Pastel en una olla de cocción lenta: recetas dulces con plátanos, frutas secas, bayas, cítricos, manzanas, peras, cerezas, mangos

En este artículo, ofrecemos recetas dulces interesantes y sabrosas para pasteles en una olla de cocción lenta

La repostería casera probablemente nunca perderá su popularidad, porque resulta increíblemente aromático y sabroso. La ventaja de los dulces caseros es que puedes elegir los ingredientes para ellos a tu discreción, agregando así solo aquellos productos que te gustan.

Tarta de plátano en olla de cocción lenta: una receta sencilla

Las tartas de plátano son muy tiernas y aireadas, mientras que cocinarlas suele ser muy sencillo y rápidamente.

• Mantequilla - 140 g
• Huevos de gallina - 2 uds.
• Harina - 2,5 tazas
• Arena de azúcar - 200 g
• Polvo de hornear - 12 g
• Plátanos - 4 piezas
• Leche - 120 ml
• Chocolate con leche - 70 g
• Virutas de almendra - 40 g
• Canela, vainillina, sabores

Dulzura cocinaremos de la siguiente manera:

• Las frutas se toman solo cuando están maduras o incluso ligeramente pasadas. Los plátanos verdes no son adecuados para hacer pasteles. Lo mejor es tomar plátanos, cuya piel está salpicada de puntos marrones, ya que estas frutas ya están bastante maduras y tienen un sabor mucho más dulce que otras. Los plátanos (3 piezas) deben triturarse con un tenedor o batirse en una licuadora.
• Derretir la mantequilla en un baño de vapor. Si dicho producto no está disponible, reemplácelo con margarina de alta calidad. Combine el puré de plátano y el aceite líquido en un tazón.
• En otro bol, batir con unas varillas los huevos de gallina con el azúcar y añadir al puré de frutas.
• Luego agregue leche, un poco de sal y otras especias al gusto a la mezcla resultante.
• Combine los ingredientes secos restantes en un bol. Vierta esta mezcla en porciones en la mezcla líquida, amase la masa.
• Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite y coloque allí la masa de plátano.
• Cierre la tapa del dispositivo e inícielo en el modo "hornear/hornear". Nuestro dulce regalo tardará 60 minutos en prepararse.
• Retirar el producto terminado del aparato y ponerlo en un plato, dejar enfriar completamente
• Derretir el chocolate.
• Pele el plátano restante y córtelo en círculos.
• Coloca las rodajas de plátano sobre la superficie de la tarta, vierte por encima el chocolate y espolvorea con las almendras fileteadas.

Pastel con frutas secas en una olla de cocción lenta: receta

Tal plato difiere en aroma. El pastel es moderadamente dulce y muy sabroso.

• Masa madre - 270 ml
• Levadura seca - 12 g
• Arena de azúcar - 145 g
• Harina - medio kg
• Huevos de gallina - 2 uds.
• Margarina - 135 g
• Aceite de girasol 20 ml
• Canela, cúrcuma
• Ciruelas - 6 pieza
• Albaricoques secos - 6 uds.
• Pasas - 40 g

Luego hacemos lo siguiente:

• Primero, tratemos con la prueba, ya que tomará mucho tiempo para preparar. Vierta la crema agria caliente en un recipiente hondo, agregue literalmente 1 cucharada. yo azúcar granulada, la misma cantidad de harina tamizada y toda la levadura. Mezcla los ingredientes y déjalos por 25 minutos. en un lugar cálido.
• En otro recipiente hondo, bata los huevos con el azúcar granulada restante, luego agregue la margarina a la mezcla de huevo, vuelva a batir el contenido del recipiente, pero no tan intensamente.
• Ahora tamizamos la harina y la vertemos poco a poco en un recipiente, amasando una masa suave. Si lo desea, puede agregar un poco de aceite refinado a la masa en esta etapa, para que se vuelva más elástica y tierna.
• Ahora deja que la masa suba durante 45 minutos, pásala por alto y deja que suba nuevamente.
• En este momento, lave todas las frutas secas, vierta agua hirviendo sobre ellas durante 5 minutos. A continuación, corte los albaricoques secos y las ciruelas pasas en trozos pequeños.
• Ahora amase la masa una vez más, agregue frutas secas y amase durante 2 minutos para que las frutas secas se distribuyan uniformemente en ella.
• Engrasar el bol del aparato con aceite y poner la masa en él.
• Cierre el dispositivo y enciéndalo en el modo "horno/hornear". Preparamos el dulzor durante aproximadamente 1 hora. Tan pronto como el palillo permanezca seco después de perforar el pastel, el pastel estará listo.

