Placa de inducción: principio de funcionamiento y diferencia de los análogos eléctricos, pros y contras

Cualquier cocina está equipada con una estufa para cocinar.Hay varias variedades: gas, electricidad e inducción.La primera opción, la más común, pero en los últimos años entre los compradores nacionales es ganar paneles de vidrio cerámico, conveniente y más seguro.

¿Qué es una placa de inducción?

Una placa de inducción incorporada es un dispositivo que, aunque pertenece a la categoría de placas eléctricas, pero a diferencia de ellas, funciona con un principio completamente diferente.Toda la energía consumida por ella se gasta únicamente en calentar los platos y está dentro de la comida.La elección de utensilios de cocina adecuados para una cocina de este tipo es más sensible que en el caso de las contrapartes eléctricas y de gas convencionales.

Principio de funcionamiento

En comparación con otros paneles, la inducción carece de elementos calefactores.En cambio, está equipado con bobinas electromagnéticas incorporadas.Se suministran con corriente alterna, lo que da como resultado un campo magnético que se genera alrededor de las bobinas.Si un utensilio de cocina de metal cuyo fondo tiene ciertas propiedades ferromagnéticas se coloca en la superficie de cocción de dicho panel, el utensilio de cocina comenzará a calentarse rápidamente bajo la influencia del utensilio de cocina vórtice.corrientes

Ventajas y desventajas

Comprar una placa de inducción está disponible actualmente en cualquier tienda de electrodomésticos en línea, hay opciones de entrega por correo.Las ventajas de tal placa incluyen:

• consumo de energía relativamente bajo;
• eficiencia laboral;
• velocidad de calentamiento;
• seguridad;
• conservación de la superficie;
• temperatura superficial relativamente baja;
• ajustable.

Incluso la mejor placa de inducción no está exenta de inconvenientes.Estos incluyen:

• la necesidad de usar utensilios especiales que tengan propiedades ferromagnéticas;
• altos niveles de ruido en comparación con otros paneles;
• alto costo.

Cómo elegir una placa de inducción

Para comprar una placa de inducción de cocina, considere no solo la popularidad de la marca ofabricante, pero también algunos otros puntos.Por ejemplo, color: debe seleccionarse de modo que el panel complemente armoniosamente el interior de la habitación.Los principales criterios de selección son:

• Dimensiones.Para evitar tomar una decisión incorrecta, decida dónde se instalará la cocina de inducción.Registre las dimensiones máximas posibles de su futura compra.
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• Cantidad y forma de las placas de cocción.Es mejor elegir un panel de 4 plazas que un de 2 plazas.Si eres fanático de la cocina oriental, entonces prefiere un panel que tenga placas cóncavas esféricas especiales.
• Potencia.Esta opcionvaría de losas modernas en el rango de 3.5-10kW.Elija el mejor indicador de acuerdo con sus preferencias, tipos y cantidad de alimentos que tiene que cocinar a la vez.
• Modos.Estos paneles no tienen la capacidad de cambiar la alimentación sin problemas, por lo que deberá configurar el interruptor en una posición fija específica.El número de estas configuraciones depende de la precisión de la configuración del dispositivo.Los modelos caros tienen 15-20 o más posiciones.

Cocinas de inducción

El mercado moderno de electrodomésticos ofrece una amplia gama de cocinas de inducción.Muchos dispositivos están equipados con control táctil y deslizante (una especie de mecánica), pero todavía hay paneles con interruptores rotativos y control de empuje electrónico.Recuerde que el diámetro de los utensilios de cocina no debe ser menor que el diámetro de la placa de cocción.

Marcas famosas cuyos modelos suelen ser calificados por cocinas de inducción:

• Zanussi;
• Elecrtolux;
• Bosch;
• Hans;
• Beko;
• Lex;
• Gorenje;
• Gefest;
• Maunfeld.

Zanussi

El panel de inducción de inducción Zanussi ZEI5680FB es ideal para la cocción rápida.Los interruptores táctiles del dispositivo son prácticos y fáciles de limpiar.El apagado de protección garantiza que incluso si olvida apagar el panel, después de un tiempo se apagará automáticamente:

• nombre del modelo: Zanussi ZEI5680FB;
• características: color - negro, placa calefactora - 4, dimensiones - 14,5, 18, 21 mm, capacidad de conexión - 6,6 kW, nivelescapacidad - 9, tipo de control - táctil, dimensiones - 59x52 cm, peso - 9,17 kg;
• ventajas: costo aceptable, buen conjunto de funciones;
• Contras: Sin punto de ebullición automático.

Una compra alternativa será la Zanussi ZEI5681FB con modo a prueba de niños y calor rápido.Detalles del producto:

• Nombre del modelo: Zanussi ZEI5681FB;
• características: color - negro, consumo de energía - 6,6 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 21, 15, 18, 14,5 cm, control - táctil, dimensiones - 59x52 cm, peso - 9,65 kg;
• ventajas: parada durante el flujo de fluido, autodiagnóstico de fallas;
• Contras: Ninguno.

