Pan sin levadura de trigo sarraceno, harina integral con espinacas y albahaca, de centeno, amaranto, avena, harina de maíz, con frutas secas, con semillas y nueces, con zanahorias en cerveza, con queso, con cebollas y verduras, con tocino y queso con ajo y aceite

Se puede preparar un delicioso pan sin levadura. Y como aprenderá del artículo.

Hoy en día, la variedad de pan no se limita al negro y al blanco. En los estantes de las tiendas puede encontrar productos de pan para todos los gustos. Sin embargo, el pan casero siempre ha sido y se considera el más delicioso y útil, porque se prepara solo con productos de alta calidad.

Hoy te contaremos recetas de deliciosos productos de pan sin levadura que seguro te gustarán.

Pan sin levadura de harina de trigo sarraceno en casa

La harina de trigo sarraceno le da al producto terminado un aroma y sabor increíbles. También vale la pena señalar que los productos hechos con dicha harina difieren en utilidad, porque la harina en sí tiene una gran reserva de vitaminas en su composición.

• Alforfón verde - 300 g
• Leche - 180 ml
• Aceite vegetal refinado - 35 ml
• Harina de trigo - 80 g
• Sal
• Soda - 4 g
• Jugo de limón - 1 cdta. yo
​​
• Comino, semillas de lino

• La lista de ingredientes enumera el trigo sarraceno verde, que también se puede encontrar bajo el nombre "sin descascarar". Recomendamos hacer harina de trigo sarraceno usted mismo, ya que en este caso tendrá sustancias mucho más útiles. Es necesario moler el trigo sarraceno sin pelar, ya que la cáscara contiene la mayor cantidad de vitaminas y oligoelementos.
• Clasifique los granos de avena, elimine los inadecuados y lave el trigo sarraceno varias veces. A continuación, séquelo con toallas de papel y fríalo en una sartén seca sin aceite ni grasa. Cuando el cereal se enfríe, muela con un molinillo de café. Para preparar este pan, necesitas 80 g de harina de trigo sarraceno preparada. Si no quiere hacer harina usted mismo, compre ya hecha en cualquier tienda de comestibles.
• Vierta la leche en un recipiente hondo, será mucho mejor si utiliza un producto casero.
• En el mismo recipiente, agregue el jugo de limón, la mantequilla y la soda. Si lo desea, el jugo de limón se puede reemplazar con ácido cítrico, que está en la cocina de cualquier ama de casa. Sal el líquido resultante a tu gusto.
• La harina, tanto de trigo sarraceno como de trigo, se debe tamizar para eliminar todos los grumos, etc.
• Poco a poco se añade la harina al recipiente con los ingredientes líquidos, se amasa. Preste atención al hecho de que la harina de trigo sarraceno se hincha mucho, por lo que debe trabajar con la masa rápidamente, pero con cuidado, suavemente. La masa será bastante espesa, no debes tener miedo de esto.
• Ahora forme una barra de pan con la masa, la forma del producto puede ser absolutamente cualquiera.
• Espolvorea el pan con lino y comino.
• Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y engrásela ligeramente.
• Coloque el pan en una bandeja para hornear y envíelo al horno caliente durante 30-50 minutos. dependiendo de tu horno y gusto. Si quieres pan tostado, mantenlo más tiempo en el horno y viceversa.
• Puede comprobar la preparación del producto con un palillo, una cerilla, etc.

Pan sin levadura de cereales integrales harina con espinacas y albahaca en casa

La harina integral se diferencia de la harina común solo en la forma en que se muele. Tal harina se obtiene después de la molienda única del grano, parece sémola o incluso más.

Esta receta de pan es muy inusual, ya que la lista de ingredientes incluirá espinacas y albahaca. A pesar de esto, el producto final tiene un aroma y un sabor increíbles.

