Pastel de albaricoque - Recetas para hacer frutas frescas, congeladas o enlatadas

Hay una gran variedad de formas de crear platos dulces.Por ejemplo, muchas amas de casa a menudo hacen pastel de albaricoque, un tipo de horneado simple y delicioso, que se prepara con la ayuda de un horno o un multivark.Para el postre, use frutas frescas, enlatadas, congeladas, dependiendo de la temporada.Si sigues estrictamente la receta elegida, obtendrás una obra maestra culinaria fragante, jugosa y hermosa.

Cómo preparar una tarta de albaricoque

Es fácil complacer a su familia o invitados con un pastel delicioso y fragante, porque hay muchas recetas buenas.Por ejemplo, puede hacer pastel de albaricoque, que seguramente será apreciado.Los dulces se hacen de acuerdo con diferentes recetas.Las frutas frescas o congeladas, mermelada o mermelada, frutas secas se utilizan como coberturas.Comocomo regla general, el postre puede ser galleta, kéfir, torta dulce, hojaldre, hacer y verter, tarta cerrada o abierta.Para mejorar el sabor de los platos dulces, agregue vainilla, canela, pasas, queso, nueces.

Para obtener un delicioso pastel delicioso, uno debe seguir las recomendaciones de cocineros experimentados.Estos son algunos consejos útiles y útiles:

  1. Espolvorea con almidón para evitar quemar la bandeja para hornear o el tazón multivariable.
  2. El relleno de postre de albaricoque será más tierno si se quita la cáscara de la fruta.Es necesario bajar las frutas en agua hirviendo durante un par de minutos y luego verter agua fría.Después de eso, se limpian fácilmente.
  3. Las frutas dulces de naranja combinan bien con la tarta de queso, galletas, arenero, hojaldres.
  4. Para conservar el jugo de albaricoque, los trozos de fruta se enrollan en un ácido seco (almidón) y luego se sientan las bases para hornear.
  5. Cuando se hornea en el horno, se calienta a 180-200 grados.
  6. Si se usan frutas dulces para el pastel de albaricoque, es posible no agregar azúcar o reducir su cantidad.

Recetas de pastel de albaricoque

Hay muchas formas interesantes de preparar un postre de albaricoque dulce y sabroso.Puede usar cualquier tipo de fruta (enlatada, fresca, congelada, mermelada de albaricoque).Para hornear es adecuado para casi cualquier masa: pan dulce, hojaldre, galleta.A continuación se encuentran las recetas de pastel de fotos más populares.

Con albaricoques frescos

  • Tiempo: 1hora 20 minutos.
  • Número de porciones: 6-8 personas.
  • Contenido calórico: 280 kcal por 100 g (en todas las recetas).
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Media.

La clásica receta de pastel de albaricoque te da la oportunidad de hacer un delicioso, dulce y delicioso plato dulce.Para esta opción, necesitará frutas frescas (incluso puede tomar demasiado maduro), algo de harina, leche, huevos de gallina y vainillina.Si las frutas son muy dulces, entonces el azúcar no se puede poner.Siguiendo la receta, el resultado seguramente será delicioso.

Ingredientes:

  • harina - 200 g;
  • frutas frescas - 10-12 unidades;
  • leche - 60 ml;
  • margarina - 160 g;
  • levadura en polvo - 0,5 cucharaditas;
  • azúcar - 1 cucharada;
  • vainillina, sal: media hora;
  • huevos - 3 piezas;
  • azúcar en polvo para decoración.

Método de preparación:

  1. Lave las frutas, cortadas en trozos.
  2. En un plato hondo, combine harina tamizada, vainillina, levadura en polvo, sal.
  3. Batir la leche, los huevos y el azúcar (dejar ligeramente) por separado con una licuadora.Agregue margarina, mezcle bien.
  4. Consigue la masa.Extiéndelo uniformemente en una bandeja para hornear.
  5. Extienda la fruta en la parte superior, presionando ligeramente.
  6. Hornea un plato dulce durante media hora a 180ºC.
  7. Retira, espolvorea y cocina por otros 20 minutos.
  8. Sirva el pastel caliente con leche tibia.

Con albaricoques conservados

  • Tiempo: 40-60 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico: 340 kcal.
  • Propósito: desayuno.
  • Dificultad: Media.

