Camarones en una olla de cocción lenta: camarones fritos al vapor rebozados, con arroz, con champiñones: las recetas más deliciosas con ingredientes detallados e instrucciones paso a paso

Si aún no ha probado deliciosos camarones en una olla de cocción lenta, luego simplemente cocínelos de acuerdo con nuestros consejos

Los mariscos difieren de muchos otros productos en su composición y en las sustancias útiles que contienen. Es por eso que los mariscos a menudo se usan para preparar varios platos o se usan como un manjar independiente.

El marisco más popular es el camarón, por eso te ofrecemos familiarizarte con las más deliciosas recetas para su preparación.

Camarones hervidos en olla de cocción lenta: una receta sencilla

Los camarones hervidos son los más fáciles de preparar. Para esto, no necesita tener habilidades culinarias, es suficiente seguir reglas simples para cocinar mariscos.

• Gambas - 1 kg
• Agua - 2,5 l
• Sal

• Tome el recipiente de la multicocina y llénelo con agua.
• Salar el agua. La cantidad de sal puede ser diferente, sin embargo, es bastante difícil salar demasiado los mariscos durante la ebullición, por lo que puede poner con seguridad 1-2 cucharadas por 1 kg de camarones. yo sal
• A continuación, encienda la multicocina en el modo "vapor", espere a que hierva el líquido.
• Después de eso, ponga los mariscos en un bol y cocine durante unos 3-5 minutos.
• Si hay menos camarones, el proceso de cocción no tomará más de 3 minutos.
• No vale la pena digerir los mariscos, ya que perderán su sabor y se volverán "gomosos", además, los camarones hervidos congelados ya están cocidos y, de hecho, solo necesitan descongelarse.
• Si cocina camarones frescos congelados, el proceso de cocción tardará entre 5 y 10 minutos. El tiempo de cocción de los camarones también depende de su tamaño, por lo que los mariscos pequeños se cocinarán mucho más rápido, con unos pocos minutos serán suficientes, mientras que los más grandes se hervirán de 3 a 5 minutos más.
• Después de cocinar los mariscos, se deben sacar del líquido.
• Si lo desea, puede agregar un poco de verduras al tazón y espolvorear jugo de limón o salsa de soya sobre los mariscos preparados.

Camarones al vapor en una multicocina

La ventaja de una multicocina es que no solo puede cocinar y freír con sus productos, sino también para cocinarlos al vapor. Los productos preparados de esta manera son sabrosos y saludables.

• Gambas - 600 g
• Salsa de soja - 60 ml
• Aceite de oliva - 35 ml
• Zumo de limón - 20 ml
• Ajo - 2 dientes
• Sal, jengibre, pimentón

• Por supuesto, puede cocinar camarones al vapor sin marinarlos, sin embargo, los camarones marinados son mucho más sabrosos y jugosos.
• Para preparar mariscos según esta receta, es necesario descongelarlos previamente. Por lo tanto, retire los camarones del congelador y déjelos a temperatura ambiente hasta que estén completamente descongelados. En ningún caso descongele los alimentos en agua caliente, horno microondas, etc., de lo contrario perderán su sabor.
• Pelar los ajos y pasarlos por una prensa o frotarlos en un rallador fino.
• Combine todos los ingredientes líquidos, el ajo y las especias con sal en un plato hondo, mezcle.
• Agregue la marinada a los mariscos descongelados, déjelos marinar durante varias horas.
• Después del tiempo especificado, coloque los camarones en la vaporera. Vierta 1 litro de agua en el recipiente multicocina.
• Coloque ambos recipientes en la multicocina y encienda el dispositivo en el modo de vapor, cierre la olla.
• Cocine los camarones durante 3-7 min. dependiendo de su tamaño y si son cocidos o frescos. Los mariscos frescos se cocinan por más tiempo que los hervidos previamente.
• Después de cocinar, transfiera los camarones a un plato, adorne con ramitas de verduras y sirva.

Camarones fritos en una olla de cocción lenta

Los camarones no solo se pueden hervir, sino también freír. A pesar de que la opción más popular para cocinar estos mariscos sigue siendo la primera, los camarones fritos resultan no menos sabrosos y jugosos.