• Harina de trigo - 370 g
• Harina integral - 110 g
• Aceite de oliva - 25 ml
• Levadura en polvo - 15 g
• Agua hervida - 120 ml
• Leche - 100 ml
• Espinacas – 120 g
• Albahaca fresca – 10 g
• Sal

• La espinaca se puede usar tanto fresca como congelada, ya que en las tiendas generalmente se encuentra congelada. Si usa espinacas frescas, lávelas varias veces con agua corriente y luego colóquelas en agua hirviendo durante 30 segundos. Drene el agua del recipiente y déjelo escurrir por completo. Si prefiere espinacas congeladas, descongélelas a temperatura ambiente, si es necesario, drene el exceso de líquido.
• Lave la albahaca. Puedes usar absolutamente cualquier tipo de esta planta.
• Muele las espinacas y la albahaca con una licuadora, agregando leche a su recipiente.
• Vierta la mezcla líquida resultante en un recipiente profundo y vierta agua hervida aquí.
• En otro recipiente, mezcle todos los ingredientes secos. Al mismo tiempo, es importante no olvidar tamizar la harina.
• Ahora vierta lentamente el contenido del recipiente que contiene la harina en la mezcla líquida y amase la masa.
• Engrase con mantequilla la forma en la que horneará el producto de pan. También puede hornear pan simplemente en una bandeja para hornear forrada de pergamino.
• Forme la masa en un pan de la forma deseada, colóquelo en una bandeja para hornear.
• Introduce la bandeja o molde en el horno precalentado durante unos 40 min.
• No saque inmediatamente el producto terminado, déjelo enfriar un poco y pruébelo después.

Pan casero sin levadura con harina de centeno: una receta sencilla

Se puede preparar pan sin levadura con harina de centeno como masa madre, y sin ella. Dado que la primera opción de horneado es bastante complicada y lleva mucho tiempo, le sugerimos que hornee dicho pan sin levadura.

• Harina de centeno pelada - 270 g
• Harina de trigo - 230 g
• Sal
)
• Miel líquida - 1 cda. yo
• Polvo de hornear - 1 cucharadita.
• Agua hervida – 250 ml
• Aceite de oliva – 40 ml
• Especias al gusto

Primero, se deben decir algunas palabras sobre la harina de centeno pelada. Dicha harina es mucho más útil que otros tipos de este producto, sin embargo, al preparar y hornear productos, las amas de casa novatas pueden enfrentar algunas dificultades. Es importante saber que la masa de dicha harina es muy pesada, espesa y pegajosa, por lo que no es fácil trabajar con ella. Por tanto, para preparar pan de centeno se mezcla harina de centeno con trigo

• Tamiza la harina en un recipiente, añade todos los ingredientes secos y no te olvides de las especias si desea obtener un pan aromático inusual
• En otro recipiente, vierta todos los ingredientes líquidos y mézclelos
• Poco a poco agregue harina y otros ingredientes secos a la mezcla líquida y mezcle la masa hasta que quede suave. En esta etapa, observe la consistencia resultante de la masa, no debe ser muy espesa
• Envuelva el recipiente con la masa en film transparente y déjelo durante un día a temperatura ambiente
• Es mejor hornear tal pan en una forma con lados altos. Preparar un molde, engrasarlo con mantequilla
• Verter la masa en el molde y llevar al horno precalentado durante media hora. Al mismo tiempo, la temperatura del horno no debe superar los 40 °C
• Pasado este tiempo, calentar el horno a 160 °C y esperar otros 45 minutos.
• Retire el producto terminado del horno y déjelo enfriar, luego podrá degustarlo

Pan casero de harina de amaranto sin levadura

No todas las amas de casa saben qué es el amaranto. A pesar de una popularidad tan pequeña, esta planta tiene una composición increíblemente rica que contiene muchos nutrientes necesarios para nuestro cuerpo.

Tal producto de pan resulta ser muy inusual y difiere de otros en su sabor a nuez.

