Sandía en diabetes: composición, efectos en el cuerpo y niveles de glucosa en la sangre, reglas de uso

Con diabetes del pacienterequiere un cuidadoso seguimiento del consumo de productos, teniendo en cuenta su contenido de azúcar.La selección inadecuada de la nutrición puede conducir a un fuerte deterioro de la salud.Sin embargo, a veces quieres disfrutar de frutas y bayas, entre las cuales la sandía parece ser la más seductora.El dulce sabor de esta baya asusta a los diabéticos.Los científicos también dicen que la sandía en la diabetes es útil en cualquier tipo de enfermedad, ya que causa un aumento en el azúcar en la sangre que disminuye rápidamente.

¿Es posible comer sandía en la diabetes

Anteriormente se pensaba que la diabetes y la sandía no son conceptos compatibles.Las bayas contienen una gran cantidad de carbohidratos "rápidos", lo que resulta en un aumento instantáneo de azúcar.Los estudios han cambiado eso, y ahora los científicos saben que la sandía para diabéticos es inofensiva, incluso útil, debido a la presencia de fructosa, bien tolerada en la diabetes.Berry puede contribuirnormalización del nivel de glucosa.Contiene fibra, vitaminas y oligoelementos que benefician al cuerpo.

Es importante que un paciente diabético considere el índice glucémico y siga cuidadosamente algunas reglas.Es necesario controlar de cerca la respuesta del cuerpo a la delicadeza estacional y tener una idea de las características individuales de la enfermedad.Antes de comer carne jugosa, consulte a un especialista.Los diabéticos a menudo se preguntan si el azúcar aumenta después de beber sandía.La respuesta es positiva.No debes tener miedo de esto, porque el azúcar vuelve rápidamente a la normalidad.

Propiedades útiles de las bayas

Los médicos solo permiten a los diabéticos aquellas bayas que tienen un índice glucémico bajo y que contienen azúcar natural.Las sandías son bayas aprobadas.Contienen muchos ingredientes que son beneficiosos para las personas con diabetes.La sandía está compuesta de agua, fibras vegetales, proteínas, grasas, pectina y carbohidratos.Contiene:

• vitaminas C y E, ácido fólico, piridoxina, tiamina, riboflavina;
• betacaroteno;
• licopeno;
• calcio, potasio, hierro, magnesio, fósforo y otros oligoelementos.

Índice glucémico de sandía

Los alimentos que pueden ser consumidos por los diabéticos deben tener un índice glucémico (IG) de no más de 50unidades.Los alimentos con un IG de más de 70 son inaceptables porque conducen a un fuerte aumento en los niveles de glucosa en la sangre, pueden causar hiperglucemia y exacerbación de la enfermedad.La carga glucémica promedio es de 11 a 20 unidades.carbohidratos, y bajo - menos de 10. La posibilidad de consumo de sandía depende de su contenido calórico y carga glucémica.Es importante que los diabéticos no excedan los 200 g por día.

La sandía tiene los siguientes indicadores:

• índice glucémico - 75 unidades;
• carga glucémica por 100 g de producto - 4 g de carbohidratos;
• contenido de calorías: 38 kcal en 100 g.

El índice de pan es un indicador de la cantidad de azúcar que se encontrará en la sangre después del consumo de carbohidratos.Como medida, se selecciona un trozo de pan con un grosor de un centímetro y un peso de 20 g. Para procesar dicho trozo sin aumentar el nivel de azúcar, el cuerpo gastará 2 unidades de insulina en grano.El índice diario tiene los siguientes valores:

• para tener actividad física - 25;
• en el trabajo sentado - 20;
• en diabetes - 15;
• en obesidad - 10.

Efectos en el cuerpo

El azúcar en la sandía está representado por la fructosa, que predomina sobre la glucosa y la sacarosa.Hay más bayas que otros carbohidratos.Es importante tener en cuenta que la fructosa no es inofensiva para los diabéticos, puede causar obesidad si se eleva a la normalidad.A 40 g por día, la fructosa es muy útil y fácilmente absorbida por el cuerpo.Tal cantidad requerirá una pequeña dosis de insulina, por lo que no se deben esperar los efectos peligrosos.

La sandía es un excelente diurético, por lo que se muestra en pacientes renales, no causa alergias, es útil para los trastornos metabólicos.La pulpa contiene citrulina, que cuando se metaboliza en arginina, dilata los vasos sanguíneos.BajoLas calorías lo convierten en el mejor producto para quienes desean perder peso.Lo principal: no se olvide de la tasa de uso y aumente.La sandía ayuda:

• reduce la excitabilidad;
• eliminan los calambres gastrointestinales;
• despejar los intestinos;
• reducen el colesterol;
• previenen la formación de cálculos biliares;
• limpia el cuerpo de toxinas;
• fortalecer vasos, corazón.

Uso adecuado

Para el beneficio de la sandía, los médicos aconsejan a las personas con trastornos endocrinos que sigan las siguientes reglas:

1. Es imposible comer sandía con diabetes con el estómago vacío, especialmente con diabetes de segundo tipo.Después del aumento en los niveles de azúcar vendrá una gran hambruna.
2. Comer en exceso es inaceptable.
3. Es imposible seguir una dieta de sandía, ya que los diabéticos no pueden limitarse a una sola cosa.Alto contenido de fructosa conducirá a un aumento de peso.
4. Antes de comer el manjar, la baya se debe cortar sin cortar en el agua durante un par de horas para eliminar las sustancias nocivas.Debe usarse junto con otros productos.

Sandía en la diabetes tipo 2

En la diabetes tipo 2, la sandía puede actuar como un manjar, pero la cantidad debe medirse cuidadosamente.Por día se permite un consumo máximo de 200 g de pulpa.Los pacientes con diabetes del segundo tipo a menudo sufren de obesidad, lo que los obliga a controlar de cerca la cantidad de calorías consumidas.Las bayas de temporada tienen un índice glucémico muy alto.Después de su uso, hay un fuerte hambre, despierta el apetito.Para evitar esto, debe comer un poco de pan después del manjar de temporada.Es importante recordar que una gran cantidad de fructosa conduce a un aumento de peso excesivo.

Limitaciones

Es importante que los diabéticos sepan que los manjares estacionales solo están permitidos en una forma controlada de la enfermedad cuando los niveles de glucosa no están fuera de la tabla.Debe tenerse en cuenta que hay enfermedades en las que el uso de la sandía es inaceptable.Estos son:

• urolitiasis;
• inflamación aguda del páncreas o el colon;
• diarrea;
• úlcera;
• generación de gas;
• edema.

Reglas para elegir la sandía para personas con diabetes

Hay algunas reglas simples que te ayudarán a elegir una sandía útil.Los enfermos de diabetes deben prestar especial atención a estos consejos:

1. Tome la pulpa de la baya y sumérjala brevemente en agua.Hay bondad si el agua no cambia de color.
2. Es posible reducir el contenido de nitrato de las bayas colocándolo en agua durante varias horas.
3. El período de maduración de las bayas comienza desde finales de julio y dura hasta septiembre.En los melones, el contenido de azúcar es bajo.Si se vende antes, significa que no están del todo maduros y contienen productos químicos nocivos.Las bayas vendidas cerca de finales de septiembre también pueden causar daños.
4. Las mujeres embarazadas que tienen diabetes gestacional no deben consumir más de 400 g de bayas por día.
5. La sandía aumenta el nivel de álcali, lo que puede conducir a insuficiencia renal, especialmente común ypeligroso en diabetes

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