Para complacer al hogaralgo delicioso e inusual es muy simple: una tarta con albaricoques enlatados es perfecta para este propósito.El plato dulce se prepara rápidamente, toma un poco de tiempo y el resultado es simplemente lamerte los dedos.El postre aromático de albaricoque aromático con un sabor delicado atraerá no solo a los niños sino también a los golosos adultos.Antes de cocinar, es necesario precalentar el horno.

Ingredientes:

  • huevos - 4 piezas;
  • mantequilla - 1 paquete;
  • frutas enlatadas - 1 frasco;
  • harina - 3 cucharadas;
  • vainilla, polvo de hornear - 15 g cada uno;
  • azúcar - 1 taza.

Método de preparación:

  1. En el tazón, mata los huevos, espolvorea el azúcar y la vainilla.Batir a fondo los productos con una licuadora.
  2. Agregue jarabe de fruta enlatado, mantequilla derretida.Revuelva los productos.
  3. Introduzca harina y levadura en polvo.A continuación, amase una masa homogénea (la consistencia de la crema agria espesa).
  4. Engrase el fondo de la fuente para hornear con margarina.Vierta la masa resultante.
  5. Cortar la fruta en trozos, poner encima (como en la foto).
  6. Cocine al horno durante 30 minutos.
  7. Decora la parte superior del pastel abierto con chocolate rallado.

Con albaricoques congelados

  • Tiempo: 60 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Contenido calórico: 280 kcal.
  • Cita: para la cena.
  • Dificultad: Media.

Otra buena forma de preparar deliciosos pasteles es hacer pasteles de albaricoque congelados.En la temporada de frío, a menudo quieres disfrutar de postres de verano, puedesusa frutas congeladas.Se compran en la tienda o se cosechan en el verano por su cuenta.La cocción se realiza con la ayuda de multicooking.Puedes decorarlo con crema agria.

Ingredientes:

  • Huevos - 4 piezas;
  • azúcar - 1/3 centavo;
  • margarina - 50 g;
  • harina - 1 taza.

Para jarabe:

  • azúcar - 2/3 centavo;
  • frutas congeladas - 10 piezas;
  • agua - 50 gramos;
  • aceite - 50 g.

Método de preparación:

  1. Tome una cacerola pequeña.En él, combine agua, azúcar.Lleve el líquido a ebullición, cocine hasta que espese.
  2. Agregue margarina, mezcle bien.
  3. Vierte la mezcla resultante en la sartén.Ponle frutas congeladas.
  4. Batir los huevos con azúcar con una batidora.Poco a poco vierta la harina, mezcle los productos.
  5. Separar un par de cucharadas de masa con mantequilla derretida y enviar a la masa total.
  6. Vierte la galleta futura en un tazón multivariable.
  7. Comienza el programa de horneado durante media hora.
  8. Después del pitido, deje el pastel debajo de la tapa durante 15 minutos.

Con mermelada de albaricoque

  • Tiempo: 45 minutos.
  • Número de porciones: 6-8 personas.
  • Calorías: 380 kcal.
  • Cita: para la cena.
  • Dificultad: Media.

El horneado increíblemente aromático y delicado con mermelada de albaricoque conquista desde la primera degustación.Si se hace estrictamente de acuerdo con la receta, el pastel se derretirá en la boca, será apetitoso, hermoso.La mermelada original se prepara con el horno.Un plato dulceServido para té familiar o reuniones amistosas: es igualmente adecuado para cualquier evento

Ingredientes:

  • mantequilla - 120 g;
  • harina - 150 g;
  • mermelada - 200 g;
  • sal marina.

Método de preparación:

  1. Cortar el aceite en cubos (o moler).
  2. Mezclar con sal y harina.
  3. Es bueno moler los productos a una migaja pequeña.
  4. Vierte la mezcla resultante (poco más de la mitad) en la sartén profunda.Tackle, hacer los lados.
  5. Verter sobre la mermelada, distribuir uniformemente.
  6. Espolvorea la miga restante.
  7. Prepare golosinas de albaricoque durante 40 minutos a 180 ° C.

Relleno con albaricoques

  • Tiempo: 50 minutos.
  • ​​
  • Número de porciones: 7-8 personas.
  • Calorías: 195 kcal.
  • Propósito: Desayuno.
  • Dificultad: debajo del promedio.

La siguiente receta con una foto es un postre de fruta de relleno.Este pastel suave, jugoso y aromático podrá preparar a la anfitriona incluso con habilidades culinarias mínimas; lo principal es seguir la receta.La charlotte clásica se prepara con manzanas, pero con albaricoques no es peor.Una pequeña lista de productos disponibles y un poco de tiempo en la cocina es una delicia deliciosa.