• Harina de amaranto - 120 g
• Harina de trigo - 320 g
• Arena de azúcar - 25 g
• Levadura en polvo - 10 g
• Sal - 10 g
• Leche - 270 ml
• Aceite de oliva - 35 ml
• Almendra - 20 g

Para aquellos que preparan masa de harina de amaranto por primera vez, deben tener en cuenta que no contiene gluten, lo que significa que la masa no se amasará solo sobre ella. Por lo tanto, para hornear tales productos, la harina de amaranto siempre se mezcla con otra, por ejemplo, harina de arroz, trigo o avena, puede agregar salvado.

• Tamizar la harina y mezclar con los demás ingredientes secos.
• Combine la leche y la mantequilla en otro recipiente hondo.
• Verter gradualmente la masa seca en la mezcla líquida y amasar la masa.
• Moler las almendras en migas.
• Engrase la forma en que se horneará el producto de pan.
• Forme la masa en un pan de la forma deseada y colóquelo en el recipiente preparado.
• Espolvorea la masa con almendras fileteadas. Este paso se puede omitir si se desea, sin embargo, las almendras agregarán un aroma especial al pan, pero no afectarán el sabor.
• Llevar el molde con la masa al horno precalentado durante 1 hora. Es posible que sea necesario reducir o aumentar el tiempo de cocción de 10 a 15 minutos. Puede verificar la preparación del pan con un palillo o un fósforo.
• Tenga en cuenta que la leche se puede reemplazar con agua corriente. En este caso, obtendrás pan magro.

Pan sin levadura de harina de avena en casa

Harina de avena, como todos los demás tipos de harina, que es se utiliza para hacer masa de pan. Si lo desea, puede usar harina de avena o reemplazarla con salvado de avena, copos. El producto de pan resulta muy sabroso y de sabor inusual.

• Copos de avena - 140 g
• Copos de centeno - 40 g
• Harina de trigo - 220 g
• Levadura en polvo - 15 g
• Azúcar - 20 g
• Sal - 10 g
• Kéfir - 270 ml
• Semillas de hinojo

• ) De acuerdo con esta receta, nosotros mismos haremos harina de avena y centeno. Para hacer esto, debe colocar los copos en el recipiente de un molinillo de café y molerlos hasta obtener un estado de polvo. Si no quiere hacer harina usted mismo, cómprela en un supermercado
• Combine todos los ingredientes secos en un recipiente hondo, mezcle. En la misma etapa, agregue semillas de hinojo a la futura masa. Si lo desea, este ingrediente no se puede agregar, sin embargo, es lo que le da al producto terminado un sabor agridulce especial. El polvo de hornear se puede sustituir por bicarbonato de sodio, no es necesario apagarlo, ya que utilizaremos kéfir
• Puedes elegir cualquier kéfir graso o sin grasa. Agregue kéfir a un recipiente con ingredientes secos y amase la masa
• La masa será bastante espesa, pero moderadamente suave y flexible
• Forme la masa en una hogaza del tamaño deseado y colóquelo en el molde
• Envíe el recipiente a un horno caliente durante media hora
• Después de este tiempo, verificamos la preparación del producto. Puede ser necesario terminar de hornear el pan durante 10-15 minutos. Verifique que esté listo con una cerilla o un palillo
• Deje que la barra de pan terminada se enfríe un poco. Literalmente 15-20 minutos.y se puede degustar el manjar resultante

Pan de harina de maíz sin levadura en casa

La harina de maíz se diferencia de otros tipos de harina Sus productos son bastante pesados, y la masa es espesa y no siempre elástica. A pesar de tales deficiencias insignificantes, la harina de maíz solo tiene sustancias útiles en su composición.

