Cómo comer adecuadamente con artrosis de las articulaciones: dieta, alimentos útiles, prohibidos, menú de muestra

Con artrosis, es importante comer adecuadamente y rechazar algunos alimentos. De cualquiera, lo consideraremos más adelante.

El estado de nuestras articulaciones a menudo depende directamente de la calidad de la alimentación y el estilo de vida. Desafortunadamente, no todos entienden que una dieta bien preparada y su estricto cumplimiento no solo pueden extinguir la inflamación y el dolor, sino también ralentizar el desarrollo de la artrosis.

Productos que ayudan a combatir la artrosis

¿A qué productos debes prestar atención? Ahora echemos un vistazo más de cerca.

Frutas y verduras

• El principal enemigo de la artrosis es merecidamente considerado la granada. Su jugo no solo fortalece el tejido del cartílago, sino que también puede detener el proceso inflamatorio. Los científicos descubrieron que la artrosis ocurre como resultado de un exceso de una de las enzimas: es esta enzima la que puede bloquear el jugo de granada, que debe beberse de 3 a 5 cucharadas durante el día.

• La piña tiene un efecto terapéutico similar efecto, que debe consumirse exclusivamente fresco inmediatamente después de la limpieza. La mayor parte de la sustancia útil bromelina se encuentra en el centro y la parte superior de la piña.
• Bueno para la prevención de la artrosis y jugo de naranja, un vaso del cual reduce el riesgo de contraer esta enfermedad en más del 15%.
• Los antioxidantes hacen frente bien a los radicales libres que causan el envejecimiento de los tejidos de las articulaciones; se pueden obtener de vegetales frescos. El pimiento dulce es especialmente rico en ellos .

Pescado graso

Aceite de hígado de bacalao – odioso horror de los niños por nuestra madres y abuelas - en su forma natural es una excelente herramienta para mitigar la inflamación y mejorar la calidad de todo tipo de tejidos en el cuerpo humano. Además, los pescados grasos contienen hierro, selenio y fósforo, elementos que son extremadamente beneficiosos para las personas que desean mantener sus articulaciones sanas.

Especias

• ) Cilantro
• Albahaca
• Jengibre
• Canela
• Orégano
• Cúrcuma

Sustancias para apoyar la salud de las articulaciones

• )Colágeno. La proteína contenida en el cartílago, la piel y los ligamentos les da elasticidad, un amortiguador tan natural. En su forma natural, se puede obtener a partir de gelatina, gelatina, gelatina de frutas o gelatina de pescado.
• Selenio y azufre. Estos dos elementos están inextricablemente unidos, porque es en presencia de selenio que el azufre se convierte en un material de construcción para el tejido del cartílago. Y si el azufre se puede obtener de la carne de res, pollo, pescado graso, huevos, legumbres, cereales varios, rábanos, rábanos, cebollas, repollo, manzanas, ciruelas y grosellas, entonces los alimentos ricos en selenio más extravagantes para nuestra zona son Brasil. nueces, mejillones y camarones, algas y cocos. Un poco menos en ajo, pan integral, leche, huevos y bacalao.

• Grasas poliinsaturadas omega -3 ácidos. No solo afectan activamente los focos de inflamación, sino que también contribuyen de manera bastante efectiva a la restauración de los tejidos articulares dañados. Para reponer el suministro de estas sustancias extremadamente útiles, es necesario consumir regularmente pescado graso de mar, al horno o al vapor, así como aceite de linaza (1-2 cucharaditas por día).

Los principales aspectos de la dieta antiartrosis: menú

• una amplia gama de platos saludables
• comida y bebida en forma tibia
• una gran cantidad de bebida (agua sin gas, jugos, jugos, decocciones medicinales - hasta 2-3 litros durante el día)
• comida frita no
• vitaminación dirigida

Ejemplo de dieta del día:

• Para el desayuno: una taza de naranja o piña, avena o requesón bajo en grasa o un huevo.
• Merienda: fruta o verdura fresca, té de jengibre o frutos secos.
• Para el almuerzo: ensalada, sopa de pescado o champiñones, albóndigas al vapor con papilla o mermelada y té Karkade.
• Merienda: yogur natural bajo en grasa, ryazhanka o compota, gelatina o galletas.
• Para la cena: sopa de verduras y té verde o manzanas al horno.

¿Qué productos se deben evitar en caso de artrosis?

Las personas que sufren de artrosis necesitan controlar su dieta con mucho cuidado y excluir una serie de productos:

• maíz y girasol aceite
• carne grasa
• leche entera y productos alimenticios derivados de ella
• queso picante
• rápido alimentos
• productos semielaborados
• plantas de la familia de las solanáceas (tomates, cebollas verdes)
• bebidas energéticas y bebidas alcohólicas
• alimentos salados y picantes
• dulces
• pan blanco
• mayonesa de cualquier grasa y ketchup
• carnes ahumadas
• platos a base de arroz blanco y sémola

También es muy importante comprender que el exceso de peso crea una carga adicional en el sistema musculoesquelético, lo que también agrega sensaciones desagradables y provoca un mayor desarrollo de la artrosis.

Vídeo: Nutrición terapéutica para la artrosis