Un niño, un colegial no come carne: si los padres entran en pánico, las razones de la negativa. Qué hacer y qué reemplazar si el niño rechaza la carne: consejos, lista de productos

En este artículo, estudiaremos la pregunta que preocupa a muchos padres: por qué el niño no come carne y qué hacer. sobre eso

La nutrición de los niños suele ser un tema doloroso para los padres. No, hay bebés que, por su apetito, simplemente se convierten en los objetos favoritos de todas las abuelas. Pero la mayoría de las veces, comer en exceso en los platos, e incluso en la etapa de alimentación complementaria y la primera prueba, es la norma. Pero a los padres les causa el mayor pánico, e incluso bajo la presión de las creencias de la misma abuela, cuando un niño no come carne. Por lo tanto, queremos analizar las desventajas reales de renunciar a la carne y encontrar una manera de solucionar este problema.

¿Es tan peligroso si un niño no come carne, su importancia para el cuerpo del niño!

Importante: En primer lugar, la pregunta se refiere a ¡padres de vegetarianos! Recuerde: el menú del bebé debe ser variado, completo y rico en todos los elementos necesarios. Por lo tanto, a propósito no privamos al niño de esta oportunidad, ¡porque es solo su elección consciente! ¡Cuando crezca, podrá ponerse de tu lado sin dañar su salud!

Además, vale la pena sopesar todos los beneficios de la carne para el cuerpo del niño

• Desde la primera infancia, todos los bebés necesitan un elemento como la proteína, que se puede obtener principalmente de la carne. ¡O de otros productos de origen animal! Volveremos a los sustitutos de la carne más adelante. Ahora vale la pena enfatizar que la proteína animal es el bloque de construcción más importante de todos nuestros sistemas, músculos e incluso células, participando activamente en todos los procesos químicos y de intercambio.
• Además de que los niños necesitan proteínas, la carne contiene aminoácidos, necesarios para el correcto y completo desarrollo del sistema nervioso del niño.
• Una ventaja importante de la carne es también que las grasas, que contiene este producto, dan energía vital al niño.
• El ácido fólico es necesario no solo para las mujeres embarazadas. Para los niños, esta es la base para el desarrollo normal de los sistemas cardiovascular e inmunológico. Además, su deficiencia puede causar anemia con función eritrocitaria reducida (anemia megaloblástica). Pero lo que está allí, es un componente importante del crecimiento y desarrollo normal, así como la prevención del autismo.
• La carne nos aporta calcio, zinc y vitamina D. Aunque estos componentes pueden ser completamente sustituidos por otros productos.
• La vitamina más importante de la carne es la B12. Este es un componente vinculante que promueve la asimilación de proteínas, grasas y carbohidratos. Y también se encarga del sistema nervioso, la normalización del hígado y el cerebro, y el fortalecimiento de las defensas del organismo.
• ¡Pero lo más valioso que nos da la carne es el hierro! Sí, está en las manzanas o en el trigo sarraceno, pero en la carne es¡hierro ideal y fácilmente digerible!Y todo porque contiene sangre y eritrocitos, que afectan rápidamente a nuestra hemoglobina. Y no es ningún secreto que la falta de este componente conduce al desarrollo de anemia.
​​

Un rechazo completo a la carne 'yasa:

• perjudica el crecimiento y desarrollo del bebé. La dieta a largo plazo en edad preescolar puede incluso detener el crecimiento de un niño por completo. Después de todo, el nivel de la hormona somatotropina cae;
• se deteriora la síntesis de sustancias, cae la inmunidad. Como resultado, el niño a menudo se enferma;
• la vista se cae e incluso es posible que se empañe la lente;
• se presenta palidez permanente de la piel;
• la disminución constante de la hemoglobina conlleva el desarrollo de anemia.

¿Por qué el niño no come carne?

simplemente ha renunciado a la carne o es vegetariano por principios, que ha eliminado todos los productos animales. En el primer caso, no hay nada malo, ya que su cuerpo recibe todos los componentes necesarios a través de otros alimentos de todos modos. ¡Pero el segundo caso tampoco es una tragedia, sino que requiere pruebas clínicas de hemoglobina y hierro!

¿Si el bebé rechaza la carne?

Es necesario introducir la carne en la dieta del niño después de que el bebé ya se haya familiarizado con las frutas y verduras. Esto suele ocurrir a la edad de 7-8 meses, cuando el sistema digestivo del bebé es capaz de hacer frente a alimentos pesados. Sobre este tema, le sugerimos leer nuestro material "¿Cuándo y cómo introducir la carne como alimento complementario?".