• Harina de maíz - 80 g
• Harina de trigo - 70 g
• Polvo de hornear - 15 g
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Miel líquida - 10 g
• Sal - 10 g
• Agua hervida - 220 ml
• Semillas de calabaza - 20 g
• Aceite de oliva - 1 cucharada. yo
​​
• Cúrcuma

• Como se mencionó anteriormente, la masa de harina de maíz resulta bastante espesa y pesada, por lo que usaremos 2 tipos de harina, harina de maíz y harina de trigo, para preparar dicho pan. Este último se puede sustituir por arroz si se desea.
• Tamizar la harina en un recipiente hondo, combinar con todos los ingredientes secos, mezclar.
• Batir el huevo en un plato aparte, agregarle miel, mezclar los ingredientes y verter en la harina, mezclar la mezcla resultante.
• Ahora vierta gradualmente agua en esta mezcla, y luego aceite, amase la masa. La masa no debe ser espesa, debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
• Dicho pan debe hornearse exclusivamente en una forma con lados altos. Engrasa el recipiente con aceite y vierte la masa en él.
• Espolvorea semillas de calabaza sobre la masa, reemplázalas con otras si lo deseas o no uses ninguna.
• Introduce el molde en el horno precalentado durante 1 hora.
• Verifique periódicamente la preparación del producto de pan, tal vez su horno haga frente a la tarea un poco más rápido o viceversa más lento.
• No saque el pan terminado del molde, déjelo reposar por lo menos media hora. Luego saca las golosinas y pruébalas.

Pan casero sin levadura con frutos secos

Muchos piensan erróneamente que los frutos secos pueden estropear el sabor del pan y que tales ingredientes, en principio, no deben estar en la composición de este producto. A pesar de la opinión, es importante tener en cuenta que las frutas secas solo le dan al producto un aroma especial y un sabor ligeramente dulce, pero no lo estropean de ninguna manera.

• Harina de trigo - 180 g
• Copos de centeno - 150 g
• Copos de avena - 150 g
• Kéfir - medio l
• Huevo de gallina - 1 ud.(y 1 yema más para engrasar el pan)
• Polvo de hornear - 20 g
• Sal - 15 g
• Arena de azúcar - 25 g
• Pasas – 20 g
• Albaricoques secos – 20 g
• Ciruelas – 20 g
• Aceituna aceite – 35 ml
• Cúrcuma, pimentón
• Semillas de sésamo blanco, negro

• Los copos de centeno y avena deben molerse hasta obtener un estado de polvo con un molinillo de café. Si no puedes o no quieres preparar harina en casa, cómprala en la tienda.
• Tamizar la harina de trigo, combinarla con todos los demás ingredientes secos en un recipiente hondo. No te olvides de la cúrcuma y el pimentón, también puedes añadir cualquier especia que te guste a la masa.
• Ahora agregue kéfir, huevo y mantequilla a la mezcla seca, mezcle los productos y déjelo por unos minutos.
• En este momento, prepare los frutos secos. Lávelos y vierta agua hirviendo sobre ellos durante al menos 5-10 minutos. Luego drene el agua, lave las frutas secas y tritúrelas de cualquier manera. Recomendamos picarlos bastante finos.
• Agregue frutos secos a la masa y vuelva a amasar. Debe quedar pegajoso y muy suave. Si la masa está líquida o demasiado pegajosa, agregue un poco más de harina.
• Engrasa un molde para hornear con mantequilla.
• Forme la masa en un pan del tamaño y forma deseados y colóquelo en un recipiente.
• Batir la yema y cubrir la masa con ella.
• Espolvorea semillas de sésamo sobre la masa.
• Enviar el molde a un horno precalentado durante media hora.
• Debido a esto, es hora de verificar la preparación del pan y, si es necesario, continuar el proceso de horneado por otros 15-30 minutos.
• Deje el producto de pan terminado debajo de una toalla durante media hora y solo después de que se enfríe un poco, comience a cortarlo.

Pan sin levadura con semillas y nueces en casa

Dicho pan tiene un aroma especial y, por supuesto, a nuez gusto Puede agregar absolutamente cualquier nuez, semilla y especias a dicho producto; el sabor del pan no se verá afectado en absoluto.

