Cómo cultivar jengibre en casa: aspectos más destacados y recomendaciones

Características del cultivo de jengibre en casa

Una de las especias más útiles es el jengibre, que lo convierte en el hogar de prácticamente cualquier persona.Aunque en el pasado, cuando la raíz de jengibre se traía de las Antillas y el sudeste asiático, era muy costosa.Además, es una planta, además de ser valorada como especia (por cierto, sus parientes más cercanos son el cardamomo y la cúrcuma), tiene propiedades curativas.

El jengibre fortalece el sistema inmunológico, promueve el metabolismo, promueve la pérdida de peso y su delicado aroma cítrico salva la tristeza y la depresión.

¿Pero es posible cultivar jengibre en casa sin perder sus propiedades medicinales, o si se cultiva en el alféizar de una ventana, solo conservará sus características decorativas?

Beneficios

Para usar la raíz de jengibre, se puede cultivar en una maceta en el alféizar de una ventana.Lo principal: obtener el material de plantación adecuado.Los expertos dicen que es posible cultivar jengibre en casa desde la raíz comprada en el departamento de verduras del supermercado más cercano.Solo tiene que elegir con mucho cuidado para mantenerlo fresco, no se ha echado a perder.Sin embargo, la mejor opción sería comprar una raíz de jengibre especialmente para plantar: están a la venta en centros de jardinería.

¿Cómo cultivar jengibre en casa?Lo principal es elegir su raíz correctamente.Debe ser bastante carnoso y elástico, su piel debe ser lisa,no arrugadoEn la superficie de tal raíz hay una "célula" como las papas.Y si ya han adquirido un tono ligeramente verdoso, esto es exactamente lo que necesitan.

Teóricamente, puedes tratar de cultivar jengibre a partir de semillas, pero es un proceso más laborioso, no el hecho de que en el hogar, esta planta podrá satisfacerte con crecimiento y fuerza.

¿Cómo se vende el jengibre malo en el departamento de comestibles?

1. Primero, a menudo se somete a un tratamiento previo en el que se seca durante mucho tiempo al sol.
2. En segundo lugar, la planta seca aún no es la peor.

Es posible cultivar jengibre a partir de una raíz de esta calidad.Pero no es el hecho de que será bueno para la salud, ya que los supermercados, por regla general, obtienen productos que han sido tratados al menos inhibidores del crecimiento, de modo que durante la venta de esta raíz no comience a brotar.cómo dicho inhibidor afectará el cuerpo humano a largo plazo es difícil de decir.

Además, el inhibidor inhibe la aparición de brotes al plantar en el suelo, aunque pueden germinar.Además, si la raíz se empapa durante la noche en una solución tibia de permanganato de potasio, puede sacar residuos de la sustancia química.

Incluso si la raíz de jengibre no hubiera sido tratada con esta sustancia antes de la venta, se podrían usar fungicidas y pesticidas para cultivarla.Esto es, sin embargo, un inconveniente.Si remoja las raíces antes de plantar en agua limpia y tibia durante 3-4 horas, los pesticidas pasarán al líquido.

¿Cómo y cuándo se planta el jengibre?

¿Cómo plantar jengibre?Es necesario dividir esta raíz en varios fragmentos.Se recomienda plantar esas piezas donde los brotes son visibles.Antes de plantar, es aconsejable secarlos para que no comiencen a pudrirse en el suelo húmedo.

El jengibre doméstico es deseable para ser plantado en la primavera.Dado que su raíz madura dentro de 8-10 meses, el próximo invierno habrá una nueva cosecha de resfriados.

El cultivo de jengibre en el hogar no se limita al cultivo de esta planta en el alféizar de la ventana.Si lo desea, después de que la raíz haya brotado en una maceta en el interior, será posible trasplantarla a campo abierto tan pronto como el clima lo permita.

Para cultivar jengibre, es necesario encontrar una capacidad suficientemente profunda y larga (teniendo en cuenta el crecimiento horizontal), para distribuir en él el suelo especialmente comprado en el centro de jardinería.

La raíz de jengibre se planta exclusivamente en posición horizontal, de modo que el corte esté en la parte inferior y los riñones y los brotes estén en la parte superior.Para protegerse contra enfermedades y plagas, puede rociar carbón inmediatamente.

El material de siembra se profundiza literalmente de 3 a 5 cm en el suelo.El suelo para el jengibre debe ser bastante suave y suelto.En el fondo de la maceta definitivamente debes organizar una capa de drenaje.Sin embargo, esta regla se aplica al cultivo de cualquier planta de interior.

Si no puedes comprar la tierra tratada en la tienda, puedes prepararla tú mismo.Para excluir la infección con enfermedades y plagas, debe tratarse con un medicamento como "Fitosporina".

¿Cómo crece el jengibre en el alféizar de la ventana?

Curiosamente, de hecho, la raíz de la planta esel tallo, simplemente no crece, sino que es ancho.El jengibre que crece sobre la superficie del suelo es un seudotallo.

La propagación es dividiendo la raíz.Se cultiva como planta anual.En condiciones ambientales, puede alcanzar un metro de longitud.Entonces sus hojas se volverán amarillas.Esto indicará que es hora de dividir la raíz y plantarla con nuevos contenedores, de modo que en unos pocos años, si se observan todas las reglas de la tecnología agrícola, será posible obtener un cultivo lo suficientemente grande.