• La razón principal por la que el niño no come m' yaso - ¡no le gusta! Es posible que un poco más tarde lo muerda. O tal vez valga la pena simplemente dar un tipo diferente de producto.
• Lo segundo que vale la pena señalar es que la carne no tiene un sabor, un olor y un color tan intensos como, por ejemplo, las verduras o las frutas. Además, los productos cárnicos se sirven al niño, al vapor o hervidos, sin el uso de especias, lo cual es bastante aburrido en comparación con las verduras y frutas brillantes.
• En niños pequeños, los productos cárnicos pueden causar pesadez en el estómago. Él no puede decirle esto, pero este producto puede causar molestias, por lo que el niño lo rechaza temporalmente (!).
• Para el bebé es difícil masticar platos de carne, ya que no tiene todos los dientes. Incluso si haces puré la carne, sus fibras aún no se trituran como el brócoli.

Importante: hay una razón que se aplica a todos los grupos de edad: ¡son las alergias! Para mayor confiabilidad, es necesario visitar a un gastroenterólogo y pasar las pruebas necesarias.

Por cierto, con respecto a esta pregunta, para detectar señales alergénicas, recomendamos leer el artículo "Alergia alimentaria a la leche y las proteínas".

¿Y por qué los niños mayores o incluso los escolares se niegan a comer? carne?

• Un poco se hace eco de la primera causa de los bebés - al niño no le gusta ningún tipo de carne. Es decir, le das ternera, y hasta el olor le repele de cualquier deseo de comer.
  • También vale la pena entender que cada parte de la carne es ligeramente diferente a su manera. Es decir, es posible que a un niño no le guste un pecho seco y que a otro no le gusten las fibras peculiarmente resbaladizas de la pierna. La piel es un tema aparte, ¡así que la eliminamos por completo para preparar comida para niños!
• ¡Servir juega un papel! Los niños son grandes golosos por naturaleza, y el diseño ya marca las primeras notas de apetito.
• De nuevo, mala dentadura o simplemente demasiado perezoso para masticar carne. Por cierto, los dientes de los niños son raros ylas fibras de carne a veces se atascan en las grietas.De acuerdo en que es desagradable. Sí, incluso las chuletas al vapor pueden ser incómodas para que los niños las mastiquen.
• Los niños mayores ya entienden perfectamente lo que es la carne. Por lo tanto comienzan a sentir lástima por las vacas y los pollos, de los que se hacen las albóndigas.
• En el calor o cuando se siente mal el bebé no digiere bien los alimentos pesados. Y aunque la carne es muy útil, no pertenece al grupo ligero. Pero esta razón se aplica solo a un segmento temporal.
• ¡Protesta o posición de principios! Muchos padres pronuncian la frase en la mesa "hasta que cantes, no te levantarás de la mesa". Entonces el niño comienza a protestar negándose a comer. Esto puede aplicarse no solo a la carne. Pero si te enfocas en él y comienzas a presionar al bebé, entonces simplemente enfoca la intolerancia global en él, lo que está más relacionado con un factor psicológico.
• Y el último motivo es un homenaje a los productos semielaborados y embutidos. Cualquier conservante hará que la comida sea mucho más sabrosa, lejos de ser la más útil. Aún más, los rellenos especiales mejoran el sabor, irritando los receptores, provocando un apetito aún mayor. Después de todo, después de la salchicha ahumada, la carne se vuelve fresca.

Qué hacer si el niño no lo hace come m'yaso

Importante: La primera y principal recomendación es ¡no fuerce al bebé! Esto solo repelerá cualquier deseo de comer carne. Aún más, la presión fuerte puede causar vómitos.