Electrolux

La cocina de inducción EHH96340XK de Electrolux será de gran ayuda para crear los platos más inusuales.El panel está equipado con un indicador de calor residual, apagado de seguridad y temporizador de apagado:

• nombre del modelo: Electrolux EHH96340XK;
• características: color - negro, consumo de energía - 7,4 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 14,5, 18, 21 cm, número de niveles - 9, controles - táctiles, dimensiones - 57,6x51,6 cm, peso - 11.02 kg;
• Pros: Potente, punto de ebullición automático, Stop & Go;
• Contras: caro, más difícil que los análogos.

La placa Electrolux EHH98945FG tiene un marco biselado y muchas características que hacen que el proceso de cocción sea agradable y rápido.La función EcoTimer no desperdiciará electricidad:

• nombre del modelo: Electrolux EHH98945FG;
• características: color - gris, consumo de energía - 7,4 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 14,5, 21 cm, número de niveles - 14,control - táctil, dimensiones - 78x52 cm;
• ventajas: potente, hay una zona de calentamiento ovalada;
• Contras: es caro.

BOSCH

La placa de cocción BOSCH PIF672FB1E tiene controles convenientes: puede seleccionar zonas de calentamiento, potencia y configuraciones adicionales.Para aumentar la resistencia estructural del borde es un marco de metal:

• nombre del modelo: BOSCH PIF672FB1E;
• características: color - blanco, consumo de energía - 7,4 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 14,5, 18, 21, 28 cm, número de niveles - 17, controles - táctiles, dimensiones - 60,6x52.7 cm, peso - 13 kg;
• ventajas: ajuste fino, hay una zona de calentamiento ovalada, la función de reconocer la presencia de utensilios;
• Contras: Difícil, costoso.

Compras más democráticas de la misma marca: BOSCH PIB375FB1E.Este modelo incorporado tiene bordes laterales biselados que lo hacen seguro para el espacio de la cocina:

• nombre del modelo: BOSCH PIB375FB1E;
• características: color - plata, negro, consumo de energía - 3,7 kW, placa calefactora - 2, dimensiones - 14,5, 21 cm, número de niveles - 17, controles - táctiles, dimensiones - 30,6х52,7 cm, peso - 7 kg;
• ventajas: puede reconocer la presencia de utensilios, ajuste fino;
• Contras: Caro, baja potencia, solo 2 fogones.

Hansa

La placa Hansa BHI68300 es una opción elegante para cocinas funcionales.Este panel independiente está equipado con 4 zonas de calentamiento radial.El dispositivo tiene la función de protección contra el sobrecalentamiento y el apagado automático, si los nuevos comandos no llegan durante mucho tiempo:

• nombre del modelo: Hansa BHI68300;
• características: color - negro, consumo de energía - 7 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 18, 21, 16 cm, número de niveles - 9, control - táctil, dimensiones - 59x52 cm, peso - 9,7kg;
• ventajas: bajo costo, buena velocidad de calentamiento, funcional;
• Contras: Ninguno.

El panel Hansa BHIW 68340 tiene control con calefacción continuamente ajustable.El dispositivo tiene botones en forma de huecos debajo de los dedos.Además, esta placa tiene un pitido, apagado de emergencia y protección infantil:

• nombre del modelo: Hansa BHIW 68340;
• características: color - blanco, consumo de energía - 7 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 18, 22 cm, control - táctil, dimensiones - 57,6x51,8 cm, peso - 10,5 kg;
• ventajas: se calienta rápidamente, hay 2 placas de doble circuito;
• Contras: Ninguno.

Beko

El diseño del Beko HII 64400 ATX llenará su cocina de armonía y comodidad.La superficie de vitrocerámica de este modelo es fácil de mantener limpia, lo que simplificará el cuidado del dispositivo.El panel electrónico está equipado con interruptores táctiles, una señal de sonido, un indicador de calor residual y una función de bloqueo para niños, lo que lo hace no solo cómodo sino también seguro:

• nombre del modelo: Beko HII 64400 ATX;
• características: color - negro, consumo de energía - 7,2 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 18, 21, 14,5 cm, control - táctil, dimensiones - 58,2x51,2 cm, peso -11 kg;
• ventajas: reconoce la presencia de utensilios, tiene una electrónica de ebullición, proporciona un calentamiento rápido, instantáneoterminación del trabajo:
• desventajas: ninguna.

Otra variante de la misma marca es Beko HII 64500 FHT.La unidad está equipada con una función de refuerzo que aumenta el calor.La señal acústica recuerda el final del tiempo de cocción.Más detalles:

• nombre del modelo: Beko HII 64500 FHT;
• características: color - negro, consumo de energía - 7,2 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 18, 21, 14,5 cm, control - táctil, dimensiones - 58x51 cm, peso - 12,1 kg;
• ventajas: se apaga automáticamente cuando se detecta una falla, cada zona de cocción se programa por separado;
• Contras: es más caro que los análogos.

