Cultivo de hongos blancos en el sitio cerca de la casa, material de siembra y condiciones

Cada uno de nosotros a veces quiere probar hongos aromáticos.¡Convierten cada plato en un regalo real!Pero es difícil comprarlos en la tienda, pero es simplemente imposible comprarlos frescos, solo puedes comprarlos en otoño.Y el precio de este producto te hace pensar: un hongo caro.Es por eso que muchos jardineros piensan en cultivar hongos en su área.

Cómo cultivar hongos

No es rentable cultivar hongos en grandes cantidades, por esta razón el producto es principalmente pequeño ".granjas de hongos », organizadas por jardineros privados.Complejidad en la simbiosis de especies individuales de árboles y hongos, estas condiciones son muy difíciles de crear en un entorno industrial.En un área pequeña, es mucho más fácil hacer posible adaptar una habitación separada.Estos organismos son "amigables" principalmente con abedules, robles, coníferas, se desarrollan excelentemente en plantaciones mixtas.

Recientemente, los criadores de los Países Bajos han podido sacar una variedad de hongos que pueden crecer normalmente en invernaderos, invernaderos y locales similares.Habiendo comprado tal micelio, cualquier cultivador de hongos puede.Pero no todos pueden organizar las condiciones específicas requeridas por los hongos blancos.

Hay 2 formas de crecerhongos:

1. Extenso - obtención de productos en condiciones naturales (en el área al aire libre).De manera simple y económica, pero en tales condiciones no es necesario contar con un buen rendimiento, depende del clima;

2. Intensivo - la organización de un hábitat especial para hongos.Esta tecnología requiere costos considerables, y la preparación de una sala especial y la instalación de equipos crean un microclima especial.El rendimiento en este caso será estable, y obtendrá muchos más hongos, y la recepción rápida de la cosecha le permitirá devolver el dinero gastado en el corto plazo.

Trabajo preparatorio

Existen varios métodos para preparar semillas, pero hay dos métodos efectivos y simples.

, reproduzco hongos blancos usando sombreros de hongos viejos.Es necesario plantar esporas de ellos debajo de las especies de árboles que cultivaron los hongos madre.Por ejemplo, si el hongo se tomó debajo del pino, la semilla se debe plantar debajo de un árbol similar.Dejo caer mis sombreros en una solución de manganeso, diluido con agua de lluvia, una concentración de 1 g de manganeso por cada 10 litros de agua.En el cubo puede caber alrededor de 10-15 sombreros de maternidad de no más de 20 cm de diámetro.Si no es posible recolectar sombreros grandes y hermosos en la naturaleza, entonces puede usar material seco e incluso soltar gusanos para plantar, no solo podridos.

¡Atención!Ponga 10 cubos de azúcar en la solución para ayudar a saturar el medio ambiente.

Sombreros empapados, separe las manos, permitiendo que las esporas se mezclen con agua, esta operación debe realizarse hasta que salga una papilla homogénea.La mezcla se deja reposar durante 6-7 horas.

la preparación de la semilla de hongos es más difícil.La preparación debe comenzar un mes antes de sembrar esporas, la composición de la mezcla incluye 5% de humus de madera de roble, hojas caídas y estiércol de caballo.Coloque en un cubo de capas de 20 cm de grosor: estiércol, sombreros de hongos y hojas en un cubo, humedezca todo con una solución al 1% de nitrato de amonio y manténgalo todo durante una semana.Luego caliente a 36-40 grados el contenido del balde y mezcle todo en una suspensión homogénea.

Ambos métodos de preparación son adecuados para cultivar hongos, el principal es no romper la tecnología.La permeabilidad al aire del sustrato es de gran importancia: sin la cantidad de aire requerida, el hongo crecerá muy mal y el riesgo de enfermedades al sembrar hongos de moho aumentará significativamente.El sustrato se mezcla con tallos de maíz secos, trigo sarraceno deficiente, cáscara de girasol, paja.Parte de esto es usar el aserrín de los árboles de hoja caduca, pero por primera vez cultivar hongos mejor en las cáscaras o la paja.

¡Advertencia!No se puede usar sustrato hidratado, no se pueden agregar componentes podridos y mohosos.Si ha agregado demasiada agua, cuélguela durante 2-3 días para permitir el exceso de humedad en el vaso.

El sustrato debe estar bien molido, debe poder absorber la humedad como una esponja.Una buena mezcla cuando se presiona resortes, pero no sobresaleagua - luego plantar micelio de forma segura en él.

Las sutilezas de elegir una semilla

Los comerciantes descuidados pueden vender productos innecesarios para no equivocarse:

1. Antescompre micelio, consulte con personas experimentadas y encuentre un vendedor confiable;

2. Los proveedores extranjeros venden micelio de alta calidad, pero por primera vez compran solo un pequeño lote de productos por primera vez;

3. Especifique la variedad y variedad de hongos comprados;

4. Descubre qué tan rápido ocurre la fusión de los granos, el hongo puede resistir el moho;

5. Especifique cuánto micelio se puede almacenar;

6. Compruebe que la temperatura en el paquete, que se sobrecalienta durante el transporte del micelio, puede morir, y la temperatura adecuada es de unos 20 grados centígrados;

7. El color del hongo debe ser rojo con ligeras motas amarillas.Manchas verdes o negras notables, escuche olor a amoníaco; no es adecuado;

8. Después de la compra, coloque el micelio en el refrigerador, debe mantenerse a una temperatura de no menos de 3-4 grados Celsius (no se puede almacenar en el congelador).Por lo tanto, se puede almacenar hasta por 3 meses;

9. Después de la compra, enfríe inmediatamente los paquetes de micelio;

10. Es importante sembrar el micelio enfriado en el paquete antes de sembrar, sin quitarlo de allí.De lo contrario, el material de plantación estará sujeto a un choque de temperatura y puede morir;

11. Asegúrese de observar la esterilidad: trate el paquete antes de abrirlo con agentes antibacterianos, cubra la mesa con aceite limpio, ause guantes limpios en el trabajo.

Cultivo de hongos blancos

Multiplican estos organismos en un invernadero o granero en tres etapas: preparación de micelio, mezcla y preparación de sustrato y disposición de las instalaciones apropiadas.

Sustrato preparado, primero debe verter agua hirviendo durante 60-80 minutos (no necesariamente sacarlo de las bolsas de plástico), luego drenar el agua y poner el sustrato bajo carga, donde debe enfriarse a 25 grados.Si lo cocinaste en bolsas, no puedes cortar, pero corta algunos agujeros para eliminar el exceso de agua.

Cuando el sustrato se haya enfriado, llévelo a una habitación pretratada (concentración de cloro al 1%).Siembre el sustrato con micelio, la ventilación en este momento debe estar apagada, las ventanas y puertas deben estar cerradas.Vierta el sustrato sobre una superficie desinfectada y esparza el micelio sobre él, mezcle bien.La producción nacional debe agregarse en una cantidad de 3-5% en peso del sustrato, lo suficientemente extraño como 2.5%.

Coloque el sustrato sembrado en bolsas de 5 a 15 kg, cuando la masa esté bien compactada.Luego, aprieta los sacos de un lado y haz algunos agujeros para que entren.

Si no sigues las instrucciones, los hongos comenzarán a aparecer densos.Es importante mantener una temperatura de aproximadamente +25 grados (en la bolsa será más alta, aproximadamente +30 grados).Cuando se excede en +30 grados, los hongos pueden no brotar.