¿Qué horno es mejor: gas o eléctrico? Horno de gas, empotrado: cuál es mejor, opiniones. Elegir un horno según el tipo de limpieza. Clasificación de modelos populares de hornos de gas

Opciones para elegir un horno incorporado.

Hoy en día, las tiendas de electrodomésticos tienen una gran cantidad de hornos tanto a gas como eléctricos. Últimamente se ha puesto de moda la compra de hornos eléctricos. En este artículo, le diremos qué horno es mejor.

¿Qué horno es mejor?

En la mayoría de los casos, debe centrarse no tanto en la popularidad de este o aquel electrodoméstico, sino en sus capacidades financieras y la disponibilidad de un tipo específico de energía. Si vive en un pueblo donde no hay gas, entonces no tiene sentido comprar un horno de gas, porque funcionará con un cilindro de gas.

Parámetros de selección:

• Tales costos no son prácticos porque el consumo de gas es bastante grande y hay problemas con la conexión de los cilindros de gas. En consecuencia, en tales pueblos, en cualquier caso, la compra de hornos eléctricos será una solución adecuada.
• Si tiene gas y está conectado a la casa, calienta la casa con una caldera de gas, entonces en este caso será adecuada la compra de un horno de gas. Pero hay otras sutilezas que te ayudarán a elegir el horno adecuado. El hecho es que, en la mayoría de los casos, el horno eléctrico está equipado con una gran cantidad de programas. Los modelos modernos no solo pueden hornear, sino también freír y asar. El régimen de temperatura del producto en sí se puede medir con los radios instalados.
• En presencia de convección, permite lograr una hermosa corteza rojiza, así como una fritura uniforme por todos lados, sin voltear los productos. Además, en los modelos modernos que ahora se pueden encontrar a la venta, existe la función de descongelar, calentar, fermentar, así como hacer yogurt. ¿Qué le falta a un horno de gas?
• Ciertamente hay menos funciones aquí, pero muchos creen que los alimentos cocinados en un horno de gas, es decir, con la ayuda de una llama abierta, resultan mucho más sabrosos. Se considera vivo, ya que se prepara con la ayuda del fuego. Pero recientemente, incluso esta opinión está siendo cuestionada, porque los picos de suministro de gas ocurren muy a menudo en un horno de gas. En consecuencia, la llama puede arder más fuerte o más débil, lo que afecta negativamente la calidad de la cocción.

Horno a gas o eléctrico: ¿cuál es mejor?

El hecho es que muchas amas de casa que hornean pasteles han notado que es bastante difícil hornear galletas en un horno de gas. Porque con ellos, dicha masa se asienta con el doble de frecuencia, debido al hecho de que hay fluctuaciones en el suministro de gas y la quema de la llama. Un horno eléctrico de este tipo carece de desventajas, ya que no tiene oscilaciones. No tiene llama abierta, el calentamiento se realiza desde la espiral, que se encuentra arriba o debajo del dispositivo.

Ventajas y desventajas de los hornos a gas y eléctricos:

• Recientemente, los hornos realmente eléctricos son particularmente populares. Son bastante populares los hornos combinados, en los que se utilizan la superficie de cocción a gas y el horno eléctrico. Por lo tanto, si no buscas un horno, sino una estufa, entonces esta opción será la ideal, en ese caso, si estás en una gran ciudad, tienes acceso a gas y electricidad. El hecho es que el gas es realmente mucho más económico que la electricidad. Sus costos son muchas veces más bajos que, por ejemplo, hornear pollo con electricidad. Puede ahorrar mucho si cocina alimentos todos los días con gas. Además, un recipiente con un producto líquido o gaseoso se calienta mucho más rápido.
• Al igual que un horno, calentarlo a cierta temperatura será varias veces más rápido que un horno eléctrico. Pero al mismo tiempo, la temperatura dentro de un horno a gas baja más rápido que en un horno eléctrico. Porque cuando se abre la puerta, la llama fluctúa, lo que afecta negativamente la calidad de la cocción y la estabilidad de la temperatura dentro de la cámara.
• Si hay cortes de energía regulares en su pueblo, sin duda es mejor comprar un horno de gas. Si vive en un área donde no hay fuentes de energía, entonces, por supuesto, será recomendable comprar un horno de gas. Para los apartamentos comunes, que no tienen problemas con el gas y la electricidad, generalmente es mejor comprar hornos eléctricos. Tienen muchas ventajas.
• Un número particularmente grande de diversos programas y funciones. Muchos de los dispositivos están equipados con una función de temporizador de encendido y apagado automático. Además, hay sondas que pueden verificar la temperatura dentro del producto, así como su preparación.
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• Lo más interesante es que los hornos eléctricos también pueden reemplazar a un horno de microondas. Ahora hay modelos que combinan estos dos electrodomésticos. Es decir, en un horno eléctrico ahora es muy fácil calentar alimentos, hornearlos, freírlos y cocinarlos a la parrilla. Los hornos modernos están equipados con tales funciones.
• No recomendamos comprar hornos eléctricos si tiene cableado eléctrico viejo o muchos electrodomésticos en su casa. En consecuencia, a menudo elimina los atascos de tráfico. La potencia del horno eléctrico es alta, por lo que el cableado simplemente no tirará, se quemará y puede provocar un incendio.
• Recomendamos instalar hornos a gas en casas y apartamentos con cableado eléctrico nuevo diseñado para energía moderna. Es decir, que tiene en cuenta el funcionamiento de lavadoras modernas, computadoras, hornos de microondas, planchas, secadoras, ollas de cocción lenta, así como hornos.

