Placa de vitrocerámica: características de estructura y cuidado, calificación de los fabricantes con comentarios

ParaPara simplificar el trabajo de la cocina, hay una serie de útiles gadgets.Una de ellas es una placa vitrocerámica: antes de comprar una superficie de cocción de este tipo, lea la calificación de los fabricantes.En los últimos años, cada vez más personas que eligen cocinas eléctricas prefieren la cerámica de vidrio.Esto se debe al hecho de que dicha superficie de cocción tiene una serie de cualidades positivas.

¿Qué es una cocina de vitrocerámica?

La cocina eléctrica normal ha sido reemplazada por una placa de cerámica de vidrio.Este tipo de dispositivo funciona con electricidad, lo cual es mucho más económico que usar estufas de gas.La superficie de dicho panel está hecha de cerámica de vidrio, lo que lo hace perfectamente liso y liso.En las áreas designadas se ubican las zonas de cocción, que están marcadas con contornos de diferentes diámetros, es decir, el patrón de las placas de cocción.Dicho panel está controlado por un área táctil con botones colocados en él.

¿Cuál es la diferencia entre una cocina de inducción y una vitrocerámica

Antes de ordenar un aparato de cocina de este tipo, lea sus diferencias en el contador de inducción.La principal diferencia es que en el modelo de inducción de calentamiento de la placa en sí, por regla general, noestá sucediendoLa corriente eléctrica que entra por la bobina incorporada crea un campo magnético que afecta el fondo magnetizado del plato.Gracias a este principio, la electricidad se gasta en calentar no solo toda la superficie, sino solo un área específica.Diferencias:

• Una placa calefactora de cerámica con un elemento calefactor eléctrico en espiral se calienta primero y solo entonces comienza a calentar los platos.

• La placa de inducción solo calienta la parte inferior de los utensilios de cocina.En la mayoría de los casos, los alimentos no se queman, por lo que el dispositivo de inducción consume menos electricidad en comparación con las cerámicas de vidrio con alta productividad.

• Muchos prefieren la variante de vitrocerámica debido a que es más barata que el análogo de inducción.Además, no hay necesidad de comprar nuevos utensilios para cocinar en dicha cubierta.

Pros y contras

Las placas modernas están equipadas con controles convenientes y simples que ayudan a controlar la temperatura de calentamiento.Las placas de cocina de cerámica tienen una serie de ventajas que hacen que tales paneles sean cada vez más populares cada año.Ventajas:

• Buena resistencia a altas temperaturas.
• Disponibilidad de soporte para la función de calentamiento instantáneo.
• Excelente resistencia.
• Las placas de vitrocerámica tienen un menor consumo de energía que las cocinas de gas.
• Los revestimientos de vitrocerámica se enfrían rápidamente.
• Capacidad de usovajilla de formas específicas.Dependiendo del modelo en particular, las placas de cocción pueden ser no solo redondas sino también de otras formas.
• Es posible seleccionar una zona de calentamiento.
• Protección contra los niños en la cerámica de vidrio moderna.
• Funcionalidad ampliada en forma de temporizador, apagado automático durante la ebullición, cocción automática, etc.

A pesar de una lista tan grande de ventajas, las cocinas de cerámica no están exentas de inconvenientes.Asegúrese de tenerlos en cuenta.Contras:

• Las cerámicas de vidrio tienen "miedo" de golpear objetos afilados.
• Se requiere cocinar con un fondo liso y nivelado para cocinar.
• La superficie de vitrocerámica calentada debe protegerse del contacto con azúcares o azúcares, ya que es difícil eliminarlos.
• Las placas no se pueden limpiar con cepillos metálicos, abrasivos.
• Las placas de cerámica de vidrio son más caras que las cocinas eléctricas convencionales.