• Gambas - 400 g
• Ajo - 1 diente
• Salsa de soja - 20 ml
• Mantequilla - 85 g
• Aceite de oliva - 15 ml
• Perejil - 2 cdas. yo
• Sal, jengibre, romero, estragón

• Los camarones fritos sin salsa ni adobo tienen un olor bastante específico y fuerte, por lo que es mejor marinar los mariscos con anticipación. También vale la pena señalar que los camarones grandes son más adecuados para freír.
• Tome los camarones, descongélelos a temperatura ambiente, lávelos y séquelos. A continuación, retire la cáscara de ellos. Si las gambas se hierven y se congelan, se limpian de forma muy sencilla: solo hay que quitarles las patas, luego la cabeza y, por último, el caparazón.
• Si se trata de mariscos frescos, debe actuar de manera un poco diferente. Tome unas tijeras afiladas del tamaño apropiado, corte con cuidado el caparazón con ellas, desde la cabeza hasta la cola, retírelo. Luego quita la cabeza.
• Pelar y picar finamente los ajos.
• Lavar, secar y picar el perejil.
• Combine el ajo y la salsa.
• Encienda la multicocina en el modo "freír".
• Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en un recipiente, agregue los mariscos a esta mezcla, cocine por unos minutos. a fuego medio, revolviéndolos constantemente.
• A continuación, vierta la salsa con ajo en el recipiente, agregue las especias y un poco de sal, mezcle los ingredientes, cocine por unos minutos.
• Si los camarones fueron hervidos y congelados, el proceso de cocción tomará 5 minutos, si son frescos, 5-8 minutos serán suficientes.
• Antes de servir, adorna los camarones con hierbas frescas, rocía con jugo de limón si lo deseas.

Camarones rebozados en una olla de cocción lenta

Los camarones rebozados son un plato de merienda muy sabroso que todos los comensales definitivamente me gusta La carne del marisco es jugosa y muy tierna, literalmente se deshace en la boca.

• Camarones grandes - 10 uds.
• Harina de trigo - 3 cucharadas. yo
• Cerveza light - 100 ml
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Sal, pimentón, estragón, jengibre
• Aceite vegetal - 100 ml

• No debe usar gambas pequeñas para preparar un refrigerio de este tipo, porque después de cocinarlas en el rebozado, quedará muy poca carne. Tome camarones grandes, descongélelos si los tiene congelados, lávelos y séquelos. A continuación, limpia los mariscos como se describe en la receta anterior.
• Ahora vierta 70-75 ml de cerveza en los camarones y deje los mariscos en esta forma durante 10 minutos.
• Batir el huevo, agregarle sal y especias, luego agregar harina tamizada a esta mezcla y verter la cerveza restante. Mezclamos la mezcla y obtenemos una masa: debe ser bastante espesa, por lo que, si es necesario, agregue un poco más de harina o viceversa, agregue un poco de cerveza para que quede más delgada.
• Vierta aceite en el recipiente multicocina, encienda el dispositivo en el modo "freír/hornear", calentar el aceite.
• Retire los camarones de la cerveza, limpie con una toalla seca para eliminar el exceso de líquido.
• Ahora sumerja cada camarón en la masa resultante y sumérjalo en el aceite caliente.
• Freír los mariscos durante 3-5 min. dependiendo de su tamaño. La preparación de los camarones se indicará por el color de la masa, que debe volverse dorada.
• Después de cocinar, transfiera los mariscos a servilletas secas para absorber el exceso de grasa.
• Puedes servir este bocadillo con salsa de ajo o queso.
• La masa se puede preparar no solo para cerveza, sino también para vino. También puede marinar los camarones antes de cocinarlos en vino blanco o en un adobo de salsa de soya, limón y especias.

Camarones con arroz en una olla de cocción lenta

Puede cocinar camarones en una olla de cocción lenta con otros ingredientes, por ejemplo, cereales. Habiendo preparado mariscos con arroz de acuerdo con esta receta, obtendrá un plato bajo en calorías, sabroso y abundante.