Pastel con bayas variadas en una olla de cocción lenta: receta

Este manjar atraerá tanto a adultos como a niños. Absolutamente cualquier baya se puede usar para hacer dulces.

• Huevos de gallina - 2 uds.
• Arándanos frescos - 50 g
• Frambuesas frescas - 50 g
• Fresas frescas - 50 g
• Arena de azúcar - 150 g
• Harina de trigo - 1 taza
• Polvo de hornear - 15 g
• Margarina - 10 g
• Canela, vainilla

<>Prepare la dulzura de la baya de la siguiente manera:

• Bata los huevos en un plato, vierta allí el azúcar, la canela y la vainilla. Bate la mezcla con un tenedor o una batidora.
• Tamizar la harina con un colador y mezclar con el polvo de hornear. Vierta gradualmente los ingredientes secos en la masa batida líquida, amasando la masa. Si lo desea, puede experimentar y preparar la masa no con trigo, sino con harina de maíz, resultará sabrosa, pero la masa no será tan blanda.
• Combine todas las bayas en un recipiente hondo, lávelas. Eliminamos todas las bayas no aptas para la alimentación: podridas, reventadas, eliminamos ramitas y hojas. Asegúrese de esperar hasta que se drene toda el agua de las bayas y, aún mejor, seque las bayas con toallas de papel.
• Engrasar el bol del aparato de cocina con un trocito de margarina. Luego le echamos la masa.
• Ahora extienda las bayas surtidas uniformemente sobre la masa, intente presionar las bayas un poco contra la masa para que no comiencen a "deslizarse" durante el proceso de cocción.
• Cierre la tapa del dispositivo, enciéndalo en el modo "hornear/hornear" y espere 1 hora. Verificamos la preparación del postre con un fósforo o un palillo.
• Después de que el pastel esté listo, déjelo en el aparato por otros 10 minutos. y solo después de eso servir a la mesa.

Pastel en olla de cocción lenta con mermelada de arándano rojo: receta

La mermelada es una delicia que probablemente esté en el refrigerador toda ama de casa tiene. Usando mermelada como relleno de pastel, puede hornear deliciosos dulces para toda la familia.

• Aceite de girasol – 120 ml
• Huevos – 3 uds.
• Azúcar - 80 g
• Miel - 2,5 cdas. yo
• Harina de maíz - 130 g
• Harina de trigo - 175 g
• Polvo de hornear - 17 g
• ) Mermelada de arándano - 220 g
• Anacardo - 40 g

Preparar de la siguiente manera:

• Los huevos se mezclan con azúcar y se baten. Si le gustan los pasteles dulces, aumente la cantidad de azúcar. Al determinar la cantidad de este producto, tenga en cuenta el hecho de que habrá mermelada en la multicapa, que, por regla general, siempre es muy dulce.
• Las empanadas casi siempre se preparan con mantequilla o sus sustitutos más baratos, sin embargo, la masa se puede amasar con otros aceites, por ejemplo, girasol, oliva e incluso sésamo.
• Agregue mantequilla a los huevos batidos, agregue 17 g de polvo de hornear, miel a la mezcla y mezcle los productos.
• Para amasar tal masa, usaremos 2 tipos de harina: trigo y maíz. La harina de maíz es más gruesa, por lo que hace que la masa sea un poco áspera y espesa. Si desea obtener un pastel más aireado, entonces la cantidad de esta harina debe reducirse ligeramente. Añadimos la harina tamizada en pequeñas porciones al resto de ingredientes y amasamos la masa.
• Ahora la masa debe reposar por lo menos 35 minutos. en un lugar fresco.
• Divida la masa fría en 2 partes desiguales. Desde la parte más grande, desplegamos un círculo de tal tamaño que quepa en el recipiente de la multicocina.
• Cubrimos la capacidad de la multicocina con pergamino, que engrasamos con aceite. Transfiera el trozo de masa enrollado al recipiente y forme la base del pastel y los lados del mismo. Los lados deben estar hechos, de lo contrario, el atasco simplemente saldrá del pastel.
• Se puede usar cualquier tipo de mermelada, pero si el producto elegido es muy líquido, debe agregarle un poco de almidón.
• Extienda la mermelada de arándano rojo sobre la masa.
• Moler las almendras en migas y enviarlas a mermelada.
• Haz cualquier forma o bola con la segunda pieza de masa y colócala encima de la mermelada.
• Active la multicocina seleccionando el modo "horno/hornear". El tiempo de cocción para tal pastel es de 1 hora. 10 minutos.
• No se apresure a quitar la dulzura terminada de la multicocina, déjela reposar durante otros 10-15 minutos.
• El pastel terminado se puede decorar adicionalmente con hojas de menta, azúcar en polvo o bayas frescas.