Qué utensilios de cocina son adecuados

Los utensilios de cocina hechos de cerámica de vidrio son adecuados para utensilios de cocina con un fondo plano y plano, lo que garantizará la máxima transferencia de calor.Una buena opción es un producto con un fondo grueso: evita la deformación del día debido a la influencia de las altas temperaturas.Tiene buena conductividad térmica, platos oscuros, que tienen un fondo mate: la comida se prepara más rápido.

Los dispositivos de fondo redondo no serán adecuados para superficies de vitrocerámica porque tienen un área de contacto pequeña.Además, abandone los platos con fondo áspero, imágenes rotas.Si los quemadores cerca de la placa son de inducción, entonces enen este caso, los utensilios de cerámica, latón, cobre, vidrio y aluminio serán inútiles.La parte inferior de la superficie cerámica especial de vidrio está compuesta por varias capas de diferentes metales y sus aleaciones.

Características del cuidado

Se debe tener cuidado para garantizar que una compra dure más.Si no desea manchas azules en la estufa, no use detergente para lavar platos.Para eliminar restos de agua y cal, se requieren manchas con brillo metálico y salpicaduras de grasa con limpiadores convencionales de vitrocerámica.Si las manchas son muy fuertes, utilice un limpiador de acero de alta calidad para asegurarse de que no contengan abrasivos.Consejos útiles:

• Limpie la superficie de vidrio cerámico regularmente, preferiblemente después de cada cocción.
• No use detergentes abrasivos o rasguños.
• No se recomienda usar un quitamanchas, un limpiador en aerosol para el horno, limpiadores universales y productos de limpieza para baños.
• Si la comida se ha agotado, retírela antes de la zona caliente y elimine los residuos con un raspador.
• Para preservar la belleza y el esplendor durante mucho tiempo, seleccione platos con un diámetro que corresponda al tamaño de la placa de cocción.
• En un estado caliente, asegúrese de que los aparatos de cocción estén planos y nivelados sobre la superficie de cocción.

Clasificación de cocinas eléctricas con vitrocerámica

Antes de decidirse por un producto, lea la lista defabricantes cuyos productos realmente puede confiar.Puede comprar una estufa de vitrocerámica adecuada en una tienda en línea especializada con envío por correo.Y algunos de ellos a menudo ofrecen descuentos.Fabricantes conocidos:

• Gorenje;
• Bosch;
• Hansa;
• Beko;
• Electrolux;
• Indesit;
• Gefest.

Gorenje

Los modelos de la marca Gorenje se han vuelto muy populares con las modernas placas de vitrocerámica.Si está interesado en comprar un electrodoméstico con buena capacidad de quemador, consulte el EC 57341 AX Gorenje.La placa tiene una pantalla, control electrónico:

• nombre del modelo: Gorenje EC 57341 AX;
• características: dimensiones - 50x60x85 cm, placa calefactora - 4, controles - electrónicos, volumen del horno - 56 l, color - plata;
• ventajas: hay una parrilla, luz de fondo y una gran selección de modos en el horno;
• Contras: No incluye filtro de grasa.

A diferencia de la versión anterior, la superficie de cerámica de vidrio Gorenje EC 55301 AX tiene control mecánico.Tal compra será un poco más barata:

• nombre del modelo: Gorenje EC 55301 AX;
• características: dimensiones - 50x60,6x85 cm, color - plata, volumen del horno - 46 l, control - mecánico, placa calefactora - 4;
• ventajas: hay una luz de fondo, un ventilador de refrigeración, relativamente barato en comparación con su análogo;
• Contras: Un horno pequeño.

Bosch

La cocina eléctrica doméstica HCA744620 de Bosch con superficie de trabajo de vitrocerámica es una técnica con excelente calidad de construcción.Mostrar disponibilidadhace que la administración sea conveniente.Además, el equipo está equipado con un temporizador y una placa calefactora ovalada:

• nombre del modelo: Bosch HCA744620;
• características: dimensiones - 60x60x85 cm, control - mecánico, volumen del horno - 66 l, parrilla, placa calefactora - 4 eléctricos, 1 doble circuito, color - blanco;
• pros: excelente horno funcional y espacioso;
• Contras: es caro.