• Si solo está introduciendo alimentos complementarios, espere. El cabrito mismo te dirá que está listo para comer carne.
• Al preparar un plato , no corte la carne en trozos demasiado grandes. Después de todo, muy a menudo, repitamos, todavía es difícil para los niños masticarlo. Incluso cuando tienen una fila completa de dientes de leche, todavía no son tan fuertes. Yno descartamos el problema moderno con los dientes de los niños.
• Trate de ocultar y disimular los productos cárnicos en el plato para que el niño no los vea. Puedes recurrir a utilizar una picadora de carne, una batidora, diluir la carne con algún cereal, verduras o preparar una sopa con carne. O puede hornear un pastel o envolver carne picada en un panqueque.
• Vale la pena prestar atención al diseño del plato: cuanto más brillante e interesante sea la comida en el plato, más ganas tendrá el niño de probarla.
• No olvide experimentar con el tipo y método de cocción de la carne. Elija variedades suaves, pero también tenga en cuenta la tolerancia personal. Y no siempre es necesario cocinar solo para una pareja, por ejemplo, ya puede hornear carne para niños mayores.
  • Por cierto, la ternera y el buey se consideran una de las variedades más populares en la dieta infantil. Pero necesita saber cómo cocinarlo deliciosamente, por lo que le recomendamos leer el material útil "¿Cuánto y cómo cocinar adecuadamente la carne de res?".
• Intente comer productos cárnicos más a menudo con su hijo. Hazlo con evidente apetito y placer. Los niños suelen imitar a los adultos, y este será un buen ejemplo para ellos.
• Funciona perfectamente involucrando al bebé en la cocina. De modo que interesarás al niño en este proceso y estará complacido de comer el resultado de vuestro trabajo conjunto.
• Bueno, claro, no hagas problemas por la negativa del niño a comer carne. No es necesario forzarlo a comer, porque esto puede causar una actitud categórica hacia este producto en el futuro. Recuerda -el cuerpo del bebé sabe mejor lo que necesita.Los productos de embutidos son una excepción. Tal vez obtenga todos los componentes necesarios de todos modos.

Pero vigilar la alimentación del niño si se niega sistemáticamente a comer carne, rechazando cualquiera de sus tipos y formas de preparación. ¡Nos enfocamos en sustitutos de la carne y periódicamente donamos sangre para medir los niveles de hemoglobina y hierro! ¡A veces también damos las vitaminas necesarias, después de consultar a un médico!

Si el niño no come carne, ¿qué se puede reemplazar?

Importante: Es útil que los padres diversifiquen su menú si el niño no come carne. Después de todo, sus beneficios no significan que deba comer solo productos cárnicos. Porque es una comida muy pesada. Por lo tanto, ¡siempre controlamos la variedad de la dieta!

¡Es muy importante reponer la proteína!

Y debe hacerse correctamente. Después de todo, se absorbe fácilmente en la carne y también contiene 20 aminoácidos, 8 de los cuales se consideran muy importantes para la síntesis de nuestros sistemas. Por ello, incluimos en la dieta con un consumo regular y variable para obtener estos aminoácidos necesarios:

• manzanas y lácteos son ​​las principales fuentes de lisina e isoleucina;
• la leucina se encuentra en el arroz;
• el requesón, el requesón y el arroz integral contienen triptófano;
• cereales y productos lácteos – valina;
• por cierto, la leche también contiene una combinación de fenilalanina y treonina. Y por supuesto es una importante fuente de calcio;
• y metionina es en clara de huevo y queso.

Importante: ¡La mayor proteína en leguminosas y cereales es la quinoa! Debes dar preferencia a las lentejas y los frijoles mung, ¡pero ten cuidado con los frijoles, los guisantes y los garbanzos! ¡No son adecuados para niños pequeños! Tampoco nos olvidamos de los productos de soja.

¿Qué reemplaza el hierro ideal de la carne?

Tenga en cuenta que el hierro de los productos vegetales se absorbe peor. ¡Pero los niños que no comen carne por cualquier motivo sufren de deficiencia de hierro! Por lo tanto, ingrese los siguientes productos tanto como sea posible:

• trigo sarraceno; ​​
• nueces;
• algas y otros tipos de ellas;
• avena;
• lentejas;
• ciruelas pasas, albaricoques secos y pasas;
• pan integral;
• maíz;
• clara de huevo;
• almendras, pistachos;
• rosa mosqueta, cornejo;
• semillas de calabaza;
• espinacas, perejil;
• y, por supuesto, manzanas.

Importante: Para que su bebé obtenga la cantidad adecuada de vitamina D, camine con él al sol con más frecuencia. Al menos 30 minutos al día.

Todos los demás grupos según el tipo de calcio, zinc, vitamina B12 - se encuentran en productos lácteos y huevos, así como en semillas y nueces. Y por supuesto, no te olvides de regalar un completo set de cereales, verduras y frutas, haciendo que el menú sea lo más variado posible. Si es necesario , damos las vitaminas necesarias. ¡Pero no los aceptamos de forma permanente!

No debes renunciar a los platos de carne en tu familia. Al contrario, da ejemplo. En la mayoría de los casos, los niños superan este período cuando no comen carne. Pero tal vez esta sea su posición en la vida y el rechazo del cuerpo. En cualquier caso, esto no es motivo de pánico y no debes convertirlo en una tragedia. ¡Pero aún más, no debe presionar al bebé y amenazar con consecuencias nefastas! ¡Siempre hay una salida para equilibrar la nutrición!

Video: Un niño no come carne, ¿es tan peligroso?