• Camarones - 350 g
• Arroz - 1 taza
• Cebollas - 100 g
• Zanahoria - 85 g
• Queso - 120 g
• Nata - 220 ml
• Ajo - 3 dientes
• Caldo de verduras - 450 ml
• Aceite de oliva - 50 ml
• Sal, estragón, orégano, pimentón, jengibre

• Los camarones deben descongelarse, si están congelados, lavarse y limpiarse de una manera que ya conocido por ti
• Lavar el arroz en agua fría.
• Pelar, lavar y picar cebollas y zanahorias. Es mejor cortar la cebolla en cubos y rallar la zanahoria.
• El queso también se tritura con un rallador.
• Pelar y picar finamente los ajos.
• Encienda la multicocina en el modo "freír".
• Caliente el aceite en un recipiente, fría las cebollas, el ajo y las zanahorias. El proceso tardará unos 3 minutos.
• Luego enviamos arroz crudo a un tazón, mezclamos el contenido, lo sazonamos con sal y especias.
• A continuación, vierta el caldo de verduras en el recipiente, se puede reemplazar con caldo de carne o agua corriente, cierre la olla y cocine los ingredientes en el modo "pilaf" durante unos 15-20 minutos.
• Ahora untamos nuestro marisco encima del arroz y vertemos la nata en el recipiente. Elija el contenido de grasa de la crema a su discreción. Continúe cocinando por otros 5 minutos.
• Pasado este tiempo, espolvorea las golosinas con queso rallado y espera a que se derrita.
• El plato terminado se puede decorar con hierbas frescas.
• Si se desea, junto con el arroz, también se pueden colocar verduras en el recipiente, por ejemplo, trozos de pimiento, espárragos o champiñones.

Camarones con champiñones en una olla de cocción lenta

Los camarones van bastante bien con los champiñones, por lo que estos ingredientes se usan a menudo para preparar comidas deliciosas y nutritivas. Los camarones con champiñones cocinados en una olla de cocción lenta resultan sabrosos, jugosos y apetitosos.

• Gambas - 450 g
• Champiñones - 270 g
• Pimiento morrón - 2 uds.
• Cebolla - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes
• Crema o crema agria - 200 ml
• Perejil - 2 cdas. yo
• Mantequilla - 50 g
• Sal, pimentón, hierbas provenzales

• Descongele los camarones a temperatura ambiente, enjuáguelos, límpielos y séquelos.
• Lave, limpie y corte los champiñones en rodajas. Si lo desea, puede usar otros hongos, por ejemplo, champiñones.
• Lavar el pimiento, quitarle el corazón, cortarlo en tiras largas o en trozos pequeños.
• Pelar el ajo, picarlo finamente.
• Pelar la cebolla, cortarla en medio aros.
• Lave el perejil o cualquier otra verdura, séquela y píquela finamente.
• Ponga mantequilla en el recipiente multicocina, encienda el dispositivo en el modo "hornear", espere a que la mantequilla se derrita.
• Ahora agregue la cebolla al recipiente, cocine por unos minutos.
• Luego agregue champiñones y pimienta a las verduras, continúe cocinando por otros 5 minutos.
• Luego ponga los camarones en un recipiente, salpimente los ingredientes, condimente con especias, cocine por otros 10 minutos.
• Después de eso, agregue ajo, perejil y crema o crema agria al recipiente
• Prepare el plato dentro de 5-10 minutos.
• Antes de servir, si se desea, se puede espolvorear el plato con queso rallado, por ejemplo, parmesano o cualquier otro queso duro.

El camarón es un producto muy valioso y útil que puede enriquecer nuestro cuerpo con muchas sustancias útiles.

Como puede ver, es muy fácil preparar este tipo de mariscos, y no solo puede hervirlos, sino también freírlos, hornearlos, cocinarlos en masa y combinarlos con otros productos. En todos los casos, obtendrá platos sabrosos, nutritivos y útiles.

Video: Camarones fritos en una olla de cocción lenta