Pastel de chocolate en una olla de cocción lenta: receta

Los dulces de chocolate son probablemente los más populares. Por lo tanto, es simplemente imposible no contarte esa receta. La cantidad de cacao en la receta se puede cambiar: cuanto más de este producto pongas en la masa, más rico será el sabor de los dulces terminados.

• Harina - 270 g
• Azúcar - 280 g
• Huevos - 3 uds.
• Cacao - 65 g
• Miel - 1,5 cdas. yo
• Sal - 8 g
• Levadura en polvo - 17 g
• Aceite de girasol - 135 ml
• Leche – 280 ml
• Canela – 7 g
• Glaseado de confitería – 120 g
• Nueces – puñado

Luego hacemos lo siguiente:

• Solo se debe usar harina tamizada.
• Vierta el azúcar en un plato, se puede tomar un poco menos, y todos los demás ingredientes secos.
• Ahora vierta cuidadosamente los ingredientes líquidos en la mezcla seca y bata los huevos, agregue miel, mezcle un poco los productos.
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• La masa se puede mezclar con una cuchara, pero es un proceso bastante laborioso y lento o con una batidora. En cualquier caso, la masa se amasa tanto como sea necesario para que los productos se conviertan en una mezcla homogénea.
• La masa no será demasiado espesa, será como una crema agria hecha en casa.
• El cuenco de nuestro ayudante debe estar untado con margarina o aceite de girasol.
• Metemos la masa en el recipiente de nuestro ayudante y la horneamos en la modalidad "horno/hornear" durante 1 hora. 35 minutos
• Mientras tanto, derrita el glaseado de confitería y mézclelo con nueces, que puede triturar si lo desea.
• Vierta el glaseado sobre el pastel enfriado y sirva la dulzura en la mesa.

Pastel de cítricos sobre crema agria en una olla de cocción lenta: receta

El pastel con crema agria es un placer para un amante, pero probarlo definitivamente vale la pena al menos una vez. Si desea un sabor más rico, use lima y limón, si es menos rico, naranja y limón.

• Aceite vegetal o aceite de oliva - 1/3 taza
• Azúcar - 190 g
• Miel - 4 cucharadita
• Limón - 1,5 uds.
• Naranja - 1 ud.
• Yema - 1 ud.
• Levadura en polvo - 17 g
• Harina - 360 g
• Crema agria casera - 250 ml

El manjar de cítricos se prepara de la siguiente manera:

• Vierta aceite en un bol y agréguele crema agria. La crema agria debe ser grasosa y preferiblemente casera.
• Ahora se debe agregar polvo de hornear a los productos. Agitar la mezcla.
• Solo se debe usar harina tamizada, de lo contrario la masa no será suave y maleable. Vierta la harina en un plato y amase la masa. Si tiene el deseo y la oportunidad, experimente con diferentes tipos de harina, por ejemplo, puede reemplazar el trigo con alforfón, tendrá un sabor muy inusual e interesante.
• Vierta agua hirviendo sobre mis cítricos. Córtelos en trozos medianos y luego tritúrelos en una licuadora. Combina la pulpa de la fruta con el azúcar y la miel.
• Divida la masa por la mitad.
• Lubrique el recipiente de la olla de cocción lenta con margarina o aceite. Transfiera una parte de la masa a un recipiente y forme la base del pastel con los lados.
• Extienda los cítricos picados sobre la masa.
• Cubrir la base de los dulces con el segundo trozo de masa. Asegúrate de pellizcar los bordes. Perfore el pastel en varios lugares con un tenedor o un palillo. Esto es necesario para que el vapor que se acumulará dentro del manjar pueda salir al exterior.
• Batir la yema de huevo y pintar con ella el bizcocho.
• Encienda la multicocina en el modo "horno". Nuestra delicia tardará 50 minutos en hornearse.