También vale la pena señalar que tal producto de pan diferirá de otros en su utilidad, porque tanto las nueces como las semillas contienen una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos, etc.d

• Harina integral - 340 g
• Suero de leche - medio litro
• Copos de centeno - 60 g
• Aceite vegetal – 35 ml
• Mezcla de frutos secos (avellanas, almendras, anacardos) – 100 g
• Lino, girasol, sésamo semillas – 30 g
• Sal - 15 g
• Azúcar - 25 g
• Polvo de hornear - 20 g

• Se recomienda utilizar harina integral para la elaboración del pan según esta receta. Se debe tamizar en un recipiente hondo.
• El suero de leche no es un producto común utilizado en la repostería casera. Este producto es la nata desnatada obtenida tras batir la mantequilla. Si no encuentra skolotin a mano, puede reemplazarlo con seguridad con kéfir, suero.
• Puedes usar cualquier copos, nosotros preferimos centeno. Lávelos y luego vierta suero de leche o su sustituto. Deje que los copos se hinchen y se ablanden. Agregue un poco de sal y azúcar aquí.
• Agregue todos los ingredientes secos a la harina, mezcle y vierta el aceite, mezcle la mezcla resultante una vez más. No se olvide de las especias y los condimentos, se agregan a la masa en la misma etapa. Pueden ser hierbas provenzales, italianas o simplemente verduras.
• Combinar el contenido de los 2 recipientes y amasar la masa.
• Muele la mezcla de frutos secos de la forma que más te convenga. No es necesario moler las nueces hasta hacer migas, basta con que los trozos no sean demasiado grandes. Vierta las nueces en la masa, amase nuevamente.
• Engrasa un molde para hornear con mantequilla.
• Forme la masa en una hogaza del tamaño y forma deseados y colóquela en un recipiente.
• Espolvorea semillas de tu elección sobre la masa.
• Enviar el molde al horno precalentado por 45 minutos.
• Debido a esto, es hora de verificar la preparación del producto y, si es necesario, terminar de hornear durante 15-30 minutos.
• Deje reposar el pan aromático listo durante 15-30 minutos y luego pruébelo.

Pan sin levadura con zanahorias para cerveza en casa

Esta es una receta completamente inusual para pan sin levadura pan con zanahorias. El producto resulta suave, dulce al paladar, y gracias a las especias que también se incluyen en su composición, también es increíblemente aromático.

• Harina de trigo - 240 g
• Harina de trigo sarraceno - 110 g
• Zanahoria - 1 ud.
• Polvo de hornear - 20 g
• Sal - 10 g
• Arena de azúcar - 30 g
• Crema de mantequilla - 60 g
• Cerveza - 280 ml
• Semillas de anís, comino, hierbas provenzales

)

• Asegúrese de tamizar la harina y verterla en un recipiente hondo. Aquí, agregue todos los demás ingredientes secos de acuerdo con la lista y no se olvide de sus especias y condimentos favoritos. En esta etapa, agregue algunas semillas de anís a la mezcla, le dan al pan terminado un sabor agridulce.
• Pelar, lavar y rallar las zanahorias. Elija una verdura dulce, ya que una zanahoria seca y sin sabor no agregará el sabor deseado al pan.
• Vierta cerveza en un recipiente con ingredientes secos, amase la masa. Será mucho mejor si el producto es natural y fresco.
• Añadir zanahoria rallada a la masa y volver a amasar.
• Engrase una fuente para horno con una pequeña cantidad de aceite.
• Transfiera la masa al recipiente preparado. Tenga en cuenta que la masa no debe ser espesa y adherirse a sus manos. Según esta receta, resulta bastante pegajoso.
• La mantequilla se debe derretir y verter sobre la masa.
• Espolvorea algunas semillas de comino sobre la masa de la misma manera.
• Enviar el molde al horno precalentado por 45 minutos.
• Debido a esto, es hora de verificar la preparación del pan. Si es necesario, guárdelo en el horno durante otros 15-20 minutos.
• Después de eso, retire el pan terminado del horno, cúbralo con una toalla limpia y déjelo durante media hora, luego comience a probar.
• Las zanahorias en esta receta se pueden reemplazar o complementar con calabaza.