Si está interesado en comprar un dispositivo Bosch barato, puede ser adecuado para el HCA644220.La placa eléctrica, como el análogo anterior, está equipada con controles mecánicos y una pantalla:

• nombre del modelo: Bosch HCA644220;
• características: dimensiones - 60x60x85 cm, control mecánico, 4 eléctricas y 1 doble placa, volumen del horno - 66 l, color - blanco;
• ventajas: buen conjunto de características, buena calidad de construcción:
• desventajas: ninguna.

Hansa

Una opción económica para cocinas modernas es la placa de vitrocerámica Hansa FCCW53002, cuyos elementos calefactores se calientan en el menor tiempo posible y producen calor según sea necesario.dirección.El dispositivo está controlado mecánicamente pero no tiene horas.La puerta del horno es plegable:

• nombre del modelo: Hansa FCCW53002;
• características: dimensiones - 50x60x85 cm, color - blanco, placa calefactora - 4, volumen del horno - 69 l;
• ventajas: hay un compartimento de almacenamiento, es barato;
• Contras: Sin temporizador.

Hansa FCCB68220 - cocina eléctrica con panel de vitrocerámica, equipada con parrilla eléctrica.Para conveniencia de control sobre instaladolos parámetros son la pantalla:

• nombre del modelo: Hansa FCCB68220;
• características: dimensiones - 60х60х85 cm, control - mecánico, placas calefactoras - 4 eléctricas, 1 doble circuito, color - marrón, volumen del horno - 66 l;
• ventajas: hay un cajón, un temporizador;
• Contras: Alto costo.

Beko

La marca registrada Beko ha ganado considerable popularidad.Para ahorrar en la compra de vitrocerámica, busque la opción adecuada en grandes tiendas, ya que a menudo tienen ventas y promociones.Las compras baratas de Beko serán:

• Nombre del modelo: Beko CS 47100 S;
• características: dimensiones - 50х50х85 cm, volumen del horno - 49 l, placa calefactora - 3 eléctricos, 1 calentamiento rápido, control - mecánico, color - plata;
• pros: bajo costo, 5 modos de horno;
• Contras: No es la más alta calidad.

La siguiente cocina vitrocerámica está equipada con controles electrónicos.Hay parrilla, convección, indicadores de calor residual:

• nombre del modelo: Beko CSM 57300 GX;
• características: dimensiones - 50х60х85 cm, control - electrónico, volumen del horno - 55 l, 4 placas eléctricas, color - plata;
• ventajas: hay un temporizador, buena calidad de construcción;
• Contras: es más caro que el análogo.

Electrolux

Electrolux EKC 951300 es un electrodoméstico de alta calidad y relativamente económico que simplificará en gran medida el proceso de cocción.La estufa tiene una función de convección, que está organizada por un ventilador.Gracias a este plato se horneauniformemente en todos los lados:

• nombre del modelo: Electrolux EKC 951300 W;
• características: dimensiones - 50х60х85 cm, control - mecánico, volumen del horno - 61 l, placa calefactora - 4 eléctricos, 1 doble circuito, color - blanco;
• ventajas: hay un temporizador, de buena calidad;
• contras: sin horas.

La placa vitrocerámica EKC 954508 X está equipada con una función de horno autolimpiante.El dispositivo tiene una pantalla, parrilla y en su horno hay convección:

• nombre del modelo: Electrolux EKC 954508 X;
• características: dimensiones - 50х60х85 cm, control - mecánico, volumen del horno - 63 l, placa calefactora - 4 eléctricos, 1 doble circuito, color - plata;
• ventajas: practicidad, buena calidad de construcción;
• Contras: Alto costo.

