Cómo almacenar aceite de oliva en casa
Contenido
El aceite de oliva es altamente valorado envida por su delicado sabor y gran valor nutricional.El oro líquido, como lo llamaban los antiguos griegos, ha encontrado un uso digno en la cocina, la medicina casera y la cosmetología.Hoy es más fácil comprar este aceite de oliva: se vende en casi todos los supermercados y tiendas especializadas.Es mucho más difícil retener las propiedades beneficiosas del aceite en el hogar.Necesita saber cómo almacenarlo correctamente.
Contenedor
Una botella de vidrio oscuro o una lata es el más adecuado como contenedor para el aceite de oliva.El aceite de vidrio oscuro protege contra la luz y protege contra los olores extraños.El estaño puede ser ligeramente inferior a la botella de vidrio en sus funciones, sin embargo, si compró aceite vegetal en dicho recipiente, puede dejarlo con esta conciencia tranquila.Las principales reglas para el tanque de aceite son la presencia de tapas bien cerradas y una pequeña cantidad del contenedor.El cumplimiento de estas condiciones simples evitará la oxidación y el deterioro del producto.
Ten en cuenta que este aceite de oliva de alta gama nunca se vende en botellas de plástico.Si ve un producto de este tipo, sabe que el fabricante es complicado, y en el interior hay una mezcla de aceite de oliva con girasol o maíz.
Lugar
Muchas amas de casa prefieren almacenaraceite de oliva en la puerta del refrigerador, pero este enfoque es fundamentalmente incorrecto.El hecho es que la baja temperatura inevitablemente conducirá a la aparición de un precipitado blanco de grasas sólidas.Dichos cambios afectan negativamente el sabor, el aroma y la calidad del producto.
No es del todo correcto dejar el aceite cerca de la estufa también, porque es conveniente tenerlo a mano en el momento adecuado.Las altas temperaturas y los golpes de luz afectan negativamente las propiedades útiles del oro líquido.
Un mueble de cocina con puertas opacas es un lugar ideal para almacenar aceite en aceite.El aceite se sentirá muy bien allí, tanto en el paquete cerrado como después de abrirlo.La temperatura óptima no es superior a +25 ° C (preferiblemente dentro de + 12 ... + 16 ° C).Si el producto se almacena en una botella de vidrio ligero, envuelva el recipiente con papel de aluminio o viértalo en un recipiente oscuro.
Términos
En una botella de vidrio opaca cerrada, el aceite de oliva puede almacenarse sin comprometer la calidad por hasta 2 años.Después de abrir, es aconsejable usar el producto durante 1 mes.En un recipiente de estaño conserva sus propiedades durante aproximadamente un año.
Si la fecha de vencimiento del oro líquido ha expirado al menos un día después de su uso para cualquier propósito, es mejor rechazarlo.
El almacenamiento de aceite de oliva en casa no será un problema si se cumplen todas las condiciones necesarias.Esto le ahorrará todas las características útiles de este increíble producto.Lejanía de la luz brillante y relativa frescura, y el aceite no se deteriorará con anticipación.
