Desayuno turístico con arroz para el invierno - recetas de ensalada para preparar con foto

Esta es una deliciosa preparación casera que complementará una mesa turística, estudiantil o incluso festiva.El desayuno del turista tiene muchas variaciones de cocina: además de la ensalada clásica con arroz, las amas de casa preparan frijoles enlatados y berenjenas, perlas, carne picada y otros productos.

Ensalada clásica de invierno con arroz y verduras

Debido a su rica composición, el desayuno de un turista con arroz para el invierno es un plato muy satisfactorio y nutritivo que tiene un contenido relativamente bajo en calorías (100 g por 100 kcal).La fibra que se encuentra en los cereales mejora el proceso digestivo, y los oligoelementos de las verduras reponen la cantidad de magnesio y calcio en el cuerpo.Para preparar una ensalada de verduras con arroz para el invierno, se requieren los siguientes ingredientes (cantidad indicada en un frasco de 3 litros):

  • bombillas - 3 piezas;
  • tomates maduros y carnosos - 1 kg;
  • zanahorias de tamaño mediano - 3;
  • pimientos - 4-5 piezas;
  • 9% de vinagre - 1/3 centavo;
  • aceite refinado - 2/3 cc.
  • sal - 1 cucharada.cuchara
  • cereal de arroz - 1 taza;
  • azúcar de caña - 2 cucharadas.cucharas

Cosecha de invierno paso a paso:

  1. Se lavan las verduras, se pelan las cebollas y las zanahorias, se siembran los pimientos ypedúnculo
  2. Las zanahorias se frotan en un rallador, los tomates, como los pimientos y las cebollas, se cortan en cubitos.Se trituran varios tomates con una picadora de carne o licuadora.
  3. Los cereales se remojan durante una hora en agua fría.
  4. Pon la cebolla en una cacerola grande con aceite y fríe por hasta 15 minutos.También agregan zanahorias y dejan que las verduras se cocinen durante otros 10 minutos.
  5. Agregue los ingredientes a los ingredientes de cereales, tomates, jugo de tomate y luego cubra con una tapa.
  6. Después de 10 minutos, se coloca pimienta en el recipiente, dejando el desayuno turístico durante 30-40 minutos.Los ingredientes se agitan de vez en cuando para que no se quemen.
  7. Agregue vinagre, sal, azúcar al final de la cocción.Además, se pueden agregar otras especias si se desea: laurel, ajo, chile, etc.
  8. Los bancos se esterilizan, un paso importante que permite extender la vida útil de la pieza de trabajo durante el invierno.El producto terminado descompone el producto terminado, después de lo cual los envases se sellan.

Ensalada Desayuno de un turista con zanahorias sin vinagre

El nombre del plato proviene de la carne enlatada enlatada y picada del mismo nombre.en los tiempos de la URSS.Este bocadillo era muy sabroso, fácil de usar y abundante, por lo que se llamaba desayuno de turista.Con el tiempo, la ensalada con verduras y arroz experimentó algunos cambios, pero la composición principal se mantuvo.Para hacer una pieza de trabajo sin vinagre, necesitará:

  • zanahorias grandes - 4-5 piezas;
  • cereales de arroz - 0,2 kg;
  • aceite refinado - 1 taza;
    • ​​
  • pimientos (tamaño mediano) - 1 kg;
  • sal;
  • tomates maduros - 3 kg;
  • cebollas - 1 kg;
  • pimienta negra molida.

Cómo preparar el desayuno de un turista con arroz para el invierno:

  1. Todas las verduras que forman parte de un plato se lavan, se limpian de partes innecesarias
  2. Los tomates se muelen paracon una picadora de carne, corte los aros de cebolla, pimienta con una pajita, frote las zanahorias en un rallador.
  3. Vierta el puré de tomate en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que hierva, luego agregue las zanahorias.Una alternativa es usar un multicooker, y la opción "Quench" debería estar activada.
  4. Un cuarto de hora antes de que los componentes preparados se coloquen pimiento, cebolla, cereales.Vierta el aceite y sazone el plato.
  5. Cuando el aperitivo se burbujea durante 40-50 minutos, se extiende sobre frascos procesados ​​y se sella.Almacene los alimentos enlatados en una despensa u otra habitación fresca.

Desayuno turístico de invierno con arroz y carne picada

Este aperitivo se preparó en la URSS, enLa composición tradicional del plato implica la presencia de carne picada.Las recetas modernas de ensalada de arroz pueden diferir de las originales, pero el hecho es que el producto es muy satisfactorio, por lo que puede servir una comida completa.Además, es conveniente llevar el plato con usted en un viaje o trabajo, ya que puede comerlo incluso en frío.Para la preparación de la merienda preparada en la URSS, se requieren los siguientes ingredientes:

  • carne molida - 850-900 g;
  • Fig. 1 Art.
  • dientes de ajo - 3 piezas;
  • zanahorias promedio - 2;
  • tomates carnosos grandes - 2 piezas;
  • 9%vinagre - 1/3 cucharadas;
  • cebollas - 2 piezas;
  • azúcar - 15 g;
  • Aceite de girasol refinado -?Art.
  • sal - 1 cucharada.l.

Cómo preparar un blanco para el invierno:

  1. Las frutas se limpian, se lavan con agua corriente.El ajo y la cebolla se muelen con una licuadora /molinillo.Luego se le agrega relleno, después de lo cual se mezclan los componentes.
  2. Los tomates se cortan en rodajas, las zanahorias se frotan con chips grandes.Estos productos se fríen en aceite durante 10 minutos, después de lo cual se rellenan.
  3. El plato se cocina a fuego lento durante 10 minutos.Agregue las zanahorias a la sartén y otro cuarto de hora, gachas de arroz listas.
  4. Al final de la cocción, se vierte vinagre en la merienda, se agrega sal y azúcar.Después de la merienda, se descompone en frascos procesados.

Video: cómo cocinar una ensalada de arroz para el invierno