Pastel de cerezas en una olla de cocción lenta: receta

El pastel según esta receta es inusualmente tierno, suave y jugoso La dulzura es sencilla de preparar, pero no por ello menos deliciosa.

• Kéfir - 250 ml
• Huevos - 3 uds.
• Azúcar - 210 g
• Sémola - 2 cdas. yo
• Harina de trigo - 230 g
• Levadura en polvo - 17 g
• Cerezas frescas - 250 g
• Sal - una pizca
• Aceite de oliva - 2 cdas. yo

El proceso de cocción se ve así:

• Tomamos 2 contenedores. Separamos las claras en una y las yemas en la segunda.
• Batir las claras de huevo con una batidora hasta que estén espumosas. Batir las yemas con azúcar y moler los ingredientes.
• Ahora combinamos el contenido de 2 platos y lo mezclamos.
• Vierta kéfir y aceite de oliva en un plato con una mezcla de huevo.
• Mezclar harina tamizada, polvo de hornear, sal, sémola por separado de otros productos.
• Luego combinamos el contenido de 2 recipientes y amasamos la masa.
• Atención, la masa debe quedar como una crema agria espesa, de lo contrario no se horneará como debería.
• Es mejor comer cerezas frescas, pero si no las hay, tome un producto congelado. Descongele las bayas de forma natural, es decir, no en el microondas, no en agua, etc.d., escurrir el exceso de líquido y agregarlos a la masa. Mezcla la masa. Las bayas, por supuesto, deben usarse sin semillas.
• Engrase el recipiente multicocina con margarina o aceite y vierta la masa en él.
• Horneamos el dulzor del modo "horno/hornear" durante 1 hora. 10 minutos.
• Deje el producto terminado en la olla de cocción lenta durante otros 10 minutos, luego sáquelo y sírvalo.

Pastel de manzanas y peras en una olla de cocción lenta: receta

Las manzanas y las peras son las frutas más disponibles para a nosotros. Es por eso que decidimos compartir una receta de un delicioso pastel con tales ingredientes.

• Peras duras - 250 g
• Manzanas agridulces - 200 g
• Huevo de gallina - 1 ud..
• Harina de trigo - 150 g
• Arena de azúcar - 110 g
• Mantequilla - 70 g
• Sal, soda - 3 g cada uno
• Agua - 180 ml
• Jugo de limón - 3 cucharaditas.
• Almendras - 50 g

A continuación, prepare el dulce de la siguiente manera:

• Bate un huevo en un plato hondo y bate con 2 cucharaditas l. azúcar
• Ahora agregue mantequilla blanda, sal y soda al recipiente, mezcle los productos.
• Tamizar la harina y añadirla poco a poco al plato. Amasar la masa, será bastante elástica, pero no muy suave. Ponga la masa terminada en un lugar frío.
• Las almendras deben estar molidas. Puedes hacer esto con una licuadora. Si no tiene un dispositivo de este tipo, puede moler nueces de la siguiente manera. Coloque las almendras en una "camiseta" de bolsa de plástico, átela y pase un rodillo sobre las nueces; obtenemos migas de almendras.
• Ahora vamos a ocuparnos de las frutas, lavarlas, pelarlas y quitarles el corazón. Picar las manzanas y las peras en trozos medianos.
• Luego, rocíe la fruta con jugo de limón.
• Vierta el azúcar granulada restante en el recipiente multicocina y vierta agua. Cocinaremos el jarabe a partir de estos ingredientes. Encienda el modo "freír/multicocina". Si elige el modo "multicocina", también deberá seleccionar la temperatura del programa. En nuestro caso, será de 160 grados. Revolviendo constantemente los ingredientes, cocine el almíbar. El almíbar estará listo en cuanto el azúcar se disuelva por completo en el agua y el líquido espese. Vierta el almíbar del tazón en el plato.
• Ponemos la masa enfriada en un recipiente limpio de la multicocina y, ya en el recipiente, formamos la base para un pastel con los lados con nuestras manos.
• Poner la fruta sobre la masa, espolvorear con nueces.
• Vierta con cuidado el almíbar sobre nuestro pastel. Debe verter el jarabe para que no se derrame por los lados de la delicadeza.
• Horneamos el dulzor del modo "horno/hornear" durante 1 hora. 10 minutos.
• Después del tiempo especificado, apague la olla de cocción lenta y deje que la tarta se enfríe.
• La torta es muy aromática, dulce y jugosa.

