Cereza con cereza fresca o congelada: cómo cocinar en el horno o multivariante

Una de las opciones de cocción más exitosas que se pueden cocinar en el horno y en el multivari es una flor de cerezo.El pastel sale delicioso y regordete, y gracias al relleno de cereza, tiene una agradable acidez.Algunas recetas, además de reemplazar el ingrediente clásico en forma de manzanas, ofrecen agregar cacao en polvo a la masa, para que pueda obtener un excelente pastel de chocolate.Aprende sobre las diferentes formas y opciones para hacer este postre.

Cómo cocinar una charlotte con cereza

Una charlotte de cereza es un pastel que tiene un sabor original: tiene una acidez agradable debido a las bayas.La cereza combina bien con otras frutas: duraznos, manzanas, peras, por lo que puede agregarlas a su lista de ingredientes si lo desea.Al hornear una charlotte, es necesario seguir algunas reglas simples para que sea fácil, tierna y sorprendentemente sabrosa:

  1. Tamiza la harina antes de enviarla a la masa con un tamiz, agrega un poco de almidón, para que puedas lograr la estructura de una exuberante masa porosa..
  2. Batir bien los huevos: el pastel saldrá alto, pero para evitar que se caiga, no abras el horno al hornear.
  3. Observe las proporciones de azúcar indicadas en la receta: el exceso de dulzura no permite que la cocción se hornee bien por dentro.
  4. Al hornearcoloque la forma de charlotte en un recipiente resistente al calor con agua; esto ayudará a evitar quemar el fondo del pastel.Engrase la multicocina con aceite.
  5. Antes de agregar las cerezas a la masa, retira las semillas de las bayas.
  6. Si usas bayas congeladas, asegúrate de agregar almidón a la masa, de lo contrario habrá mucho jugo que no permitirá que el producto se hornee.

Charlotte Cherry Recipes

Charlotte es un manjar que sabe muy bien con casi cualquier baya o fruta.La cereza no es una excepción, y se puede usar tanto fresca como congelada.La ventaja de este tipo de cocción es que se hace fácil y rápidamente, y hay muchas recetas para cocinar, cada una elegirá una variante de pastel de cereza a su gusto.

Charlotte con cereza congelada

  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 315 kcal.
  • Propósito: de postre.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Para hornear un delicioso postre antes de llegar, o simplemente para el té casero, mira esta receta con una foto.Esta es una tarta de cerezas y rebanadas de chocolate blanco, con un maravilloso sabor, aroma y suavidad, que se logra agregando crema agria a la masa.Las bayas se pueden usar en cualquier forma: frescas o congeladas, el sabor no se echa a perder.

Ingredientes:

  • huevos - 2 piezas;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • chocolate blanco - 200 g;
  • bayas - 200 g;
  • crema - 200 ml;
  • mantequilla - 100 g;
  • media cáscara de limón;
  • azúcar - 100 g;
  • leche - 120 ml;
  • harina - 280 m;
  • ​​
  • vainilla - 0.5 cucharadita.

Método de preparación:

  1. Derretir la mantequilla, enfriar ligeramente, agregar leche, huevos, cáscara, crema agria, vainilla.
  2. Mezcle la harina (tamizada) por separado con azúcar y levadura.
  3. Combine ambos espacios en blanco, revuelva con una cuchara.
  4. Pique finamente el chocolate, transfiéralo a la masa, luego agregue las cerezas lavadas y peladas.Mezcla todo suavemente.
  5. Vierta el pergamino en la parte inferior del formulario resistente al calor y llénelo con la pieza de trabajo.
  6. Envíe el futuro de la delicadeza para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 50 minutos.

Charlotte de chocolate con cereza

  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Calorías alimentarias: 325 kcal.
  • Propósito: para el postre.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

El chocolate con cerezas se complementan perfectamente y la prueba es el pastel ilustrado.El pastel de cereza, gracias al chocolate, resulta muy jugoso y apetitoso, y lo más destacado es un glaseado dulce, para cuya preparación puede usar no solo chocolate negro, sino también leche.Aprende a cocinar tales manjares en tu cocina.

Ingredientes:

  • Vinagre de soda - 1 cucharadita;
  • margarina - 120 g;
  • azúcar - 1 taza;
  • huevos - 2 piezas;
  • bayas frescas - 0,75 tazas;
  • harina - 1 taza;
  • barra de chocolate - 1 pieza;
  • crema grasa - 2 cucharadas.l.
  • Método de preparación:

    1. Mezcle los huevos con harina y azúcar, mezcle con una batidora para que sean homogéneos.
    2. Lave la cereza, espolvoree con azúcar.
    3. Derrita la cantidad requerida de margarina, viértala en la masa.Luego envíe el refresco, luego las bayas.
    4. Prepare la forma: engrase el fondo y las paredes con aceite, espolvoree con harina o pan rallado.Si cocina en forma de silicona, puede omitir los datos de manipulación.
    5. Vierta la masa en forma, hornee por 45 minutos, precaliente el horno a 180 grados.
    6. Prepare el glaseado: divida la barra de chocolate en trozos pequeños, derrita en un baño de agua o a fuego lento, doblando en una olla de acero inoxidable.Agregue un par de cucharadas de crema al chocolate derretido, revolviendo durante otro minuto sin quitar los platos del fuego.
    7. Saca la charlotte del horno, enfría, rocía con hielo y disfruta el sabor del postre.