Lex

El EVI 640 BL de Lex está equipado con una superficie sólida de cerámica de vidrio y 4 zonas de calentamiento.Debido al intuitivo panel de control táctil (deslizante) se puede ajustar fácilmente al modo de cocción deseado:

• nombre del modelo: Lex EVI 640 BL;
• características: color - negro, consumo de energía - 7 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 59x52 cm;
• ventajas: calefacción barata y rápida, hay un conjunto de funciones estándar;
• Contras: Ninguno.

El Lex EVI 640-1 WH será una adquisición alternativa.El dispositivo tiene un indicador de calor residual y una señal de sonido:

• nombre del modelo: Lex EVI 640-1 WH;
• características: color - blanco, potencia de conexión - 7 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 18 cm, dimensiones - 59x52 cm, peso - 9 kg;
• ventajas: funcional, fácil;
• Contras: Demasiado caro.

Gorenje

La cocina de inducción Gorenje IT614CSC está equipada con una señal audible yIndicación de calor residual.Debido a su diseño elegante, este panel se puede ingresar en casi cualquier interior:

• nombre del modelo: Gorenje IT614CSC;
• características: color - negro, potencia de conexión - 6,8 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 20 cm, dimensiones - 59,5х51 cm, peso - 8 kg;
• pros: sensor de lavavajillas, se calienta rápidamente;
• Contras: pequeños indicadores.

Gorenje IS 656 X es un modelo de protección infantil un poco más potente.Tiene un marco plateado:

• nombre del modelo: Gorenje IS 656 X;
• características: color - negro, potencia de conexión - 7,2 kW, placa calefactora - 4, dimensiones - 16,5, 18,5, 20,5 cm, dimensiones - 60x52 cm, peso - 12,7 kg;
• ventajas: hay una zona de calentamiento ovalada, sensores sensibles;
• Contras: es costoso, difícil.

Gefest

La placa de cocción Gefest EC En CH 4232 K12 está equipada con un apagado protector de los quemadores y un temporizador.El indicador de calor residual mostrará que la placa caliente aún está caliente:

• nombre del modelo: Gefest EC В СН 4232 К12;
• características: color - blanco, potencia de conexión - 7,9 kW, etapas de ajuste - 9, placa calefactora - 4, controles - táctil, dimensiones - 58,5x51,5 cm;
• profesionales: fácil de cuidar, rápido para calentar;
• Contras: Sin bloqueo para niños.

A la venta puede encontrar otro modelo popular Gefest CH 4231 K12.En costo, es un poco más barato que el anterior:

• nombre del modelo: Gefest CH 4231 K12;
• características: color - blanco, potencia de conexión - 7 kW, placa calefactora - 4, zona de calentamiento extendida - 1, controles - táctil,dimensiones - 59,5x53 cm, peso - 9 kg;
• ventajas: buena funcionalidad, costo razonable;
• Contras: Ninguno.

Maunfeld

La cocina de inducción EVCE.292-BK de Maunfeld tiene un temporizador de cocción, bloqueo para niños, apagado automático y bloqueo de todos los elementos cuando está mojadosuperficieEl control es por sensor:

• nombre del modelo: Maunfeld EVCE.292-BK;
• características: color - negro, placa calefactora - 2 (Hi-Light), potencia - 1,8 y 1,2 W, grados de calentamiento - 9, dimensiones - 26,8x50 cm;
• ventajas: bajo costo, es la funcionalidad básica requerida;
• Contras: solo 2 placas de cocción.

Una versión alternativa de la misma marca es la estufa EVI.292-BK.Por diseño, el dispositivo no es inferior a muchos análogos más caros:

• nombre del modelo: Maunfeld EVI.292-BK;
• características: color - negro, placa calefactora - 2, potencia - 3,5 kW, grados de calentamiento - 9, hay 2 boosters (unidad de overclocking) dimensiones - 26,8x50 cm;
• ventajas: precio razonable, buena funcionalidad;
• Contras: solo 2 placas de cocción.

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Comentarios

Irina, 35 años

Por 17 mil rublos, ordené la placa de inducción Gefest PVI 4000. El material de la parte superior, como en muchos paneles, es la cerámica de vidrio.El dispositivo está equipado con un control táctil intuitivo.Hay un indicador de calor residual y un botón de bloqueo.Lo único negativo es la presencia de solo dos fogones.

Andrew, 42 años

Después de una larga búsqueda, adquirió la superficie de inducción LG KVN6403AF con 4zonas de cocción de tamaño 16 y 20 cm. La potencia del dispositivo es de 7 kW.Estoy contento con la compra porque este modelo tiene todas las características que necesita, incluida la protección infantil.Además, destacaré el bajo consumo de energía.