Es importante desde el principio elegir el lugar correcto para esta planta.

• Al jengibre no le gusta la escarcha, por lo que debe estar caliente.
• También está contraindicado a la luz solar directa.
• Lo mejor de todo es que el jengibre siente una sombra parcial o incluso completa.Es por eso que se puede cultivar en casa sin preocuparse de que no esté recibiendo luz natural.

Muchos creen que la raíz de la planta es útil.De hecho, esto no es cierto.A medida que crece el jengibre, aparecen brotes, que se convierten en tallos, y las hojas se abren sobre ellos (de hecho, el pseudotallo está firmemente doblado en un tubo, que se abre a medida que crece).Tirarlos a la basura sería un error.Ambos se pueden usar para lechuga (solo en pequeñas cantidades porque contienen aceites esenciales muy fragantes).Además, las hojas de jengibre se pueden agregar al té para darle propiedades curativas, aunque contienen nutrientes menos útiles que la raíz de esta planta.

Jengibre: los fundamentos de la ingeniería agrícola

Dadas las regiones de cultivo de jengibre enNaturalmente, no es sorprendente que sea una planta termofílica y que no le gusten los borradores.En cuanto al suelo, esta planta prefiere un suelo suelto, ligero, pero al mismo tiempo rico en tierra orgánica.Se mezclará mejor en proporciones iguales de tierra de hoja y césped, turba, mezcla de arena de río grande.

Como ya se mencionó, la luz natural para el jengibre no juega un papel especial.El hecho es que en condiciones naturales crece en la selva, siempre a la sombra de una exuberante vegetación tropical.Entonces, incluso si lo coloca en el alféizar de la ventana que mira hacia el noreste o noroeste, crecerá bien allí, si solo fuera lo suficientemente cálido (para el jengibre, incluso la temperatura + 15-16 ° C se considera baja, puede caer en hibernación)A temperatura ambiente en invierno, las hojas de la planta pueden ser un poco amarillentas.Después de todo, los meses fríos no son los más favorables para él, y es mejor comenzar este procedimiento en la primavera.

Al igual que muchos de sus vecinos tropicales, esta planta ama el aire húmedo.En invierno y principios de la primavera, cuando los radiadores de trabajo de la calefacción central secan mucho el aire, es necesario rociar sus hojas con agua tibia del atomizador todos los días, y en algunos casos dos veces, por la mañana y por la noche.En cuanto a los fertilizantes, estos son complejos minerales estándar, y cuanto más tengan diferentes elementos, mejor para las hojas.

Se recomienda el riego moderado.No moje el suelo muy húmedo, de lo contrario los brotes se pudrirán desde abajo.Si el musgo se usó como otra capa para plantar (para proporcionarhumidificación), entonces no debe olvidar humedecerlo también con la ayuda del agua del atomizador.En el intervalo entre riegos, el musgo debe secarse por completo.

El jengibre crece bastante lento.Por lo tanto, siempre existe el riesgo de que la anfitriona se aburra y decida plantar otra maceta.Pero no necesita apurarse, es mejor darle esta especia casera durante varias semanas, sin olvidar mantenerla caliente y crear una superficie feliz de la "niebla de agua" de la olla con un aerosol.

Si el jengibre se va a mover del alféizar de la ventana al jardín, solo se puede hacer a fines de la primavera, cuando no habrá heladas y se establecerá un clima cálido estable.Este trasplante almacena todos los requisitos de suelo, luz y humedad mencionados anteriormente.El jengibre se puede cultivar fácilmente en cualquier área suburbana.En principio, es poco exigente con las condiciones de crecimiento.Además, al aterrizar, debe tenerse en cuenta que en esta especia de los lechos en nuestras condiciones climáticas no hay plagas naturales.Por lo tanto, no solo las hojas y los nuevos brotes, sino también hermosas flores amarillas, pronto florecen en el pseudobloque.Cuando se cultiva en el jardín, las hojas y los tallos crecen más rápido y exuberantes, pero en casa, son muy decorativos.

¿Cómo cosechar?

Aunque las raíces crecen muy rápidamente y, en teoría, se pueden cavar en cualquier momento, de hecho, los expertos no recomiendan tocarlas durante al menos 3-4 meses después de la siembra para que puedan establecerse firmemente.Las raíces frescas se encuentran más cerca de la superficie del suelo.No lastimarplanta, corta cuidadosamente solo pequeños brotes, que aún se desarrollarán más.Curiosamente, las raíces más frescas tienen mejor sabor y aroma que las más viejas.Al final de la temporada, la raíz vieja se puede usar para cultivar una nueva planta, pero es mejor propagar el jengibre de un nuevo rizoma que tenga mejores características.

La raíz debe enjuagarse adecuadamente antes de su uso.Pero como los nitratos y pesticidas no se usan en el hogar, no es necesario remojarlos antes de usarlos en agua.Las raíces se pueden comer frescas, secas de forma natural e incluso molidas en polvo, que se utiliza para preparar diversos platos y bebidas.También puedes intentar hacer jengibre confitado.