    Charlotte con manzanas y cerezas

    • Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
    • Número de porciones: 6 personas.
    • Contenido calórico del plato: 243 kcal.
    • Propósito: para el postre.
    • Dificultad para cocinar: fácil.

    El pastel de cereza y manzana es una gran alternativa a los pasteles de compras, porque es bastante fácil de hacer en casa.El puré de manzana con cerezas y manzanas resulta muy sabroso y saludable, y especialmente agradable para hornear cuando tienes tu propio jardín con una cosecha.Asegúrese de agregar a su libro de cocina una receta para cocinar este delicioso y fragante regalo.

    Ingredientes:

    • kéfir - 200 ml;
    • mantequilla mantequilla - 100 g;
    • bayas - 300 g;
    • esmalte - 1 sobre;
    • polvo de hornear - 1 cucharadita;
    • manzanas - 1 kg;
    • huevos - 3 piezas;
    • azúcar - 1.5 tazas;
    • azúcar de vainilla - 1 sobre;
    • harina - 200 g.

    Método de preparación:

    1. Combine el azúcar con el kéfir, revuelva hasta disolver la arena.
    2. Batir los huevos con una batidora, agregar la masa resultante al yogur.Mezcla todo bien.
    3. Derrita la cantidad requerida de aceite y vierta azúcar de vainilla en él.Agregue el aceite y el líquido de vainilla al huevo de kéfir.
    4. Introduzca gradualmente la harina en la pieza de trabajo, revolviendo constantemente la mezcla.Espolvorea el polvo de hornear, amasa la masa para que parezca una crema grasosa.
    5. Lavar bayas y frutas.Retire las semillas de las cerezas, pele la cáscara de las manzanas, retire las semillas y córtelas en cubos pequeños.
    6. Engrasa la fuente para hornear, coloca los cubos de manzana en el fondo, viértelos en la masa, extiende las cerezas por encima, mezcla todo ligeramente.
    7. Hornee un postre futuro para hornear de 50 minutos a una hora colocando el molde en un horno precalentado.

    Charlotte con queso y cerezas

    • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.
    • Número de porciones: 6 personas.
    • Calorías alimentarias: 257 kcal.
    • Propósito: de postre.
    • Dificultad para cocinar: fácil.

    La receta ayudará a las amas de casa que no tienen tiempo para preparar la cena o cuando invitados inesperados ya están en la puerta.Tal pastelresulta ser más satisfactorio que la cereza charlotte habitual, porque el ingrediente adicional aquí es el queso.Si no le gusta este producto lácteo, reemplácelo con crema agria; la masa se volverá más porosa.

    Ingredientes:

    • Mantequilla - 100 g;
    • cereza - 300 g;
    • azúcar en polvo - al gusto;
    • huevo - 1 pc;
    • azúcar - 1 taza + 4 cucharadas.l.
    • manka - 1 vaso;
    • queso - 200 g;
    • refresco - 0.5 cucharadas.l.
    • sal - 0.5 cucharadas.l.

    Método de preparación:

    1. Enjuague la cereza fresca, corte cada baya en dos, retire los huesos.Azucare el futuro relleno de azúcar.
    2. En un recipiente separado, combine el queso con azúcar, sémola, agregue sal, bicarbonato de sodio, huevo y mantequilla.Mezcla todo bien.
    3. Las bayas de azúcar empapadas en la mezcla de azúcar en la masa, vierta la mezcla resultante en la forma, lubricándola con aceite por adelantado.
    4. Precaliente el horno a 180 grados, envíe el formulario con la pieza de trabajo.
    5. Después de que el pastel de asado aparezca en la superficie, toma el requesón, enfríalo un poco y llévalo a la mesa.

    En la olla multiuso

    • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
    • Número de porciones: 6 personas.
    • Contenido calórico del plato: 203 kcal.
    • Propósito: para el postre.
    • Dificultad para cocinar: fácil.

    Una receta de flores de cerezo te dirá cómo preparar un delicioso postre de bayas que se han congelado en el congelador.El pastel es muy fragante y hermoso: la masa se vierte en un tazón de cocción múltiple en porciones, por lo que la galleta se parece a una cebra.No aapartarse de la receta clásica, agregar a la delicadeza de las manzanas: en combinación con las bayas agrias dan un gran sabor.

    Ingredientes:

    • Harina - 1 taza;
    • huevos - 5 piezas;
    • cacao en polvo - 2 cucharadas.l.
    • bayas congeladas - 200 g;
    • azúcar - 1 taza;
    • manzanas - 2 piezas;
    • azúcar en polvo - 1 cucharada.l.

