Pastel de huevo y cebolla verde - Recetas paso a paso para hornos u hornos

El clásico pastel de huevo y cebolla verde es uno de los horneados horneados para hornear más rápidos y deliciosos.recetaLa comida es muy satisfactoria, incluyendo proteínas (huevos), fibra y vitaminas (verdes), carbohidratos para obtener energía (masa).Incluso los principiantes lo probarán bien, porque la principal dificultad es amasar la masa adecuadamente.La receta sugerida con la foto hará que la cocción sea fácil y comprensible.

Cómo preparar el pastel de relleno de huevo y cebolla verde

Antes de llenar el pastel de huevo y cebolla verde, es necesario preparar los ingredientes.Cocine varios huevos (dependiendo del tamaño, aproximadamente 4-6 piezas), corte las cebollas frescas.Luego, debes tomar el examen.Al saber cómo cocinarlo, puede obtener una corteza crujiente y una base interna suave con un agradable aroma cremoso y un color dorado.El pastel de cebolla verde puede incluir carnerelleno, espinacas u otros ingredientes.Procedimiento de preparación:

  • A la masa se le agrega mantequilla, kéfir, azúcar, harina, un poco de levadura en polvo.
  • Después de cocinar la masa, vierte la mitad en forma redonda (forma rectangular (gira el horno a un horno de 180 grados antes).
  • Coloca el relleno y viértelo con el resto de la masa.)Recetas de pastel de huevo y cebolla verde

    El pastel clásico de cebolla y huevo no solo puede tener un relleno sino también una masa, por ejemplo, puede contener kéfir.componentes de su elección, como huevos duros (en lugar de hervidos), espinacas. Algunos colocan la capa interna con queso, mantequilla,En diferentes variantes de cocción, la idea sigue siendo una: entre dos capas de masa vertidas hay relleno de clara de huevo.

    Vierta el pastel de kéfir

    • Tiempo:45 minutos
    • Número de porciones: 6 personas
    • Contenido calórico: 1250 kcal
    • Propósito: almuerzo, cena, plato principal.
    • Dificultad: media

    La preparación de dicho plato con la adición de kéfir hace que la masa sea más aireada, más suave.La cantidad de dicho producto lácteo debería ser una gran parte del peso total de la masa.Los huevos, el yogur, la mantequilla derretida ya se agregan a la harina.En la foto y el video de cocinar este pastel, puede ver que la consistencia líquida de la masa se forma mediante la adición de kéfir.

    Ingredientes:

    • kéfir - 1.5 cucharadas;
    • mantequilla - 160-170 rublos;
    • aceite vegetal, cualquier 1 cucharadita;
    • azúcar - 2 cucharadas.l.
    • sal - 1 cucharadita;
    • harina - 2 cucharadas;
    • huevos - 4 piezas(2 piezas para masa y 2 piezas para relleno);
    • bicarbonato de sodio o levadura en polvo - 2 cucharaditas.sin tobogán;
    • Use un gran manojo de cebollas para el relleno.

    Método de preparación:

    1. Antes de cocinar este pastel, fríe las cebollas en una sartén (debe haber demasiadas), y pre-cocina los huevos, mezcla todo.
    2. Amasar la masa, mezclando todos los ingredientes que necesitas.
    3. Coloque el pergamino en la forma para que el pastel no se queme ni engrase el recipiente con aceite de girasol.Agregue la mezcla (mitad) allí.
    4. Pon el relleno, vierte con el resto de la masa.
    5. Hornee 35-45 minutos a 180ºC.

    En el horno

    • Tiempo: 50 minutos.
    • Número de porciones: 6 personas.
    • Calorías: 1150 kcal.
    • Propósito: almuerzo, cena, plato principal.
    • Dificultad: Media.

    Cocinar este plato en el horno es una opción clásica que se cocina por no más de 40 minutos.El proceso debe prestar atención a la capacidad del horno, tiempo para hornear.Es mejor poner la forma en el medio del horno.Para lograr el resultado deseado, la masa debe contener: mantequilla (pre-derretida a fuego lento), kéfir, levadura en polvo.