Ingredientes:

  • huevos - 5 piezas;
  • albaricoque fresco - 350 g;
  • harina - 150 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • azúcar - 200 gramos.

Método de preparación:

  1. Coloque los huevos en un recipiente hondo y vierta azúcar en ellos.
  2. Batir los ingredientes con un tenedor o una batidora.
  3. Agregue la harina, luego el polvo de hornear y mezcle bien.
  4. Retire las semillas de la fruta, cortadas en trozos grandes.
  5. Coloca el pergamino en una bandeja para hornear, vierte la masa y aplana.
  6. Ponga trozos de fruta encima.
  7. Cocine un plato dulce de albaricoque durante cuarenta minutos.

En preparación múltiple

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico: 360 kcal.
  • Propósito: Desayuno.
  • Dificultad: por debajo del promedio.

Para ahorrar tiempo en la cocina, puedes hacer un pastel aireado y delicioso con albaricoques en una olla multiuso.Delicado y desmenuzable postre de fruta se hace en el modo de cocción, el tiempo de cocción promedio es de 30-50 minutos.Las frutas frescas se pueden reemplazar con helado o en lata.En lugar de la mayonesa necesaria para la receta, algunos usan crema agria.

Ingredientes:

  • frutas - 300 g;
  • polvo de hornear - 0.5 cucharadita;
  • aceite vegetal - 5 cucharadas.l.
  • Mayonesa - 5 ° c.l.
  • huevos - 2 piezas;
  • azúcar - 1 cucharada;
  • harina - 2 cucharadas;
  • mantequilla de mantequilla - 100 g;
  • azúcar de vainilla.

Método de preparación:

  1. Primero, mezcle la proteína y las yemas de huevo con azúcar usando una licuadora.
  2. A continuación, agregue a ambos tipos de aceite, mayonesa.Revuelva bien.
  3. Verter gradualmente harina, levadura en polvo, azúcar de vainilla.
  4. Lubrique el tazón de cocción múltiple.Verter en la masa.
  5. Poner en rodajas encimarodajas de fruta
  6. Cocine los dulces 45 minutos en modo de cocción.
  7. Después de terminar el programa, sostenga en la olla por otros 15 minutos.

Pastel de albaricoque en la mano rápida

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 4-5 personas.
  • Contenido calórico: 340 kcal.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: debajo del promedio.

Cuando es necesario preparar algo dulce rápidamente para el té, la receta del pastel de albaricoque es lo que necesitas rápidamente.El postre está hecho de masa de mantequilla, que combina bien con el sabor, con un relleno de albaricoque brillante y jugoso.Un poco de tiempo libre, un mínimo de productos y habilidades culinarias en la tienda le dan un aroma fragante y desmenuzable.

Ingredientes:

  • Margarina - 150 g;
  • frutas maduras - 10;
  • vainillina;
  • bicarbonato de sodio - 2 gramos;
  • harina - 2 tazas.

Método de preparación:

  1. Moler un poco de margarina congelada con un rallador.
  2. Mezclar con harina, vainilla y levadura en polvo.
  3. Agregue bicarbonato de sodio, ingredientes para frotar en las migajas con las manos.
  4. Extienda la mitad de la masa rallada de manera uniforme dentro del molde para hornear de silicona.
  5. Coloca las piezas de albaricoque encima.
  6. Cubra la miga desmenuzable restante.
  7. Precaliente el horno a 200 ° C.La tarta se cocina 50 minutos antes de volverse marrón.

En kéfir

  • Tiempo: 40-60 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Calorías: 230 kcal.
  • Cita: para la cena.

  • Dificultad: Media.

Muchas amas de casa usan kéfir para preparar platos dulces con albaricoques.Este postre se puede hacer en un horno o en una olla multiuso.Las frutas o conservas frescas y maduras son excelentes para una receta.El pastel sale suave y fragante, es igualmente delicioso en forma fría o caliente.Puedes decorar el dulce con crema o crema batida.

Ingredientes:

  • harina - 600 g;
  • azúcar - 2 cucharadas;
  • huevos - 2 piezas;
  • albaricoques - 400 g;
  • aceite vegetal - 4 cucharadas.l.
  • kéfir - 2 cucharadas;
  • refresco - 1 cucharadita.

