritis, enfermedad de Crohn, colitis;
• tumores del intestino;
• patologías autoinmunes;
• envenenamiento químico;
• administración de medicamentos (más a menudo después de antibióticos, citostáticos);
• sangrado gastrointestinal.

La humanidad civilizada se ha vuelto ajena a muchas infecciones particularmente peligrosas, como los brotes de cólera en los países desarrollados.Solo se notan casos de vacaciones traídos a países cálidos.Por lo tanto, los amantes de los viajes en África, India, deben recordar que el agua cruda en estas regiones puede ser una fuente de cólera.

En los niños, la diarrea puede ocurrir con angina, en el contexto de bronquitis severa y neumonía.Estas son las manifestaciones de intoxicación y la acción de los antibióticos, que, junto con la flora patógena, destruyen las bacterias que viven en el intestino.

También hay una causa de indigestión, comúnmente conocida como "enfermedad del oso".De la tensión nerviosa, el estrés del paciente desarrolla diarrea.Esta condición es característica de las personas con síndrome del intestino irritable (SII).Es un trastorno funcional que está relacionado con factores psicológicos y sociales pero que no tiene respuesta inflamatoria.

Dieta para la diarrea: cómo "frenar" los intestinos

Un pequeño trastorno de heces de una sola vez no siempre requiere un médico.Pero la diarrea prolongada, que persiste durante varios días, puede ser un síntoma de una enfermedad grave.Puede ir acompañado de fiebre, problemas de salud en general, náuseas y vómitos.En tales casos, consulte a un médico ySe necesitan diagnósticos.

El tratamiento de la diarrea implica el uso de medicamentos que combaten la causa de la patología.Pero para una mejor eficiencia, debe cambiar su dieta de diarrea en niños y adultos.

La dieta para la diarrea y la flatulencia se enmarca en la dieta de Pevzner nº 4.El propósito de tal nutrición:

• para minimizar la carga en el intestino;
• eliminar la irritación física y química;
• previenen la fermentación y la hinchazón.

La dieta No. 4 está destinada a la nutrición en enfermedades intestinales agudas y crónicas con diarrea, diarrea infecciosa.

Características

Una dieta de diarrea para adultos se basa en productos proteicos con restricción máxima de grasas y carbohidratos.Alimentos prohibidos que aumentan la secreción de jugos digestivos, lo que provoca la fermentación en los intestinos.¿Qué más es importante?

• Comidas.Necesita cinco o seis comidas en porciones pequeñas para evitar una carga pesada en el sistema digestivo.
• Valor energético.La dieta para la diarrea aguda se reduce a 1800-1900 kcal al reducir los carbohidratos y las grasas.
• Beber.La cantidad de líquido no debe ser inferior a 1.5-2 litros por día.Las pérdidas de agua deben llenarse.La deshidratación es peligrosa para los ancianos con un trastorno del ritmo cardíaco.
• Composición de nutrientes.La cantidad de proteína correspondiente a la norma de edad es de 70-80 g, con más de la mitad deben ser proteínas de origen animal.Los carbohidratos están permitidos 250 g, de los cuales hasta 50 gse le asigna azúcarLas grasas se pueden ingresar 60-70,
• Sal.La cantidad de alimentos salados y sales es limitante, pero no demasiado.Se requiere cloruro de sodio para reponer el equilibrio electrolítico.Pero al mismo tiempo, no puede dejarse llevar, para no agravar los síntomas de la deshidratación.8-10 g de sal por día es suficiente.

La dieta # 4 utilizada en hospitales es defectuosa y monótona.Por lo tanto, no se puede usar por mucho tiempo.Se prescribe por dos a cinco días, y luego el paciente se transfiere a la segunda o quinta mesa.

¿Por qué no se puede comer ...

Las restricciones en el período de diarrea son graves.El incumplimiento de las recomendaciones del paciente se sentirá en su intestino: los síntomas de diarrea empeorarán o se recuperarán.La tabla muestra contraindicaciones para el uso de ciertos productos en el tratamiento de la diarrea.

Tabla - Productos prohibidos para la diarrea

La dieta para el síndrome del intestino irritable con diarrea no difiere del tipo de dieta para causas orgánicas de diarrea.Sin embargo, puede llevar menos tiempo resolver el deterioro funcional.

... y lo que está permitido

La lista de alimentos que se pueden comer en la diarrea incluye a todos los grupos principales, con algunas excepciones.

• Productos de panadería.Bizcochos tostados, pan de trigo, pan blanco rancio, pero no más de 200 g por día.
• Carne.Aves de corral hervidas bajas en grasa, ternera, ternera, así como albóndigas al vapor, albóndigas, souffles y guisos.
• Pescado.Estofados sin grasa, al vapor o guisados.
• Productos lácteos.Queso fresco
• Granos.Papilla líquida, limpia, cocinada en agua.Mejor una papilla de arroz viscosa.
• Verduras.Solo en forma de caldos.
• Bebidas.Agua, té, decocciones de hierbas, compotas de frutas secas, agrio.
• Huevos.Se permite su uso como tortilla al vapor o hervida, si no hay sensaciones desagradables.