    Ingredientes:

    • crema agria - 300 g;
    • crema de mantequilla - 150-170 g;
    • azúcar - 2 cucharadas.l.
    • sal - 1 cucharadita;
    • harina - 2 cucharadas;
    • huevos - 7 piezas(incluido hervido - 5 piezas para relleno);
    • bicarbonato de sodio o levadura en polvo - 2 cucharaditas.sin tobogán;
    • verdes: un paquete detrásdeseo

    Método de preparación:

    1. Antes de cocinar, encienda el horno para llevar la temperatura a 180 grados.
    2. Mezcle los componentes para la base.
    3. Coloque la bandeja para hornear pergamino.
    4. Vierte la mitad de la masa en la sartén.
    5. Coloque la cobertura encima y luego la masa nuevamente.
    6. Cocine durante aproximadamente 30-35 minutos a 180ºC hasta que estén doradas.

    En el multivariante

    • Tiempo: 50 minutos.
    • Número de porciones: 5 personas.
    • Valor calórico: 1300 kcal.
    • Propósito: cena, almuerzo, plato principal.
    • Dificultad: Media.

    Multicooker es una ayuda universal para cada ama de casa.El plato se prepara en modo de horneado.La única diferencia con la forma clásica es la falta de una forma clara.Mezcle los componentes de la masa hasta un estado uniforme, engrase la superficie del recipiente con aceite.Antes de cocinar, asegúrese de haber seleccionado las proporciones correctas de los componentes.

    Ingredientes:

    • crema agria - 300 g;
    • mantequilla derretida - 150-170 g;
    • azúcar - 3 cucharadas.l.
    • sal - 1 cucharadita;
    • harina - 2 cucharadas;
    • huevo de gallina - 2 piezas;
    • bicarbonato de sodio, levadura en polvo - 2 cucharaditas;
    • huevos cocidos para relleno - 5 piezas;
    • cebolla verde - 100 g.

    Método de preparación:

    1. Cree un relleno de huevos cocidos, verduras fritas, sal, especias, según lo desee.
    2. Mezcle los componentes para la base, divídalos en dos porciones de la masa.
    3. Vierta la primera parte en la sartén de la cocina.
    4. Luego, pon el relleno,engrase previamente el recipiente con aceite.
    5. Vierta la segunda porción de masa.
    6. Elija el programa de horneado: el plato se cocina de 40 a 60 minutos.Al final del proceso en la superficie de la torta se formó una costra, un hermoso color marrón.

    Pastel de vertido rápido

    • Tiempo: 35 minutos.
    • Número de porciones: 6 personas.
    • Calorías: 1250 kcal.
    • Propósito: plato principal, cena, desayuno.
    • Dificultad: Media.

    El proceso muy rápido de preparación de este plato tiene algunos secretos.Primero, la prueba es una gran cantidad de kéfir, que hace que la base sea líquida, y el pastel se cocina en solo 40 minutos con la cocción.La harina debe ser de calidad superior.El relleno debe consistir en huevos cortados en cubitos, verduras previamente tostadas.El interior de la capa se puede engrasar con mayonesa.

    Ingredientes:

    • Kéfir de grasa - 1.5 cucharadas;
    • mantequilla derretida - 150-170 g;
    • azúcar - 2 cucharadas.l.
    • sal - 1 cucharadita;
    • harina - 2 cucharadas;
    • huevos - 2 piezas;
    • bicarbonato de sodio o levadura en polvo - 2 cucharaditas;
    • relleno: huevos duros (2-3 piezas), hierbas, 200 g de champiñones - opcional.

    Método de preparación:

    1. Amasar la masa rápidamente: mezclar huevos, kéfir, levadura, verter allí harina, azúcar y sal.
    2. Divídalo inmediatamente en dos recipientes en proporciones iguales.
    3. Cortar los huevos duros, las verduras.
    4. Coloca la primera capa de masa líquida en un tazón engrasado, luego el relleno.Agregue la masa restante al relleno, la tercera capa.
    5. Hornear 35minutos, ajuste la temperatura de 160 a 200 grados centígrados.Sirva el pastel terminado tibio o frío.

    Pastel exuberante

    • Tiempo: 50 minutos.
    • Número de porciones: 5 personas.
    • Contenido calórico de un plato: 1200 kcal.
    • Propósito: plato principal, cena, desayuno.
    • Dificultad: Media.