Panes sin levadura con queso en casa

La receta de panes sin levadura con queso es un hallazgo para los gourmets. Este producto es suave, tierno y muy sabroso. Tal pan puede ser comido incluso por aquellos que siguen una nutrición y una dieta adecuadas.

• Queso - 130 g
• Harina de trigo - 3 cdas. yo
• Salvado de avena - 5 cucharadas. yo
• Huevo de gallina – 2 uds.
• Polvo de hornear - 10 g
• Sal - 10 g
• Azúcar - 25 g
• Fresco eneldo - 1 cucharada yo
• Linaza

• ) Puede tomar queso tanto graso como bajo en grasa, sin embargo, es mejor dar preferencia a un producto casero. Usando una licuadora, bata el queso hasta obtener una consistencia similar a una pasta.
• Lave el eneldo, córtelo y agréguelo a la masa de cuajada.
• Tamizar la harina y mezclarla con el salvado y todos los demás ingredientes secos que se enumeran.
• Batir los huevos con un tenedor o un batidor con sal. Agregue la mezcla resultante a la masa de cuajada, mezcle los ingredientes.
• Combine el contenido de los 2 recipientes, amase suavemente la masa.
• Engrasa un molde para hornear con mantequilla.
• Forme la masa en una hogaza del tamaño y la forma adecuados y colóquela en un recipiente.
• Espolvorea semillas de lino sobre la masa. Si lo desea, puede sustituirlos por otros.
• Enviar el recipiente a un horno caliente durante media hora.
• Debido a esto, es hora de verificar la preparación del pan fragante, si no está horneado, déjelo reposar en el horno durante otros 15-20 minutos.
• Después de eso, retire el pan del horno y enfríelo durante media hora.

Pan sin levadura con cebolla y verduras en casa

El pan sin levadura con cebolla y verduras se distingue por su aroma especial y puede actuar como plato independiente, ya que resulta muy nutritivo.

• Harina de trigo - 220 g
• Harina de trigo sarraceno - 170 g
• Sal - 15 g
• Azúcar - 30 g
• Cebolla dulce - 110 g
• Perejil, eneldo, cilantro - 4 cdas. yo
• Levadura en polvo - 20 g
• Kéfir - 280 ml
• Aceite de oliva - 5 cdas. yo
• Yema de huevo para untar pan

• Puede usar no solo harina de trigo y trigo sarraceno, sino también harina de maíz, centeno e incluso harina de arroz. Tamizar la harina en un recipiente hondo. Agregue todos los ingredientes secos aquí, incluidas las especias secas al gusto
• Elija cebollas dulces, las blancas y moradas son adecuadas. Limpiar, lavar y picar finamente
• Freír la cebolla en aceite caliente hasta que quede transparente. Si te gustan más las cebollas fritas, fríelas hasta que estén doradas
• Elige las verduras a tu discreción. Puede ser una mezcla de perejil, eneldo y cilantro u otra cosa. Lave las verduras, córtelas
• Ahora vierta kéfir en un recipiente con ingredientes secos, mezcle el contenido del recipiente
• Agregue cebollas fritas a la masa. Al mismo tiempo, vierta el aceite en el que se frió en la masa. En la misma etapa, agregue verduras al recipiente, amase la masa
• Engrase el molde para hornear con mantequilla
• Forme la masa en un pan y colóquelo en el molde
• Batir la yema de huevo y cubrir la masa con ella
• Enviar el molde con la masa al horno caliente durante 45 minutos.
• Por eso, es hora de comprobar si el pan está horneado. Si la masa tiene queso, déjela reposar en el horno durante otros 15-20 minutos.
• Después de eso, retire el producto del horno y cubra con una toalla limpia, déjelo reposar por media hora

Pan casero sin levadura con tocino y queso

La combinación de masa tierna con tocino aromático y queso puede considerarse exitosa. Tales productos de pan tienen actualmente una gran demanda entre los verdaderos gourmets.

