Arroz basmati: cómo cocinar recetas desmenuzables con fotos, calorías y beneficios

El arroz basmatus es un vol.nki grano de arroz por el cual es un clásico, fragante, crujiente y jugosa, no sólo las gachas de avena con la carne.Eche un vistazo a las diferentes recetas basmati y serán una de sus favoritas para su familia.

El arroz basmati es lo que es

Esta variedad de cereales cultivados en Punjabi difiere del arroz de grano largo habitual en no solo un color ligeramente amarillento, con un olor ligeramente pegajoso y a nuez.o palomitas de maíz, pero también de tamaño: cuando el cereal cocido se vuelve al menos 1.5 veces más largo.Si decides cocinar arroz basmati indio en tu cocina, asegúrate de mirar la foto adjunta y recordar cuál debería ser el arroz real.

Arroz basmati: beneficios y daños

Este tipo de cereales tiene muchos beneficios y propiedades beneficiosas, y prácticamente no tiene contraindicaciones para su uso.Por lo tanto, los beneficios y daños del arroz basmati:

1. El arroz es rico en fibra, fólicoácido, aminoácidos, pero la composición contiene un mínimo de sodio y nada de colesterol.
2. Basmati sin pulir se recomienda para personas con sobrepeso.
3. Basmati es el mejor cereal porque tiene un índice glucémico bajo.Esto sugiere que la energía en el cuerpo humano se liberará más lentamente, por lo que el nivel se volverá más equilibrado con el tiempo.
4. Con respecto a las propiedades nocivas, este tipo de arroz no las tiene.Lo único es que no debe dar basmati a niños menores de 3 años y minimizar la cantidad en la dieta de las personas con estreñimiento, cólicos u obesidad.

Arroz Basmati - Calorías

Este tipo de cereales es preferido por muchas amas de casa, porque gracias a él, los platos son simplemente deliciosos.Además de su gran sabor, el arroz sigue siendo rico en carbohidratos y alto en calorías.La caloría del arroz basmati es de 322 calorías por cada 100 gramos de cereales cocidos, por lo que las personas inclinadas a la saciedad, deben comerse con precaución.

Cómo cocinar arroz basmati

Debido a que los cereales indios se cocinan rápidamente y con todas las condiciones de cocción se desmenuzan, los cocineros experimentadosSe nos han ocurrido muchas opciones diferentes para platos donde sirve como ingrediente principal.Considere estas recetas y aprenda a cocinar arroz basmati para pilaf, cómo cocinarlo en un multivariado con verduras o pollo.

Cómo cocinar el arroz desmenuzado basmati

• Tiempo de cocción: 55 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Calorías alimentarias: 303 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Este tipo de arroz es el producto más útil que es sabroso y desmenuzable si se cocina adecuadamente.Siguiendo las recomendaciones paso a paso, definitivamente logrará el resultado deseado.Vale la pena señalar que si desea obtener arroz basmati suelto, debe dejar a un lado las instrucciones que se encuentran en su empaque; ya no lo necesitará.

Ingredientes:

• Basmati - 200 g;
• sal al gusto;
• agua - 250 ml

Método de preparación:

1. Llene el arroz, lávelo.Cabe señalar que es deseable lavar el cereal varias veces.
2. Remoje el basmati durante 15 minutos, calentando ligeramente el agua; esto ayudará a que el grano revele todo su sabor y cualidades aromáticas.En este punto es necesario salar el agua, pero esto es opcional.
3. Vierte los cereales infundidos con agua en una cacerola y enciende el fuego máximo para que el líquido hierva más rápidamente.
4. Tan pronto como el agua hierva, cubra los platos con una tapa, ahorrando el calor.
5. Después de hervir los cereales durante 20 minutos, apaga el fuego, deja reposar el plato durante otros 15 minutos. No abras la tapa ni revuelvas el contenido de los platos.
6. Retire la tapa, revuelva suavemente con un tenedor.
7. Sirva el acompañamiento aromático desmenuzable con ensalada de carne o vegetales.

Pilaf con arroz basmati

• Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 328 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: media.

Esta variante desmenuzable se conoce como Pulao paquistaní: aquí debes usar 2 tipos de cereales de arroz y 7 especias.El plato, preparado de acuerdo con las recomendaciones de esta receta, resulta increíblemente fragante y sabe muy bien.Tradicionalmente, el cordero con arroz Basmati se agrega al cordero, pero si lo desea, puede reemplazarse con cualquier carne o incluso pescado, en cualquier caso será delicioso.