Valoración de los mejores hornos eléctricos

Clasificación de hornos:

1. Bosch HBG 633BB1
2. Bosch HBG 634BS1
3. Gorenje BO 73 CLI
4. Electrolux EOB 93434
5. Bosch HBG 635BW1
6. Gorenje BO 635 E11
7. Hotpoint-Ariston FT 850.1
8. Gorenje BO 635 E20

Horno de gas empotrado: cuál es mejor, opiniones

Valoración de los mejores a gas hornos:

1. Delonghi PGGA 4
2. Maunfeld MGOG 673W
3. Zanussi ZOG 51411 XK
4. Electrolux EOG 92102 CX
5. Indesit IGW 620 BL
6. Bosch HGN22H350
7. Hotpoint-Ariston FHR G (AN)

Reseñas:

Oksana, 22 años. Recientemente se casó, por lo que decidieron usar el dinero de la boda para comprar electrodomésticos, incluido un horno de gas. Nos enfocamos en el mal cableado eléctrico en nuestro antiguo apartamento. Vivimos en un apartamento alquilado, por lo que no podemos rehacer el cableado eléctrico, y se rompen los enchufes con bastante frecuencia. Por lo tanto, compramos un horno de gas Hotpoint-Ariston FT 850.1, ya que es mucho más fácil de mantener. El precio es más que asequible.

Oksana, 48 años. Estábamos comprando un horno para una casa de campo, elegimos el gas Gorenje BO 635 E11. Usamos el horno muy raramente, ya que vivimos en el pueblo principalmente en el verano. De la cocción, preparo productos cárnicos, así como varios pasteles de frutas de lo que crece en el jardín. Están satisfechos con el horno a gas, porque no requiere una gran cantidad de costos financieros. Es bastante primitivo, pero no necesitaba una gran cantidad de funciones y programas, ya que no lo uso a menudo.

Svitlana, 50 años. Estaban haciendo reparaciones y decidieron reemplazar el viejo horno. Compraron un Electrolux EOB 93443. No puedo decir que esté muy satisfecho. Por tal dinero, pensé que el gabinete era de mejor calidad. Como resultado, un horno bastante común.

¿Qué sistema de limpieza del horno es mejor?

A la hora de elegir un horno de empotrar, no debes fijarte tanto en el fabricante, sino en el número de funciones y el sistema de limpieza. Para muchas amas de casa, este es un aspecto crucial. Actualmente hay tres opciones de limpieza.

Métodos de limpieza del horno:

• Pirólisis
• Hidrólisis
• Catálisis

El más caro es el sistema de limpieza por pirólisis. Durante la limpieza, el horno se calienta a 500 grados. De esta forma, toda la grasa que se ha adherido a las paredes simplemente se quema con formación de ceniza. La principal desventaja es un olor desagradable y un alto consumo de combustible.

Las variantes hidrolizadas son productos de buena calidad. La esencia de la limpieza es que se vierte agua con una pequeña cantidad de detergente en el fondo de la sartén y se coloca en el horno a una temperatura de 50-90 grados. Cuando se calienta, parte del detergente se evapora, por lo que se deposita en las paredes y se come el hollín y la grasa. Al final, tendrás que apagar el horno, pasar un paño húmedo por todo lo que haya en las paredes.

La opción menos exitosa es el uso de la catálisis. El hecho es que la limpieza del horno se realiza de manera especial. Sus paredes están recubiertas de una composición especial de cobre, zinc y níquel. Ayuda a descomponer la grasa. La desventaja de este método es que tales hornos no duran mucho. El sistema de limpieza funciona durante un máximo de 5 años. La vida útil es de solo 300 horas. Por lo tanto, si cocina con bastante frecuencia, el horno se volverá inutilizable con bastante rapidez.

Como ves, la elección de un horno a gas o eléctrico depende de muchos factores. Al mismo tiempo, no son sus preferencias personales las que juegan un papel decisivo. Y la posibilidad de conectarse a un portador de energía específico y ciertos requisitos para los electrodomésticos.

VÍDEO: Elegir un horno