Tarta de mango en olla de cocción lenta: Receta

Tal delicia es bastante inusual para nosotros. La masa está hecha de harina de trigo sarraceno, y el relleno utiliza una fruta inusual para nosotros, pero muy sabrosa: el mango.

• Harina de trigo sarraceno - 270 g
• Almendra - 120 g
• Mango - 2 uds.
• Mantequilla - 170 g
• Arena de azúcar - 120 g
• Polvo de hornear - 12 g

El manjar es muy sencillo de preparar:

• Las nueces se deben triturar en migas, esto se puede hacer de cualquier manera conveniente. Puedes elegir frutos secos a tu gusto. Las nueces y las avellanas son perfectas, también puedes agregar algunas nueces de Brasil para variar.
• Agregue harina y polvo de hornear a las nueces.
• Separar las claras de las yemas en 2 platos diferentes. Batir las claras.
• Añadir un poco de azúcar en un plato con yemas y triturar los productos.
• Es mejor usar la mantequilla en forma blanda, también se debe batir. Para hacer esto, agregue el azúcar restante.
• Ahora combinamos las yemas de huevo batidas con mantequilla. Poco a poco agregue la mezcla seca a estos ingredientes, mezcle el contenido de la placa.
• Añadir con cuidado las proteínas batidas al resto de ingredientes, y amasar una masa no muy espesa.
• Ahora hablemos de las frutas. Antes de decir qué hacer con el mango, digamos algunas palabras sobre qué tipo de fruta debe ser. Dado que nos traen mangos, la fruta a menudo no está del todo madura. Esto se evidenciará por su dureza y la ausencia de cualquier olor.
• Un mango maduro será bastante suave al tacto, la piel es en su mayoría de un color verde intenso, y si huele la fruta, sentirá un olor dulce. La pulpa de una fruta madura suele ser de color naranja brillante, muy dulce y jugosa. Entonces, lavamos las frutas, les quitamos la piel. A continuación, cortamos la pulpa del hueso y la troceamos en cubos o rodajas medianas.
• El recipiente de la multicocina debe engrasarse ligeramente con mantequilla.
• Ponemos frutas en él, y les enviamos la masa.
• Debe hornear tal dulzura en el modo "horno/hornear" durante 45-50 minutos.
• El pastel terminado debe enfriarse. Después de eso, lo sacamos de la multicocina y comenzamos a tratar.

Pastel rayado en olla de cocción lenta: receta

¿Quieres sorprender a tus invitados con un manjar fuera de lo común? Entonces esta receta definitivamente es para ti. Los productos para tales dulces se pueden encontrar en todos los hogares, e incluso un niño puede manejar el proceso de cocción.

• Harina - 330 g
• Aceite de girasol - 1 vaso
• Azúcar - 130 g
• Miel - 3 cucharadas. yo
• Cacao - 25 g
• Polvo de hornear - 1 bolsa
• Huevos - 4-5 uds.
• Sal - una pizca

Se prepara un pastel inusual de la siguiente manera:

• Batir los huevos con azúcar y sal.
• Agregue aceite y miel líquida a la mezcla de huevo.
• Combine la harina tamizada con el polvo de hornear y agregue gradualmente a la mezcla de huevo.
• La masa terminada será bastante líquida.
• Divida la masa por la mitad. Agregue cacao a una parte, deje la otra blanca.
• Lubrique el recipiente de la multicocina con margarina o un trozo de mantequilla.
• Usando una cuchara, coloque alternativamente la masa blanca y la de chocolate en un tazón, comenzando desde el centro del recipiente.
• Si lo desea, puede hacer patrones en la masa con un palillo.
• Hornee un pastel rayado en el modo "horno/hornear" durante 65 minutos.
• Como puede ver, el manjar se prepara de manera muy simple y rápida, pero al mismo tiempo resulta hermoso y sabroso.

Los pasteles dulces son una excelente alternativa a las golosinas compradas en la tienda. Pruebe diferentes rellenos, experimente con la decoración de pasteles y definitivamente encontrará la receta que se adapte a su gusto.

Video: pastel dulce rápido en una olla de cocción lenta en Ryazanka