Indesit

Cerámica de vidrio para interiores Indesit I5VSH2A (W) - dispositivo con interruptores rotativos y tipo de control mecánico.Hay una parrilla, es decir, la función de cocinar con la ayuda de la radiación de calor, un análogo de asar alimentos en carbón.El horno está equipado con una iluminación que le permite ver el interior del espacio sin abrir la puerta:

• nombre del modelo: Indesit I5VSH2A (W);
• características: dimensiones - 50x60x85 cm, control - mecánico, volumen del horno - 61 l, placa calefactora - 4 eléctricas, color - plata;
• ventajas: temporizador, buena construcción, funcional;
• Contras: Ausencia de horas a tal costo.

Indesit I5V52 (W) es una cocina eléctrica con un método tradicional de limpieza del horno.Temporizador de sonidosimplifique el proceso de cocción:

• nombre del modelo: Indesit I5V52 (W);
• características: dimensiones - 50х60х85 cm, control mecánico, 4 placas de cocción, volumen del horno - 57 l, color - blanco;
• pros: temporizador, funcional;
​​
• Contras: Sin reloj.

Gefest

La adquisición original será la Gefest 6560-03 0043 con parrilla eléctrica, pantalla, reloj, temporizador e interruptores rotativos.El horno, como muchas otras opciones, está retroiluminado.Más información sobre los parámetros de la placa:

• nombre del modelo: Gefest 6560-03 0043;
• características: dimensiones - 60х60х85 cm, control - mecánico, volumen del horno - 52 l, placa calefactora - 4 eléctricas, 2 de doble circuito, color - gris;
• ventajas: la presencia de un temporizador, convección, cajones para platos;
• Contras: No es el costo asequible.

Si está interesado en un mayor control electrónico, entonces una buena opción será el Gefest 6570-04 0057. El kit incluye un asador para asar a la parrilla:

• ) nombre del modelo: Gefest 6570-04 0057;
• características: dimensiones - 60х60х85 cm, control - electrónico, volumen del horno - 52 l, placa calefactora - 4 inducción, color - negro;
• pros: temporizador, convección, caja de utensilios;
• Contras: es caro.

Cómo elegir una placa vitrocerámica

A la venta puede encontrar una amplia gama de estos dispositivos, por lo que surge la pregunta de cómoelija una estufa con una superficie de vitrocerámica.Es importante tener en cuenta no solo el tamaño de la placa o el diámetro de los quemadores, sino también algunos otros puntos.Los principales criterios de selección.:

• El control de la placa es independiente del horno e independiente.En la primera realización, el control se realiza directamente desde el panel, que se encuentra en el gabinete del horno.Los independientes son más convenientes porque pueden instalarse individualmente en cualquier lugar.Además, el control es mecánico y sensorial.Estos últimos son más convenientes de usar.
• Tipo de placa calefactora.Pueden ser rápidos, halógenos e inducción.La primera opción es la más simple y la más común.La inducción es el sueño de muchas amas de casa, porque calientan instantáneamente el fondo del plato.
• Funcionalidad adicional.Observe el temporizador, las horas, la convección, la parrilla, etc.

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Comentarios

Nikita, 36 años

Interesado en la vitrocerámica Gorenje EC 67 CLB.La unidad tiene 4 placas de cocción, un horno de 64 litros y parrilla.El control es mecánico, hay un temporizador, un reloj.Las ventajas incluyen montaje, funcionalidad, muchos modos.La desventaja es el alto costo.

Alexander, 32 años

Después de una larga búsqueda, prefirió la placa de vitrocerámica Indesit I5VSH2A (W).Control mecánico, horno retroiluminado (61 litros), parrilla eléctrica, indicadores de calor residual: todo está completamente arreglado.Es de destacar que hay una caja especial para platos.

Andrew, 28 años

Decidió guardar y comprar la placa de cocción en lugar de todos los electrodomésticos de la cocina.Compró una estufa Kitfort KT-108 con vitrocerámica sin horno.Control electrónico, hay una pantalla.Es cierto, la placa calefactorasolo uno, pero es inductivo.Contras: baja potencia, borrado rápido de inscripciones.