Mermelada de espino amarillo: recetas simples para moler bayas con azúcar para el invierno

Las diferentes variantes de la mermelada original son cada vez más populares.Por ejemplo, el postre dulce y delicioso de espino amarillo contiene una gran cantidad de vitaminas, tiene un sabor y aroma increíbles.Aquí hay algunas recetas simples para cocinar fruta entera para la familia.

Cómo cocinar mermelada de espino amarillo

Una planta única con muchas propiedades beneficiosas es el espino amarillo.De ella se preparan muchos platos aromatizantes diferentes.Por ejemplo, la mermelada de espino amarillo se está volviendo cada vez más popular.Esta demanda se explica por el hecho de que la composición del postre ámbar contiene todo tipo de agua y vitaminas liposolubles, caroteno, serotonina, pectinas, compuestos nitrogenados, etc.

Si se hace de acuerdo con la receta, para cocinar las frutas adecuadamente, la pieza de trabajo para el invierno será transparente, espesa, fragante y deliciosa.A veces, en la mermelada o mermelada, agregue otros productos, lo que le da al postre un sabor inusual, agrega una cantidad de vitaminas.Solo las frutas maduras y tensas se usan para la preparación de conservas dulces: conservan su forma perfectamente, no se convierten en gachas cuando se enrollan y después.Contraindicaciones: no es posible cocinar bayas durante mucho tiempo, de lo contrario se reduce la cantidad de nutrientes.

Mermelada clásica de espino amarillo

Algunas amas de casa a menudo se preguntan, ¿qué se puede hacer con el espino amarillo?Por ejemplo, puede crear mermelada aromática con una receta clásica simple.Cocinar dulces de acuerdo con esta técnica puede incluso comenzar a usarcocinarPara cocinar mermelada de bayas de espino amarillo, se requieren los siguientes productos:

  • frutas - 2 kilogramos;
  • agua - 2 litros;
  • azúcar - 2,5 kg.

Proceso de preparación de conservas dulces y útiles:

  1. Las bayas se clasifican cuidadosamente, se lavan con agua y se secan.
  2. Prepare un jarabe para cocinar: vierta azúcar en la sartén u otro recipiente adecuado, vierta agua, mezcle todo.El futuro adobo se pone en la estufa, se hierve y se retira del fuego.
  3. Las frutas se llenan con jarabe caliente y se dejan durante 3 horas.
  4. Luego deben cocinarse transfiriéndolos previamente a una cacerola con una cuchara ranurada.Se hierven a ebullición, nuevamente se llenan de adobo.
  5. La masa dulce con el aroma apetitoso se coloca nuevamente en la estufa y se hierve hasta que esté completamente cocida a fuego medio.
  6. La mermelada de bayas se descompone en frascos esterilizados, se enrolla y se deja enfriar.

El espino amarillo se volcó

Otro consejo para aquellos que no saben qué cocinar del espino amarillo.Útiles, las frutas fragantes se pueden bombear para el invierno en forma de puré de papas.Esta brillante y deliciosa "mermelada de espino amarillo" es ideal para la preparación de diversas bebidas, tinturas, salsas, hornear y muchos otros platos.Ingredientes necesarios:

  • bayas - 1 kg;
  • azúcar blanco - 2 kg.

La tecnología paso a paso de la preparación de conservas se ve así:

  1. Las frutas se lavan, se clasifican.
  2. Luego se muelen en una picadora de carneo aplastado con una licuadora, poner en un recipiente hondo.
  3. Se agrega azúcar al puré, los productos se agitan, se infunden durante aproximadamente una hora.
  4. Entonces es necesario esterilizar el recipiente para la mermelada limpiada y hervir las tapas de nylon.
  5. Las vitaminas calientes se ponen en frascos calientes.Sobre ella vierte 2 cucharadas de azúcar.
  6. El recipiente debe estar cubierto con tapas y almacenado en un lugar fresco y oscuro.

Espino amarillo con azúcar sin cocinar

El siguiente método de preparación es la preparación sin cocinar.Para hacer esto, puede frotar la fruta con azúcar, lo que no requiere mucho tiempo y esfuerzo.Se requieren los siguientes productos:

  • bayas - 1 kg;
  • Azúcar blanco - 1 kg.

Instrucciones para la preparación del tocho de espino amarillo:

  1. Primero, las frutas se eliminan del exceso, se lavan con agua y se secan con una toalla.
  2. Luego se transfieren a una sartén, cubierta con una capa de azúcar.Triturado con una licuadora, molinillo o puré de papas.
  3. La masa aromática de espino amarillo está bien mezclada, dispuesta en cristalería esterilizada, enrollada.
  4. Guarde la mermelada en el refrigerador.
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Video: cómo preparar el espino amarillo para los resfriados

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