Hay productos que tienen un efecto de "unión".Envuelven los intestinos, reducen la pérdida de líquidos y ayudan a formar heces.En mayor medida, este es el efecto de las gachas de arroz viscosas.Los médicos dicen sobreeficiencia del caldo de arroz.Una rica compota de frutas secas ayuda a restablecer el equilibrio electrolítico, que se rompe en la diarrea.

Planificación de la dieta

El menú de dieta para la diarrea en un adulto se usa durante varios días.Si el tratamiento y la nutrición especial son impotentes contra la diarrea, debe consultar a su médico para obtener un diagnóstico adicional y un ajuste del tratamiento.Un menú ejemplar para seis comidas puede ser el siguiente.

• Primer desayuno.Gachas de arroz en agua, caldo de rosa silvestre, una rebanada de pan blanco seco.
• Segundo desayuno.Compota de frutos secos.
• Almuerzo.Sopa de crema de carne, albóndigas de ternera con trigo sarraceno en agua, compota de frutos secos.
• Mediodía.Queso
• Cena.Rollo de carne al vapor con zanahorias guisadas, caldo de rosa silvestre.
• A la hora de acostarse.Gelatina de arándanos.

Las dietas con SII pueden no ser tan severas.Es suficiente identificar los alimentos que causan indigestión en una persona en particular y excluirlos del menú.

La dieta después de la diarrea y los vómitos tiene algunas peculiaridades.Tales síntomas suelen ser característicos de una intoxicación alimentaria grave, acompañada de signos de gastroenteritis.Por lo tanto, es necesario preservar no solo la mucosa intestinal, sino también el estómago.En los primeros días se recomienda abandonar por completo los alimentos y beber una gran cantidad de líquido:

• compota de frutos secos;
• decocciones herbales;
• té débil;
• caldo magro.

Alimentos al momento de vomitar e inmediatamente después de detenerloscocinado en forma frotada, consumido en pequeñas porciones.Las recetas de comida no deben contener especias y condimentos.Debe cocinarse cocinando y guisando.La nutrición normal va gradualmente, introduciendo gradualmente otros productos.Se recomienda limitar los alimentos fritos, grasos y pesados ​​por unas pocas semanas más.

La dieta para la diarrea en los niños es similar a la de los adultos.La excepción son los bebés que tienen la leche materna como nutrición primaria.No se puede excluir de la dieta.Pero la introducción de señuelos y nuevos productos para la duración del tratamiento debe ser abandonada.

Comentarios: "No solo la medicina sino también la dieta son importantes"

También sufrimos.El primero fue diarrea a la semana, provocó una ambulancia, se dice que es similar a la infección, ya que es arena de cacao.Ella tiene un amante de la arena de nosotros.Pero llamé al médico al cuarto día, me negué a comer.

Tuvimos una dieta durante 3 días y el médico nos la recetó.Y el medicamento es Enterofuryl para la diarrea, lactofiltrate, Linex y Drink Regidron.Acaba de terminar en el primer tt tt. Comenzó en el segundo tt, pero ella no nos quita nada en la calle.Es necesario disolver 1 cucharadita en un vaso de agua hervida enfriada y administrar cada 5-10 minutos con una cuchara.

Y la dieta era así, llamé a mi médico a las 10 p.m., ella nos dijo que no comiéramos nada hasta las 10 a.m. del día siguiente.A las 10 de la mañana, 100gr de caldo de arroz, después de dos horas de berros, pueden agregar sal o azúcar.Bizcochos durante el día para dar, hacer de un pan.Kissel confrutos secos

Kéfir para la noche.el segundo día, gachas con leche al 1%, comimos queso cottage, manzana al horno.tercer día - Gachas de avena en leche por 150-200 gramos, sopa en agua, huevo empinado.Bebieron té de manzanilla regular.Bebamos más, y Regidron es imprescindible.Como me dijo el luchador, la diarrea es importante no solo para la medicación sino también para la dieta.

karamelka

Si se trata de una simple intoxicación /sobrealimentación de frutas, etc., entonces es posible comer arroz (sin aditivos) y huevos cocidos, se "fortalece".Cuando era niño, hervíamos costras de granada seca, insistíamos, y las bebíamos (por cierto, sabor bastante interesante).Sin embargo, si la angustia continúa, puede tomar Loperamida: 2 tabletas a la vez, y luego 1 después de cada excremento líquido.Whoa, de alguna manera.Y si no pasa, es mejor llamar a un médico para excluir el cólera, la disentería, etc.

Invitado