Tomates con aspirina bajo una tapa de hierro: 2 deliciosas recetas para un frasco de 3 litros - método de conservación en frío y en caliente
La aspirina se usa a menudo en la conservación. Veamos cómo cocinar tomates con él.
En busca de recetas interesantes para una conservación deliciosa, deja de elegir tomates con aspirina. Las verduras cerradas bajo una tapa de hierro conservarán su sabor, color, olor y todo esto durante mucho tiempo, gracias a la aspirina. Pruebe estas recetas probadas por muchas amas de casa y asegúrese de que no encontrará una mejor merienda.
Tomates con aspirina bajo una tapa de hierro, método caliente: recetas para una jarra de 3 litros
- Tomates — 1,5-2 kg según el tamaño de la fruta
- Pimiento — 1 ud.
- Cebollas — 1 ud.
- Ajo — 4-5 dientes
- Hojas de rábano picante — 1 ud.
- Hojas de grosella — 3-4 uds.
- Hojas de perejil — 5-6 uds.
- Sombrillas de eneldo — 2-3 uds.
- Pimienta negra — 4-5 guisantes
- Azúcar — 2 cdas. yo
- Vinagre 9% — 80 ml
- Aspirina — 1,5 comprimidos
- Agua — 1,5 l
- Lave bien las hojas de grosella, perejil, rábano picante, dientes de ajo y colóquelos en el fondo de la jarra
- Apilar los tomates elásticos y densos intercalándolos con cuartos de pimiento y cebolla.
- Disuelva la sal y el azúcar en agua hirviendo, vierta vinagre y llene el contenido del frasco con salmuera, ponga aspirina encima e inmediatamente cierre el frasco con una llave de lata.
Voltee el recipiente cerrado y déjelo en un lugar oscuro hasta que se enfríe por completo.
Tomates con aspirina bajo tapa de hierro, método frío: recetas para un bote de 3 litros
- Tomates — 1,5-2 kg según el tamaño de los frutos
- Pimiento morrón — 1 ud.
- Cebollas — 1 ud.
- Ajo — 4-5 dientes
- Hojas de grosella — 3-4 uds.
- Sombrillas de eneldo — 2-3 uds.
- Hojas de apio
- Pimienta negra — 4-5 guisantes
- Sal — 120 g
- Vinagre 9% — 250 ml
- Aspirina — 2 comprimidos
- Agua — 1,5 l
- Coloque los tomates lavados en un recipiente, vertiéndolos con especias, especias, cortados en mitades, pimiento y cebolla.
- Disuelva la sal en agua fría, agregue vinagre y dos tabletas de aspirina. Vierta la mezcla sobre los tomates, cierre la tapa y guarde la conserva en un lugar fresco.
- Los tomates cocidos con agua fría se pueden comer después de 1,5-2 meses.
Estas dos sencillas recetas de conservas de tomate te ayudarán a conservar tu caldo durante mucho tiempo. No tenga miedo de usar aspirina con fines culinarios, ya que la dosis especificada no causará daño. Y, sin embargo, recomendaríamos a las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal que no abusen de los tomates con aspirina. Recuerda, ¡todo es bueno con moderación!