    Para que la consistencia del pastel sea más exuberante y aireada, agrega más polvo de hornear y usa kéfir bajo en grasa.Antes de hacer el pastel en el horno o la olla, deje reposar la masa en un lugar cálido y oscuro o cúbrala con una toalla (aproximadamente 60 minutos).Una vez hecho, colóquelo en un recipiente, luego coloque el relleno y coloque el resto de los elementos básicos nuevamente.La foto muestra cuál debería ser la consistencia.

    Ingredientes:

    • kéfir o crema agria - 300 g;
    • aceite - 150-170 g;
    • azúcar - 2 cucharadas.l.
    • sal - 1 cucharadita;
    • harina - 2 cucharadas;
    • huevos - 2 piezas;
    • bicarbonato de sodio o levadura en polvo - 4 cucharaditas.

    Método de preparación:

    1. Para que quede muy sabroso, amasa la masa, deja reposar al calor durante unos 50 minutos para que el bicarbonato de sodio o el polvo de hornear funcionen.
    2. El relleno se debe poner caliente: puede ser huevos, cebollas (especialmente a menudo para los amantes de los pasteles de cebolla), champiñones, carne, verduras.
    3. Cocine a baja temperatura de 160 ° C durante 35-40 minutos.Vigile constantemente el estado de la prueba.
      4. ​​

    Con cebolla verde, huevo y sésamo

    • Tiempo: 50 minutos.
    • Número de porciones: 5 personas.
    • Calorías: 1200 kcal.
    • Propósito: almuerzo, cena, desayuno.
    • Dificultad: Media.

    Agregue semillas de sésamo no a la masa, sino al relleno en sí y a la parte superior de la mezcla líquida.La base se puede diluir con leche o incluso yogurt dulce.Al elegir un suplemento, debe tenerse en cuenta que es mejor no poner mayonesa.La mejor opción es usar crema agria espesa.No solo será delicioso sino también útil.Y las semillas de sésamo en la masa le darán al horneado un sabor y aroma específicos.

    Ingredientes:

    • crema agria - 300 g;
    • crema de mantequilla - 150-170 g;
    • azúcar - 2 cucharadas.l.
    • sal - 1 cucharadita;
    • harina - 2 cucharadas;
    • huevos - 2 piezas;
    • bicarbonato de sodio o levadura en polvo - 2 cucharaditas;
    • semillas de sésamo - 50 g;
    • relleno - verduras, huevos duros (5 piezas).

    Método de preparación:

    1. Mezcle los componentes básicos para la base.Divide la mezcla en dos partes.
    2. Cocinar el relleno, asar las verduras.
    3. Engrasar la bandeja de aceite, untar en tres capas de la masa.
    4. Espolvorear con semillas de sésamo en la parte superior.

    Con cebolla verde, huevo y arroz

    • Tiempo: 50 minutos.
    • Número de porciones: 5 personas.
    • Contenido calórico del plato: 1200 kcal.
    • Propósito: plato principal.
    • Dificultad: Media.

    El pastel de arroz inusual difiere al usar el último componente como una papilla hervida base.Hará que el plato sea aún más fuerte, más saturado, aumentará su volumen.Es necesario hervir las gachas en el agua de antemano y agregar el arroz en forma lista(asegúrese de que no se digiera).Aprenda a preparar su comida paso a paso con fotos y videos.

    Ingredientes:

    • crema agria - 300 g;
    • crema de mantequilla - 160-170 g;
    • azúcar - 2 cucharadas.l.
    • sal - 1 cucharadita;
    • harina - 2 cucharadas;
    • arroz de grano grueso - 0.5 cucharadas;
    • huevos - 6 piezas(por separado para masa y coberturas de 3 piezas);
    • bicarbonato de sodio, levadura en polvo - 2 cucharaditas.sin parte superior
    • verdes son un paquete;
    • Verduras - opcional.

    Método de preparación:

    1. Mezcle los huevos batidos, la harina y otros componentes a granel para formar la base de la consistencia líquida.
    2. Hervir arroz, cocinar verduras.
    3. Extienda todo en tres capas alternativamente en forma engrasada.
    4. Cocine durante 40 minutos en el horno.

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