Método de preparación:

  1. Precaliente el horno a 200 ° C.
  2. Batir hasta que la espuma con los huevos.
  3. Agregue leche agria y vierta soda en ella.Mezclar bien
  4. Vierta el aceite, agregue la harina.Luego amasa la masa con cuidado.
  5. Viértalo en una bandeja para hornear previamente engrasada con margarina.Desde arriba, extiende los trozos de fruta dulce.
  6. Hornee el kéfir de albaricoque durante cuarenta minutos.

De hojaldre

  • Tiempo: aproximadamente una hora.
  • Número de porciones: 6-8 personas.
  • Calorías: 220 kcal.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

Una de las formas más fáciles y rápidas de preparar un postre apetitoso es un pastel de albaricoque fresco.Esta receta utiliza masa de tienda ya preparada, pero puede amasar los elementos básicos usted mismo.Es fácil hacer una crema homogénea de crema agria o leche condensada para agregarrelleno relleno cursi.Las delicias de albaricoque son más exuberantes y hermosas cuando se cocinan con masa de levadura.

Ingredientes:

  • azúcar - 3 cucharadas.l.
  • masa - 1 paquete;
  • vainilla;
  • huevos - 1 pc;
  • albaricoques - 500 g;
  • harina - 1 cucharadacuchara

Método de preparación:

  1. Retire la base para hornear del paquete.Estirar, poner en una bandeja para hornear.
  2. Eliminar en exceso (cortar en fideos delgados) en los bordes.
  3. Lave las frutas, quite los huesos, córtelos en pedazos.
  4. Combine el azúcar con la vainilla, revuelva.
  5. Extiende la pieza de trabajo con harina, extiende los trozos de fruta encima y espolvorea con la mezcla de vainilla y azúcar.
  6. Cubra con fideos, diseñando el patrón que desee.
  7. Batir un huevo, engrasar un postre futuro.
  8. Hornee durante 40 minutos a 200 ° C.

De la masa de arena

  • Tiempo: 60 minutos.
  • Número de porciones: 6-8 personas.
  • Contenido calórico: 280 kcal.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Media.

Una variante anual brillante es una caja de arena con frutas o bayas frescas.Este manjar ayudará a diversificar el menú de postres de cualquier anfitriona, ya que deleita los dulces de todas las edades.Una deliciosa combinación de pastel de sándwich con albaricoques será un buen placer para el té.Puede servir un plato dulce con té o leche, y decorar a su discreción.

Ingredientes:

  • azúcar - 300 g;
  • almidón - 2 cucharadas.cucharas
  • harina - 300 g;
  • huevo - 1 pieza;
  • margarina;
  • mantequilla - 140 g;
  • vainillina;
  • albaricoques - 400 gramos.

Método de preparación:

  1. Mezclar harina (200 g) con azúcar, untada con mantequilla

    , vainillina.

  2. Moler la comida en una miga, matar el huevo y pegarlo en una bola.
  3. Luego póngalo en una bandeja para hornear engrasada con margarina y distribúyalo de manera uniforme, haciendo pequeños bordes.
  4. Haga una migaja de la harina, la mantequilla y el azúcar restantes (deje un poco).
  5. Combine el almidón con el azúcar en un recipiente separado.Lave las frutas, suelte la cáscara.Cortar en mitades, poner en forma, espolvorear con la mezcla.
  6. A continuación, coloque otra capa de albaricoques, distribuyendo uniformemente el desprendimiento.
  7. Prepare el arenero de albaricoque en un horno precalentado a 200 ° C durante media hora.

De masa de galletas

  • Tiempo: aproximadamente una hora.
  • Número de porciones: 6-7 personas.
  • Contenido calórico: 200 kcal.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Media.

La galleta dulce es muy popular.Tales platos a menudo se hacen con diferentes frutas.Puede usar rodajas de frutas frescas o congeladas, mermelada o mermelada.Necesitará un mínimo de ingredientes disponibles (huevos de gallina, almendras, harina de trigo).Antes de cocinar, se recomienda calentar el horno.

Ingredientes:

  • harina 130 g;
  • albaricoques frescos - 300 g;
  • huevos - 4 piezas;
  • almendras;
  • polvo de hornear - ½ cucharadita;
  • azúcar - 160 g.

Método de preparación:

  1. Vierte el azúcar en un plato hondo, bate los huevos allí.Procese cuidadosamente la licuadora.
  2. Espolvorea harina, levadura en polvo.Mezcle bien pero con cuidado.
  3. Vierte la masa en una fuente de silicona para hornear.Cubra con rodajas de albaricoque y almendras trituradas.
  4. Cocine durante media hora.
  5. Decorar con queso y rociar con almíbar.

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