• Harina de trigo - 125 g
• Harina de trigo sarraceno - 130 g
• Queso duro - 130 g
• Bacon - 120 g
• Cebolla dulce - 1 ud.
• Huevo de gallina – 3 uds.
• Levadura en polvo - 15 g
• Suero - 150 ml
• Sal - 15 g
• Azúcar - 25 g
• Hierbas provenzales

• ) Puede usar diferentes tipos de harina para hacer ese pan, puede limitarse solo al trigo. Tamizar la harina en un recipiente hondo, agregar la sal, el azúcar, las hierbas provenzales y el polvo de hornear, mezclar
• Rallar el queso
• Cortar el tocino en trozos pequeños
• Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños
• Calentar 2 cdas. yo aceite y sofreír la cebolla encima. Despues de unos minutos agregue el tocino a la cebolla, fría por otros 2 minutos.
• Batir los huevos, combinar con el suero y el aceite restante. Si lo desea, el suero se puede reemplazar con kéfir o leche
• Combine la mezcla líquida con la mezcla seca, revuelva
• Agregue cebollas, tocino y queso a la masa
• La masa resulta ser bastante espesa, pero elástica y suave
• Engrasar el molde para hornear con mantequilla
• Dar forma de barra a la masa de tamaño y forma adecuados y colóquelo en un recipiente
• Si lo desea, espolvoree la masa con varias semillas o nueces. También puede espolvorear la masa con hierbas frescas
• Enviar el molde al horno precalentado por 50 minutos.
• Debido a esto, es hora de verificar la preparación del producto de pan y, si es necesario, terminar de hornearlo
• Sacar el pan terminado del horno y déjalo enfriar un poco, solo después de eso sácalo del molde y prueba
• Este pan es más sabroso cuando está tibio, porque dentro todavía estará untando queso

Pan casero sin levadura con ajo y aceitunas condiciones

Este pan es, por supuesto, para los amantes de los productos de pan inusuales, ya que incluye aceitunas y ajoAl mismo tiempo, definitivamente vale la pena probar ese pan, porque resulta muy sabroso y aromático.

• Harina de trigo - 300 g
• Leche - 250 ml
• Levadura en polvo - 15 g
• Aceite vegetal – 20 ml
• Ajo – 5 dientes
• Sal – 10 g
• Arena de azúcar – 20 g
• Huevo de gallina – 1 ud.
• Aceitunas - 120 g
• Orégano, cúrcuma, pimentón, comino, cilantro

• Tamizar la harina en un recipiente hondo. Si lo desea, puede combinar harina de trigo con harina de trigo sarraceno, arroz o maíz. Agregue sal, azúcar, polvo de hornear y todas las especias que desee.
• Batir el huevo, combinar con la leche y la mantequilla.
• Pelar los ajos, pasarlos por una prensa o frotarlos en un rallador fino.
• Escurrir el líquido de las aceitunas, trocearlas. Si lo desea, las aceitunas se pueden tomar con cualquier aditivo, por ejemplo, limón, atún, camarones, etc.
• Vierta gradualmente los ingredientes secos en la mezcla líquida y mezcle la masa resultante.
• Agregue ajo y aceitunas, mezcle la masa.
• Engrasa un molde para hornear con mantequilla.
• Forme un pan con la masa y colóquelo en un recipiente.
• Si lo desea, puede poner trozos de aceitunas encima de la masa o espolvorear sobre la masa especias, semillas, etc..
• Enviar el recipiente con la masa a horno precalentado a 35- 45 min.
• Luego verifique la preparación del pan, si no está horneado, póngalo en el horno por otros 15-20 minutos.
• Después de eso, retire el pan fragante del horno y déjelo enfriar.
• Recién después, desmoldar y empezar a degustar.

El pan sin levadura es una excelente alternativa al pan de levadura. El sabor de tales productos no es inferior al sabor de la levadura, y las especias y varios aditivos los hacen aún más sabrosos, picantes y apetitosos.

Vídeo: Receta de pan de masa madre sin levadura