    Método de preparación:

    1. Descongele la cereza colocando un colador.
    2. Mezclar los huevos con el azúcar, batir la batidora en la espuma.Poco a poco agregue harina a la masa, revolviéndola suavemente con una cuchara.
    3. Divide la masa en tres partes, vierte el cacao en una de ellas.
    4. Cortar las manzanas en rodajas.
    5. Engrasa el tazón, extiende la masa: 2 cucharadas blancas, 1 marrón.En la parte superior, extiende las rodajas de manzana, repite la masa.Coloque la cereza descongelada encima y vierta el blanco y el chocolate nuevamente.Coloque las rodajas de manzana restantes, cubra con el resto de la masa.
    6. Cierre la tapa del aparato, hornee durante 75 minutos.
    7. Retire el postre preparado del tazón, espolvoree con polvo.

    En kéfir

    • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
    • Número de porciones: 6 personas.
    • Platos calóricos: 201 kcal.
    • Propósito: de postre.
    • Dificultad para cocinar: fácil.

    Muchas amas de casa ya saben que si horneas Charlotte, reemplazando su ingrediente tradicional: las manzanas de cereza, obtendrás un delicioso pastel de cereza.Puede cambiar no solo el relleno, sino también los componentes de la masa, por ejemplo, haciendo kéfir.De acuerdo con los datosLa receta para hornear se cocina de manera simple y rápida, y tiene un sabor delicioso y hermoso: puede apreciar el aspecto mirando la foto.

    ​​

    Ingredientes:

    • Huevos - 5 piezas;
    • harina - 3 tazas;
    • amapola de confitería - 1 paquete;
    • mantequilla para lubricación en forma;
    • kéfir - 500 ml;
    • azúcar - 3 cucharadas.l.
    • Vanillina - 0.5 cucharadita;
    • cacao - 3 cucharadas.l.
    • polvo de hornear - 1 cucharadita;
    • bayas - 500 g;
    • Azúcar en polvo para desmoronarse.

    Método de preparación:

    1. Retire las semillas de las cerezas, espolvoree las bayas con azúcar.
    2. Batir los huevos, mezclándolos con el azúcar en un recipiente seco y limpio.Batir hasta que la mezcla se convierta en espuma exuberante.Vierta la mezcla de kéfir y luego vierta la harina, el polvo de hornear, y continúe revolviendo con una cuchara.
    3. Divide la masa resultante por aproximadamente la mitad.Vierta el cacao en la mitad de la masa: la masa se convertirá en un hermoso color café.
    4. Engrasa el molde, vierte la mitad de la cantidad total de masa, colocando varias cucharadas de cada tipo.Organizar la mitad de las bayas.Repita con las mitades restantes de la masa y las bayas, luego espolvoree con semillas de amapola.
    5. Hornee el charlotte colocándolo en el horno precalentado durante aproximadamente una hora.Verifique la preparación de un palillo de dientes perforándolo con un pastel: si la varita está seca, puede servirla en la mesa.

    Charlotte clásica

    • Tiempo de cocción: 60 minutos.
    • Número de porciones: 6 personas.
    • Contenido calórico del plato: 209 kcal.
    • Propósito: de postre.
    • La dificultad de cocinar: fácil

    La delicadeza representada en la foto es una tarta de cerezas deliciosa, más ligera y simplemente ingrávida.La ventaja de esta receta es que, en lugar de cerezas, puede agregar bayas o frutas a la temporada; todo depende de sus preferencias de sabor.Cuando se usan bayas congeladas, deben descongelarse de antemano y presionarse adecuadamente para permitir que el charlotte se asa bien.

    Ingredientes:

    • aceite (escurrido) - 2 cucharaditas;
    • sal - 0.5 cucharadita;
    • huevos - 10 piezas;
    • bayas - 300 g;
    • azúcar - 1 taza;
    • azúcar en polvo - 2 cucharadas.l.
    • harina - 240 g.

    Método de preparación:

    1. La proteína se vierte en yemas separadas.Las proteínas, mezcladas con sal, se reducen a picos empinados.Las yemas, combinadas con azúcar, baten en espuma, agreguen harina tamizada y mezclen hasta que estén suaves.
    2. Introduce suavemente las proteínas en las yemas batidas dulces, tratando de no romper las burbujas de aire.
    3. Cubra el fondo de la bandeja para hornear con pergamino y engrase las paredes con aceite.Vierta la mitad de la masa, coloque la cereza encima, pre-cubriéndola con harina.Verter sobre la masa restante.
    4. Envíe el molde de la pieza de trabajo a un horno precalentado a 180 grados.Después de 50 minutos apague el aparato, deje reposar el pastel por otros 10 minutos para que no se caiga.
    5. Consigue la charlotte, fría, espolvorea con polvo.

    Video