Ingredientes:

• Basmati Gold (Mistral) - 200 g;
• cebollas - 1 pc;
• Arroz integral (Indica Brown) - 100 g;
• aceite (crecimiento) - 2 cucharadas.l.
• carne - 400 g;
• zanahorias - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• cereza de apio - 1 pieza;
• agua - 400 ml;
• perejil - 0.5 manojo;
• pasas - 30 g;
• nuez moscada - 0,15 cucharadita;
• cilantro - 0.25 cucharadita;
• pimentón - 0,5 cucharaditas;
• pimienta negra - 0.25 cucharadita;
• Cardamomo - 0,5 cucharaditas;
• Comino - 0.25 cucharadita;
• canela - 0.25 cucharadita;
• almendras - 50 g.

Método de preparación:

1. Vierta el aceite sobre una sartén alta, fría las cebollas pequeñas.
2. Agregue el rallador sobre grandes divisiones para rallar las zanahorias, seguido del ajo triturado.
3. Agregue trozos pequeños de carne a las verduras blandas, fríalos juntos hasta que estén dorados.
4. Vierte arroz integral en la sartén, llena los ingredientes con agua, hierve, luego reduce el fuego y deja que el plato se cocine durante 25 minutos.
5. Quedarse dormido con basmati blanco, todoNecesito especias.Agregue los ingredientes y cocine a fuego lento durante otros 25 minutos.
6. Retira la sartén del plato, llénalo con pasas y pela las almendras.Dale un poco más de insistencia.
7. Servir arroz basmati desmenuzable.

Arroz basmati en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 143 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Si aún no puede descubrir cómo alimentar a su familia, esta receta es justo lo que necesita.Con crup indio largo y fino, el plato sale desmenuzado y tiene un aroma único.Aprende a cocinar arroz basmati en un pollo con filete de ajo, y una foto te mostrará lo que vale la pena preparar y probar al menos una vez.

Ingredientes:

• ajo - 1 cabeza;
• cebollas - 1 pc;
• condimento para pilaf - 1 cucharadita;
• sal - 0.5 cucharadita;
• cereales - 1 vaso múltiple;
• aceite (crecimiento) - 3 cucharadas.l.
• zanahorias - 1 pc;
• filete de pollo - 300 g.

Método de preparación:

1. Mida la cantidad requerida de basmati, enjuague, llene con agua y deje por el momento.
2. Retire la piel del filete de pollo, corte las mitades en porciones, colóquelas en un recipiente multivariable, donde ya se haya vertido el aceite.Fríe la carne en el modo de freír sin cerrar la tapa y revolviendo el producto todo el tiempo.
3. Llena las cebollas picadas, ralla las zanahorias en la carne y fríelas un poco más.
4. Poner arroz,nivelando la superficie.Vierta los productos con agua en la que se remojaron los cereales para que se elevaran 1 cm de los otros componentes.
5. Agregue sal, condimento para pilaf (gracias a la mezcla, el plato no se puede hornear).
6. Pela la cabeza de ajo de la capa superior de la cáscara y ponla a granel.
7. Cierre el equipo, prepárese en el modo "Arroz".

Arroz basmati con verduras

• Tiempo de cocción: 55 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Plato calórico: 128 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

El plato en la foto es un acompañamiento inusual, pero delicioso, que los vegetarianos pueden usar, utilizándolo como un plato completamente separado o personas omnívoras, poniéndolo en un plato hasta que se fríen.Aprende a cocinar arroz basmati con verduras y disfruta del sabor inusual de los cereales de arroz indio de larga data.

Ingredientes:

• especias - al gusto;
• ajo - 2 dientes;
• guisantes verdes - 100 g;
• Basmati - 200 g;
• zanahorias - 1 pc;
• agua - 200 ml;
• maíz - 1 frasco;
• cebollas - 1 pc;
• Brócoli - 100 g;
• aceite (oliva) - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Pon a hervir el arroz durante 20 minutos, vierte el doble de agua.
2. En una sartén, calienta el aceite, fríe los dientes de ajo machacados con un cuchillo.Tíralos a la basura para que el aroma del ajo sea solo ligeramente detectable.
3. Corte las cebollas y las zanahorias, transfiéralas a una sartén.Vegetales tostadosespolvorear con especias.
4. Vierte los guisantes y los frijoles en los vegetales, fríelos juntos por 5 minutos.Agregue el maíz y deje freír por otros 3 minutos.
5. Rellenar el brócoli, y después de 5 minutos.componentes para llenar con agua.Cocine a fuego lento durante 15 minutos, cubra el frasco.
6. Vierte el basmati listo en las verduras, revuelve, deja los ingredientes en llamas durante otros 15 minutos.

Video: Cómo hervir arroz basmati suelto